Vincent Girardin, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Saint-Vincent"

Артикул: VW-112121 Вино Винсент Жирарден, "Кюве Сен-Винсен" Пино Нуар

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,150 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино сдержанного гранатового цвета, переходящего в пурпурный к ободу.

Вкус

Великолепный взрыв нот клубники, ежевики и вишни открывает вкус вина. Дубовые ноты обрамляют это великолепие, усложняясь намеками специй, гвоздики, перца, мускатного ореха. Танинная структура очень богата и поддерживается гладкой текстурой. Послевкусие сухое и немного пыльное.

Аромат

В аромате вина хорошо очерчены оттенки древесины, ягод и фруктов (сливы, вишни и малины). В букете также присутствуют нюансы ванили, дыма, гвоздики и корицы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, овощам, приготовленным на гриле, горячим мясным закускам, сырам.

О продукте

"Cuvee Saint-Vincent" Pinot Noir — французское вино шикарного темно-бордового цвета с фиолетовыми отливами. Для изготовления вина использовали всего один сорт винограда: Пино Нуар. Кропотливая работа виноделов обеспечила вину уникальные и неповторимые характеристики. Аромат и вкус напитка весьма гармонично дополняют друг друга. Доминирующие в букете тона спелых фруктов будоражат и кружат голову. Большая часть Пино Нуар для создания "Кюве Сен-Винсен" собрана на виноградниках в аппелласьоне Кот де Бон, а 1/3 часть приобретена у виноградарей в регионах Поммар и Вольне. Секрет создания вина заключается, в частности, в том, что собранный виноград добавляется в созревающее молодое вино. Для выдержки вина были использованы цистерны из нержавеющей стали (50%) и дубовые бочонки.

О производителе

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Читать далее

Оценки и отзывы 0