Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино привлекает полным, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, земляники, красного яблока, пряностей и минералов.

Вино превосходно сочетается с мясом на гриле, колбасными изделиями, мясным паштетом и сырными нарезками.

Vincent Latour, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением и холодной мацерацией в течение 4-5 дней. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре длится 25-30 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, из них 20% являются новыми. Вино превосходно сочетается с мясом на гриле, колбасными изделиями, мясным паштетом и сырными нарезками.

Фамилия семьи Латур известна в Мерсо с 1792 года. На протяжении многих десятилетий они производили вина великолепного качества, способные покорить сердце с первых секунд. В 1998 году Жан Латур передал бразды правления Винсенту и его матери, а они, в свою очередь, создали Jean Latour Labille et Fils. Жена Винсента, Сесиль, присоединилась к семейному бизнесу в 2004 году после получения "BPREA" в "CFPPA" в Боне. В 2005 году площадь виноградников поместья увеличилась за счет покупки виноградника в апелласьоне Поммар, в 2006 был приобретен виноградник в Сен-Обен, а в 2007 — в Вольне.В 2008 году Винсент и Сесиль создали торговую марку Maison Vincent Latour для того, чтоб иметь возможность в приоритетном порядке выкупить часть виноградников. Кроме того, это дало возможность сотрудничать с виноградарями и расширить ассортимент выпускаемой продукции. В 2001 году после ухода матери Винсента от семейного бизнеса компания была переименована в Domaine Vincent Latour.