Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина обладает сложным букетом, переплетающим сладковатые тона фруктов и бархатистые ноты специй, жесткие танины и нежную кислинку.

В ароматическом букете вина щедро представлены ноты сливы и ягодного джема, легкие нюансы специй, дуба, ванили и пряностей.

Вино подается к блюдам из красного мяса, свинине под сливовым соусом, макаронами с мясным соусом.

Боксирующий кенгуру является одним из знаковых образов Австралии. Поэтому серия вин "Boxing Kangaroo" призвана продемонстрировать характерные черты австралийских вин на примере традиционных сортов. Они оживят любое застолье и украсят любую трапезу.Vinelane Estate, "Boxing Kangaroo" Shiraz — вино с традиционным, плотным вкусом, который хорошо сочетается с большинством блюд из красного мяса. Сорт Шираз достигает оптимальной зрелости в марте. Виноград прессуется, а сусло переносится в ферменторы из нержавеющей стали. Его регулярно перекачивают, чтобы помочь экстрагировать цвет и танины. Часть вина после окончания ферментации переливают в небольшие баррики, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку.

Вина Penmara — захватывающее дополнение к австралийскому ландшафту. Созданная в конце 2000 года в Долине Хантер компания Пенмара Вайнс сплотила 5 небольших семейных хозяйств, которые решили объединили свои силы, чтобы производить высококачественные вина для международного и внутреннего рынка.Компания Penmara Wines владеет 160 гектарами виноградников, расположенных в различных климатических зонах на разных типах почв. На всех поддерживается низкая урожайность, чтобы иметь возможность гарантировать качество производимых вин. Работающие здесь люди полностью разделяют страсть и преданность делу главного винодела, Джона Хордерна, который, как и многие другие члены команды, представляет далеко не первое поколение мастеров виноделия.