У вина бледный лимонно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, питкий, свежий и сочный, с соблазнительными нотками гуавы, зеленого яблока, лайма и маракуйи, яркой кислотностью и живым, сухим, минеральным послевкусием.

В свежем аромате вина выделяются ноты белого персика, крыжовника, цитрусовых фруктов, минералов и щербета.

Вино достаточно универсально, оно прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, салатами.

Линейка вин "Fincher & Co" — это увлекательный результат сотрудничества Лиама Стивенсона и одного из самых знаменитых виноделов Мальборо, Бена Гловера. Разнообразие вин "Fincher & Co" выражает многообразие характеристик отдельных виноградников Новой Зеландии. Это достигается за счет кропотливой работы двух виноделов и развития индивидуальных характеристик, которые может предложить каждый терруар и винтаж."Fincher & Co" Sauvignon Blanc, Awatere Valley — превосходный образец Совиньон Блана из долины Аватаре, где более прохладный, чем в остальной части Мальборо, микроклимат позволяет получить освежающий Совиньон Блан в более европейском стиле. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках компании Wilde Vineyards Ltd. Урожай собирается в середине апреля машинным способом. Ферментация протекает при низких температурах в течение 3-х недель, затем вино оставляют "отдыхать" в стальных чанах на протяжении 3-х недель. Вино переливают из одной емкости в другую, отбраковывая осадок. Бутилирование проводится в августе.Вина "Fincher & Co" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.