Вино демонстрирует яркий рубиновый цвет.

Вино интригует живым, свежим, элегантным и утонченным вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими танинами, напряженной кислотностью и концентрированным послевкусием с нюансами дуба, влажных листьев и пряными полутонами.

В сложном аромате вина угадываются ноты спелой вишни, клубники, ежевики, трюфеля, сухих цветов, фиалки, влажной земли, подлеска, ванили и древесины.

Вино рекомендуется подавать к легким мясным закускам, мясу на гриле, дичи, грибам, пасте, сырам.

Vini Viti Vinci, Irancy "Haut Champreux" AOC — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на единственном в деревне Иранси винограднике "Haut Champreux". Иранси находится на северо-западе Бургундии, недалеко от Шабли. Виноградные лозы высажены на известково-глинистых почвах с вкраплениями окаменелых ракушек, обеспечивающих отличный дренаж и светоотражающие свойства. Прохладный континентальный климат способствует сохранению свежести в местных винах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды медленно ферментируются в дубовых бочках, затем вино выдерживается в течение 14 месяцев на осадке. Вино разливается по бутылкам без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы, не более 10 мг/л. 

Vini Viti Vinci — небольшая винодельня, которая принадлежит Николя Вотье. Николя Вотье, или Кикро, как его называют друзья, является большим поклонником натуральных вин и страстным виноделом. Николя получил образование в школе энологии, затем долгое время работал на винодельнях в штате Вашингтон, а также во Франции, где он учился делать промышленные вина. Вскоре Николя заинтересовался розничной торговлей вином во Франции. Он помог открыть бар "Aux Crieurs de Vins", известный своими натуральными винами в Труа. Этот бар был одним из первых подобного рода во Франции, и о нем до сих пор ходят легенды. Продав свою долю в винном баре, Николя решил поработать некоторое время с Филиппом Пакале, чтобы набраться еще больше опыта. В 2009 году Николя открыл свой собственный винный завод. Сегодня Кикро работает исключительно с наименее популярными наименованиями Северной Бургундии, закупая органически выращенный виноград у проверенных хозяйств. В погребе Николя также придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В результате Vini Viti Vinci прославилась безупречными и изящными натуральными винами.