Вино окрашено в яркий рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, сбалансированный, умеренно терпкий, с хорошим балансом фруктовой сладости и кислотности, приятным послевкусием средней длины.

В аромате вина солируют ноты черной смородины и паслена.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырами, десертами и выпечкой.

"Апшидаш" — столовое красное полусладкое вино, для изготовления которого используют виноматериал из винограда сортов Изабелла и Бастардо, выращенного в Южном федеральном округе РФ, где благоприятные геоклиматические условия идеальны для виноградарства. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения остаточного сахара на уровне 30-40 г/л. Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырами, десертами и выпечкой.

Винный Дом Советский — небольшой винодельческий завод, расположенный в поселке Советское Республики Крым, был построен более 40 лет назад, но без должной финансовой поддержки и опытного руководителя долгое время находился в запустении. В 2014 году кипрская компания "Брайхуд" решила инвестировать в производство в поселке Советское. Новый инвестиционный проект был воплощен в жизнь в 2015 году, он предполагал выращивание винограда и производство винодельческой продукции в Советском. Для этих целей была создана Крымская винодельческая компания, базирующаяся на старом заводе, который был оснащен несколькими линиями переработки винограда, мощностью 20 тонн в час каждая, и объемным хранилищем. В 2016 году компания была переименована в Винный Дом Советский. Ежемесячно компания выпускает около 500 000 бутылок вина. Продукция Винного Дома Советский обладает отличным соотношением "цена-качество".