Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус отличается мягкостью, гармонией, хорошим балансом между фруктовой сладостью и характерной ягодной терпкостью Саперави. Послевкусие округлое, приятное.

Выразительный аромат обладает классическим сортовым характером с тонами темных ягод, специй и тонкими штрихами пряностей.

Рекомендуется к мясным блюдам, сырам, фруктовым десертам, сладкой выпечке.

Дань вековым традициям виноделия нашла отображение в новой коллекции "Наши Традиции", в которую вошли ликерные, столовые и крепленые вина. Этикетку украшает изображение Ливадийского дворца, настоящего сокровища Южного берега — последнего сооружения Российской Империи, созданного для семейства Романовых. Это — место, где черпали вдохновение поэты, композиторы и художники. В разное время гостями дворца были видные мировые политики и деятели искусств, неоднократно он принимал в своих стенах конференции и встречи международного уровня. Неудивительно, что именно это место стало свидетелем многих поворотных моментов истории и "лицом" коллекции "Наши Традиции". "Наши Традиции" Саперави Полусладкое — красное полусладкое вино с приятным вкусом и характерным сортовым ароматом. В его производстве используется виноград сорта Саперави, который выращивается на виноградниках хозяйства Винный Дом Советский. Саперави — очень популярный сорт винограда, ему отдают предпочтение как сами виноделы, так и винные критики и ценители. В благоприятных условиях крымского полуострова этот сорт демонстрирует отличный потенциал, богатство вкуса и аромата. Винный Дом Советский предлагает не просто вино с традициями и историей, но, что не менее важно, Саперави достойного качества по доступной цене. Винификация проходит по традиционному методу с принудительной остановкой брожения для сохранения натуральной сладости.

Винный Дом Советский — небольшой винодельческий завод, расположенный в поселке Советское Республики Крым, был построен более 40 лет назад, но без должной финансовой поддержки и опытного руководителя долгое время находился в запустении. В 2014 году кипрская компания "Брайхуд" решила инвестировать в производство в поселке Советское. Новый инвестиционный проект был воплощен в жизнь в 2015 году, он предполагал выращивание винограда и производство винодельческой продукции в Советском. Для этих целей была создана Крымская винодельческая компания, базирующаяся на старом заводе, который был оснащен несколькими линиями переработки винограда, мощностью 20 тонн в час каждая, и объемным хранилищем. В 2016 году компания была переименована в Винный Дом Советский. Ежемесячно компания выпускает около 500 000 бутылок вина. Продукция Винного Дома Советский обладает отличным соотношением "цена-качество".