Пиво имеет мутный цвет, оттенок которого колеблется от темно-янтарного до коричневого с небольшой кремовой пеной.

Пиво обладает мощным, но хорошо сбалансированным вкусом со сладковатыми тонами солода и карамели, на смену которых приходит приятно согревающая горечь, выраженная нотами пряностей, орехов и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, горьковатое, сухое.

В насыщенном аромате пива угадываются оттенки карамельного солода, темных фруктов, жареных орехов, какао и специй.

Пиво идеально в качестве дижестива, а также в сочетании с барбекю, мясом на гриле, шоколадом и шоколадными десертами.

По содержанию алкоголя "Viven" Barley Wine приближается к вину, но этот напиток готовится из ячменя, а не из винограда. Комбинация различных видов солода обеспечивает его уникальную сладость и превосходный баланс. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 22% и ненавязчивой горчинкой на уровне 15 IBU. Несмотря на высокое содержание алкоголя (11%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво "Viven" Barley Wine входит в крафтовую линейку пивоварни Viven.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.