Вино насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина полнотелый и гармоничный, с нотами пряных фруктов и минералов.

Аромат вина интенсивный и длительный, с нотками специй.

Вино хорошо сочетается с пирожными и десертами.

Вино Volpaia Vinsanto del Chianti Classico DOC 2003 изготовлено из винограда сортов Мальвазия и Треббьяно, собранного с виноградников, растущих на песчаных почвах с большим содержанием известняка. На этикетке вина изображена церковь 15 века, построенная в деревне Волпайя в 1443 году архитектором Мичелоззо ди Бартоломео по просьбе семьи Каньяни. Один из членов этой семьи был мальтийским рыцарем, членом религиозного ордена, требовавшего построить церковь перед присоединением к святому братству. Церковь сохранилась до наших дней, теперь в ней проходят торжественные ужины и другие культурные мероприятия. Замок Волпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто Делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Волпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.