Вино очень бледного соломенного цвета с легким зеленым оттенком по краю бокала.

Вкус вина довольно сдержанный, чистый, линейный, фруктовый, с обильными нотами сока лимона и лайма, хрустящей кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен тонами лимона и лайма и очень тонкими нюансами флердоранжа.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбой и белым мясом.

Флагманская линейка "St. Andrews" названа в честь исторического поместья, основанного в 1892 году. Вина "Сент Эндрюс" являются истинным отражением терруара и образцом самой лучшей ручной работы в виноделии долины Клэр. Первые вина "St. Andrews" были выпущены в 1999 году и зарекомендовали себя как эталонные образцы великих вин долины Клэр. Они выпускаются только в лучшие винтажные годы. Белые вина "Сент Эндрюс" отличаются элегантностью и изысканностью, которые не часто встречаются за пределами Старого Света. Они созданы для того, чтобы служить отличным дополнением к еде, и, хотя они приятны уже в молодости, способны вознаградить коллекционеров после длительного пребывания в погребе. Белое сухое вино "St. Andrews" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине Клер. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы предотвратить преждевременное окисление ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим охлаждением до температуры 10 °С. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино не выдерживается в дубовых бочках и предназначено для немедленного наслаждения, хотя в идеальных условиях способно храниться в погребе довольно долгое время.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.