Вино темно-малинового цвета с яркими пурпурными и розовыми оттенками.

Вкус вина полный, щедрый, отлично структурированный, с роскошными слоями из нот ягод, пряного кекса, кофе мокко, лакрицы и кожи, бархатистыми танинами, элегантной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, который после аэрации раскрывается нотами свежего аниса, полированной кожи, темного шоколада, сливы, вишни и специй, а также тонкими дымными и дубовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи и зрелыми сырами.

"The Pioneer" Shiraz — соблазнительное красное вино из винограда сорта Шираз, названное в честь новаторского духа Билла Тейлора — основателя винодельни, который был убежден делать все по-другому и продемонстрировал силу духа на пути к величию. Уже в первые дни работы своей винодельни Билл проницательно указал на растущую популярность Шираза. В то время планировалось засеять большую часть виноградников долины Клер сортом Каберне Совиньон, но он настоял на том, чтобы выделить небольшой участок для Шираз. Вино создается из лучшего винограда, выращенного в долине Клер. Выдержка вина в целом занимает 22 месяца и проходит в новых и использованных ранее бочках из мелкозернистого американского дуба. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.