Wente, "Beyer Ranch" Zinfandel
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина насыщенный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей и черного перца.
Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.
Красное вино "Beyer Ranch" Zinfandel производится из винограда сорта Зинфандель, который произрастает на виноградниках ранчо "Бейер". Это ранчо расположено в долине Ливермор на склонах Arroyo Mocho и Arroyo del Valle. Винтаж 2020 года изготавливали с добавлением сорта Пти Сира. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в больших вертикальных стальных емкостях, 2-3 раза в день проводится ремонтаж — процесс, при котором сусло сливают через нижнее отверстие в емкости и поливают им верхушку шапки сусла, чтобы насыщение цветом и танинами происходило интенсивнее. Мацерация длится 7-12 дней. Для сохранения свежего вкуса часть вина выдерживается в стальных емкостях, а другая часть — в дубовых бочках.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями