Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина живой, гармоничный, глубокий, мощный, но компактный, с бодрящей кислотностью, приятными танинами, нотами вишни и перца.

Слоистый аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод, прекрасными травяными нотками, оттенками перца и дымно-минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch, 2014 — уникальное вино уникального года, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной и мощью, оставаясь при этом открытым, привлекательным и очень питким. 2014 год в Бургенланд стал исключительным с точки зрения виноградарства, дал урожаи высочайшего качества и, следовательно, потрясающие вина. Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" прошел тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживалось 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. Бутилирование без предварительной фильтрации состоялось в мае 2016 года, после чего вино еще несколько месяцев дозревало в подвалах винодельни.  

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.