Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает плотной текстурой, колоритной кислотностью и сочными тонами белого персика, груши, цитрусовых фруктов и айвы. Послевкусие отличается длительной реверберацией и затихает намеками минералов.

У вина удивительно фруктовый аромат, в котором просматриваются интенсивные, чистые тона нектарина, лайма, персика, груши, айвы, обрамленные намеками трав и специй.

Замечательно сочетается с изысканными рыбными блюдами, острыми блюдами азиатской кухни, сырами и суши.

Willi Schaefer, "Himmelreich" GG Riesling — шелковистый и очаровательный Рислинг, во вкусе которого находятся в идеальной гармонии прекрасная фруктовая кислотность и минеральность. Виноградник "Himmelreich" хорошо защищен от ветра и мороза. Кроме того, нагревание солнцем его каменистой почвы способствует равномерной и полной зрелости винограда. Многочисленные подземные водные протоки обеспечивают оптимальное снабжение влагой виноградных лоз. 

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.