Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает сочным, свежим вкусом с небольшой спиртуозностью, сбалансированной кислотностью и насыщенным послевкусием.

В свежем аромате вина доминируют оттенки белых фруктов, украшенные легкими сливочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и к теплым салатам.

Винодельня Бердяева, Шардоне — белое сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается рядом со станицей Гостагаевская в долине реки Шкуратка, "Винная деревня". Урожай собирается вручную и прессуется. Сусло-самотек ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Шардоне рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и к теплым салатам.

Винодельня Бердяева — семейный проект архитектора, винодела-энтузиаста Вадима Бердяева. Идея создания семейной винодельни возникла в 2008 году, с этого момента виноделие стало образом жизни для всей семьи. Винодельня Бердяева — это воплощение творческих идей Вадима. Виноград для изготовления авторских вин выращивается на собственном винограднике в Краснодарском крае, на территории Гастагаевского сельского округа, Анапского района в долине реки Шкуратка, "Винная деревня". Площадь виноградника, разбитого в 2015 году, составляет 4 га. На нем выращивается виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Рислинг, Шардоне. Небольшие объемы производства позволяют контролировать качество изготовления вина на всех этапах: от закладки виноградника до розлива в бутылки. Вина хозяйства принимают участие в дегустациях и конкурсах, которые дают понять и оценить уровень вина.