Цвет — блестящий лимонный, с серебристыми бликами.

Вкус нежный, хрустящий и довольно свежий, с привлекательной гаммой фруктово-растительных оттенков, бодрящей кислотностью и приятной минеральностью. Послевкусие сухое, гармоничное, с кислинкой.

Тонкий, но хорошо выраженный аромат манит тонами айвы, помело, минералов, скошенной травы, зеленого крыжовника, мелиссы, березового сока, липового цвета и свежего огурца.

Идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных закусок из рыбы и морепродуктов, салатов из зелени, блюд из белого мяса, жареной рыбы, мягких и полутвердых сыров.

Белое сухое вино Винодельня Ведерниковъ, Сибирьковый изготовлено из винограда автохтонного донского сорта Сибирьковый. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию вкуса и аромата и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино выдерживается 3 месяца на осадке в стальных чанах перед розливом. Его рекомендуют пить молодым или хранить на протяжении трех лет после выпуска.Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".