Вино глубокого рубиново-красного цвета с выраженными пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, округлый, умеренно свежий, с выраженными танинами, яркими нотами вишни, чернослива, копченостей, шоколада, черного перца, табачной горчинкой и нюансами розмарина. Послевкусие длительное, с тонами вишневого варенья и эвкалипта.

Интенсивный, комплексный аромат вина наполнен нотами черной смородины, вишни, чернослива, сливок, табака, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с горячими закусками, мясом на гриле, теплым салатом с телятиной и вишневой заправкой, лазаньей, каре ягненка, медальонами из говядины с ягодным соусом, тушеной говядиной, а также овощами и грибами, приготовленными на гриле.

Выдержанное красное сухое вино Винодельня Ведерниковъ, Цимлянский черный изготовлено из автохтонного донского винограда сорта Цимлянский черный. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию вкуса и аромата и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".