Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut

Артикул: VW-404229 Шампанское Винцер фон Эрбах, "Эрбахер Михельмарк" Рислинг Зект Экстра Брют

В НАЛИЧИИ

1шт

4,250 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Яркий соломенно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков, создающих нежный мусс.

Вкус

Харизматичный, очень комплексный и элегантный, плотный, освежающий вкус обладает сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличным балансом, приятной минеральностью и живым, хорошей длины послевкусием.

Аромат

Букет наполнен нежными ароматами яблока, дыни и спелого персика, а также пикантными нотками манго и маракуйи, тонкими оттенками бриоши и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Идеальный аперитив, а также сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов, изысканным закускам.

О продукте

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut — зрелое игристое немецкое вино с характером и благородством, заслужившими серебряную медаль государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Такая комбинация дает полнотелые вина с крепкой и выразительной структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении первичного брожения базовое вино проходит классическую вторичную ферментацию в бутылках на протяжении 13 месяцев. Дозажный ликер добавляется в количестве, соответствующем категории Экстра Брют.Погодные условия в 2022 году характеризовались длительными засушливыми периодами, спорадическими проливными дождями и чрезмерно высокими температурами. Однако, как и в предыдущие годы, в 2022 году удалось избежать серьезного ущерба, связанного с экстремальными погодными условиями. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше средней нормы, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация, которая в нынешних условиях проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях. Сбор урожая начался 20 сентября, что на 10 дней опережает средний показатель за 30 лет. Несмотря на высокие температуры, Рислинг был собран с хорошим уровнем кислотности. Первоначально ожидаемая низкая урожайность была отрегулирована более поздними осадками. Урожай 2022 года дает надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой.

О производителе

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Читать далее

Оценки и отзывы 0