Вино бледно-рубинового цвета.

Бархатистый и мягкий вкус вина сформирован шелковистыми танинами и тонкой кислотностью, подчеркивающей элегантные и сочные фруктово-ягодные тона. Послевкусие отличается продолжительностью и глубиной оттенков красных ягод и пряностей.

Соблазнительный, элегантный и утонченный аромат вина чарует нотами спелой вишни, клубники, красной смородины, брусники, малины, сменяющимися оттенками имбиря, лакрицы и розы.

Вино отлично сочетается с красным мясом, тунцом, лососем, грибами и блюдами из овощей.

Wurtzberg, Pinot Noir — красное сухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградника Зерригер Вюрцберг, старейшего в Сааре. Виноградные лозы были высажены в 1986 году на почвах, состоящих из красного сланца, придающего винам ароматный и энергичный характер. Из-за чрезвычайно крутых склонов холмов возможен только ручной сбор урожая. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после деликатного прессования стартует спонтанная ферментация в небольших бочках из дуба, в которых вино выдерживается в течение 12 месяцев. 

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.