Yealands, Pinot Noir

Артикул: VW-276482 Вино Йеландс, Пино Нуар

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,440 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино обладает мягким, гармоничным, приятным вкусом с нотками земляники, логанберри и специй, хрустящей кислинкой, округлыми танинами и нежной терпкостью в долгом послевкусии с нюансами зеленых трав.

Аромат

Манящий аромат вина раскрывается оттенками колы, вишни, малины, спелых красных фруктов, тонкими нюансами кремния и пикантных специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса ягненка, утки и оленины.

О продукте

Yealands, Pinot Noir — прекрасно сбалансированное, гармоничное вино, которое предлагает множество сочных фруктовых нот в аромате и радует глубоким вкусом с богатой фруктовостью, шелковистой текстурой и эластичными, невероятно мягкими танинами. В производстве вина используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в регионе Мальборо. Сбор урожая в 2020 году проходил с 24 марта по 1 апреля. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах с использованием селективных дрожжей и регулярным деликатным погружением шапки мезги для создания элегантного и сбалансированного вкуса вина. После короткого периода постферментационной мацерации для достижения желаемого баланса танинов сок осторожно отделили от мезги путем мягкого прессования. Малолактическая ферментация и выдержка вина проводятся во французских дубовых бочках. Перед бутилированием проводится фильтрация и стабилизация.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

Читать далее

Оценки и отзывы 0