Yealands, "Single Vineyard" Sauvignon Blanc
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино насыщенного желтого цвета.
Элегантный, чистый вкус вина наполнен яркими минеральными нотками с освежающей кислинкой в послевкусии.
Соблазнительный фруктовый аромат вина соткан из оттенков маракуйи, листьев черной смородины, свежескошенной травы и цитрусовых.
Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с устрицами, креветками, мидиями, моллюсками, козьим сыром и салатом.
Автор вина Yealands, "Single Vineyard" Sauvignon Blanc — Натали Кристенсен. Ею были тщательно выбраны участки виноградника Seaview в долине реки Awatere, которая считается одним из самых лучших мест для выращивания винограда. Яркий солнечный свет, сильные ветра, небольшое количество осадков вынуждают Совиньон Блан обзаводиться более толстой шкуркой, но при этом наделяют его высококонцентрированным фруктовым ароматом.Вино "Single Vineyard" Sauvignon Blanc представляет собой смесь моносепажных вин из 4 блоков: 2 более теплых и 2 прохладных, расположенных в прибрежной зоне. Эта комбинация обеспечивает яркий фруктовый характер и чистую изящную минеральность во вкусе. Для изготовления вина ягод отделяют от гребней и деликатно прессуют. Сок отстаивают в течение 72 часов при низкой температуре. Ферментация проходит с добавлением винных дрожжей в стальных емкостях. Ее продолжает выдержка на осадке в течение 3 месяцев. Перед розливом вино смешивают, стабилизируют и фильтруют.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями