Вино пурпурно-гранатового цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, богатый, с мягкой приятной терпкостью, тонами черных фруктов, сливочными оттенками, сбалансированными танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина чистый, приятный, с яркими ягодными оттенками, украшенными тонкими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, красного мяса, мяса птицы, блюдами с соусами, приправами и пряностями.

"Германасса Тамани" — красное сухое вино из линейки коллекционных вин ЮВК, выпускаемое в ограниченном количестве. Вино изготавливается из строго и тщательно отобранного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави, выращенного на Таманском полуострове. Урожай собирается вручную. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. Для выдержки на протяжении не менее 12 месяцев используются баррики из кавказского дуба. После розлива бутылки с вином были заложены в коллекцию на длительную выдержку от 3-х лет и более.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.