Пиво темного коричнево-рубинового цвета с пышной кремовой шапкой.

Вкус пива мягкий, богатый, щедрый, сладковатый, повторяющий аромат тонами поджаренного солода, кофе мокко, шоколада, черного хлеба и яркими хмелевыми нюансами. Послевкусие долгое, согревающее, пряное.

Насыщенный аромат пива очень богатый и сложный, в нем угадываются ноты жженного солода и карамели, пшеницы, черного кофе, сливового варенья, шоколада и меда.

Пиво можно употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, сырами.

Бренд "Zahringer" был назван в честь одного из старейших родов швабской аристократии. Представители этого великого рода оставили заметный след в истории Германии, основав множество монастырей, сел и городов, которые до сих пор существуют и находятся в Баден-Вюртемберге и Швейцарии. Среди городов, основанных древним родом, числится Мангейм — город, в котором в 1679 году был заложен фундамент пивоваренного завода Eichbaum. Таким образом бренд "Zahringer", созданный в лучших традициях немецкого пивоварения, несет в себе частичку истории родного края."Zahringer" Schwarzbier — темное фильтрованное пиво с привлекательным, глубоким коричнево-рубиновым цветом и характерным сладковатым солодовым вкусом, которое приятно выпить в холодный зимний вечер. Schwarzbier является старейшим европейским пивным стилем. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения из отборных сортов хмеля, чистой воды и ячменного солода глубокой обжарки. Пиво обладает плотностью 9,2% и выраженной хмелевой горечью, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью, что создает гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво можно употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, сырами. 

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.