Вино золотисто-соломенного цвета.

Мягкий, обволакивающий и нежный вкус вина сочетает сладость спелых желтых фруктов и гармоничную кислотность. Приятное послевкусие оставляет шлейф медовых и цветочных оттенков.

Щедрый аромат вина привлекает выразительными нюансами абрикоса, желтого яблока, груши, белых цветов и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам, а также фруктам и фруктовым десертам.

"Звезда Востока", Шардоне — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на собственных виноградниках компании в азербайджанском регионе Шамкир. Урожай собирается вручную по достижении оптимальной спелости. После традиционных для белых вин методов винификации ферментация останавливается, когда достигается необходимый уровень содержания остаточного сахара. Мягкий, нежный, сладковатый вкус с приятными фруктово-цветочными оттенками позволяет сочетать вино с блюдами из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закусками, а также фруктами и фруктовыми десертами.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.