Brundlmayer, Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" – вино светло-соломенного цвета, обладает чудесным, чистым, плотный букет из белых цветов, меда акации и светло-желтых фруктов, с белыми персиками, цедрой цитрусовых и свежесрезанным ананасом, задающим тон, точный и выразительный в каждой фазе. Вкус сухой, но фруктово-сладкий, свежий и невероятно захватывающий, никогда не теряет фокуса, чистые, легкие фрукты сохраняются на каждом этапе, даже в послевкусии.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 20 ° C. Ближе к концу брожения вино Рислинг Цобингер Хайлигенштайн "Лира" часто хранится вместе с мелкими дрожжами в деревянной бочке объемом 2500 литров для выдержки.

Рислинг «Лира» прекрасно сочетается с жареной рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, венским шницелем, жареной уткой или гусем, экзотическими блюдами.