Thomas Hine, Rare Fine Champagne VSOP – коньяк темно-янтарного цвета, раскрывается ароматами жареных нектаринов, спелых абрикосов и сочной дыни, все они вдохновляют на долгий первый глоток, в то время как апельсиновая смола, дуб и ваниль придают ощущение зрелости. Коньяк «Хайн, Рар VSOP» красиво выражает фруктовый вкус, характерный для белых вин, произведенных из виноградных лоз Шаранты. Имбирь, шоколад, апельсин и дуб медленно переходят в послевкусие сухофруктов.

Потрясающий VSOP от Hine, Rare классифицируется как Fine Champagne, что означает, что все используемые коньячные спирты производятся в регионах Grande или Petite Champagne. Для смеси Hine Rare VSOP было использовано около двадцати пяти различных коньячных  спиртов , изготовленных из винограда сортов Уни Блан из апелласьонов Гранд Шампань (60%) и Петит Шампань (40%) и выдержанных от шести до двенадцати лет во французском Лимузене. дубовые бочки.

Историяфранцузского коньяка «Hine» начинается в 18 веке, когда молодой человек по имени Томас Хайн из Дорсета прибыл в Ярнак, чтобы взять на себя административную работу у производителя коньяка. Вскоре он влюбился в дочь владельца, Франсуаз-Элизабет, и женился на ней. Теперь зять владельца, Томас смог взять на себя руководящую роль и использовал свои финансовые навыки, чтобы внести серьезные изменения, развивая торговлю за пределами Франции. В 1817 году он официально изменил название компании на Thomas Hine & Co.

В наши дни дом Hine специализируется только на выращивании шампанского Fine Champagne, занимая 115 гектаров земли у деревни Бонней. Виноградные лозы сорта Уни Блан покрывают поросшие известняком холмы, глубоко поглощая питательные вещества и воду из меловой почвы даже в самое жаркое лето.

Коньяк «Hine Rare VSOP» был награжден золотыми медалями в 2003 и 2007 годах и получил 93 из 100 возможных баллов от журнала Wine Enthusiast Magazine.

Коньяк «Хайн Рар VSOP» упакован в мелко вырезанный графин в форме слезы с золотой лентой на шее. Бутылка увенчана деревянной пробкой с вырезанным на ней изображением оленя, а на элегантной бумажной этикетке четко указано имя Hine в их фирменном красном оттенке.