Премиальное вино «Dodici» с потенциалом хранения 25-30 лет. Зреет 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Насыщенно-рубиновый цвет. Элегантный аромат лесных ягод и ванили с выразительным тоном специй и пряностей. Прекрасный баланс кислотности и танина с длительным послевкусием. Подавать при 20°С к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.  Гроздья подвергаются деликатному отжиму посредством использования мягкого пресса, виноградное сусло собирается в стальную бочку размером 27 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.