Tchotiashvili Rkatsiteli – вино Квеври янтарного, чистого, теплого цвета. Аромат осенних цветов и пшеницы. С гармоничной кислотностью и мягкими дубильными веществами. Вкус длительный и долгоиграющий.

Чотиашвили использует виноград Ркацители только с собственных виноградников в Саниоре, Кахетия.

«Limited Reserve» означает небольшое количество лучших образцов определенного урожая. Каждая бутылка проходит строгий контроль и может быть продана только после подписи винодела. Количество ограничено, каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Чотиашвили Ркацители Резерва — вино из Квеври, изготовленное по традиционной качетинской технологии. Мацерация длится 7 месяцев в кувшине Квеври на кожуре винограда с косточками и плодоножками. Сульфиты (SO2) используются только для дезинфекции квеври. Ркацители - лозы старше 40 лет, расположены у подножия Кавказа на высоте до 480 м над уровнем моря. Почва имеет легкую механическую структуру (кордье карбонатно-песчаная) и не требует полива.