Кальвадос

Чистый, бледно-золотисто-янтарный цвет с блестящими медными бликами.

Вкус насыщенный, приятный, с яркими тонами яблочного сидра, печеного яблочного пирога, вареной груши, острого белого перца, имбиря и корицы, дополненными нежными оттенками маслянистого дуба, сочного изюма, бисквита и ванили. В долгом послевкусии сохраняются нотки сидра, печеного яблока и груши с имбирем, корицы, молотого черного перца и пикантного бананового пирога.

Чудесно свежий аромат манит тонами печеных яблок и груш, оттенками грецкого ореха, изюма и ванили.

Является превосходным дижестивом, идеально подходит для создания коктейлей.

"Daron" Fine, Calvados Pays d'Auge AOC — кальвадос начального уровня в линейке "Daron". Он производится из нескольких сортов яблок, выращенных в Нормандии, которые ферментируются, полученный сидр медленно перегоняется в медных перегонных кубах, а затем дистиллят выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Яблоки, используемые при производстве кальвадоса "Дарон", растут в садах на известково-глинистой почве в регионе к северу от Pays d'Auge. Используются несколько сортов горьких и сладких яблок для сидра: Бискетс, Бедан, Пти Жоли и Сен-Мартен. В садах также высажено небольшое количество грушевых деревьев, которые придают "Дарону" особый характер. "Daron" Fine выдерживается в среднем около пяти лет в небольших дубовых бочках на складах с традиционными земляными полами."Daron" Fine был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Spirits Challenge" в 2013 году.

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.

Чистый, бледно-золотисто-янтарный цвет с блестящими медными бликами.

Вкус насыщенный, приятный, с яркими тонами яблочного сидра, печеного яблочного пирога, вареной груши, острого белого перца, имбиря и корицы, дополненными нежными оттенками маслянистого дуба, сочного изюма, бисквита и ванили. В долгом послевкусии сохраняются нотки сидра, печеного яблока и груши с имбирем, корицы, молотого черного перца и пикантного бананового пирога.

Чудесно свежий аромат манит тонами печеных яблок и груш, оттенками грецкого ореха, изюма и ванили.

Является превосходным дижестивом, идеально подходит для создания коктейлей.

"Daron" Fine, Calvados Pays d'Auge AOC — кальвадос начального уровня в линейке "Daron". Он производится из нескольких сортов яблок, выращенных в Нормандии, которые ферментируются, полученный сидр медленно перегоняется в медных перегонных кубах, а затем дистиллят выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Яблоки, используемые при производстве кальвадоса "Дарон", растут в садах на известково-глинистой почве в регионе к северу от Pays d'Auge. Используются несколько сортов горьких и сладких яблок для сидра: Бискетс, Бедан, Пти Жоли и Сен-Мартен. В садах также высажено небольшое количество грушевых деревьев, которые придают "Дарону" особый характер. "Daron" Fine выдерживается в среднем около пяти лет в небольших дубовых бочках на складах с традиционными земляными полами."Daron" Fine был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Spirits Challenge" в 2013 году.

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.

Кальвадос янтарно-золотистого цвета.

У кальвадоса округлый, сбалансированный вкус с нотами табака, цукатов, печеных яблок, лакрицы и злаков. В долгом послевкусии слышны акценты яблочного пирога и хлеба из муки грубого помола.

Кальвадос обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, коричневого сахара, засахаренных цитрусовых, карамели, пшеницы и лакрицы.

Кальвадос — прекрасный дижестив, но при охлаждении может служить и аперитивом.

"Boulard" VSOP Wheat Cask Finish, Pays d'Auge AOC — лимитированный выпуск кальвадоса, выдержка которого проводилась в дубовых бочках в погребах компании в Нормандии с финишной выдержкой в течение нескольких недель в бочках из-под американского пшеничного виски. В результате во вкусе и аромате кальвадоса появились ноты пряностей, пшеницы и лакрицы. Всего было выпущено 3000 бутылок.Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки.Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Кальвадос янтарно-золотистого цвета.

У кальвадоса округлый, сбалансированный вкус с нотами табака, цукатов, печеных яблок, лакрицы и злаков. В долгом послевкусии слышны акценты яблочного пирога и хлеба из муки грубого помола.

Кальвадос обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, коричневого сахара, засахаренных цитрусовых, карамели, пшеницы и лакрицы.

Кальвадос — прекрасный дижестив, но при охлаждении может служить и аперитивом.

"Boulard" VSOP Wheat Cask Finish, Pays d'Auge AOC — лимитированный выпуск кальвадоса, выдержка которого проводилась в дубовых бочках в погребах компании в Нормандии с финишной выдержкой в течение нескольких недель в бочках из-под американского пшеничного виски. В результате во вкусе и аромате кальвадоса появились ноты пряностей, пшеницы и лакрицы. Всего было выпущено 3000 бутылок.Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки.Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Цвет — медный, с бронзовыми бликами.

Выразительный, богатый вкус раскрывается нотами персикового тарт татена, сигарной коробки, красного винограда, дополненными растительными элементами, нюансами рансьо и соленой карамели. Послевкусие долгое, сладковато-пряное.

Роскошный аромат соблазняет оттенками карамелизированного яблока, зеленого перца, мускатного ореха, фисташек, дыма и вощеной древесины.

Является прекрасным дижестивом, его можно подать с водой, льдом, тоником, он служит прекрасной основой для многих коктейлей, используется для приготовления десертов.

Calvados Morin, Napoleon 25 Ans — зрелый кальвадос от именитого производителя, проведший четверть века в дубовых бочках. Достаточно войти в комнату, где только что подали этот драгоценный напиток, чтобы понять повальное увлечение этим кальвадосом: сладкий запах еще горячего засахаренного яблока проникает в ноздри и уже возбуждает вкусовые рецепторы! В производстве используются разные сорта яблок (горькие, сладко-горькие, кислые и сладкие), смешанные в точно выверенных пропорциях. Богатый вкус спирта гарантируется именно многообразием используемых сортов. Яблоневые сады расположены на землях Нормандии, где влажный океанический климат создает идеальные условия для выращивания "сидровых" яблок. Кальвадос выдерживается в бочках из лимузенского дуба объемом от 300 до 400 литров в длинных галереях меловых холмов долины Эр. За долгие годы кальвадос постепенно развивает свой потенциал. Этому способствует и качество древесины, и влажная атмосфера пещер, и идеальная тишина.Кальвадос Морин, Наполеон 25-летний завоевал золотую медаль на конкурсе "Concours General Agricole" в Париже в 2015 году, бронзовую — "Laurier a Caen" в 2000 году. Журнал "Gilbert & Gaillard" за июнь 2007 года отнес его к семи выдающимся кальвадосам и дал оценку 90 из 100. Также было получено 15 баллов из 20 на дегустации, организованной журналом "Le Point" 19 ноября 2009 г.

История Calvados Morin началась в 1889 году в La Haye de Calleville в долине Risle, прежде чем Пьер Морин сменил своего отца и перевел небольшой семейный торговый бизнес в Brionne, а затем окончательно в Ivry la Bataille, очаровательный маленький нормандский городок в долине Eure. Хозяйство Кальвадос Морин 2 февраля 1945 года разместилось в бывших помещениях Distillerie de Theleme, знаменитого ликерного завода того времени. Это помещение располагает уникальными в Нормандии погребами для выдержки, где хранится несколько сотен небольших дубовых бочек. С 1889 года семейный бизнес Кальвадос Морин специализируется на производстве первоклассного кальвадоса из "сердечных спиртов", которые обладают качествами, необходимыми для приготовления великолепного кальвадоса. Напитки Кальвадос Морин, изготовленные из яблок лучших урожаев Нормандии, производятся с любовью и тщательным вниманием к деталям. Искусство заключается в том, чтобы сочетать различные коньячные спирты в шедевральных смесях, возвеличивая и превознося нормандские терруары.

Цвет — медный, с бронзовыми бликами.

Выразительный, богатый вкус раскрывается нотами персикового тарт татена, сигарной коробки, красного винограда, дополненными растительными элементами, нюансами рансьо и соленой карамели. Послевкусие долгое, сладковато-пряное.

Роскошный аромат соблазняет оттенками карамелизированного яблока, зеленого перца, мускатного ореха, фисташек, дыма и вощеной древесины.

Является прекрасным дижестивом, его можно подать с водой, льдом, тоником, он служит прекрасной основой для многих коктейлей, используется для приготовления десертов.

Calvados Morin, Napoleon 25 Ans — зрелый кальвадос от именитого производителя, проведший четверть века в дубовых бочках. Достаточно войти в комнату, где только что подали этот драгоценный напиток, чтобы понять повальное увлечение этим кальвадосом: сладкий запах еще горячего засахаренного яблока проникает в ноздри и уже возбуждает вкусовые рецепторы! В производстве используются разные сорта яблок (горькие, сладко-горькие, кислые и сладкие), смешанные в точно выверенных пропорциях. Богатый вкус спирта гарантируется именно многообразием используемых сортов. Яблоневые сады расположены на землях Нормандии, где влажный океанический климат создает идеальные условия для выращивания "сидровых" яблок. Кальвадос выдерживается в бочках из лимузенского дуба объемом от 300 до 400 литров в длинных галереях меловых холмов долины Эр. За долгие годы кальвадос постепенно развивает свой потенциал. Этому способствует и качество древесины, и влажная атмосфера пещер, и идеальная тишина.Кальвадос Морин, Наполеон 25-летний завоевал золотую медаль на конкурсе "Concours General Agricole" в Париже в 2015 году, бронзовую — "Laurier a Caen" в 2000 году. Журнал "Gilbert & Gaillard" за июнь 2007 года отнес его к семи выдающимся кальвадосам и дал оценку 90 из 100. Также было получено 15 баллов из 20 на дегустации, организованной журналом "Le Point" 19 ноября 2009 г.

История Calvados Morin началась в 1889 году в La Haye de Calleville в долине Risle, прежде чем Пьер Морин сменил своего отца и перевел небольшой семейный торговый бизнес в Brionne, а затем окончательно в Ivry la Bataille, очаровательный маленький нормандский городок в долине Eure. Хозяйство Кальвадос Морин 2 февраля 1945 года разместилось в бывших помещениях Distillerie de Theleme, знаменитого ликерного завода того времени. Это помещение располагает уникальными в Нормандии погребами для выдержки, где хранится несколько сотен небольших дубовых бочек. С 1889 года семейный бизнес Кальвадос Морин специализируется на производстве первоклассного кальвадоса из "сердечных спиртов", которые обладают качествами, необходимыми для приготовления великолепного кальвадоса. Напитки Кальвадос Морин, изготовленные из яблок лучших урожаев Нормандии, производятся с любовью и тщательным вниманием к деталям. Искусство заключается в том, чтобы сочетать различные коньячные спирты в шедевральных смесях, возвеличивая и превознося нормандские терруары.

Имеет цвет старого золота с густыми слезами.

Богатый, роскошный вкус наполнен оттенками печеного яблока, специй, древесины, сухофруктов, миндаля и винограда. Ноты засахаренного апельсина дополняют изысканную ароматическую палитру. Послевкусие нежное, согревающее, с акцентами яблочного пирога, штруделя и коричневого сахара.

Сложный, богатый аромат раскрывается нотами спелых яблок и меда, нюансами корицы, коричневого сахара и поджаренной древесины в восхитительной кондитерской вселенной, обогащенной акцентами бриоши и ромовой бабки.

Кальвадос употребляется в качестве дижестива, великолепно сочетается с фруктами и десертами.

Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge, 2004 — великолепный французский кальвадос из Нормандии, обладающий глубоким, вязким ароматом и прочным, длительным вкусом. Миллезимный кальвадос — это напиток определенного года дистилляции. Кальвадос 2004 года изготовлен путем двойной дистилляции в медном аламбике из яблок, выращенных в Пей д'Ож. Длительная выдержка кадьвадоса проходила в дубовых бочках их-под кальвадоса.Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge 2004 года в изысканной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любой праздник! Особенно интересен миллезимный кальвадос как подарок имениннику с таким же годом рождения.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Имеет цвет старого золота с густыми слезами.

Богатый, роскошный вкус наполнен оттенками печеного яблока, специй, древесины, сухофруктов, миндаля и винограда. Ноты засахаренного апельсина дополняют изысканную ароматическую палитру. Послевкусие нежное, согревающее, с акцентами яблочного пирога, штруделя и коричневого сахара.

Сложный, богатый аромат раскрывается нотами спелых яблок и меда, нюансами корицы, коричневого сахара и поджаренной древесины в восхитительной кондитерской вселенной, обогащенной акцентами бриоши и ромовой бабки.

Кальвадос употребляется в качестве дижестива, великолепно сочетается с фруктами и десертами.

Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge, 2004 — великолепный французский кальвадос из Нормандии, обладающий глубоким, вязким ароматом и прочным, длительным вкусом. Миллезимный кальвадос — это напиток определенного года дистилляции. Кальвадос 2004 года изготовлен путем двойной дистилляции в медном аламбике из яблок, выращенных в Пей д'Ож. Длительная выдержка кадьвадоса проходила в дубовых бочках их-под кальвадоса.Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge 2004 года в изысканной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любой праздник! Особенно интересен миллезимный кальвадос как подарок имениннику с таким же годом рождения.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос привлекает золотисто-янтарным цветом.

Округлый, гармоничный, тонкий вкус кальвадоса наполнен нежными тонами яблочного пирога, цитрусовых фруктов, миндаля, продолжающимися в долгом, мягком послевкусии древесными и ванильными нотами.

В тонком, выразительном аромате кальвадоса доминируют ноты айвы, яблока, ванили, обрамленные нюансами дубовой древесины и молочной карамели.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос привлекает золотисто-янтарным цветом.

Округлый, гармоничный, тонкий вкус кальвадоса наполнен нежными тонами яблочного пирога, цитрусовых фруктов, миндаля, продолжающимися в долгом, мягком послевкусии древесными и ванильными нотами.

В тонком, выразительном аромате кальвадоса доминируют ноты айвы, яблока, ванили, обрамленные нюансами дубовой древесины и молочной карамели.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".