Пиво раздел, Страница 209

Пиво слегка туманного янтарного цвета.

Вкус пива легкий, освежающий, кислый, с нотками капустного рассола, специй, пряных трав и соленым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотками пряностей, соли, овощей и чеснока.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Крчик" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для эля послужил  традиционный армянский зимний суп Крчик. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, капусты, капустного рассола, томатов и томатного сока, лука, чеснока, петрушки, укропа, чабреца, черного перца и соли. Пиво имеет кисло-соленый вкус и прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво слегка туманного янтарного цвета.

Вкус пива легкий, освежающий, кислый, с нотками капустного рассола, специй, пряных трав и соленым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотками пряностей, соли, овощей и чеснока.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Крчик" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для эля послужил  традиционный армянский зимний суп Крчик. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, капусты, капустного рассола, томатов и томатного сока, лука, чеснока, петрушки, укропа, чабреца, черного перца и соли. Пиво имеет кисло-соленый вкус и прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Цвет пива — солнечно-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива свежий и легкий, с яркими тонами хмеля и деликатной горчинкой.

В чистом аромате пива преобладают хмелевые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, картофелю фри, колбаскам, ракам, рыбе и жареным куриным ножкам.

"Boys Don't Cryo" — результат коллаборации российской пивоварни Бакунин и болгарской White Stork, светлый пилснер на основе крио-хмелей Цитра и Симко. От обычных хмелей они отличаются термической обработкой экстремальным холодом, позволяющей получить большую концентрацию ароматических веществ. В название этого пива вынесен слегка переработанный заголовок альбома The Cure — яркой, летней и ритмичной группы конца 70-х, созвучной характеру этого необычного и освежающего лагера. "Бойз Донт Крайо" отлично сочетается с классическими закусками, рыбой, раками и картошкой-фри.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Цвет пива — солнечно-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива свежий и легкий, с яркими тонами хмеля и деликатной горчинкой.

В чистом аромате пива преобладают хмелевые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, картофелю фри, колбаскам, ракам, рыбе и жареным куриным ножкам.

"Boys Don't Cryo" — результат коллаборации российской пивоварни Бакунин и болгарской White Stork, светлый пилснер на основе крио-хмелей Цитра и Симко. От обычных хмелей они отличаются термической обработкой экстремальным холодом, позволяющей получить большую концентрацию ароматических веществ. В название этого пива вынесен слегка переработанный заголовок альбома The Cure — яркой, летней и ритмичной группы конца 70-х, созвучной характеру этого необычного и освежающего лагера. "Бойз Донт Крайо" отлично сочетается с классическими закусками, рыбой, раками и картошкой-фри.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво обладает кристально-чистым соломенным цветом.

Вкус пива освежающий и одновременно бархатистый, в теле пива преобладают мягкие оттенки солода.

В аромате пива прослеживаются деликатные пряно-хмельные нотки.

Пиво подойдет к цыпленку табака, птице, овощным заправками и салатам, пицце и мясу на гриле.

"Longboard" Island Lager — единственный лагер, изготавливаемый на Гавайях. Впервые он был сварен в 1998 году, и с того времени пользуется неизменным спросом. Холодная выдержка в течение четырех недель обеспечивает ему мягкую бархатистость вкуса. Интересный букет хмелей сортов Халлертау, Стерлинг, Миллениум и МТ. Худ придают легкую пряность, уравновешивающую солодовое тело лагера. "Лонгборд" Айлэнд Лагер составит отличную пару летним блюдам, он подается к запеченной птице, овощным салатам и пицце.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво обладает кристально-чистым соломенным цветом.

Вкус пива освежающий и одновременно бархатистый, в теле пива преобладают мягкие оттенки солода.

В аромате пива прослеживаются деликатные пряно-хмельные нотки.

Пиво подойдет к цыпленку табака, птице, овощным заправками и салатам, пицце и мясу на гриле.

"Longboard" Island Lager — единственный лагер, изготавливаемый на Гавайях. Впервые он был сварен в 1998 году, и с того времени пользуется неизменным спросом. Холодная выдержка в течение четырех недель обеспечивает ему мягкую бархатистость вкуса. Интересный букет хмелей сортов Халлертау, Стерлинг, Миллениум и МТ. Худ придают легкую пряность, уравновешивающую солодовое тело лагера. "Лонгборд" Айлэнд Лагер составит отличную пару летним блюдам, он подается к запеченной птице, овощным салатам и пицце.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, соленый, с интересными нотками овощного рассола и маринада, нотками пряностей и приятной кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки квашеной капусты и рассола.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Щи" (кислые, похмельные, как у бабушки) — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле русского традиционного супового Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке традиционной бочковой квашеной капусты, картофеля, говяжьего бульона, моркови, петрушки, укропа и специй делаю пиво похожим по вкусу на настоящие щи. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, соленый, с интересными нотками овощного рассола и маринада, нотками пряностей и приятной кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки квашеной капусты и рассола.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Щи" (кислые, похмельные, как у бабушки) — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле русского традиционного супового Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке традиционной бочковой квашеной капусты, картофеля, говяжьего бульона, моркови, петрушки, укропа и специй делаю пиво похожим по вкусу на настоящие щи. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво мутного ярко-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает легким, ярким, мягким, свежим вкусом с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами манго, ананаса, грейпфрута и трав. Послевкусие демонстрирует утонченную хмелевую горчинку.

Свежий аромат пива изобилует яркими цитрусовыми и сочными тропическими нотами.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Специально в честь 30-летнего юбилея одноименной ска-панк-группы минипивоварня Zagovor Brewery выпустила пиво "Distemper" в стиле Session IPA. Позитивные ритмы коллектива Distemper вдохновили пивоваров на создание легкого и освежающего пива с нотками тропических и цитрусовых фруктов. Пиво обладает плотностью 14% и ненавязчивой горчинкой на уровне 24 IBU, происходящей от охмеления сортами Амарилло, Мозаик и Цитра. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.IPA — индийский светлый эль, который создан в Англии в 19 столетии. В то время Индия была колонией Великобритании. Поэтому для многочисленных англичан, проживавших на территории восточной страны, создали крепкое пиво, которое прекрасно переносило долгий путь на кораблях.

Zagovor является контрактной минипивоварней, которая ведет свою деятельность с 2014 года в самом сердце Москвы под руководством троих друзей, объединенных музыкальным прошлым: идейного вдохновителя Григория Малаева, главного пивовара Александра Коробкова и Вадима Гурова, который курирует маркетинговые дела, международные отношения и юридические вопросы. Всего на пивоварне работает 11 человек. Zagovor считается одной из лучших минипивоварен в России, что подтверждают многочисленные коллаборации с пивоварнями из США и Европы, а также участие в крупнейших крафтовых фестивалях во всем мире. В августе 2015 года руководство пивоварни Zagovor открыло бар Rule Taproom, а в апреле 2016 года — фирменный магазин Dogma Bottle Shop, где можно приобрести крафтовое пиво компании. У пивоварни есть собственный бейдж в Untappd, который был присвоен в июне 2016 года.

Пиво мутного ярко-желтого цвета с белой пеной.

Пиво обладает легким, ярким, мягким, свежим вкусом с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами манго, ананаса, грейпфрута и трав. Послевкусие демонстрирует утонченную хмелевую горчинку.

Свежий аромат пива изобилует яркими цитрусовыми и сочными тропическими нотами.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.

Специально в честь 30-летнего юбилея одноименной ска-панк-группы минипивоварня Zagovor Brewery выпустила пиво "Distemper" в стиле Session IPA. Позитивные ритмы коллектива Distemper вдохновили пивоваров на создание легкого и освежающего пива с нотками тропических и цитрусовых фруктов. Пиво обладает плотностью 14% и ненавязчивой горчинкой на уровне 24 IBU, происходящей от охмеления сортами Амарилло, Мозаик и Цитра. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.IPA — индийский светлый эль, который создан в Англии в 19 столетии. В то время Индия была колонией Великобритании. Поэтому для многочисленных англичан, проживавших на территории восточной страны, создали крепкое пиво, которое прекрасно переносило долгий путь на кораблях.

Zagovor является контрактной минипивоварней, которая ведет свою деятельность с 2014 года в самом сердце Москвы под руководством троих друзей, объединенных музыкальным прошлым: идейного вдохновителя Григория Малаева, главного пивовара Александра Коробкова и Вадима Гурова, который курирует маркетинговые дела, международные отношения и юридические вопросы. Всего на пивоварне работает 11 человек. Zagovor считается одной из лучших минипивоварен в России, что подтверждают многочисленные коллаборации с пивоварнями из США и Европы, а также участие в крупнейших крафтовых фестивалях во всем мире. В августе 2015 года руководство пивоварни Zagovor открыло бар Rule Taproom, а в апреле 2016 года — фирменный магазин Dogma Bottle Shop, где можно приобрести крафтовое пиво компании. У пивоварни есть собственный бейдж в Untappd, который был присвоен в июне 2016 года.

Пиво туманного красно-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, пряный, острый, соленый, с овощными оттенками, нотками пряностей и приятной кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки квашеной капусты, чеснока, лука и рассола.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead, "Kimchi Tige" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке капусты кимчи, тофу, чеснока, лука, острого перца, смеси специй, бульона и соли делаю пиво похожим по вкусу на острое блюдо корейской кухни. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного красно-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, пряный, острый, соленый, с овощными оттенками, нотками пряностей и приятной кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки квашеной капусты, чеснока, лука и рассола.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead, "Kimchi Tige" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке капусты кимчи, тофу, чеснока, лука, острого перца, смеси специй, бульона и соли делаю пиво похожим по вкусу на острое блюдо корейской кухни. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, соленый, с интересными нотками маринадов, соленьев, пряных трав и легкой кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки соленого огурца, пряных трав, маринада и соли.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Петрушка" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке российских традиционных бочковых соленых огурцов, перловой крупы, картофеля, говяжьего бульона, черного перца, укропа и петрушки делаю пиво похожим по вкусу на суп рассольник. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, соленый, с интересными нотками маринадов, соленьев, пряных трав и легкой кислинкой.

В аромате пива ощущаются нотки соленого огурца, пряных трав, маринада и соли.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Петрушка" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке российских традиционных бочковых соленых огурцов, перловой крупы, картофеля, говяжьего бульона, черного перца, укропа и петрушки делаю пиво похожим по вкусу на суп рассольник. Пиво прекрасно в качестве аперитива и похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво непрозрачного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива густой, сливочный, богатый, очень приятный, с освежающей кислинкой маракуйи и вишни и яркими нотками миндаля.

Аромат пива наполнен фруктово-ореховыми и молочными нотками десерта "Семифреддо".

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Семифреддо" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный итальянский десерт, который представляет собой торт-мороженое с различными начинками — ягодами, фруктами, орехами, карамелью, шоколадом... В переводе на русский язык название десерта означает "полузамороженный". Его готовят из жирных сливок, сырых яиц и сахара, по консистенции он похож на замороженный мусс, а вкус у него сладко-сливочный. Это десертное пиво является повторением сорта, который был сварен к пятилетию компании Pena pack, и так как этот сорт был сварен единожды, то по просьбам поклонников пивовары Кулинар сварили его еще раз, но под другим названием. В состав пива входят те же сочная вишня и спелая маракуйя, приправленные лепестками душистого миндаля, и конечно фирменные бисквитные коржи.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива густой, сливочный, богатый, очень приятный, с освежающей кислинкой маракуйи и вишни и яркими нотками миндаля.

Аромат пива наполнен фруктово-ореховыми и молочными нотками десерта "Семифреддо".

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Семифреддо" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный итальянский десерт, который представляет собой торт-мороженое с различными начинками — ягодами, фруктами, орехами, карамелью, шоколадом... В переводе на русский язык название десерта означает "полузамороженный". Его готовят из жирных сливок, сырых яиц и сахара, по консистенции он похож на замороженный мусс, а вкус у него сладко-сливочный. Это десертное пиво является повторением сорта, который был сварен к пятилетию компании Pena pack, и так как этот сорт был сварен единожды, то по просьбам поклонников пивовары Кулинар сварили его еще раз, но под другим названием. В состав пива входят те же сочная вишня и спелая маракуйя, приправленные лепестками душистого миндаля, и конечно фирменные бисквитные коржи.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво туманного медного цвета.

Вкус пива гладкий, слегка маслянистый, с прекрасным балансом между сладкими солодовыми тонами (хлеб, карамель, патока, фрукты и ягоды) и мягкой горечью хмеля. Послевкусие теплое, гладкое.

В сладком аромате пива можно обнаружить оттенки фруктов (банана), бисквитного солода и карамели, цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, свининой, паэльей, ветчиной, сырным фондю.

"Dead Guy" — культовое крафтовое пиво в стиле немецкого майбока (гибридная разновидность бока), созданное в начале 1990-х годов к празднованию Дня Мертвых Майя (1 ноября, День поминовения усопших) специально для Casa U Betcha в Портленде (штат Орегон). Пиво имело такой успех, что было включено пивоварней Роуг в регулярную производственную линейку. Сегодня "Дэд Гай" — один из самых популярных элей Роуг. В рецептуру пива включены пять сортов солода, два сорта хмеля собственной разработки Роуг и фирменные дрожжи пивоварни Роуг под названием Пакман. Эль "Dead Guy" обладает сладким солодовым ароматом и фантастическим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью во вкусе.

Пиво туманного медного цвета.

Вкус пива гладкий, слегка маслянистый, с прекрасным балансом между сладкими солодовыми тонами (хлеб, карамель, патока, фрукты и ягоды) и мягкой горечью хмеля. Послевкусие теплое, гладкое.

В сладком аромате пива можно обнаружить оттенки фруктов (банана), бисквитного солода и карамели, цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами, свининой, паэльей, ветчиной, сырным фондю.

"Dead Guy" — культовое крафтовое пиво в стиле немецкого майбока (гибридная разновидность бока), созданное в начале 1990-х годов к празднованию Дня Мертвых Майя (1 ноября, День поминовения усопших) специально для Casa U Betcha в Портленде (штат Орегон). Пиво имело такой успех, что было включено пивоварней Роуг в регулярную производственную линейку. Сегодня "Дэд Гай" — один из самых популярных элей Роуг. В рецептуру пива включены пять сортов солода, два сорта хмеля собственной разработки Роуг и фирменные дрожжи пивоварни Роуг под названием Пакман. Эль "Dead Guy" обладает сладким солодовым ароматом и фантастическим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью во вкусе.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

В полнотелом вкусе пива тона шоколада и темного солода уравновешиваются мягкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива наполнен шоколадно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и засахаренными фруктами.

"The Waiter" — шоколадно-молочный стаут с поджаренными какао-бобами. Это десертное пиво преподносит приятные ощущения, как официант — изысканное блюдо. В его вкусе раскрывается настоящая оргия шоколадных оттенков, которые усиливают тона темного солода. Входящая в состав пива лактоза обеспечивает ему полнотелость, а минимальная горечь в 30 IBU, происходящая от хмеля сорта Магнум, уравновешивает вкус. "Официант" подается в конце трапезы в чистом виде или как дополнение к сладостям.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

В полнотелом вкусе пива тона шоколада и темного солода уравновешиваются мягкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива наполнен шоколадно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и засахаренными фруктами.

"The Waiter" — шоколадно-молочный стаут с поджаренными какао-бобами. Это десертное пиво преподносит приятные ощущения, как официант — изысканное блюдо. В его вкусе раскрывается настоящая оргия шоколадных оттенков, которые усиливают тона темного солода. Входящая в состав пива лактоза обеспечивает ему полнотелость, а минимальная горечь в 30 IBU, происходящая от хмеля сорта Магнум, уравновешивает вкус. "Официант" подается в конце трапезы в чистом виде или как дополнение к сладостям.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, сладкий, с тонами изюма и рома, горькими кофейными оттенками, нотами ванили и молока.

Душистый аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, марципана, коньяка и пряностей.

Пиво составит превосходную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам и шоколадным десертам.

"Rum Baba" Stout — специальный темный нефильтрованный и непастеризованный эль, изготовленный в стиле Имперский десертный стаут (Imperial Pastry Stout). Аромат и вкус пива действительно напоминает всем известный десерт Ром Баба. В целом вкус пива довольно сладкий, с присущими десерту нотами изюма и рома, а аромат — мощный и многогранный.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, сладкий, с тонами изюма и рома, горькими кофейными оттенками, нотами ванили и молока.

Душистый аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, марципана, коньяка и пряностей.

Пиво составит превосходную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам и шоколадным десертам.

"Rum Baba" Stout — специальный темный нефильтрованный и непастеризованный эль, изготовленный в стиле Имперский десертный стаут (Imperial Pastry Stout). Аромат и вкус пива действительно напоминает всем известный десерт Ром Баба. В целом вкус пива довольно сладкий, с присущими десерту нотами изюма и рома, а аромат — мощный и многогранный.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво красно-коричневого цвета.

Вкус пива приятный, многогранный, с тонкими оттенками ванили и лакрицы. В солодовом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, "Dark Vale" — пиво, которое выполнено в стиле Porter. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива — приятный, многогранный с тонкими оттенками ванили и лакрицы, тогда как аромат раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.Портер, согласно мнению историков, возник в начале 18 столетия на территории Великобритании. Его название в переводе означает "пиво для грузчиков". Согласно одной из существующих версий, он был создан специально для людей, которые занимались тяжелым физическим трудом, требующим насыщенных, плотных напитков. Портер понравился работникам. Он придавал им силы и помогал расслабиться.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво красно-коричневого цвета.

Вкус пива приятный, многогранный, с тонкими оттенками ванили и лакрицы. В солодовом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, "Dark Vale" — пиво, которое выполнено в стиле Porter. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива — приятный, многогранный с тонкими оттенками ванили и лакрицы, тогда как аромат раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.Портер, согласно мнению историков, возник в начале 18 столетия на территории Великобритании. Его название в переводе означает "пиво для грузчиков". Согласно одной из существующих версий, он был создан специально для людей, которые занимались тяжелым физическим трудом, требующим насыщенных, плотных напитков. Портер понравился работникам. Он придавал им силы и помогал расслабиться.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива острая, непродолжительная хмелевая горечь переплетается с округлыми тонами солода.

В интенсивном аромате пива доминируют цитрусовые и сосновые оттенки.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, птице на гриле и плотным закускам.

"The Butcher" — красный ИПА в стиле Западного Побережья. Он характеризуется ярким хвойно-цитрусовым ароматическим букетом, достигнутым благодаря обильному холодному охмелению сортами Томагавк, Цитра, Симко и Амарильо. Горечь в 75 IBU проявляется во вкусе этого пива резко и недолго, не перебивая базовые солодовые тона основы. "Мясник" особенно хорошо сочетается с красным мясом средней прожарки и блюдами, приготовленными на гриле.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива острая, непродолжительная хмелевая горечь переплетается с округлыми тонами солода.

В интенсивном аромате пива доминируют цитрусовые и сосновые оттенки.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, птице на гриле и плотным закускам.

"The Butcher" — красный ИПА в стиле Западного Побережья. Он характеризуется ярким хвойно-цитрусовым ароматическим букетом, достигнутым благодаря обильному холодному охмелению сортами Томагавк, Цитра, Симко и Амарильо. Горечь в 75 IBU проявляется во вкусе этого пива резко и недолго, не перебивая базовые солодовые тона основы. "Мясник" особенно хорошо сочетается с красным мясом средней прожарки и блюдами, приготовленными на гриле.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво непрозрачного бордового цвета.

Вкус пива освежающий, плотный, сладковатый, с небольшой терпкостью, фруктовой кислинкой, оттенками вишни и малины, нюансами мяты и легкой горчинкой в послевкусии.

Душистый аромат пива наполнен оттенками фруктового компота и свежими нотками лайма и мяты.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом и сырами.

Red Rocket, "Amalgama" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Fruited Sour Ale (Фруктовый кислый эль). При варке этого замечательного кислого эля были добавлены вишня, малина, лайм и мята. Фрукты, ягоды и мята придали элю необычный бордовый цвет, очень душистый аромат и замечательный вкус с хорошим балансом между сладостью и освежающей кислотностью.

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво непрозрачного бордового цвета.

Вкус пива освежающий, плотный, сладковатый, с небольшой терпкостью, фруктовой кислинкой, оттенками вишни и малины, нюансами мяты и легкой горчинкой в послевкусии.

Душистый аромат пива наполнен оттенками фруктового компота и свежими нотками лайма и мяты.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом и сырами.

Red Rocket, "Amalgama" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Fruited Sour Ale (Фруктовый кислый эль). При варке этого замечательного кислого эля были добавлены вишня, малина, лайм и мята. Фрукты, ягоды и мята придали элю необычный бордовый цвет, очень душистый аромат и замечательный вкус с хорошим балансом между сладостью и освежающей кислотностью.

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, немного резкий, с хорошей хмелевой горечью, мягкой и маслянистой текстурой.

Аромат пива — травяной, с легкой кислинкой.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, несложными горячими блюдами, пиццей.

"Atomic" — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле IPL (India Pale Lager). "Пассажирам, следующим поездом в прекрасный дивный мир, внимание! Сегодня Sabotage переворачивает страницу и начинает новую главу своей пивоваренной компании. Они вступают на перрон чистого вкуса и предельной точности. Инвестируя в будущее, они запускают серию сверхскоростных лагерных локомотивов. И первым встаёт на рельсы футуристический "Atomic" — индиа пейл лагер. Состав сверху донизу загружен снарядами с высоким содержанием Альфа- и Бета- частиц. Благородный и утонченный Nelson Sauvin в тандеме с диким и необузданным Zappa создают уверенную хмелевую гамму, а чистый лагерный профиль дрожжей раскрывает потенциал трио из Citra, Simcoe и Nelson Sauvin. Успевай купить свой счастливый билет".

Sabotage — крафтовая микро-пивоварня из Перми, ранее называвшаяся Borodach & Molnin Craft Brewery. Новую страницу своей истории пивоварня начала в сентябре 2018 года, возмужав, окрепнув и получив большой опыт в предыдущем проекте. Сегодня ребята выпускают широкий ассортимент интересных сортов — от классики до супер-экспериментальных, которые полюбились потребителям за яркость и нетривиальность.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, немного резкий, с хорошей хмелевой горечью, мягкой и маслянистой текстурой.

Аромат пива — травяной, с легкой кислинкой.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, несложными горячими блюдами, пиццей.

"Atomic" — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле IPL (India Pale Lager). "Пассажирам, следующим поездом в прекрасный дивный мир, внимание! Сегодня Sabotage переворачивает страницу и начинает новую главу своей пивоваренной компании. Они вступают на перрон чистого вкуса и предельной точности. Инвестируя в будущее, они запускают серию сверхскоростных лагерных локомотивов. И первым встаёт на рельсы футуристический "Atomic" — индиа пейл лагер. Состав сверху донизу загружен снарядами с высоким содержанием Альфа- и Бета- частиц. Благородный и утонченный Nelson Sauvin в тандеме с диким и необузданным Zappa создают уверенную хмелевую гамму, а чистый лагерный профиль дрожжей раскрывает потенциал трио из Citra, Simcoe и Nelson Sauvin. Успевай купить свой счастливый билет".

Sabotage — крафтовая микро-пивоварня из Перми, ранее называвшаяся Borodach & Molnin Craft Brewery. Новую страницу своей истории пивоварня начала в сентябре 2018 года, возмужав, окрепнув и получив большой опыт в предыдущем проекте. Сегодня ребята выпускают широкий ассортимент интересных сортов — от классики до супер-экспериментальных, которые полюбились потребителям за яркость и нетривиальность.

Пиво сочного оранжевого цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, с хмелево-фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с приятной горчинкой.

Пиво обладает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, солода и пряностей.

Пиво подается к куриным крылышкам, блюдам тайской кухни, мясу под соусом карри и жареной рыбе.

Линейка пива "Jack Brand" была выпущена компанией Аднамс в 2013 году. В ее основу были положены вековые рецепты пивоварни, обработанные и модернизированные при помощи инновационных технологий. Пиво "Джек Бренд" выходит лимитированными партиями, каждая из которых слегка отличается от предыдущей. На лаконичный дизайн для бренда пивоваров вдохновили несколько старинных бутылок, обнаруженных в подвалах завода во время их расчистки под бочки для виски. На старых бутылках были простые, но выразительные этикетки, ставшие основой дизайна "Джек Бренд".Adnams, "Jack Brand" New England IPA — нефильтрованный английский светлый эль, сваренный в стиле NEIPA (New England IPA). "Jack Brand" New England IPA — отличное сопровождение к блюдам тайской кухни, острым куриным крылышкам и карри.

Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 "пивных барышень" предстали перед судом за незаконную варку эля. Еще один знаковый год для пивоварни Adnams — 1659-й. Именно тогда вспыхнул огромный пожар, уничтоживший большую часть Саутволда, включая отель Swan. Спустя всего год отель был отстроен и в нем начали подавать характерное местное пиво, сваренное в одном из подсобных помещений — варочном цехе "Sole Bay". В 2014 году компания Adnams почтила память "Большого пожара", выпустив копченый рубиновый эль.В 1872 году братья Джордж и Эрнест Аднамс с помощью своего отца купили пивоварню "Sole Bay". В то время Саутволд уже славился благодаря источникам чистой воды, оптимально подходящим для варки пива. Впрочем, Джордж не был энтузиастом пивоварения и вскоре уехал в Южную Африку, где его съел крокодил. В 1890 году Эрнест Аднамс и главный пивовар "Sole Bay" Томас Сарджент подписали меморандум об ассоциации, создав, таким образом, предприятие Adnams & Company Limited. Спустя 12 лет Джек и Пирс Лофтус приобрели долю в компании. В 1943-м на пивоварню прибыли уникальные двухкомпонентные дрожжи. Они были куплены у пивоваренного завода Моргана в Норидже незадолго до того, как его разрушил налет немецкой авиации.В последующие годы компания бурно развивалась. В 1963 году к управлению приступили представители третьего поколения семьи Лофтус. В 1970-м завод у отеля Swan был значительно расширен и модернизирован. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво сочного оранжевого цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, с хмелево-фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с приятной горчинкой.

Пиво обладает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, солода и пряностей.

Пиво подается к куриным крылышкам, блюдам тайской кухни, мясу под соусом карри и жареной рыбе.

Линейка пива "Jack Brand" была выпущена компанией Аднамс в 2013 году. В ее основу были положены вековые рецепты пивоварни, обработанные и модернизированные при помощи инновационных технологий. Пиво "Джек Бренд" выходит лимитированными партиями, каждая из которых слегка отличается от предыдущей. На лаконичный дизайн для бренда пивоваров вдохновили несколько старинных бутылок, обнаруженных в подвалах завода во время их расчистки под бочки для виски. На старых бутылках были простые, но выразительные этикетки, ставшие основой дизайна "Джек Бренд".Adnams, "Jack Brand" New England IPA — нефильтрованный английский светлый эль, сваренный в стиле NEIPA (New England IPA). "Jack Brand" New England IPA — отличное сопровождение к блюдам тайской кухни, острым куриным крылышкам и карри.

Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 "пивных барышень" предстали перед судом за незаконную варку эля. Еще один знаковый год для пивоварни Adnams — 1659-й. Именно тогда вспыхнул огромный пожар, уничтоживший большую часть Саутволда, включая отель Swan. Спустя всего год отель был отстроен и в нем начали подавать характерное местное пиво, сваренное в одном из подсобных помещений — варочном цехе "Sole Bay". В 2014 году компания Adnams почтила память "Большого пожара", выпустив копченый рубиновый эль.В 1872 году братья Джордж и Эрнест Аднамс с помощью своего отца купили пивоварню "Sole Bay". В то время Саутволд уже славился благодаря источникам чистой воды, оптимально подходящим для варки пива. Впрочем, Джордж не был энтузиастом пивоварения и вскоре уехал в Южную Африку, где его съел крокодил. В 1890 году Эрнест Аднамс и главный пивовар "Sole Bay" Томас Сарджент подписали меморандум об ассоциации, создав, таким образом, предприятие Adnams & Company Limited. Спустя 12 лет Джек и Пирс Лофтус приобрели долю в компании. В 1943-м на пивоварню прибыли уникальные двухкомпонентные дрожжи. Они были куплены у пивоваренного завода Моргана в Норидже незадолго до того, как его разрушил налет немецкой авиации.В последующие годы компания бурно развивалась. В 1963 году к управлению приступили представители третьего поколения семьи Лофтус. В 1970-м завод у отеля Swan был значительно расширен и модернизирован. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива острый, бодрящий, освежающий, с нотками перца, чеснока, копченостей, пряных трав и соленым, острым, согревающим послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки перца, дымка, копченостей, томатов, чеснока и соли.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, копченостями и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Такос" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке говяжьей грудинки "брискет", перца чили, хабанеро, кайенского перца, помидоров, копченого перца, мексиканских специй, чеснока и соли делаю пиво похожим по вкусу на мексиканские такос с острым соусом. Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, копченостями и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива острый, бодрящий, освежающий, с нотками перца, чеснока, копченостей, пряных трав и соленым, острым, согревающим послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки перца, дымка, копченостей, томатов, чеснока и соли.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, копченостями и горячими мясными блюдами

ХопХэд, "Такос" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке говяжьей грудинки "брискет", перца чили, хабанеро, кайенского перца, помидоров, копченого перца, мексиканских специй, чеснока и соли делаю пиво похожим по вкусу на мексиканские такос с острым соусом. Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, копченостями и горячими мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво золотисто-соломенного цвета с медным отливом.

Вкус пива освежающий, цветочный, в нем прослеживаются оттенки мандарина, цветов бузины и садовых фруктов.

Аромат пива яркий, фруктовый, с нюансами цветов бузины.

Пиво подается к копченостям, цыпленку на гриле, мясу на углях и острым блюдам.

С первого глотка пиво Badger, "Golden Champion" переносит в тихий английский летний вечер, наполненный ароматом цветущей бузины. Вдали на полях пасутся лошади, среди которых особенно выделяется благородный Голден Чемпион — сильный, но верный жеребец, лидер скачек и любимец зрителей. Именно такие ассоциации вызывает английский эль "Голден Чемпион". Его приятный, свежий вкус пронизывают деликатные оттенки цветов бузины, придающие этому пиву мягкую и томную летнюю негу. "Golden Champion" составит гастрономическую пару копченому мясу, курице, цыпленку-гриль и остро-пряным блюдам. Это пиво — лауреат конкурсов "European Beer Star Ales" и "The Independent for Best BBQ" в 2006 году.  

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво золотисто-соломенного цвета с медным отливом.

Вкус пива освежающий, цветочный, в нем прослеживаются оттенки мандарина, цветов бузины и садовых фруктов.

Аромат пива яркий, фруктовый, с нюансами цветов бузины.

Пиво подается к копченостям, цыпленку на гриле, мясу на углях и острым блюдам.

С первого глотка пиво Badger, "Golden Champion" переносит в тихий английский летний вечер, наполненный ароматом цветущей бузины. Вдали на полях пасутся лошади, среди которых особенно выделяется благородный Голден Чемпион — сильный, но верный жеребец, лидер скачек и любимец зрителей. Именно такие ассоциации вызывает английский эль "Голден Чемпион". Его приятный, свежий вкус пронизывают деликатные оттенки цветов бузины, придающие этому пиву мягкую и томную летнюю негу. "Golden Champion" составит гастрономическую пару копченому мясу, курице, цыпленку-гриль и остро-пряным блюдам. Это пиво — лауреат конкурсов "European Beer Star Ales" и "The Independent for Best BBQ" в 2006 году.  

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива питкий, освежающий, с повторяющими аромат нотками маринованных томатов, трав, чеснока, лаврового листа, копченого бекона, чили, оливок и солоноватым послевкусием.

Душистый аромат пива похож на аромат солянки. В нем ощущаются нотки подкопченных ребрышек, ветчины, лаврового листа, специй, трав, чеснока и томата.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Солянка" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке копченого бекона, копченых свиных рёбрышек, оливок, лимона, маринованных огурцов, томатов, специй, петрушки, кинзы и лаврового листа делает вкус и аромат пива похожими на солянку. Пиво прекрасно в качестве похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива питкий, освежающий, с повторяющими аромат нотками маринованных томатов, трав, чеснока, лаврового листа, копченого бекона, чили, оливок и солоноватым послевкусием.

Душистый аромат пива похож на аромат солянки. В нем ощущаются нотки подкопченных ребрышек, ветчины, лаврового листа, специй, трав, чеснока и томата.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Солянка" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Добавление при варке копченого бекона, копченых свиных рёбрышек, оливок, лимона, маринованных огурцов, томатов, специй, петрушки, кинзы и лаврового листа делает вкус и аромат пива похожими на солянку. Пиво прекрасно в качестве похмельного напитка, отлично сочетается с закусками и мясными блюдами.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво демонстрирует светло-коричневый цвет с медово-медными отражениями.

Вкус пива достаточно легкий, мягкий, слегка терпкий, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами винограда, моченых яблок, солода и леденцов.

Пиво отличается приятным, пикантным ароматом, сотканным из нот сладкой сливы, яблочного сока, коричневого сахара, карамели и фруктового пирога.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами, закусками, козьим сыром.

"Boon" Faro — пиво спонтанного брожения, изготовленное путем смешивания пива "Меертс" и старого ламбика. Светло-коричневый цвет, а также кисло-сладкий вкус обусловлены добавлением перед бутилированием подслащенного бельгийского карамелизированного сахара, обычно используемого для приготовления бельгийских дюббелей и триппелей. Фаро отличается низким содержанием алкоголя и гораздо большей питкостью, чем другие ламбики.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво демонстрирует светло-коричневый цвет с медово-медными отражениями.

Вкус пива достаточно легкий, мягкий, слегка терпкий, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами винограда, моченых яблок, солода и леденцов.

Пиво отличается приятным, пикантным ароматом, сотканным из нот сладкой сливы, яблочного сока, коричневого сахара, карамели и фруктового пирога.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами, закусками, козьим сыром.

"Boon" Faro — пиво спонтанного брожения, изготовленное путем смешивания пива "Меертс" и старого ламбика. Светло-коричневый цвет, а также кисло-сладкий вкус обусловлены добавлением перед бутилированием подслащенного бельгийского карамелизированного сахара, обычно используемого для приготовления бельгийских дюббелей и триппелей. Фаро отличается низким содержанием алкоголя и гораздо большей питкостью, чем другие ламбики.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Медовуха бордово-коричневого цвета.

Вкус медовухи легкий, питкий, сладкий, пикантный, с нотами меда и вишневой колы и интересными нюансами виски.

Аромат медовухи наполнен сладкими оттенками вишни и колы.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

"Girlfriend in a Coma" — десертная медовуха с добавлением вишни и колы, созданная в коллаборации с ведущей российской медоварней — Gurin Craft. ""Girlfriend in a Coma" — сладкая и вишневая, сделай глоток и не сможешь больше остановиться. Пейте осторожно — в составе не только кола, а еще мед и алкоголь".

Медовуха бордово-коричневого цвета.

Вкус медовухи легкий, питкий, сладкий, пикантный, с нотами меда и вишневой колы и интересными нюансами виски.

Аромат медовухи наполнен сладкими оттенками вишни и колы.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

"Girlfriend in a Coma" — десертная медовуха с добавлением вишни и колы, созданная в коллаборации с ведущей российской медоварней — Gurin Craft. ""Girlfriend in a Coma" — сладкая и вишневая, сделай глоток и не сможешь больше остановиться. Пейте осторожно — в составе не только кола, а еще мед и алкоголь".

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива пряный, освежающий, похожий на маринад, с нотками лука, умеренной кислинкой и солоноватым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотками лука, пряностей и соли.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, шашлыком, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Ачик Чучук" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил знаменитый салат Ачик Чучук, известный также как Шакараб. Он делается по специальному рецепту с легендарными юсуповскими помидорами и подается к узбекскому плову. Пиво "Ачик Чучук" изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, томатов, репчатого лука, зиры и соли. Пиво имеет необычный вкус, похожий на маринад, и прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива пряный, освежающий, похожий на маринад, с нотками лука, умеренной кислинкой и солоноватым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотками лука, пряностей и соли.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, шашлыком, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками.

ХопХэд, "Ачик Чучук" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил знаменитый салат Ачик Чучук, известный также как Шакараб. Он делается по специальному рецепту с легендарными юсуповскими помидорами и подается к узбекскому плову. Пиво "Ачик Чучук" изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, томатов, репчатого лука, зиры и соли. Пиво имеет необычный вкус, похожий на маринад, и прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, с нотами зрелых косточковых плодов, нюансами бисквита, сосновой смолы и коричневого сахара, плавно переходящими в горьковатое послевкусие.

Гармоничный аромат пива раскрывается тонами шишек хмеля, бузины, зерна, свежего хлеба, оттенками карамели, цитрусовых фруктов и мармелада.

Пиво гармонирует с пирогом с крабовой или лососевой начинкой, пряными блюдами, блюдами тайской или вьетнамской кухни и Чеддером.

"Brooklyn" East IPA — яркий пример того, как пивовар отдает предпочтение сбалансированному, гармоничному и утонченному букету, избегая при этом слишком яркого вкуса. Для создания пива использовался солод 2-Row и C-60, а также микс хмелей сортов Cascade, Amarillo, East Kent Golding, Centennial и Celeia. "Бруклин" Ист ИПА — это чистое и сбалансированное пиво, которое позволяет насладиться вкусом, не получив "удара по голове". Американские сорта хмеля проявляют себя легкими сосновыми нюансами, в то время как East Kent Goldings привносит во вкус тона косточковых фруктов и крепкую горечь в послевкусии, характерную для исконно британских IPA. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, с нотами зрелых косточковых плодов, нюансами бисквита, сосновой смолы и коричневого сахара, плавно переходящими в горьковатое послевкусие.

Гармоничный аромат пива раскрывается тонами шишек хмеля, бузины, зерна, свежего хлеба, оттенками карамели, цитрусовых фруктов и мармелада.

Пиво гармонирует с пирогом с крабовой или лососевой начинкой, пряными блюдами, блюдами тайской или вьетнамской кухни и Чеддером.

"Brooklyn" East IPA — яркий пример того, как пивовар отдает предпочтение сбалансированному, гармоничному и утонченному букету, избегая при этом слишком яркого вкуса. Для создания пива использовался солод 2-Row и C-60, а также микс хмелей сортов Cascade, Amarillo, East Kent Golding, Centennial и Celeia. "Бруклин" Ист ИПА — это чистое и сбалансированное пиво, которое позволяет насладиться вкусом, не получив "удара по голове". Американские сорта хмеля проявляют себя легкими сосновыми нюансами, в то время как East Kent Goldings привносит во вкус тона косточковых фруктов и крепкую горечь в послевкусии, характерную для исконно британских IPA. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво светлого янтарно-золотистого цвета.

Вкус пива округлый, теплый, средней насыщенности, с тонами имбиря и сильными оттенками специй.

В аромате пива раскрываются выразительные имбирные нотки, уравновешенные нюансами ирисок-тоффи.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из телятины, острым мясным блюдам, ветчине, блюдам под соусом карри, блюдам восточной кухни и сладостям.

Badger, "Blandford Flyer" — английский светлый эль, названный в честь опаснейшей мухи, живущей в топях дорсетской реки Стаур. Эта муха на местном диалекте называется "blandford flyer", в старину от ее укусов лечились при помощи корня имбиря. Именно поэтому сваренное с добавлением имбиря пиво и получило имя "Блендфорд Флаер".Баджер, "Блендфорд Флаер" характеризуется выразительными имбирными оттенками во вкусе и аромате. При первом же глотке раскрывается его пряная теплота, уравновешенная округлой сладостью. Это пиво составит гастрономическую пару острым мясным и восточным блюдам, оно хорошо сочетается с соусом карри и сладостями.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво светлого янтарно-золотистого цвета.

Вкус пива округлый, теплый, средней насыщенности, с тонами имбиря и сильными оттенками специй.

В аромате пива раскрываются выразительные имбирные нотки, уравновешенные нюансами ирисок-тоффи.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из телятины, острым мясным блюдам, ветчине, блюдам под соусом карри, блюдам восточной кухни и сладостям.

Badger, "Blandford Flyer" — английский светлый эль, названный в честь опаснейшей мухи, живущей в топях дорсетской реки Стаур. Эта муха на местном диалекте называется "blandford flyer", в старину от ее укусов лечились при помощи корня имбиря. Именно поэтому сваренное с добавлением имбиря пиво и получило имя "Блендфорд Флаер".Баджер, "Блендфорд Флаер" характеризуется выразительными имбирными оттенками во вкусе и аромате. При первом же глотке раскрывается его пряная теплота, уравновешенная округлой сладостью. Это пиво составит гастрономическую пару острым мясным и восточным блюдам, оно хорошо сочетается с соусом карри и сладостями.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.