Пиво раздел, Страница 295

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива приятный, теплый, с нотками фиников и инжира, пряностей и жареного солода.

В аромате пива проявляются оттенки инжира, сладкого печенья, ванили и солоноватые нюансы.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Bamburana" — пиво, выполненное в стиле Imperial Stout, которое привлекает изысканным вкусом с нотками инжира и фиников. Его крепость составляет 12,2%, а показатель горечи — 65 IBU. В процессе производства пиво сначала выдерживают в бочках из-под бренди и виски, а затем в резервуарах со спиралями из дерева Амбурана. Амбурана — это местная южноамериканская древесина, которая придает пиву неповторимые теплые ноюансы ванили и пряников и соленые ароматы. В результате двойной выдержки стаут "Бамбурана" приобретает необычный, самобытный характер. Он был создан двумя настоящими мастерами крафтового пива — Тимом Мэтьюзом из "Oskar Blues" и Уэйном Уэмблом из "Cigar City".

Oskar Blues — американская пивоварня, история которой началась 20 лет тому назад в Колорадо. Первым напитком пивоварни был светлый эль "Dale’s Pale Ale". Сегодня ассортимент бренда претерпел значительные изменения и включает в себя пиво в различных стилях. Заводы "Оскар Блюз" находятся не только в Колорадо, но также в Техасе и Северной Каролине. Ежегодной объем производства компании составляет около 200 тысяч баррелей, а "Dale’s Pale Ale" занимает четвертое место по популярности среди покупателей США. Напитки компании продаются во всех штатах Америки и 17 странах мира.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива приятный, теплый, с нотками фиников и инжира, пряностей и жареного солода.

В аромате пива проявляются оттенки инжира, сладкого печенья, ванили и солоноватые нюансы.

Пиво подается к блюдам на гриле, мясу, копченостям, также оно хорошо сочетается с горьким шоколадом и голубыми сырами.

"Bamburana" — пиво, выполненное в стиле Imperial Stout, которое привлекает изысканным вкусом с нотками инжира и фиников. Его крепость составляет 12,2%, а показатель горечи — 65 IBU. В процессе производства пиво сначала выдерживают в бочках из-под бренди и виски, а затем в резервуарах со спиралями из дерева Амбурана. Амбурана — это местная южноамериканская древесина, которая придает пиву неповторимые теплые ноюансы ванили и пряников и соленые ароматы. В результате двойной выдержки стаут "Бамбурана" приобретает необычный, самобытный характер. Он был создан двумя настоящими мастерами крафтового пива — Тимом Мэтьюзом из "Oskar Blues" и Уэйном Уэмблом из "Cigar City".

Oskar Blues — американская пивоварня, история которой началась 20 лет тому назад в Колорадо. Первым напитком пивоварни был светлый эль "Dale’s Pale Ale". Сегодня ассортимент бренда претерпел значительные изменения и включает в себя пиво в различных стилях. Заводы "Оскар Блюз" находятся не только в Колорадо, но также в Техасе и Северной Каролине. Ежегодной объем производства компании составляет около 200 тысяч баррелей, а "Dale’s Pale Ale" занимает четвертое место по популярности среди покупателей США. Напитки компании продаются во всех штатах Америки и 17 странах мира.

Пиво мутного золотисто-янтарного цвета с обильной белой шапкой.

Вкус пива богатый, пряный, свежий, сбалансированный, с оттенками цветов, хмеля, сладкого солода, зерновых, лимонника, гвоздики, корицы и грейпфрута. Послевкусие долгое, острое, сухое, с нюансами перца, кориандра и апельсиновой цедры.

Пряный аромат пива раскрывается оттенками пшеницы, солода, цветочными мотивами хмеля, тонкими нюансами цитрусовых и кориандра.

Пиво составит гармоничную пару мягким сырам с плесневой корочкой, салатам, морепродуктам, мясу птицы и даже панакоте.

L'Abbaye des Rocs, "Blanche Des Honnelles" — витбир, который уже давно вышел за границы классического пшеничного пива. Он более крепкий и насыщенный, с нехарактерным для данного сорта сухим, пряным вкусом. Пиво названо в честь реки Онель, которая выступала своеобразной границей между Францией и имперскими Нидерландами в XVIII веке. Такое название неслучайно, ведь "Blanche Des Honnelles", также как и одноименная река давно покинуло свои берега и не следует проторенному пути. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного и пшеничного солода, овса, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Именно за счет 3 злаковых культур в составе отсутствует кислотность. Пиво составит гармоничную пару мягким сырам с плесневой корочкой, салатам, морепродуктам, мясу птицы и даже панакоте.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво мутного золотисто-янтарного цвета с обильной белой шапкой.

Вкус пива богатый, пряный, свежий, сбалансированный, с оттенками цветов, хмеля, сладкого солода, зерновых, лимонника, гвоздики, корицы и грейпфрута. Послевкусие долгое, острое, сухое, с нюансами перца, кориандра и апельсиновой цедры.

Пряный аромат пива раскрывается оттенками пшеницы, солода, цветочными мотивами хмеля, тонкими нюансами цитрусовых и кориандра.

Пиво составит гармоничную пару мягким сырам с плесневой корочкой, салатам, морепродуктам, мясу птицы и даже панакоте.

L'Abbaye des Rocs, "Blanche Des Honnelles" — витбир, который уже давно вышел за границы классического пшеничного пива. Он более крепкий и насыщенный, с нехарактерным для данного сорта сухим, пряным вкусом. Пиво названо в честь реки Онель, которая выступала своеобразной границей между Францией и имперскими Нидерландами в XVIII веке. Такое название неслучайно, ведь "Blanche Des Honnelles", также как и одноименная река давно покинуло свои берега и не следует проторенному пути. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного и пшеничного солода, овса, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Именно за счет 3 злаковых культур в составе отсутствует кислотность. Пиво составит гармоничную пару мягким сырам с плесневой корочкой, салатам, морепродуктам, мясу птицы и даже панакоте.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво черно-коричневого цвета с золотистым бликом.

Вкус пива слегка игристый, с оттенками жареного солода, шоколада, карамели, ириски и трав. Послевкусие долгое, горьковатое.

Аромат пива раскрывается мягкими тонами солода, ириски и шоколада, обрамленными ненавязчивыми нотками дымка и кожи.

Пиво хорошо сочетается с дичью, твердыми сырами, мясными блюдами, рулетами и фрикадельками.

"BraufactuM" Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение. "БрауфактуМ" Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы. Исключительное качество пива "BraufactuM" Darkon подтверждено такими наградами: — золото на "Meininger Craft Beer 2016-2017" в номинации "Schwarzbier"; — серебро на "World Beer Challenge, 2017" в категории "German-Style Schwarzbier"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2013" в номинации "Lager Dark"; — серебро на WBA 2017 в категории "Dark Lager"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2017" в номинации "Lager: Dark/Dunkel". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво черно-коричневого цвета с золотистым бликом.

Вкус пива слегка игристый, с оттенками жареного солода, шоколада, карамели, ириски и трав. Послевкусие долгое, горьковатое.

Аромат пива раскрывается мягкими тонами солода, ириски и шоколада, обрамленными ненавязчивыми нотками дымка и кожи.

Пиво хорошо сочетается с дичью, твердыми сырами, мясными блюдами, рулетами и фрикадельками.

"BraufactuM" Darkon — темный Шварцбир, изготовленный по традиционному рецепту. Этот стиль пива происходит из Тюрингии и Брауншвейга, он отличается практически черным цветом и характерными тонами горького шоколада. Одно время Шварцбир был крайне редким сортом, поскольку промышленные производители не включали его в свой ассортимент из-за сложного процесса варки. От исчезновения его спасло набирающее обороты крафтовое движение. "БрауфактуМ" Даркон демонстрирует классические шоколадные вкусо-ароматические характеристики, происходящие от обжаренного солода, а также карамельного и мюнхенского солода. Охмеление немецкими сортами Сапфир и Магнум придало ему уравновешенную горчинку, а дрожжи обеспечили приятные травяные нюансы. Исключительное качество пива "BraufactuM" Darkon подтверждено такими наградами: — золото на "Meininger Craft Beer 2016-2017" в номинации "Schwarzbier"; — серебро на "World Beer Challenge, 2017" в категории "German-Style Schwarzbier"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2013" в номинации "Lager Dark"; — серебро на WBA 2017 в категории "Dark Lager"; — серебро на "Brussels Beer Challenge, 2017" в номинации "Lager: Dark/Dunkel". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Цвет пива — темно-коричневый.

У пива насыщенный, полный округлый вкус с мягкой текстурой. На ее фоне постепенно раскрываются акценты жареного солода, нотки изюма и карамели. В послевкусии ощущается нежная горчинка пряных трав и фруктовые полутона.

Аромат пива полон акцентов сухофруктов, карамельных ноток и пикантных травяных штрихов. Сложный, соблазнительный и обволакивающий букет.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, соленьями и копченостями. Его можно подавать к мясным закускам, рыбным блюдам, сырам.

Темный эль Leroy Breweries, Kapittel Prior 9 ° Watou — один из лучших в категории среди всего ассортимента компании. Пиво создают путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке из двух сортов местного хмеля и четырех сортов солода. Полный вкус — характерная особенность Капиттел Приор 9 ° Вату на ряду с довольно высоким уровнем алкоголя. Тем не менее, его вкус очарует своей мягкостью и соблазнительными акцентами карамели и спелых фруктов. Пряные нотки обеспечивают пиву идеальную питкость и особенный стиль.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Цвет пива — темно-коричневый.

У пива насыщенный, полный округлый вкус с мягкой текстурой. На ее фоне постепенно раскрываются акценты жареного солода, нотки изюма и карамели. В послевкусии ощущается нежная горчинка пряных трав и фруктовые полутона.

Аромат пива полон акцентов сухофруктов, карамельных ноток и пикантных травяных штрихов. Сложный, соблазнительный и обволакивающий букет.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, соленьями и копченостями. Его можно подавать к мясным закускам, рыбным блюдам, сырам.

Темный эль Leroy Breweries, Kapittel Prior 9 ° Watou — один из лучших в категории среди всего ассортимента компании. Пиво создают путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке из двух сортов местного хмеля и четырех сортов солода. Полный вкус — характерная особенность Капиттел Приор 9 ° Вату на ряду с довольно высоким уровнем алкоголя. Тем не менее, его вкус очарует своей мягкостью и соблазнительными акцентами карамели и спелых фруктов. Пряные нотки обеспечивают пиву идеальную питкость и особенный стиль.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво медно-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает солодовым, горьковатым вкусом с нотами тропических фруктов, хвои и хмеля. Долгое, теплое послевкусие.

У пива хмельной, пьянящий аромат с нотами тропических фруктов, карамели и трав.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво медно-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает солодовым, горьковатым вкусом с нотами тропических фруктов, хвои и хмеля. Долгое, теплое послевкусие.

У пива хмельной, пьянящий аромат с нотами тропических фруктов, карамели и трав.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — яркий и туманно-желтый, с оранжевым отливом и белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива яркий и сочный, в нем тона ананаса сочетаются с характерной кислинкой. легкой горечью хмеля и нюансами цветов.

В аромате пива раскрывается букет оттенков ананаса, цитрусовых и лактозы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам азиатской кухни и пицце, оно хорошо сочетается с жареными куриными ножками, сыром на гриле, салатами и закусками.

Ананас — популярнейший и всеми любимый экзотический фрукт, он идеален в коктейлях вроде Пина Колады, а некоторые даже любят добавлять его в пиццу. Пивовары Ту Уль решили добавить его щедрую порцию крепкий дикий эль и на каждую тонну пива внесли ровно тонну мякоти ананаса. Полученный в результате "1 Ton Of..." Pineapple покоряет сочностью, присущей стилю кислинкой и узнаваемыми нотками тропического фрукта. Несмотря на это, эль отнюдь не напоминает ананасовый сок, покоряя средне-полным телом и цветочно-цитрусовыми нюансами хмеля Цитра и Теттнангер. 

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — яркий и туманно-желтый, с оранжевым отливом и белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива яркий и сочный, в нем тона ананаса сочетаются с характерной кислинкой. легкой горечью хмеля и нюансами цветов.

В аромате пива раскрывается букет оттенков ананаса, цитрусовых и лактозы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам азиатской кухни и пицце, оно хорошо сочетается с жареными куриными ножками, сыром на гриле, салатами и закусками.

Ананас — популярнейший и всеми любимый экзотический фрукт, он идеален в коктейлях вроде Пина Колады, а некоторые даже любят добавлять его в пиццу. Пивовары Ту Уль решили добавить его щедрую порцию крепкий дикий эль и на каждую тонну пива внесли ровно тонну мякоти ананаса. Полученный в результате "1 Ton Of..." Pineapple покоряет сочностью, присущей стилю кислинкой и узнаваемыми нотками тропического фрукта. Несмотря на это, эль отнюдь не напоминает ананасовый сок, покоряя средне-полным телом и цветочно-цитрусовыми нюансами хмеля Цитра и Теттнангер. 

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво солнечно-золотистого цвета.

Вкус пива классический, с благородными оттенками дуба и приятными винными нюансами.

Аромат пива демонстрирует характерные оттенки ламбика, обрамленные тонами старой дубовой бочки и свежего сена.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с устрицами и моллюсками, легкими блюдами из мяса, птицы и рыба, а также с закусками.

"Vandervelden 135" Geuze — юбилейный ламбик, выпущенный лимитированной партией весной 2017 года к 135-летию основания пивоварни Oud Beersel. Для его создания использовался бленд из однолетнего ламбика, выдержанного в бочках из-под вина Брунелло ди Монтальчино, и трехлетнего ламбика, созревавшего в старых дубовых бочках пивоварни. Такая технология дала удивительный напиток, сочетающий лучшие характеристики пива Гёз и благородные тона дубовой выдержки. Аромат пива "Вандервельден 135" отличается выразительными тонами ферментации. Вкус пива характеризуется высокой природной карбонизацией и винными оттенками выдержки. Этот ламбик на вкус кажется намного старше, чем является на самом деле. Он, несомненно, порадует настоящих ценителей качественного бельгийского пива.

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Пиво солнечно-золотистого цвета.

Вкус пива классический, с благородными оттенками дуба и приятными винными нюансами.

Аромат пива демонстрирует характерные оттенки ламбика, обрамленные тонами старой дубовой бочки и свежего сена.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с устрицами и моллюсками, легкими блюдами из мяса, птицы и рыба, а также с закусками.

"Vandervelden 135" Geuze — юбилейный ламбик, выпущенный лимитированной партией весной 2017 года к 135-летию основания пивоварни Oud Beersel. Для его создания использовался бленд из однолетнего ламбика, выдержанного в бочках из-под вина Брунелло ди Монтальчино, и трехлетнего ламбика, созревавшего в старых дубовых бочках пивоварни. Такая технология дала удивительный напиток, сочетающий лучшие характеристики пива Гёз и благородные тона дубовой выдержки. Аромат пива "Вандервельден 135" отличается выразительными тонами ферментации. Вкус пива характеризуется высокой природной карбонизацией и винными оттенками выдержки. Этот ламбик на вкус кажется намного старше, чем является на самом деле. Он, несомненно, порадует настоящих ценителей качественного бельгийского пива.

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Пиво янтарного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво обладает богатым, полным вкусом с нотами черешни, поджаренного зерна, хереса и коньяка, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот хереса и коньяка.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale" — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2016 года изготовлен с использованием озимого ячменя сорта "Pearl" и хмеля сортов "Target", "Challenger" и "Northdown", а также уникальных дрожжей, в результате чего эль обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания. Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво янтарного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво обладает богатым, полным вкусом с нотами черешни, поджаренного зерна, хереса и коньяка, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот хереса и коньяка.

Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.

"Vintage Ale" — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2016 года изготовлен с использованием озимого ячменя сорта "Pearl" и хмеля сортов "Target", "Challenger" и "Northdown", а также уникальных дрожжей, в результате чего эль обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания. Первый выпуск "Винтажного Эля" состоялся в 1997 году. Пиво варится только раз в год ограниченной партией, каждая бутылка имеет уникальный номер. Эль имеет достаточно длительный срок хранения — как минимум 4 года. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Цвет пива — янтарно-коричневый.

Во вкусе пива доминируют тона темных фруктов и солода, переходящие в долгое, свежее послевкусие.

Аромат пива наполнен насыщенными тонами солода, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и птицей на гриле, его можно подать к сырам, мясным деликатесам и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Triple Imperiale — крепкий бельгийский эль светло-коричневого цвета. Он покоряет полнотой вкуса и приятной карбонизацией, а также объемным солодово-карамельным ароматом. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Эль Л'Аббей де Рок, Трипль Империаль рекомендуется сервировать с закусками и блюдами из мяса.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — янтарно-коричневый.

Во вкусе пива доминируют тона темных фруктов и солода, переходящие в долгое, свежее послевкусие.

Аромат пива наполнен насыщенными тонами солода, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и птицей на гриле, его можно подать к сырам, мясным деликатесам и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Triple Imperiale — крепкий бельгийский эль светло-коричневого цвета. Он покоряет полнотой вкуса и приятной карбонизацией, а также объемным солодово-карамельным ароматом. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Эль Л'Аббей де Рок, Трипль Империаль рекомендуется сервировать с закусками и блюдами из мяса.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, шоколада и кофейных зерен.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, кофе и шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Cocoa Shake — роскошный овсяной стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Cocoa Shake были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне San Diego.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, шоколада и кофейных зерен.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, кофе и шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Cocoa Shake — роскошный овсяной стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Cocoa Shake были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне San Diego.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво непрозрачного черного цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, насыщенный, яркий, с оттенками солода, хмеля, карамели, шоколада, кофе и ванили, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Насыщенный аромат пива раскрывается солодовыми и хмелевыми тонами, которые дополняются нюансами ванили, меда и кофе.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Black Hole" — яркий, дерзкий, вульгарный представитель имперских стаутов в категории "тяжеловесов". Насыщенная горечь хмеля и сладость солода создают сбалансированный вкус пива, который невозможно забыть.Пиво было сварено на пивоварне D’Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — коричневый, с вишневыми бликами и высокой бежевой пеной.

В полном и округлом вкусе пива легкая горечь хмеля сочетается со сладковатыми тонами солода и нюансами фруктов. Послевкусие долгое, слегка сладкое.

Аромат пива бархатистый и насыщенный, в нем переплетаются оттенки сухофруктов, шоколада, карамели и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из маринованного мяса, таким как барбекю, а также к стейкам, тушеной птице, сырам и закускам.

"Moinette" Brune — крепкое нефильтрованное пиво верхового брожения, прошедшее дополнительную ферментацию в бутылке. Впервые оно было изготовлено в 1986 году и с тех пор лишь набирало популярность среди потребителей. В его состав входит бленд четырех солодов, обеспечивающих напитку необычный цвет с вишневыми отблесками. Во вкусе пива сочетается приятная горчинка и легкие тона фруктов. Повторное сбраживание в бутылке может медленно продолжаться в течение нескольких месяцев после покупки, постепенно обогащая вкусовые качества эля. Сервировать "Муанетт" Брюн можно отдельно перед основной трапезой либо в паре с мясными блюдами.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — коричневый, с вишневыми бликами и высокой бежевой пеной.

В полном и округлом вкусе пива легкая горечь хмеля сочетается со сладковатыми тонами солода и нюансами фруктов. Послевкусие долгое, слегка сладкое.

Аромат пива бархатистый и насыщенный, в нем переплетаются оттенки сухофруктов, шоколада, карамели и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из маринованного мяса, таким как барбекю, а также к стейкам, тушеной птице, сырам и закускам.

"Moinette" Brune — крепкое нефильтрованное пиво верхового брожения, прошедшее дополнительную ферментацию в бутылке. Впервые оно было изготовлено в 1986 году и с тех пор лишь набирало популярность среди потребителей. В его состав входит бленд четырех солодов, обеспечивающих напитку необычный цвет с вишневыми отблесками. Во вкусе пива сочетается приятная горчинка и легкие тона фруктов. Повторное сбраживание в бутылке может медленно продолжаться в течение нескольких месяцев после покупки, постепенно обогащая вкусовые качества эля. Сервировать "Муанетт" Брюн можно отдельно перед основной трапезой либо в паре с мясными блюдами.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — коричневый, с оттенком красного дерева и плотной бежевой шапкой пены.

В насыщенном и гладком вкусе пива утонченная горчинка сбалансирована нюансами фруктов и тонами солода.

Аромат пива интенсивный, в нем доминируют тона пряных трав и специй.

Пиво рекомендуется подать к стейкам, пряным и острым блюдам, колбаскам на гриле, мясным закускам или запеченной птице.

St. Feuillien, Cuvee De Noel — ароматный, насыщенный и плотный крепкий эль, который ежегодно варится в преддверии Рождества. В его состав входит карамельный солод и специально подобранный букет пряностей, для приготовления используется методика тщательно контролируемой ферментации и длительного вызревания в холодных подвалах пивоварни. Полученный таким образом пенный напиток покоряет выразительной горечью и балансом, утонченным ароматом и богатым цветом оттенка красного дерева с обильной, плотной и стойкой пеной. Эль Сен Фёйен, Кюве де Ноэль станет отличным дополнением рождественского стола, он сбалансирует плотные мясные блюда и закуски.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — коричневый, с оттенком красного дерева и плотной бежевой шапкой пены.

В насыщенном и гладком вкусе пива утонченная горчинка сбалансирована нюансами фруктов и тонами солода.

Аромат пива интенсивный, в нем доминируют тона пряных трав и специй.

Пиво рекомендуется подать к стейкам, пряным и острым блюдам, колбаскам на гриле, мясным закускам или запеченной птице.

St. Feuillien, Cuvee De Noel — ароматный, насыщенный и плотный крепкий эль, который ежегодно варится в преддверии Рождества. В его состав входит карамельный солод и специально подобранный букет пряностей, для приготовления используется методика тщательно контролируемой ферментации и длительного вызревания в холодных подвалах пивоварни. Полученный таким образом пенный напиток покоряет выразительной горечью и балансом, утонченным ароматом и богатым цветом оттенка красного дерева с обильной, плотной и стойкой пеной. Эль Сен Фёйен, Кюве де Ноэль станет отличным дополнением рождественского стола, он сбалансирует плотные мясные блюда и закуски.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Вино насыщенного медно-красного цвета.

Пиво демонстрирует изысканный, полный, освежающий вкус, в котором ярко выделяются ягодные тона на фоне хмельных акцентов. Послевкусие устойчивое, мягкое.

У пива сладковатый, фруктовый аромат с нотами хмеля, а также акцентами вишни и малины.

Пиво употребляется в чистом виде, а также хорошо сочетается с закусками, сырами, фруктами.

Leroy Breweries, Cuvee Watou Rouge — темный бельгийский эль, появившийся в ассортименте компании в 2019 году. Пиво чарует насыщенным цветом охры с красным оттенком, за что и получило свое название. Пикантный характер и приятный фруктовый вкус пива придется по душе как мужчинам, так и женщинам — ценителям качественного темного пива. Пиво создают путем верхового брожения из двух сортов хмеля и четырех сортов солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Вино насыщенного медно-красного цвета.

Пиво демонстрирует изысканный, полный, освежающий вкус, в котором ярко выделяются ягодные тона на фоне хмельных акцентов. Послевкусие устойчивое, мягкое.

У пива сладковатый, фруктовый аромат с нотами хмеля, а также акцентами вишни и малины.

Пиво употребляется в чистом виде, а также хорошо сочетается с закусками, сырами, фруктами.

Leroy Breweries, Cuvee Watou Rouge — темный бельгийский эль, появившийся в ассортименте компании в 2019 году. Пиво чарует насыщенным цветом охры с красным оттенком, за что и получило свое название. Пикантный характер и приятный фруктовый вкус пива придется по душе как мужчинам, так и женщинам — ценителям качественного темного пива. Пиво создают путем верхового брожения из двух сортов хмеля и четырех сортов солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Цвет пива — золотисто-оранжевый.

В свежем и выразительном вкусе пива деликатная сладость солода переплетается с характерной кислинкой, тонами фруктов, трав и хмеля. Послевкусие демонстрирует горьковато-пряные нотки.

Аромат пива раскрывается букетом цветочно-цитрусовых оттенков хмеля и медовых нюансов солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из жареного мяса, птицы или рыбы, оно хорошо сочетается с картофелем фри и пиццей.

"Cortigiana" — оранжево-золотистый эль в бельгийском фермерском стиле. Он обладает обезоруживающей свежестью вкуса и в то же время решительным и ярким характером, сокращающим время между первым и вторым глотком к минимуму. Сложно устоять перед его великолепным ароматом, в котором цитрусовые и цветочные нюансы хмеля перетекают в сладкие медовые оттенки солода и гармоничное, пряное послевкусие. Пиво "Кортиджана" оптимально сочетается с жареными блюдами и традиционной итальянской пиццей.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Цвет пива — золотисто-оранжевый.

В свежем и выразительном вкусе пива деликатная сладость солода переплетается с характерной кислинкой, тонами фруктов, трав и хмеля. Послевкусие демонстрирует горьковато-пряные нотки.

Аромат пива раскрывается букетом цветочно-цитрусовых оттенков хмеля и медовых нюансов солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из жареного мяса, птицы или рыбы, оно хорошо сочетается с картофелем фри и пиццей.

"Cortigiana" — оранжево-золотистый эль в бельгийском фермерском стиле. Он обладает обезоруживающей свежестью вкуса и в то же время решительным и ярким характером, сокращающим время между первым и вторым глотком к минимуму. Сложно устоять перед его великолепным ароматом, в котором цитрусовые и цветочные нюансы хмеля перетекают в сладкие медовые оттенки солода и гармоничное, пряное послевкусие. Пиво "Кортиджана" оптимально сочетается с жареными блюдами и традиционной итальянской пиццей.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива плотный, в нем сбалансированная сладость и кремовая текстура сочетается с тонами шоколада и маршмеллоу.

Аромат пива раскрывается тонами ванили, шоколада и маршмеллоу.

Пиво рекомендуется подать в отдельном виде, в качестве дижестива.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Chocolate Marsmellow — сладкий имперский стаут с мягкой, сливочно-кремовой структурой. Он сварен на основе ржи, овса и пяти разновидностей ячменного солода. Для охмеления был использован сорт Магнум, придавший пиву баланс и деликатную горчинку. Пиво "Десерт ин э Кэн" Чоколейт Маршмеллоу оптимально в самостоятельно подаче, после основной трапезы.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива плотный, в нем сбалансированная сладость и кремовая текстура сочетается с тонами шоколада и маршмеллоу.

Аромат пива раскрывается тонами ванили, шоколада и маршмеллоу.

Пиво рекомендуется подать в отдельном виде, в качестве дижестива.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Chocolate Marsmellow — сладкий имперский стаут с мягкой, сливочно-кремовой структурой. Он сварен на основе ржи, овса и пяти разновидностей ячменного солода. Для охмеления был использован сорт Магнум, придавший пиву баланс и деликатную горчинку. Пиво "Десерт ин э Кэн" Чоколейт Маршмеллоу оптимально в самостоятельно подаче, после основной трапезы.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, богатый и насыщенный, в нем раскрываются сладкие тона ириски, карамели, шоколада, ванили и орехов пекан. Послевкусие долгое, приятное и слегка горькое.

Аромат пива поразительно напоминает шоколадный пирог, в нем прослеживаются тона поджаренного солода, орехов пекан, ванили и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, хорошо сочетается с шоколадными десертами и сладкими пирогами.

"Noa Pecan Mud Cake" — насыщенный, плотный и ароматный имперский стаут, созданный по эклектичному рецепту Хенока Фентье. Это пиво стало своеобразной данью детским мечтам Хенока, который в 12 лет загорелся идеей стать кондитером. Жизнь распорядилась иначе, и он стал пивоваром, но сохранил слабость к десертам и сладкой выпечке. Именно поэтому "Ноа Пекан Мад Кэйк" обладает ароматом, удивительно напоминающим шоколадный пирог под шоколадным топпингом.В рецептуру стаута "Ноа Пекан Мад Кейк" входят ароматические добавки, придающие этому пиву особую интенсивность и плотность. Его без тени сомнения можно назвать "пивным десертом". Во вкусе преобладает сладость оттенков карамельной ириски, ореха пекан, ванили и шоколада. Они уравновешиваются отличной карбонизацией и приятной горчинкой в долгом послевкусии.

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, богатый и насыщенный, в нем раскрываются сладкие тона ириски, карамели, шоколада, ванили и орехов пекан. Послевкусие долгое, приятное и слегка горькое.

Аромат пива поразительно напоминает шоколадный пирог, в нем прослеживаются тона поджаренного солода, орехов пекан, ванили и карамели.

Пиво подается как аперитив или дижестив, хорошо сочетается с шоколадными десертами и сладкими пирогами.

"Noa Pecan Mud Cake" — насыщенный, плотный и ароматный имперский стаут, созданный по эклектичному рецепту Хенока Фентье. Это пиво стало своеобразной данью детским мечтам Хенока, который в 12 лет загорелся идеей стать кондитером. Жизнь распорядилась иначе, и он стал пивоваром, но сохранил слабость к десертам и сладкой выпечке. Именно поэтому "Ноа Пекан Мад Кэйк" обладает ароматом, удивительно напоминающим шоколадный пирог под шоколадным топпингом.В рецептуру стаута "Ноа Пекан Мад Кейк" входят ароматические добавки, придающие этому пиву особую интенсивность и плотность. Его без тени сомнения можно назвать "пивным десертом". Во вкусе преобладает сладость оттенков карамельной ириски, ореха пекан, ванили и шоколада. Они уравновешиваются отличной карбонизацией и приятной горчинкой в долгом послевкусии.

Красновато-коричневый цвет с небольшой бежевой пеной.

Вкус полный, фруктовый, терпкий, с нотками красных фруктов, уксуса, красной смородины, красного вина, легким оттенком сладости. Послевкусие насыщенное, с щедрой кислинкой и приятной горчинкой.

Сложный аромат с оттенками терпкой вишни и яблок, инжира, изюма, темного шоколада.

Рекомендуется употреблять с сырами, мясом-гриль и шоколадом.

"Sigma" — темный кислый фландрский эль с отличным кисло-сладким балансом. Это часть трилогии "Omega – Phi – Sigma". Мягкий вкус пива развивается в резервуарах из нержавеющей стали, пока дрожжи Morpheus не придадут ему желаемый свежий и кислый привкус. "Sigma" близка к старому фламандскому коричневому пиву, но с содержанием алкоголя 8%. Это соблазнительно крепкая версия, невыдержанный "брат" Cuvee Freddy. 

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Красновато-коричневый цвет с небольшой бежевой пеной.

Вкус полный, фруктовый, терпкий, с нотками красных фруктов, уксуса, красной смородины, красного вина, легким оттенком сладости. Послевкусие насыщенное, с щедрой кислинкой и приятной горчинкой.

Сложный аромат с оттенками терпкой вишни и яблок, инжира, изюма, темного шоколада.

Рекомендуется употреблять с сырами, мясом-гриль и шоколадом.

"Sigma" — темный кислый фландрский эль с отличным кисло-сладким балансом. Это часть трилогии "Omega – Phi – Sigma". Мягкий вкус пива развивается в резервуарах из нержавеющей стали, пока дрожжи Morpheus не придадут ему желаемый свежий и кислый привкус. "Sigma" близка к старому фламандскому коричневому пиву, но с содержанием алкоголя 8%. Это соблазнительно крепкая версия, невыдержанный "брат" Cuvee Freddy. 

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива сладкий и насыщенный, в нем тона пекана переплетаются с нюансами десертной выпечки и кленового сиропа.

В аромате пива раскрывается букет оттенков карамели, ореха пекан, сладкой выпечки и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется сервировать в чистом виде в качестве дижестива, после основной трапезы.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Pecan & Maple Pie — имперский стаут, поразительно напоминающий по вкусу пирог с орехом пекан и кленовым сиропом. Он изготовлен на основе ячменного солода, ржи и овсяных хлопьев, для охмеления был использован хмель сорта Магнум. Сервировать пиво "Десерт ин э Кэн"  Пекан & Мэйпл Пай, рекомендуется в качестве самостоятельного напитка.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

Вкус пива сладкий и насыщенный, в нем тона пекана переплетаются с нюансами десертной выпечки и кленового сиропа.

В аромате пива раскрывается букет оттенков карамели, ореха пекан, сладкой выпечки и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется сервировать в чистом виде в качестве дижестива, после основной трапезы.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Pecan & Maple Pie — имперский стаут, поразительно напоминающий по вкусу пирог с орехом пекан и кленовым сиропом. Он изготовлен на основе ячменного солода, ржи и овсяных хлопьев, для охмеления был использован хмель сорта Магнум. Сервировать пиво "Десерт ин э Кэн"  Пекан & Мэйпл Пай, рекомендуется в качестве самостоятельного напитка.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Цвет пива — темно-коричневый и матовый, почти черный. Пенная шапка кофейная, пышная.

Вкус пива сбалансинованно-сладкий, в нем переплетаются тона шоколадного пирога и деликатные нотки хмеля.

Аромат пива наполнен тонами шоколада и выпечки, ощутимы нюансы прожаренного солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными десертами.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Chocolate Mud Cake — имперский эль, своим вкусом ярко напоминающий шоколадный пирог. Для его приготовления используются пять видов ячменного солода, овсяные хлопья и рожь, а также охмеление разновидностью Магнум. Пиво "Десерт ин э Кэн" Чоколейт Мад Кейк можно подать отдельно либо со сладостями.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Цвет пива — темно-коричневый и матовый, почти черный. Пенная шапка кофейная, пышная.

Вкус пива сбалансинованно-сладкий, в нем переплетаются тона шоколадного пирога и деликатные нотки хмеля.

Аромат пива наполнен тонами шоколада и выпечки, ощутимы нюансы прожаренного солода.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными десертами.

Идея создания бренда "Dessert In a Can" возникла у пивоваров Амундсен в качестве ответа на новую тенденцию подачи пива со сладостями. Зачем усложнять себе жизнь приготовлением десертов, когда можно найти сладкое блюдо внутри баночки с пенным напитком, решили они. Пивовары выбрали три своих любимых десерта и использовали их вкусо-ароматический профиль для варки необычного, сладкого и ароматного пива."Dessert In a Can" Chocolate Mud Cake — имперский эль, своим вкусом ярко напоминающий шоколадный пирог. Для его приготовления используются пять видов ячменного солода, овсяные хлопья и рожь, а также охмеление разновидностью Магнум. Пиво "Десерт ин э Кэн" Чоколейт Мад Кейк можно подать отдельно либо со сладостями.

Компания Amundsen расположена в Осло и является крупнейшей столичной крафтовой пивоварней и одним из самых быстроразвивающихся норвежских производителей пенного напитка. В ней работает интернациональная команда мастеров, стремящаяся к креативному и инновационному подходу. Благодаря неустанно растущей популярности Амундсен регулярно обновляет свой технический парк и расширяет рынки сбыта. Сейчас кроме здания пивоварни компания владеет также баром и первым в Осло пивным подвалом с коллекцией винтажного пива со всего мира. Для ценителей крафтовой культуры проводятся экскурсии по производственным цехам.

Прекрасное пиво из ячменного солода и хмеля очень красивого, насыщенного янтарного цвета с красноватым оттенком и с пышной, плотной, слегка окрашенной пеной имеет гармоничный, мягкий, фруктово-дрожжевой аромат с тонами карамели, изюма и шоколада и слегка горьковатый вкус с нотами леденцов, на смену которому приходит нежное, сладкое послевкусие. 

Прекрасное пиво из ячменного солода и хмеля очень красивого, насыщенного янтарного цвета с красноватым оттенком и с пышной, плотной, слегка окрашенной пеной имеет гармоничный, мягкий, фруктово-дрожжевой аромат с тонами карамели, изюма и шоколада и слегка горьковатый вкус с нотами леденцов, на смену которому приходит нежное, сладкое послевкусие. 

Цвет пива — насыщенно-коричневый, с оттенком красного дерева.

Во вкусе пива переплетаются тона сухофруктов, рома, вина, кленового сиропа и верескового меда. Послевкусие зрелое, сухое.

Аромат пива раскрывается нюансами засушенных фруктов, карамельного солода, вина, ирисок, меда и дерева.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с барбекю, колбасками на гриле и сытными закусками.

"Windmill & Airport" Red Wine BA — продукт коллаборации пивоварен Дуггес и Де Молен. Этот крепкий, ароматный квадрупель прошел выдержку в бочонках из-под красного вина, придавших ему зрелость и медовые нюансы. Пиво покоряет интенсивностью и приятной сладостью вкуса, в нем хорошо ощутимы медово-ромовые нюансы и происходящие от древесины бочек тона кленового сиропа. Эль "Мельница и Аэропорт" Красное вино БА оптимально сочетается с плотными мясными блюдами.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Цвет пива — насыщенно-коричневый, с оттенком красного дерева.

Во вкусе пива переплетаются тона сухофруктов, рома, вина, кленового сиропа и верескового меда. Послевкусие зрелое, сухое.

Аромат пива раскрывается нюансами засушенных фруктов, карамельного солода, вина, ирисок, меда и дерева.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, оно хорошо сочетается с барбекю, колбасками на гриле и сытными закусками.

"Windmill & Airport" Red Wine BA — продукт коллаборации пивоварен Дуггес и Де Молен. Этот крепкий, ароматный квадрупель прошел выдержку в бочонках из-под красного вина, придавших ему зрелость и медовые нюансы. Пиво покоряет интенсивностью и приятной сладостью вкуса, в нем хорошо ощутимы медово-ромовые нюансы и происходящие от древесины бочек тона кленового сиропа. Эль "Мельница и Аэропорт" Красное вино БА оптимально сочетается с плотными мясными блюдами.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво мутноватого розово-янтарного цвета с охристыми нюансами.

Вкус пивного напитка мягкий, свежий, с обволакивающей текстурой, фруктово-ягодными акцентами и хмелевыми нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат пивного напитка раскрывается оттенками клубники, вишни, красной смородины, трав и солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения к рыбным деликатесам, холодным закускам, блюдам из морепродуктов.

"Якорь" Розе — яркий розовый виноградный эль, представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградных сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво мутноватого розово-янтарного цвета с охристыми нюансами.

Вкус пивного напитка мягкий, свежий, с обволакивающей текстурой, фруктово-ягодными акцентами и хмелевыми нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат пивного напитка раскрывается оттенками клубники, вишни, красной смородины, трав и солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения к рыбным деликатесам, холодным закускам, блюдам из морепродуктов.

"Якорь" Розе — яркий розовый виноградный эль, представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградных сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.