Пиво раздел, Страница 298

Пиво темного цвета красного дерева с кремовой пенной шапкой.

У пива теплый, пьянящий вкус с нотами темного шоколада, изюма, чернослива, банана и гвоздики, с легкой горечью и долгим, сложным послевкусием с тонами кофе, орехов и пряностей.

Пиво обладает сложным ароматом с нотами карамели, ириса, лакрицы, солода и ванили.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

Пиво Schneider Weisse, "TAP X" Meine Porter Weisse, сваренное в ограниченном количестве, покорит своим ароматом и вкусом с первых секунд. Это пиво — уникальное сочетание двух разных стилей, английского темного Портера и Баварского пшеничного пива. В его производстве используются только натуральные ингредиенты, среди которых пшеничный и ячменный солод, хмель и вода. Пиво Schneider Weisse, "TAP X" Meine Porter Weisse является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Пиво темного цвета красного дерева с кремовой пенной шапкой.

У пива теплый, пьянящий вкус с нотами темного шоколада, изюма, чернослива, банана и гвоздики, с легкой горечью и долгим, сложным послевкусием с тонами кофе, орехов и пряностей.

Пиво обладает сложным ароматом с нотами карамели, ириса, лакрицы, солода и ванили.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

Пиво Schneider Weisse, "TAP X" Meine Porter Weisse, сваренное в ограниченном количестве, покорит своим ароматом и вкусом с первых секунд. Это пиво — уникальное сочетание двух разных стилей, английского темного Портера и Баварского пшеничного пива. В его производстве используются только натуральные ингредиенты, среди которых пшеничный и ячменный солод, хмель и вода. Пиво Schneider Weisse, "TAP X" Meine Porter Weisse является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Наименование, обладающее несколькими международными наградами, имеет округлый, мягкий, исключительно богатый вкус, наполненный вкусными тонами и избавленный от чрезмерной сладости аромат, в котором оттенки меда акации и цукатов поддерживаются солодовой нотой. Устойчивая, тонкая пена красиво смотрится в бокале с напитком цвета старого золота.  

Наименование, обладающее несколькими международными наградами, имеет округлый, мягкий, исключительно богатый вкус, наполненный вкусными тонами и избавленный от чрезмерной сладости аромат, в котором оттенки меда акации и цукатов поддерживаются солодовой нотой. Устойчивая, тонкая пена красиво смотрится в бокале с напитком цвета старого золота.  

Цвет пива — светло-золотистый, с плотной шапкой пены.

Вкус пива сильный и плотный, в нем оттенки фруктов сочетаются с эфирными цитрусово-цветочными нюансами хмеля, нотками пряностей и сухим послевкусием.

В богатом аромате пива переплетаются тона солода, хмеля, пряностей и фруктов.

Пиво можно подать в качестве освежающего аперитива, оно также хорошо сочетается с тушеным мясом, птицей, сытными овощными блюдами и закусками.

St. Feuillien, Triple — классический бельгийский тройной эль, обладающий компактной и плотной шапкой пены. Аромат пива покоряет объемным пряно-хмелевым ароматом с фруктовыми нотками, происходящими от повторного сбраживания в бутылке. Вкус напитка необыкновенно сильный и продолжительный, плотный и сухой, отлично выдержанный. Сен Фёйен, Трипль считается пивом для настоящих ценителей, его рекомендуется сервировать отдельно в качестве аперитива.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — светло-золотистый, с плотной шапкой пены.

Вкус пива сильный и плотный, в нем оттенки фруктов сочетаются с эфирными цитрусово-цветочными нюансами хмеля, нотками пряностей и сухим послевкусием.

В богатом аромате пива переплетаются тона солода, хмеля, пряностей и фруктов.

Пиво можно подать в качестве освежающего аперитива, оно также хорошо сочетается с тушеным мясом, птицей, сытными овощными блюдами и закусками.

St. Feuillien, Triple — классический бельгийский тройной эль, обладающий компактной и плотной шапкой пены. Аромат пива покоряет объемным пряно-хмелевым ароматом с фруктовыми нотками, происходящими от повторного сбраживания в бутылке. Вкус напитка необыкновенно сильный и продолжительный, плотный и сухой, отлично выдержанный. Сен Фёйен, Трипль считается пивом для настоящих ценителей, его рекомендуется сервировать отдельно в качестве аперитива.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво превосходного, слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Изысканный, гладкий, освежающий, четкий, сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.

Сложный, соблазнительный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои.

Пиво прекрасно утоляет жажду, является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и салатами, мягкими сырами, бараниной.

"Duvel" — превосходное бельгийское пиво, обладающее изысканным вкусом и характерным хмелевым характером. Для изготовления вина применяется чистая родниковая вода, ячменный солод, ароматный словенский и чешский хмель выдающегося качества. Собственная дрожжевая культура, используемая при ферментации, была создана Виктором Моортгатом еще в 1920-х годах на основе оригинального штамма дрожжей из Шотландии. Уникальный процесс пивоварения занимает около 90 дней и гарантирует чистый характер пива, тонкую карбонизацию и приятный вкус. После созревания в резервуарах, в которых пиво охлаждается до -2 °С, напиток готов к розливу. Благодаря добавлению сахара и дрожжей, пиво проходит повторную ферментацию в бутылках в теплых подвалах при температуре 24 °С в течение двух недель. После этого пиво перемещается в холодные подвалы, где продолжает развиваться и стабилизироваться в течение еще шести недель. Специалисты ежедневно проверяют процесс созревания пива посредством анализа вкуса. Уникальный, очень длинный период созревания вносит свой вклад в получение изысканного, чистого и шелковистого вкуса пива "Дювель".

Пиво превосходного, слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Изысканный, гладкий, освежающий, четкий, сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.

Сложный, соблазнительный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои.

Пиво прекрасно утоляет жажду, является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и салатами, мягкими сырами, бараниной.

"Duvel" — превосходное бельгийское пиво, обладающее изысканным вкусом и характерным хмелевым характером. Для изготовления вина применяется чистая родниковая вода, ячменный солод, ароматный словенский и чешский хмель выдающегося качества. Собственная дрожжевая культура, используемая при ферментации, была создана Виктором Моортгатом еще в 1920-х годах на основе оригинального штамма дрожжей из Шотландии. Уникальный процесс пивоварения занимает около 90 дней и гарантирует чистый характер пива, тонкую карбонизацию и приятный вкус. После созревания в резервуарах, в которых пиво охлаждается до -2 °С, напиток готов к розливу. Благодаря добавлению сахара и дрожжей, пиво проходит повторную ферментацию в бутылках в теплых подвалах при температуре 24 °С в течение двух недель. После этого пиво перемещается в холодные подвалы, где продолжает развиваться и стабилизироваться в течение еще шести недель. Специалисты ежедневно проверяют процесс созревания пива посредством анализа вкуса. Уникальный, очень длинный период созревания вносит свой вклад в получение изысканного, чистого и шелковистого вкуса пива "Дювель".

Цвет пива — солнечно-золотистый, туманный.

Во вкусе пива доминируют хмелевые оттенки цитрусовых и хвои, выразительная горечь уравновешена округлой солодовой сладостью.

Аромат пива раскрывается яркими хвойно-цитрусовыми, слегка карамельными тонами.

Пиво хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни, его можно подать к барбекю, птице на гриле, пицце и картофелю фри.

"Phantasmagoria" — двойной имперский ИПА, созданный на основе идеально сбалансированного бленда солода и хмеля. Этот крепкий и интенсивный эль покоряет взрывными оттенками цитрусовых и сосновой хвои, происходящими от щедрого охмеления в два этапа. Шишки хмеля были добавлены в варочный котел к будущему напитку и позже внесены еще раз, во время ферментации. Благодаря этому пиво "Фантасмагория" получило горечь 70 IBU и ни с чем не сравнимый хвойно-тропический букет вкуса и аромата.

Крафтовая пивоварня Prairie находится в Оклахома-Сити. Открытая в 2012 году на третьей волне крафтовой революции, сейчас она находится в числе 100 лучших производителей пива по версии рейтингового сайта RateBeer. Продукция Прэри отличается уникальным подходом к рецептуре, ее мастера создают неординарные напитки на основе классических рецептов. Среди основных сортов пенного напитка, выходящих с разливочных линий Prairie, преобладают яркие сауры и стауты бочковой выдержки, в ассортименте можно найти также классические американские ИПА и фруктовые эли. Пивоварня владеет пабом, где можно отведать ее пиво и специально подобранные к нему блюда.

Цвет пива — солнечно-золотистый, туманный.

Во вкусе пива доминируют хмелевые оттенки цитрусовых и хвои, выразительная горечь уравновешена округлой солодовой сладостью.

Аромат пива раскрывается яркими хвойно-цитрусовыми, слегка карамельными тонами.

Пиво хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни, его можно подать к барбекю, птице на гриле, пицце и картофелю фри.

"Phantasmagoria" — двойной имперский ИПА, созданный на основе идеально сбалансированного бленда солода и хмеля. Этот крепкий и интенсивный эль покоряет взрывными оттенками цитрусовых и сосновой хвои, происходящими от щедрого охмеления в два этапа. Шишки хмеля были добавлены в варочный котел к будущему напитку и позже внесены еще раз, во время ферментации. Благодаря этому пиво "Фантасмагория" получило горечь 70 IBU и ни с чем не сравнимый хвойно-тропический букет вкуса и аромата.

Крафтовая пивоварня Prairie находится в Оклахома-Сити. Открытая в 2012 году на третьей волне крафтовой революции, сейчас она находится в числе 100 лучших производителей пива по версии рейтингового сайта RateBeer. Продукция Прэри отличается уникальным подходом к рецептуре, ее мастера создают неординарные напитки на основе классических рецептов. Среди основных сортов пенного напитка, выходящих с разливочных линий Prairie, преобладают яркие сауры и стауты бочковой выдержки, в ассортименте можно найти также классические американские ИПА и фруктовые эли. Пивоварня владеет пабом, где можно отведать ее пиво и специально подобранные к нему блюда.

Пиво золотисто-янтарного цвета с бледно-розоватой пеной.

Вкус пива мягкий, согревающий, слегка пряный, богатый, сложный, гладкий, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, оттенками сладкого ликера, фруктов, ячменя, чернослива, винограда и дрожжей. Послевкусие яркое, запоминающееся нюансами пряностей, дуба, кожи и хереса.

Пикантный аромат пива представляет собой смесь нот, характерных для шампанского и светлого солодового пива, оттенков хмеля, тропических фруктов, сухофруктов, цветочного меда и аниса.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

Mikkeller, "Big Worster" — барливайн в американском стиле, сброженный дрожжами от шампанского. Пиво отличается сложным, комплексным вкусом и ароматом с оттенками дуба, кожи и хереса, послевкусием — с насыщенной пряностью и легкой спиритуозной фруктовостью. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода, хмеля и специально подготовленных дрожжей. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и согревающими фруктово-ликерными тонами. Mikkeller, "Big Worster" — идеальный восстанавливающий силы напиток, который согревает не только тело, но и душу. Пиво рекомендуется употреблять в холодные и снежные дни дома у камина с любимой книгой в руке, любимом баре или просто в те дни, когда вам одиноко и нужно почувствовать тепло объятий. Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-янтарного цвета с бледно-розоватой пеной.

Вкус пива мягкий, согревающий, слегка пряный, богатый, сложный, гладкий, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, оттенками сладкого ликера, фруктов, ячменя, чернослива, винограда и дрожжей. Послевкусие яркое, запоминающееся нюансами пряностей, дуба, кожи и хереса.

Пикантный аромат пива представляет собой смесь нот, характерных для шампанского и светлого солодового пива, оттенков хмеля, тропических фруктов, сухофруктов, цветочного меда и аниса.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

Mikkeller, "Big Worster" — барливайн в американском стиле, сброженный дрожжами от шампанского. Пиво отличается сложным, комплексным вкусом и ароматом с оттенками дуба, кожи и хереса, послевкусием — с насыщенной пряностью и легкой спиритуозной фруктовостью. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода, хмеля и специально подготовленных дрожжей. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и согревающими фруктово-ликерными тонами. Mikkeller, "Big Worster" — идеальный восстанавливающий силы напиток, который согревает не только тело, но и душу. Пиво рекомендуется употреблять в холодные и снежные дни дома у камина с любимой книгой в руке, любимом баре или просто в те дни, когда вам одиноко и нужно почувствовать тепло объятий. Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-медного цвета.

В гладком, чистом, сухом, свежем вкусе пива смешиваются оттенки древесины, земли, цветов, зеленого яблока, нюансы сена и яблочного уксуса.

В аромате пива ощущаются оттенки влажной древесины, бледного солода, сена, тонкие цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-медного цвета.

В гладком, чистом, сухом, свежем вкусе пива смешиваются оттенки древесины, земли, цветов, зеленого яблока, нюансы сена и яблочного уксуса.

В аромате пива ощущаются оттенки влажной древесины, бледного солода, сена, тонкие цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

В богатом, глубоком и довольно сладком вкусе пива переплетаются тона кленового сиропа, поджаренного кофе и бархатистого шоколадаю

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, бурбона, ирисок и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными или кофейными десертами.

"CBS Canadian Breakfast Stout" — эль, выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых предварительно дозревал мичиганский кленовый сироп. В его рецептуру входит щедрая порция кофейных зерен и импортированного шоколада, что в сочетании с сиропно-кленовыми нюансами дает чрезвычайно насыщенный, глубокий и бархатистый вкус. Пиво "СиБиЭс Канадиан Брекфест Стаут" расширяет традиционное понимание имперских стаутов, демонстрируя оригинальный, высоко оцененный критиками вкусовой профиль.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Цвет пива — черный, со светло-кофейной шапкой пены.

В богатом, глубоком и довольно сладком вкусе пива переплетаются тона кленового сиропа, поджаренного кофе и бархатистого шоколадаю

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, бурбона, ирисок и кленового сиропа.

Пиво рекомендуется подать в качестве дижестива либо в паре с шоколадными или кофейными десертами.

"CBS Canadian Breakfast Stout" — эль, выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых предварительно дозревал мичиганский кленовый сироп. В его рецептуру входит щедрая порция кофейных зерен и импортированного шоколада, что в сочетании с сиропно-кленовыми нюансами дает чрезвычайно насыщенный, глубокий и бархатистый вкус. Пиво "СиБиЭс Канадиан Брекфест Стаут" расширяет традиционное понимание имперских стаутов, демонстрируя оригинальный, высоко оцененный критиками вкусовой профиль.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво золотистого цвета с медными отсветами и приятной пенной шапкой.

Вкус пива средней плотности, достаточно мягкий, с сильной карбонизацией, легкими фруктовыми нотками, травяными оттенками хмеля, солеными и лимонными нюансами.

Аромат пива наполнен оттенками хлеба, приятными фруктовыми нотами, цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сэндвичами, пиццей, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Fischer" Tradition Blonde — европейский светлый лагер, изготавливаемый в Эльзасе на пивоварне Brasserie de Schiltigheim, принадлежащей французскому отделению группы Хайнекен. Пиво обладает ровным, мягким вкусом с умеренной карбонизацией, легкими фруктовыми и хмелевыми нотками. Пиво "Фишер" является частью истории Эльзаса. Жан Фишер начал варить пиво в 1821 году в Страсбурге на основанной им пивоварне Brasserie de l'Ours Blanc. Позднее пивоварня переехала в "город пивоваров" Шильтигем, что в нескольких километрах от столицы Эльзаса. К 1850 году пиво Фишера пользовалось большим успехом: каждый день оно поездом отправлялось даже в Париж. Со временем пивоварня сменила имя, после покупки в 1922 году соседней пивоварни Адельшоффен компания стала называться Groupe Pêcheur (тоже "рыбак", но по-французски). Группа Heineken приобрела пивоварню Фишер в 1996 году. В 2009 году производство пива под маркой "Fischer" было перенесено на пивоварню l'Espérance и в Brasserie de Schiltigheim. Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню "De Hooiberg". Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

Пиво золотистого цвета с медными отсветами и приятной пенной шапкой.

Вкус пива средней плотности, достаточно мягкий, с сильной карбонизацией, легкими фруктовыми нотками, травяными оттенками хмеля, солеными и лимонными нюансами.

Аромат пива наполнен оттенками хлеба, приятными фруктовыми нотами, цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сэндвичами, пиццей, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Fischer" Tradition Blonde — европейский светлый лагер, изготавливаемый в Эльзасе на пивоварне Brasserie de Schiltigheim, принадлежащей французскому отделению группы Хайнекен. Пиво обладает ровным, мягким вкусом с умеренной карбонизацией, легкими фруктовыми и хмелевыми нотками. Пиво "Фишер" является частью истории Эльзаса. Жан Фишер начал варить пиво в 1821 году в Страсбурге на основанной им пивоварне Brasserie de l'Ours Blanc. Позднее пивоварня переехала в "город пивоваров" Шильтигем, что в нескольких километрах от столицы Эльзаса. К 1850 году пиво Фишера пользовалось большим успехом: каждый день оно поездом отправлялось даже в Париж. Со временем пивоварня сменила имя, после покупки в 1922 году соседней пивоварни Адельшоффен компания стала называться Groupe Pêcheur (тоже "рыбак", но по-французски). Группа Heineken приобрела пивоварню Фишер в 1996 году. В 2009 году производство пива под маркой "Fischer" было перенесено на пивоварню l'Espérance и в Brasserie de Schiltigheim. Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню "De Hooiberg". Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

Цвет пива — интенсивный, рубиново-коричневый.

Вкус пива солодовый и отлично структурированный, в нем приятная горечь сочетается с нюансами черного шоколада.

Аромат пива мощный и многогранный, в нем оттенки фруктов перетекают в лакрично-карамельные нюансы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, птицы, копченостей и дичи, оно хорошо сочетается с твердыми сырами и закусками.

St. Feuillien, Brune — коричневый эль дюббель, покоряющий рубиновым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается происходящими от ферментации фруктовыми нюансами, гармонично сочетающимися с выраженными нотками лакрицы и карамели. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Сервировать эль Сен Фёйен, Брюн рекомендуется с сытными мясными блюдами. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — “серебро” на WBA 2009; — “серебро” на Brussels Beer Challenge 2012; — знак отличия на World Beer Championship.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — интенсивный, рубиново-коричневый.

Вкус пива солодовый и отлично структурированный, в нем приятная горечь сочетается с нюансами черного шоколада.

Аромат пива мощный и многогранный, в нем оттенки фруктов перетекают в лакрично-карамельные нюансы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, птицы, копченостей и дичи, оно хорошо сочетается с твердыми сырами и закусками.

St. Feuillien, Brune — коричневый эль дюббель, покоряющий рубиновым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается происходящими от ферментации фруктовыми нюансами, гармонично сочетающимися с выраженными нотками лакрицы и карамели. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Сервировать эль Сен Фёйен, Брюн рекомендуется с сытными мясными блюдами. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — “серебро” на WBA 2009; — “серебро” на Brussels Beer Challenge 2012; — знак отличия на World Beer Championship.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво светлого золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, хмеля, хвои и цветов, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива свежий аромат, сотканный из нот хмеля, карамели, трав и цветов.

Пиво превосходно сочетается с сырами с плесенью, острыми блюдами и барбекю. Также пиво является отличным самостоятельным напитком.

Пиво светлого золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, хмеля, хвои и цветов, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива свежий аромат, сотканный из нот хмеля, карамели, трав и цветов.

Пиво превосходно сочетается с сырами с плесенью, острыми блюдами и барбекю. Также пиво является отличным самостоятельным напитком.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и белой пеной.

Первоначальная горечь во вкусе постепенно приобретает сладковатый оттенок с интонациями абрикоса, апельсина и других сладких цитрусовых фруктов.

Сладковатый аромат пива раскрывается тонами солодки, тостов и спелых фруктов в сочетании с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами, барбекю, мясом на гриле, дичью, копченым мясом, свининой и говядиной.

Эль 170th Anniversary Celebration выпущен в 2015 году в ограниченном количестве. Этот напиток сварили в честь 170-летия компании Fuller Smith & Turner, которая была создана в 1845 году. Нынешний глава компании Брюэр Джон Килинг считает, что 170 лет — важная веха для любого бизнеса, в том числе и для пивоварни. Поэтому, новое пиво — лучший способ отпраздновать юбилей. Сохраняя традиции и устремляя взгляд в будущее, пивовары компании создали этот напиток, используя технику Parti-Gyle. Апельсиновые корки, добавленные в конце процесса пивоварения, обогатили эль пикантными цитрусовыми нотами. В сочетании с тонами хмеля сортов Goldings и Liberty, фруктовыми оттенками светлого солода и овса, они делают вкус пива более насыщенным и сложным.  Особенность эля состоит в том, что он созревает в бутылках (Bottle Conditioned) и способен развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Для того, чтобы в полной мере почувствовать вкус напитка, его нужно наливать осторожно, так как в бутылке образуется естественный осадок. 170th Anniversary Celebration Ale станет украшением любой коллекции ценителей пива и составит отменную пару с хорошим сыром.  Эль продают в подарочной коробке, на которой изображен фрагмент ворот знаменитой пивоварни Griffin.  В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"! 

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и белой пеной.

Первоначальная горечь во вкусе постепенно приобретает сладковатый оттенок с интонациями абрикоса, апельсина и других сладких цитрусовых фруктов.

Сладковатый аромат пива раскрывается тонами солодки, тостов и спелых фруктов в сочетании с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами, барбекю, мясом на гриле, дичью, копченым мясом, свининой и говядиной.

Эль 170th Anniversary Celebration выпущен в 2015 году в ограниченном количестве. Этот напиток сварили в честь 170-летия компании Fuller Smith & Turner, которая была создана в 1845 году. Нынешний глава компании Брюэр Джон Килинг считает, что 170 лет — важная веха для любого бизнеса, в том числе и для пивоварни. Поэтому, новое пиво — лучший способ отпраздновать юбилей. Сохраняя традиции и устремляя взгляд в будущее, пивовары компании создали этот напиток, используя технику Parti-Gyle. Апельсиновые корки, добавленные в конце процесса пивоварения, обогатили эль пикантными цитрусовыми нотами. В сочетании с тонами хмеля сортов Goldings и Liberty, фруктовыми оттенками светлого солода и овса, они делают вкус пива более насыщенным и сложным.  Особенность эля состоит в том, что он созревает в бутылках (Bottle Conditioned) и способен развиваться в течение нескольких лет как хорошее вино. Для того, чтобы в полной мере почувствовать вкус напитка, его нужно наливать осторожно, так как в бутылке образуется естественный осадок. 170th Anniversary Celebration Ale станет украшением любой коллекции ценителей пива и составит отменную пару с хорошим сыром.  Эль продают в подарочной коробке, на которой изображен фрагмент ворот знаменитой пивоварни Griffin.  В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"! 

Цвет пива — темно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, солодовый, с дымными, пряными, лакричными и цитрусовыми оттенками. Послевкусие долгое, хлебно-солодовое.

В аромате пива доминирует солод, подчеркнутый тонами кориандра.

Пиво подается к мясным блюдам, запеченному мясу птицы, сытным закускам, колбаскам, копченостям и теплым салатам.

"Corsendonk" Christmas Ale — крепкий темный бельгийский рождественский эль. Он обладает шелковистым вкусом с солодовыми тонами, дополненными дымно-пряными и цитрусовыми оттенками. Его затяжное послевкусие демонстрирует нюансы солода и сладкой выпечки."Корсендонк" Рождественский эль станет украшением стола, он гармонично дополнит праздничные мясные блюда, запеченную целиком птицу и копченые деликатесы.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Цвет пива — темно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, солодовый, с дымными, пряными, лакричными и цитрусовыми оттенками. Послевкусие долгое, хлебно-солодовое.

В аромате пива доминирует солод, подчеркнутый тонами кориандра.

Пиво подается к мясным блюдам, запеченному мясу птицы, сытным закускам, колбаскам, копченостям и теплым салатам.

"Corsendonk" Christmas Ale — крепкий темный бельгийский рождественский эль. Он обладает шелковистым вкусом с солодовыми тонами, дополненными дымно-пряными и цитрусовыми оттенками. Его затяжное послевкусие демонстрирует нюансы солода и сладкой выпечки."Корсендонк" Рождественский эль станет украшением стола, он гармонично дополнит праздничные мясные блюда, запеченную целиком птицу и копченые деликатесы.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво темно-коричневого цвета с оттенками рубина и красного дерева.

Пьянящий, насыщенный вкус пива сложен из нот черного кофе, темного шоколада, цедры апельсина, коричневого сахара и лакрицы в обрамлении мягкой горечи специи.

Сладкий аромат пива наполнен тонами солода, коричневого сахара, карамели, темного шоколада, нотками темных фруктов и специй.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток (аперитив, дижестив), в сочетании с говядиной, барбекю, шоколадом, различными сырами (Бри, Гауда, швейцарским, острым, Горгонзолой и др.).

"Abbaye de St. Martin" Brune — темное бельгийское дрожжевое пиво, для которого характерен букет из сладковатых нот шоколада, карамели, коричневого сахара и фруктов, сбалансированных с горьковатыми пряными нюансами. После топ-ферментации пиво дображивает в бутылках.За высокое качество и превосходный вкус пиво "Абей де Сен Мартен" Брюн было награждено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Championship, 2007". Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.

Пиво темно-коричневого цвета с оттенками рубина и красного дерева.

Пьянящий, насыщенный вкус пива сложен из нот черного кофе, темного шоколада, цедры апельсина, коричневого сахара и лакрицы в обрамлении мягкой горечи специи.

Сладкий аромат пива наполнен тонами солода, коричневого сахара, карамели, темного шоколада, нотками темных фруктов и специй.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток (аперитив, дижестив), в сочетании с говядиной, барбекю, шоколадом, различными сырами (Бри, Гауда, швейцарским, острым, Горгонзолой и др.).

"Abbaye de St. Martin" Brune — темное бельгийское дрожжевое пиво, для которого характерен букет из сладковатых нот шоколада, карамели, коричневого сахара и фруктов, сбалансированных с горьковатыми пряными нюансами. После топ-ферментации пиво дображивает в бутылках.За высокое качество и превосходный вкус пиво "Абей де Сен Мартен" Брюн было награждено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Championship, 2007". Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.

Цвет пива — ярко-золотистый, слегка затуманенный.

В освежающем вкусе пива отличная питкость сочетается с выраженными оттенками хмеля и солода, подчеркнутыми легкими пряными нотками и мягкой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива раскрывается интересный букет хмеля и свежих летних фруктов.

Пиво подается к блюдам из рыбы, закускам, теплым салатам, ракам и другим морепродуктам.

The Musketeers "Troubadour" Blond — бельгийский светлый эль, отличающийся освежающим вкусом с характерной хмельно-солодовой доминантой. Это пиво обладает ярко-золотым, слегка затуманенным цветом и высокой плотной пенной шапкой, напоминающей зефир. В аромате пива прослеживается интересное хмельно-фруктовое сочетание. Отличная питкость делает "Трубадур" Блонд Светлый эль превосходным выбором для трапезы с морепродуктами. Пиво составит отличную пару традиционным вареным ракам, разнообразным закускам и теплым салатам.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Цвет пива — ярко-золотистый, слегка затуманенный.

В освежающем вкусе пива отличная питкость сочетается с выраженными оттенками хмеля и солода, подчеркнутыми легкими пряными нотками и мягкой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива раскрывается интересный букет хмеля и свежих летних фруктов.

Пиво подается к блюдам из рыбы, закускам, теплым салатам, ракам и другим морепродуктам.

The Musketeers "Troubadour" Blond — бельгийский светлый эль, отличающийся освежающим вкусом с характерной хмельно-солодовой доминантой. Это пиво обладает ярко-золотым, слегка затуманенным цветом и высокой плотной пенной шапкой, напоминающей зефир. В аромате пива прослеживается интересное хмельно-фруктовое сочетание. Отличная питкость делает "Трубадур" Блонд Светлый эль превосходным выбором для трапезы с морепродуктами. Пиво составит отличную пару традиционным вареным ракам, разнообразным закускам и теплым салатам.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво имеет золотистый цвет и высокую белую пену.

Пиво демонстрирует богатый вкус с нотами солода и хмелевой горечью. Послевкусие долгое, пьянящее.

Аромат пива приятный, яркий, с нотками хмеля.

Пиво можно подавать с закусками, богатыми блюдами из мяса и рыбы, жирными блюдами, голубыми сырами.

Omnipollo, "Polimango" — пиво, которое выполнено в стиле Double IPA, изготовленное в сотрудничестве с бразильской пивоварней "Tupiniquim". Его крепость составляет 9,5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Polenta и Mosaic, ячмень, а также очищенная вода. Они положительно влияют на характер пива. "Полиманго" демонстрирует богатый вкус с нотами солода и хмелевой горечью. Его создателем является Карл Грандин.

Пиво имеет золотистый цвет и высокую белую пену.

Пиво демонстрирует богатый вкус с нотами солода и хмелевой горечью. Послевкусие долгое, пьянящее.

Аромат пива приятный, яркий, с нотками хмеля.

Пиво можно подавать с закусками, богатыми блюдами из мяса и рыбы, жирными блюдами, голубыми сырами.

Omnipollo, "Polimango" — пиво, которое выполнено в стиле Double IPA, изготовленное в сотрудничестве с бразильской пивоварней "Tupiniquim". Его крепость составляет 9,5%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель сортов Polenta и Mosaic, ячмень, а также очищенная вода. Они положительно влияют на характер пива. "Полиманго" демонстрирует богатый вкус с нотами солода и хмелевой горечью. Его создателем является Карл Грандин.

Пиво мутного золотистого цвета с пышной, мелкозернистой белоснежной пеной.

Вкус пива живой, питкий, свежий, чуть сладковатый, с оттенками ячменного солода, пшеницы, свежего хлеба и тонкими пряными нюансами, дополненными нотками тропических фруктов и хмеля. Послевкусие приятное, легкое, сухое.

В легком аромате пива угадываются нотки пшеничного хлеба, банана, полевых цветов и гвоздики.

Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.

"Eibauer" Hefeweizen Hell — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения с мягким ароматом, сладковатым вкусом и сухим послевкусием, что характерно для лучших пшеничных штаммов дрожжей. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В состав "Eibauer" Hefeweizen Hell входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, пшеничный и ячменный солод, хмель. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и тонкие сладковатые нюансы, напоминающие о тропических фруктах. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.C 2001 года "Eibauer" Hefeweizen Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво мутного золотистого цвета с пышной, мелкозернистой белоснежной пеной.

Вкус пива живой, питкий, свежий, чуть сладковатый, с оттенками ячменного солода, пшеницы, свежего хлеба и тонкими пряными нюансами, дополненными нотками тропических фруктов и хмеля. Послевкусие приятное, легкое, сухое.

В легком аромате пива угадываются нотки пшеничного хлеба, банана, полевых цветов и гвоздики.

Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.

"Eibauer" Hefeweizen Hell — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения с мягким ароматом, сладковатым вкусом и сухим послевкусием, что характерно для лучших пшеничных штаммов дрожжей. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В состав "Eibauer" Hefeweizen Hell входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, пшеничный и ячменный солод, хмель. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и тонкие сладковатые нюансы, напоминающие о тропических фруктах. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво составит гармоничную пару легким закускам, сырам, салатам, птице, рыбе и моллюскам.C 2001 года "Eibauer" Hefeweizen Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво теплого золотистого цвета со сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает сухим, приятным вкусом с солодовыми и фруктовыми оттенками, легкой хмелевой горечью и гармоничным послевкусием.

У пива тонкий, элегантный аромат с нотами тропических фруктов, солода и легкими цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и всеми голубыми сырами.

Пиво теплого золотистого цвета со сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает сухим, приятным вкусом с солодовыми и фруктовыми оттенками, легкой хмелевой горечью и гармоничным послевкусием.

У пива тонкий, элегантный аромат с нотами тропических фруктов, солода и легкими цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и всеми голубыми сырами.

Пиво бледно-золотистого цвета с умеренной белой пеной.

Пиво демонстрирует легкий, освежающий вкус с нотами хмеля, спелых фруктов и ягод, плавно переходящими в сухое, чистое послевкусие.

Пиво обладает привлекательным ароматом с нотами фруктов, ягод, трав и солода.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

Пиво бледно-золотистого цвета с умеренной белой пеной.

Пиво демонстрирует легкий, освежающий вкус с нотами хмеля, спелых фруктов и ягод, плавно переходящими в сухое, чистое послевкусие.

Пиво обладает привлекательным ароматом с нотами фруктов, ягод, трав и солода.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.

Пиво янтарного цвета с большой пушистой пенной шапкой и легкой туманностью из-за дображивания в бутылке.

Богатый, щедрый, бархатистый вкус пива наполнен хмелевой горечью и сладкими фруктовыми тонами и нотами сухофруктов. В нем совсем не ощущается алкоголь. Послевкусие длительное, сладковатое, но и с мягкой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на фоне фруктовых тонов, среди которых ощущаются персик, яблоко и груша, раскрываются оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером, горгонзолой, сыром Лимбургер), мясом (свининой, птицей).

"Dominus" Monasterium Triple — превосходное монастырское пиво, рецепт которого, придуманный мудрыми монахами, выдержал испытание временем и не утратил свою актуальность. Мощный, богатый вкус пива с тройным (трипл) содержанием солода и, соответственно, высокой крепостью, удивительным образом сочетает суровую хмелевую горечь с приятной фруктовой сладостью, за которыми почти не заметен алкоголь. В 2008 году пиво "Доминус" Монастырское Трипль было удостоено "Трех звезд" от сомелье международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Премия присуждена после оценки по пяти критериям: первое впечатление, внешний вид, букет, вкус и послевкусие. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво янтарного цвета с большой пушистой пенной шапкой и легкой туманностью из-за дображивания в бутылке.

Богатый, щедрый, бархатистый вкус пива наполнен хмелевой горечью и сладкими фруктовыми тонами и нотами сухофруктов. В нем совсем не ощущается алкоголь. Послевкусие длительное, сладковатое, но и с мягкой горчинкой.

В интенсивном аромате пива на фоне фруктовых тонов, среди которых ощущаются персик, яблоко и груша, раскрываются оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддером, горгонзолой, сыром Лимбургер), мясом (свининой, птицей).

"Dominus" Monasterium Triple — превосходное монастырское пиво, рецепт которого, придуманный мудрыми монахами, выдержал испытание временем и не утратил свою актуальность. Мощный, богатый вкус пива с тройным (трипл) содержанием солода и, соответственно, высокой крепостью, удивительным образом сочетает суровую хмелевую горечь с приятной фруктовой сладостью, за которыми почти не заметен алкоголь. В 2008 году пиво "Доминус" Монастырское Трипль было удостоено "Трех звезд" от сомелье международной ассоциации "International Taste & Quality Institute". Премия присуждена после оценки по пяти критериям: первое впечатление, внешний вид, букет, вкус и послевкусие. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.