Пиво Broeder Jacob и La Trappe (Broeder Jacob и Ла Траппе)

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива невероятно освежающий, острый, с нотами цитрусовых фруктов (лимона, несладкого апельсина), мягкими пряными нотами, нюансами дрожжей. Послевкусие чистое, фруктовое.

Преобладающими в аромате пива являются нотки цитрусовых и тропических фруктов, дрожжей, пшеницы и специй (гвоздики).

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, птицей, рыбой, морепродуктами.

"La Trappe" Witte Trappist — первое и единственное траппистское белое пиво в мире с изысканным характером. Благодаря очень свежему вкусу пиво превосходно утоляет жажду. "Ла Трапп" Витте Траппист производится методом вторичного дображивания в бутылках. Пиво варится только из натуральных ингредиентов без добавления пряных трав: чистейшей воды из собственного источника, солода (главным образом — пшеничного) и ароматных сортов хмеля, один из которых — Saphir, наполняющий эль цитрусовыми нотками. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива невероятно освежающий, острый, с нотами цитрусовых фруктов (лимона, несладкого апельсина), мягкими пряными нотами, нюансами дрожжей. Послевкусие чистое, фруктовое.

Преобладающими в аромате пива являются нотки цитрусовых и тропических фруктов, дрожжей, пшеницы и специй (гвоздики).

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, птицей, рыбой, морепродуктами.

"La Trappe" Witte Trappist — первое и единственное траппистское белое пиво в мире с изысканным характером. Благодаря очень свежему вкусу пиво превосходно утоляет жажду. "Ла Трапп" Витте Траппист производится методом вторичного дображивания в бутылках. Пиво варится только из натуральных ингредиентов без добавления пряных трав: чистейшей воды из собственного источника, солода (главным образом — пшеничного) и ароматных сортов хмеля, один из которых — Saphir, наполняющий эль цитрусовыми нотками. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, сбалансированный, с нежной карбонизацией, нотками пряностей, абрикоса и других фруктов, зерна, дрожжей, свежего хмеля, карамельными солодовыми оттенками, сладковатым длительным послевкусием.

Аромат пива плотный, округлый, в меру глубокий, сладковатый, с оттенками банана, темных фруктов, меда, дрожжей, тонкими цветочными и травянистыми хмелевыми нюансами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой.

"La Trappe" Blond — золотистое траппистское пиво c богатым фруктовым ароматом. Вкус пива представлен сбалансированным сочетанием легких, сладковатых солодовых оттенков и мягкой хмелевой горечи, гармонией сложности и простоты. В составе пива — ароматический солод, солод Belgian Pils, бельгийские дрожжи, хмель благородных сортов Styrian Goldings и East Kent Goldings. Специи в создании этого пива не участвуют, хотя во вкусе пива создается впечатление, что были добавлены приправы. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, сбалансированный, с нежной карбонизацией, нотками пряностей, абрикоса и других фруктов, зерна, дрожжей, свежего хмеля, карамельными солодовыми оттенками, сладковатым длительным послевкусием.

Аромат пива плотный, округлый, в меру глубокий, сладковатый, с оттенками банана, темных фруктов, меда, дрожжей, тонкими цветочными и травянистыми хмелевыми нюансами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой.

"La Trappe" Blond — золотистое траппистское пиво c богатым фруктовым ароматом. Вкус пива представлен сбалансированным сочетанием легких, сладковатых солодовых оттенков и мягкой хмелевой горечи, гармонией сложности и простоты. В составе пива — ароматический солод, солод Belgian Pils, бельгийские дрожжи, хмель благородных сортов Styrian Goldings и East Kent Goldings. Специи в создании этого пива не участвуют, хотя во вкусе пива создается впечатление, что были добавлены приправы. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный, гладкий, сложный вкус пива раскрывается богатыми фруктовыми нотами (груша, изюм, бананы, яблоки), оттенками пряностей (гвоздика, перец, корица) и сладкими солодовыми тонами (карамель, коричневый сахар, темный шоколад). Послевкусие сухое, с легкой хмелевой горечью.

Очень интересный, освежающий, сложный, слегка острый аромат пива наполнен тонами чернослива, солода, бельгийских дрожжей, изюма, коричневого сахара, нотами груши, яблока, карамели, банана, перца, цветов, гвоздики, черного хлеба, земли и пряностей.

Пиво составит хорошую пару с сырами, говядиной, шоколадом, филе утки с грибами, жареными кабачками или тыквой.

"La Trappe" Dubbel — настоящее траппистское нефильтрованное пиво темного коричнево-рубинового цвета, обладающее сложным букетом с большим количеством разнообразных оттенков. Пиво создается путем дображивания в бутылках, получая неповторимый аромат. В состав пива входят светлый и карамелизованный мюнхенский солод, чистейшая вода из собственного источника, сахар Канди и немецкий хмель. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный, гладкий, сложный вкус пива раскрывается богатыми фруктовыми нотами (груша, изюм, бананы, яблоки), оттенками пряностей (гвоздика, перец, корица) и сладкими солодовыми тонами (карамель, коричневый сахар, темный шоколад). Послевкусие сухое, с легкой хмелевой горечью.

Очень интересный, освежающий, сложный, слегка острый аромат пива наполнен тонами чернослива, солода, бельгийских дрожжей, изюма, коричневого сахара, нотами груши, яблока, карамели, банана, перца, цветов, гвоздики, черного хлеба, земли и пряностей.

Пиво составит хорошую пару с сырами, говядиной, шоколадом, филе утки с грибами, жареными кабачками или тыквой.

"La Trappe" Dubbel — настоящее траппистское нефильтрованное пиво темного коричнево-рубинового цвета, обладающее сложным букетом с большим количеством разнообразных оттенков. Пиво создается путем дображивания в бутылках, получая неповторимый аромат. В состав пива входят светлый и карамелизованный мюнхенский солод, чистейшая вода из собственного источника, сахар Канди и немецкий хмель. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-золотого цвета.

Богатый, гладкий, терпкий вкус пива сложен из фруктовых нот абрикоса, груши, апельсина и персика. Они дополняются горьковатыми оттенками хмеля и пряностей, нюансами хлебного солода и пшеничных тостов.

Довольно терпкий, горьковатый аромат пива с нотами пряностей и специй после нагревания раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, дрожжей, пшеницы, травы, солода, банана.

Пиво сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, мясом птицы.

"La Trappe" Tripel — траппистское нефильтрованное пиво с богатым, освежающим фруктово-пряным вкусом с весомой хмелевой горечью, которая даже несколько выше, чем обычно в траппистских элях, и терпким ароматом. Пиво создано в стиле "Tripel" с дображиванием в бутылке. Этим обусловлено возможное появление на дне бутылки тонкого дрожжевого осадка, богатого витаминами и минералами. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-золотого цвета.

Богатый, гладкий, терпкий вкус пива сложен из фруктовых нот абрикоса, груши, апельсина и персика. Они дополняются горьковатыми оттенками хмеля и пряностей, нюансами хлебного солода и пшеничных тостов.

Довольно терпкий, горьковатый аромат пива с нотами пряностей и специй после нагревания раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, дрожжей, пшеницы, травы, солода, банана.

Пиво сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, мясом птицы.

"La Trappe" Tripel — траппистское нефильтрованное пиво с богатым, освежающим фруктово-пряным вкусом с весомой хмелевой горечью, которая даже несколько выше, чем обычно в траппистских элях, и терпким ароматом. Пиво создано в стиле "Tripel" с дображиванием в бутылке. Этим обусловлено возможное появление на дне бутылки тонкого дрожжевого осадка, богатого витаминами и минералами. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво коричнево-рубинового цвета.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, сливы, вишни, ежевики, ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe", обладающее высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво коричнево-рубинового цвета.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, сливы, вишни, ежевики, ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe", обладающее высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, сбалансированный, с нежной карбонизацией, нотками пряностей, абрикоса и других фруктов, зерна, дрожжей, свежего хмеля, карамельными солодовыми оттенками, сладковатым длительным послевкусием.

Аромат пива плотный, округлый, в меру глубокий, сладковатый, с оттенками банана, темных фруктов, меда, дрожжей, тонкими цветочными и травянистыми хмелевыми нюансами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой.

"La Trappe" Blond — золотистое траппистское пиво c богатым фруктовым ароматом. Вкус пива представлен сбалансированным сочетанием легких, сладковатых солодовых оттенков и мягкой хмелевой горечи, гармонией сложности и простоты. В составе пива — ароматический солод, солод Belgian Pils, бельгийские дрожжи, хмель благородных сортов Styrian Goldings и East Kent Goldings. Специи в создании этого пива не участвуют, хотя во вкусе пива создается впечатление, что были добавлены приправы. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гладкий, сбалансированный, с нежной карбонизацией, нотками пряностей, абрикоса и других фруктов, зерна, дрожжей, свежего хмеля, карамельными солодовыми оттенками, сладковатым длительным послевкусием.

Аромат пива плотный, округлый, в меру глубокий, сладковатый, с оттенками банана, темных фруктов, меда, дрожжей, тонкими цветочными и травянистыми хмелевыми нюансами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой.

"La Trappe" Blond — золотистое траппистское пиво c богатым фруктовым ароматом. Вкус пива представлен сбалансированным сочетанием легких, сладковатых солодовых оттенков и мягкой хмелевой горечи, гармонией сложности и простоты. В составе пива — ароматический солод, солод Belgian Pils, бельгийские дрожжи, хмель благородных сортов Styrian Goldings и East Kent Goldings. Специи в создании этого пива не участвуют, хотя во вкусе пива создается впечатление, что были добавлены приправы. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный, гладкий, сложный вкус пива раскрывается богатыми фруктовыми нотами (груша, изюм, бананы, яблоки), оттенками пряностей (гвоздика, перец, корица) и сладкими солодовыми тонами (карамель, коричневый сахар, темный шоколад). Послевкусие сухое, с легкой хмелевой горечью.

Очень интересный, освежающий, сложный, слегка острый аромат пива наполнен тонами чернослива, солода, бельгийских дрожжей, изюма, коричневого сахара, нотами груши, яблока, карамели, банана, перца, цветов, гвоздики, черного хлеба, земли и пряностей.

Пиво составит хорошую пару с сырами, говядиной, шоколадом, филе утки с грибами, жареными кабачками или тыквой.

"La Trappe" Dubbel — настоящее траппистское нефильтрованное пиво темного коричнево-рубинового цвета, обладающее сложным букетом с большим количеством разнообразных оттенков. Пиво создается путем дображивания в бутылках, получая неповторимый аромат. В состав пива входят светлый и карамелизованный мюнхенский солод, чистейшая вода из собственного источника, сахар Канди и немецкий хмель. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный, гладкий, сложный вкус пива раскрывается богатыми фруктовыми нотами (груша, изюм, бананы, яблоки), оттенками пряностей (гвоздика, перец, корица) и сладкими солодовыми тонами (карамель, коричневый сахар, темный шоколад). Послевкусие сухое, с легкой хмелевой горечью.

Очень интересный, освежающий, сложный, слегка острый аромат пива наполнен тонами чернослива, солода, бельгийских дрожжей, изюма, коричневого сахара, нотами груши, яблока, карамели, банана, перца, цветов, гвоздики, черного хлеба, земли и пряностей.

Пиво составит хорошую пару с сырами, говядиной, шоколадом, филе утки с грибами, жареными кабачками или тыквой.

"La Trappe" Dubbel — настоящее траппистское нефильтрованное пиво темного коричнево-рубинового цвета, обладающее сложным букетом с большим количеством разнообразных оттенков. Пиво создается путем дображивания в бутылках, получая неповторимый аромат. В состав пива входят светлый и карамелизованный мюнхенский солод, чистейшая вода из собственного источника, сахар Канди и немецкий хмель. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-золотого цвета.

Богатый, гладкий, терпкий вкус пива сложен из фруктовых нот абрикоса, груши, апельсина и персика, горьковатыми оттенками хмеля и пряностей, нюансами хлебного солода и пшеничных тостов.

Довольно терпкий, горьковатый аромат пива с нотами пряностей и специй после нагревания раскрывается нотами цитрусовых, дрожжей, пшеницы, травянистыми оттенками хмеля, солода, банана.

Пиво сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, птицей.

"La Trappe" Tripel — траппистское нефильтрованное пиво с богатым, освежающим фруктово-пряным вкусом с весомой хмелевой горечью, которая даже несколько выше, чем обычно в траппистских элях, и терпким ароматом. Пиво создано в стиле "Tripel" с дображиванием в бутылке. Этим обусловлено возможное появление на дне бутылки тонкого дрожжевого осадка, богатого витаминами и минералами. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-золотого цвета.

Богатый, гладкий, терпкий вкус пива сложен из фруктовых нот абрикоса, груши, апельсина и персика, горьковатыми оттенками хмеля и пряностей, нюансами хлебного солода и пшеничных тостов.

Довольно терпкий, горьковатый аромат пива с нотами пряностей и специй после нагревания раскрывается нотами цитрусовых, дрожжей, пшеницы, травянистыми оттенками хмеля, солода, банана.

Пиво сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, птицей.

"La Trappe" Tripel — траппистское нефильтрованное пиво с богатым, освежающим фруктово-пряным вкусом с весомой хмелевой горечью, которая даже несколько выше, чем обычно в траппистских элях, и терпким ароматом. Пиво создано в стиле "Tripel" с дображиванием в бутылке. Этим обусловлено возможное появление на дне бутылки тонкого дрожжевого осадка, богатого витаминами и минералами. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, темных ягод (сливы, вишни, ежевики), ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe" с высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. Эль "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, темных ягод (сливы, вишни, ежевики), ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe" с высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. Эль "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво слегка мутного светлого золотисто-желтого цвета.

Легко пьющееся пиво обладает свежим, слегка маслянистым вкусом с деликатными фруктовыми и хмелевыми нотами. Послевкусие чуть пряное, с мягкой, но хорошо ощутимой горечью.

Пиву присущ хорошо сбалансированный солодовый аромат с тонами хмеля.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, салатами, рыбой, сырами, тайской и средиземноморской кухней.

"La Trappe" PUUR — светлый и легкий, органический траппистский эль. Название пива, которое на голландском языке означает "чистый", полностью себя оправдывает. Напиток, имеющий сертификат Skal, варят с использованием "зеленой энергии" из лучших органически чистых ингредиентов, закупаемых у фермеров. Изысканный, свежий, легко утоляющий жажду эль был получен в результате соединения современных технологий и давних традиций. Напиток воплотил в себе извечное стремление к совершенству и преданность пивоваров своему делу, уважение к людям и природе. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене). В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива. Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод. Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. 

Пиво слегка мутного светлого золотисто-желтого цвета.

Легко пьющееся пиво обладает свежим, слегка маслянистым вкусом с деликатными фруктовыми и хмелевыми нотами. Послевкусие чуть пряное, с мягкой, но хорошо ощутимой горечью.

Пиву присущ хорошо сбалансированный солодовый аромат с тонами хмеля.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, салатами, рыбой, сырами, тайской и средиземноморской кухней.

"La Trappe" PUUR — светлый и легкий, органический траппистский эль. Название пива, которое на голландском языке означает "чистый", полностью себя оправдывает. Напиток, имеющий сертификат Skal, варят с использованием "зеленой энергии" из лучших органически чистых ингредиентов, закупаемых у фермеров. Изысканный, свежий, легко утоляющий жажду эль был получен в результате соединения современных технологий и давних традиций. Напиток воплотил в себе извечное стремление к совершенству и преданность пивоваров своему делу, уважение к людям и природе. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене). В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива. Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод. Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. 

Пиво непрозрачного, очень темного рубиново-орехового цвета с мягкой, серебристой пенной шапкой.

Вкус пива — приятный, интенсивный, сложный, с гладкой текстурой, нотами сладкого солода, темных фруктов, орехов, черного перца, крепкого кофе и какао.

Аромат пива состоит из нот сладкого солода, карамели, темной сливы, шоколада, коричневого сахара, кофе со сливками, ириски и тонких нюансов специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами и использовать для приготовления десертов.

"Broeder Jacob" Double Espresso — темное бельгийское пиво, обогащенное лучшим кофе из Гватемалы. Для изготовления пива были выбраны кофейные бобы из хозяйства "La Pila Estate" в Гватемале. Это — единственный фермерский кофе с самой высокой квалификацией в Гватемале. Кофе выращивается на высоте 1500 метров на богатой вулканической почве."Брудер Якоб" Дабл Эспрессо — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений. В Брюсселе на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году пиво "Broeder Jacob" Double Espresso было награждено серебряной медалью в категории "Ароматизированное пиво". Его выбрали из более чем 500 образцов из 20 стран мира.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво непрозрачного, очень темного рубиново-орехового цвета с мягкой, серебристой пенной шапкой.

Вкус пива — приятный, интенсивный, сложный, с гладкой текстурой, нотами сладкого солода, темных фруктов, орехов, черного перца, крепкого кофе и какао.

Аромат пива состоит из нот сладкого солода, карамели, темной сливы, шоколада, коричневого сахара, кофе со сливками, ириски и тонких нюансов специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами и использовать для приготовления десертов.

"Broeder Jacob" Double Espresso — темное бельгийское пиво, обогащенное лучшим кофе из Гватемалы. Для изготовления пива были выбраны кофейные бобы из хозяйства "La Pila Estate" в Гватемале. Это — единственный фермерский кофе с самой высокой квалификацией в Гватемале. Кофе выращивается на высоте 1500 метров на богатой вулканической почве."Брудер Якоб" Дабл Эспрессо — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений. В Брюсселе на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году пиво "Broeder Jacob" Double Espresso было награждено серебряной медалью в категории "Ароматизированное пиво". Его выбрали из более чем 500 образцов из 20 стран мира.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво непрозрачного вишнево-янтарного цвета и небольшой пенной шапкой с розоватым оттенком.

Вкус пива сухой, свежий, мягкий, сбалансированный, с вишневой кислинкой, нотами светлого солода, специй, душистых трав и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива состоит из нот сладкого солода, свежего хмеля, оттененных нюансами спелой вишни и специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с десертами и сырами с плесенью.

"Broeder Jacob" Brut Rose — это уникальный бельгийский пивной напиток с добавлением свежей вишни, настоящий розовый брют. В основе "Брудер Якоб" Брют Розе — нефильтрованное и непастеризизованное светлое пиво верхового брожения из трех сортов бельгийского хмеля и трех видов зерновых, изготовленное путем повторной ферментации в бутылке. Процесс реферментации заключается в добавлении небольшого количества чистых культур дрожжей в пиво непосредственно перед бутилированием. Дрожжи перерабатывают остаточный сахар на этиловый спирт и диоксид углерода. Иногда добавляется сахарный сироп для подкормки дрожжей. Бутылки отправляются на дображивание в прохладные погреба на несколько недель. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво непрозрачного вишнево-янтарного цвета и небольшой пенной шапкой с розоватым оттенком.

Вкус пива сухой, свежий, мягкий, сбалансированный, с вишневой кислинкой, нотами светлого солода, специй, душистых трав и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива состоит из нот сладкого солода, свежего хмеля, оттененных нюансами спелой вишни и специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с десертами и сырами с плесенью.

"Broeder Jacob" Brut Rose — это уникальный бельгийский пивной напиток с добавлением свежей вишни, настоящий розовый брют. В основе "Брудер Якоб" Брют Розе — нефильтрованное и непастеризизованное светлое пиво верхового брожения из трех сортов бельгийского хмеля и трех видов зерновых, изготовленное путем повторной ферментации в бутылке. Процесс реферментации заключается в добавлении небольшого количества чистых культур дрожжей в пиво непосредственно перед бутилированием. Дрожжи перерабатывают остаточный сахар на этиловый спирт и диоксид углерода. Иногда добавляется сахарный сироп для подкормки дрожжей. Бутылки отправляются на дображивание в прохладные погреба на несколько недель. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво янтарно-коричневого цвета с пышной сливочной пеной.

Вкус пива изысканный, яркий, пряный, пикантный, сладковатый, запоминающийся тонами апельсина, мандарина, фруктового мармелада, легкой хмелевой горчинкой и растительными нюансами. В послевкусии присутствует приятная нотка карамельного солода.

Пиво соблазняет приятным, сладковатым ароматом с оттенками банана, дрожжей, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво составит гармоничную пару острым сырам, салатам, рыбе, а также станет отличным аперитивом.

Пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп". "La Trappe" Isid'or Special Edition, 2019 — лимитированная серия, изготовленная в честь 10-летия со дня создания первого "La Trappe" Isid'or. Данный релиз является более легкой версией классического темного эля. В состав, помимо ячменного и пшеничного солода, вошли два новых сорта хмеля, которые придали пиву изысканность, пряность и остроту вкусу, а аромату — ноты спелых ягод и цитрусовых фруктов. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-коричневого цвета с пышной сливочной пеной.

Вкус пива изысканный, яркий, пряный, пикантный, сладковатый, запоминающийся тонами апельсина, мандарина, фруктового мармелада, легкой хмелевой горчинкой и растительными нюансами. В послевкусии присутствует приятная нотка карамельного солода.

Пиво соблазняет приятным, сладковатым ароматом с оттенками банана, дрожжей, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво составит гармоничную пару острым сырам, салатам, рыбе, а также станет отличным аперитивом.

Пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп". "La Trappe" Isid'or Special Edition, 2019 — лимитированная серия, изготовленная в честь 10-летия со дня создания первого "La Trappe" Isid'or. Данный релиз является более легкой версией классического темного эля. В состав, помимо ячменного и пшеничного солода, вошли два новых сорта хмеля, которые придали пиву изысканность, пряность и остроту вкусу, а аромату — ноты спелых ягод и цитрусовых фруктов. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.