Шампанское 0.75 л и Айрен, Страница 6

Шампанское ярко-золотистого цвета с мерцающим блеском.

Шампанское покоряет плотным, глубоким вкусом с богатой структурой, соленой свежестью и едва уловимыми горьковатыми нюансами. Послевкусие — симфония силы, богатства и зрелости.

Полный, красивый аромат шампанского раскрывается оттенками спелых фруктов, сливы Мирабель, сладких цитрусовых, лимонного пирога, белых цветов и жасмина. Через время в букете проявляются копченые нюансы и акценты поджаренной выпечки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским хорошо открывать праздничный обед или ужин. Также шампанское будет прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

"Именно стремление к свободе и еще большему повышению качества мультивинтажных купажей привлекло к новому подходу: созданию "Collection". Яркое шампанское, более современное, чем когда-либо!", — Фредерик Рузо.Louis Roederer, Collection 243, Champagne AOC — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда трех сортов —  Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Урожай 2018 года стал 243 по счету, поэтому эта цифра отображена на этикетке. Ассамбляж состоит из 59% текущего урожая, 31% возобновляемого "Вечного резерва" (Reserve Perpetuelle) и 10% выдержанных в дубовых бочках резервных вин (урожаи 2012-2017 гг). Сбор урожая для винтажа 2018 года проходил вручную с 27 августа по 8 сентября, 26% сусла подверглось малолактической ферментации. Выдержка на осадке длится 3 года.Louis Roederer, Collection 243, Champagne AOC — изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское ярко-золотистого цвета с мерцающим блеском.

Шампанское покоряет плотным, глубоким вкусом с богатой структурой, соленой свежестью и едва уловимыми горьковатыми нюансами. Послевкусие — симфония силы, богатства и зрелости.

Полный, красивый аромат шампанского раскрывается оттенками спелых фруктов, сливы Мирабель, сладких цитрусовых, лимонного пирога, белых цветов и жасмина. Через время в букете проявляются копченые нюансы и акценты поджаренной выпечки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским хорошо открывать праздничный обед или ужин. Также шампанское будет прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

"Именно стремление к свободе и еще большему повышению качества мультивинтажных купажей привлекло к новому подходу: созданию "Collection". Яркое шампанское, более современное, чем когда-либо!", — Фредерик Рузо.Louis Roederer, Collection 243, Champagne AOC — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда трех сортов —  Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Урожай 2018 года стал 243 по счету, поэтому эта цифра отображена на этикетке. Ассамбляж состоит из 59% текущего урожая, 31% возобновляемого "Вечного резерва" (Reserve Perpetuelle) и 10% выдержанных в дубовых бочках резервных вин (урожаи 2012-2017 гг). Сбор урожая для винтажа 2018 года проходил вручную с 27 августа по 8 сентября, 26% сусла подверглось малолактической ферментации. Выдержка на осадке длится 3 года.Louis Roederer, Collection 243, Champagne AOC — изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина насыщенный, бодрящий, свежий и очень сухой, с обилием травянистых нот, оттенками белых цветов и фундука, кремовой текстурой и выразительной минеральностью. Великолепная структура, сложность и сила — незабываемый опыт для тех, кто ищет вино с характером. Легкие тона ванили и круассана создают опьяняющее своей роскошью послевкусие.

У игристого вина свежий аромат с бодрящими солоноватыми нюансами, оттенками орехов и яблочного пирога, легким прикосновением меда и поджаренных тостов.

Вино является идеальным аперитивом, составит непревзойденное сочетание с устрицами, мидиями, жареным осьминогом, гаспачо с крабом, а также запеченной рыбой.

"Diamant" Pas Dose, Franciacorta DOCG дает повод задуматься о неприукрашенной чистоте и чувственности вина. Изготавливается без добавления сахара, что позволяет продемонстрировать характер терруара и мастерство винодела. Отличный выбор, если вы ищете вино с яркой индивидуальностью. Виноград двух сортов Шардоне и Пино Нуар выращивается на 26 участках в регионе Франчакорта. Франчакорта — небольшой винодельческий район в Ломбардии на севере Италии. Он славится своими высококачественными игристыми винами, которые очень похожи на шампанское. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Одной из основных причин успеха Franciacorta является особая комбинация климата и типов почвы. Теплые, солнечные, летние дни сменяются прохладными ночами, что создает прекрасную возможность для созревания винограда, сохраняя при этом кислотность, которая так важна для производства игристых вин. Однако, несмотря на суточные колебания, в целом, температура остается относительно постоянной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Местные каменистые, хорошо дренированные и богатые минералами глинистые и мергелевые почвы идеальны для выращивания высококачественного винограда. Они были сформированы в результате ледниковой активности. Повышение статуса игристых вин до DOCG произошло в 1995 году. На виноградниках применяются исключительно органическое удобрение и биологические методы борьбы с паразитами, а также методы направленные на снижение урожайности.Сбор урожая проходит вручную в небольшие ящики, а сортировка проводится несколько раз, причем первая еще на винограднике. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мягкий отжим винограда проходит на пневматических прессах. Сок отстаивается при пониженной температуре, а затем подвергается контролируемой ферментации при 18 °С. Около трети вина выдерживается в барриках в течение 6 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке начинается после добавления дрожжей. В подвалах вино находится 60 месяцев при постоянных условиях внешней среды. Потенциал игристого вина составляет более 10 лет. Игристое вино "Диамант" получило ряд медалей: — 2012 винтаж. Серебряная медаль. International Wine Challenge; — 2010 винтаж. "Рекомендовано". International Wine Challenge; — 2007 винтаж. Бронзовая медаль. International Wine Challenge; — 2006 винтаж. Бронзовая медаль. International Wine Challenge; — 2005 винтаж. "Рекомендовано". International Wine Challenge.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина насыщенный, бодрящий, свежий и очень сухой, с обилием травянистых нот, оттенками белых цветов и фундука, кремовой текстурой и выразительной минеральностью. Великолепная структура, сложность и сила — незабываемый опыт для тех, кто ищет вино с характером. Легкие тона ванили и круассана создают опьяняющее своей роскошью послевкусие.

У игристого вина свежий аромат с бодрящими солоноватыми нюансами, оттенками орехов и яблочного пирога, легким прикосновением меда и поджаренных тостов.

Вино является идеальным аперитивом, составит непревзойденное сочетание с устрицами, мидиями, жареным осьминогом, гаспачо с крабом, а также запеченной рыбой.

"Diamant" Pas Dose, Franciacorta DOCG дает повод задуматься о неприукрашенной чистоте и чувственности вина. Изготавливается без добавления сахара, что позволяет продемонстрировать характер терруара и мастерство винодела. Отличный выбор, если вы ищете вино с яркой индивидуальностью. Виноград двух сортов Шардоне и Пино Нуар выращивается на 26 участках в регионе Франчакорта. Франчакорта — небольшой винодельческий район в Ломбардии на севере Италии. Он славится своими высококачественными игристыми винами, которые очень похожи на шампанское. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Одной из основных причин успеха Franciacorta является особая комбинация климата и типов почвы. Теплые, солнечные, летние дни сменяются прохладными ночами, что создает прекрасную возможность для созревания винограда, сохраняя при этом кислотность, которая так важна для производства игристых вин. Однако, несмотря на суточные колебания, в целом, температура остается относительно постоянной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Местные каменистые, хорошо дренированные и богатые минералами глинистые и мергелевые почвы идеальны для выращивания высококачественного винограда. Они были сформированы в результате ледниковой активности. Повышение статуса игристых вин до DOCG произошло в 1995 году. На виноградниках применяются исключительно органическое удобрение и биологические методы борьбы с паразитами, а также методы направленные на снижение урожайности.Сбор урожая проходит вручную в небольшие ящики, а сортировка проводится несколько раз, причем первая еще на винограднике. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мягкий отжим винограда проходит на пневматических прессах. Сок отстаивается при пониженной температуре, а затем подвергается контролируемой ферментации при 18 °С. Около трети вина выдерживается в барриках в течение 6 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке начинается после добавления дрожжей. В подвалах вино находится 60 месяцев при постоянных условиях внешней среды. Потенциал игристого вина составляет более 10 лет. Игристое вино "Диамант" получило ряд медалей: — 2012 винтаж. Серебряная медаль. International Wine Challenge; — 2010 винтаж. "Рекомендовано". International Wine Challenge; — 2007 винтаж. Бронзовая медаль. International Wine Challenge; — 2006 винтаж. Бронзовая медаль. International Wine Challenge; — 2005 винтаж. "Рекомендовано". International Wine Challenge.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина чистый, чувственный, гармоничный, великолепно структурированный, с ярко выраженными ореховыми и цветочными нотками, ванильными нюансами и опьяняющим, стойким послевкусием.

Сложный и сильный аромат вина наполнен тонами фундука и белых цветов, которые украшены легкими нотками ванили и нюансами свежеиспеченного круасана.

Вино является идеальным аперитивом, составит непревзойденное сочетание с устрицами, гребешками и другими моллюсками, изысканными рыбными блюдами, супом из спаржи.

"Diamant" Pas Dose  представляет собой максимальное выражение территории, откуда оно родом, демонстрируя великолепную структуру, ароматическую сложность и насыщенность. Оно заставляет задуматься о чистоте и чувственности, создаваемыми гармонией вкуса и аромата. Это вино доставит незабываемое впечатление тем, кто ищет вина с ярко выраженной индивидуальностью. Виноград сортов Шардоне и Пино Неро выращивается на 26 участках в регионе Франчакорта. Франчакорта — небольшой винодельческий район в Ломбардии на севере Италии. Он славится своими высококачественными игристыми винами, которые очень похожи на шампанское. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Одной из основных причин успеха Franciacorta является особая комбинация климата и типов почвы. Теплые, солнечные, летние дни сменяются прохладными ночами, что создает прекрасную возможность для созревания винограда, сохраняя при этом кислотность, которая так важна для производства игристых вин. Однако, несмотря на суточные колебания, в целом, температура остается относительно постоянной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Местные каменистые, хорошо дренированные и богатые минералами глинистые и мергелевые почвы идеальны для выращивания высококачественного винограда. Они были сформированы в результате ледниковой активности. Повышение статуса игристых вин до DOCG произошло в 1995 году. На виноградниках применяются исключительно органические удобрения и биологические методы борьбы с паразитами, а также методы направленные на снижение урожайности.Сбор урожая проходит вручную достаточно рано и тщательно сортируется на винограднике и в погребе. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Полученный после мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами муст отстаивается в естественных условиях при низкой температуре. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры на уровне 18 °С. Треть сусла ферментируется в барриках. Весной следующего года составляется купаж, который разливается в бутылки, где производится вторичное брожение и выдержка на тонком осадке в течение минимум 48 месяцев. Титулованное вино "Диамант" Па Дозе способно усложняться и развиваться в течение долгого периода.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина чистый, чувственный, гармоничный, великолепно структурированный, с ярко выраженными ореховыми и цветочными нотками, ванильными нюансами и опьяняющим, стойким послевкусием.

Сложный и сильный аромат вина наполнен тонами фундука и белых цветов, которые украшены легкими нотками ванили и нюансами свежеиспеченного круасана.

Вино является идеальным аперитивом, составит непревзойденное сочетание с устрицами, гребешками и другими моллюсками, изысканными рыбными блюдами, супом из спаржи.

"Diamant" Pas Dose  представляет собой максимальное выражение территории, откуда оно родом, демонстрируя великолепную структуру, ароматическую сложность и насыщенность. Оно заставляет задуматься о чистоте и чувственности, создаваемыми гармонией вкуса и аромата. Это вино доставит незабываемое впечатление тем, кто ищет вина с ярко выраженной индивидуальностью. Виноград сортов Шардоне и Пино Неро выращивается на 26 участках в регионе Франчакорта. Франчакорта — небольшой винодельческий район в Ломбардии на севере Италии. Он славится своими высококачественными игристыми винами, которые очень похожи на шампанское. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Одной из основных причин успеха Franciacorta является особая комбинация климата и типов почвы. Теплые, солнечные, летние дни сменяются прохладными ночами, что создает прекрасную возможность для созревания винограда, сохраняя при этом кислотность, которая так важна для производства игристых вин. Однако, несмотря на суточные колебания, в целом, температура остается относительно постоянной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Местные каменистые, хорошо дренированные и богатые минералами глинистые и мергелевые почвы идеальны для выращивания высококачественного винограда. Они были сформированы в результате ледниковой активности. Повышение статуса игристых вин до DOCG произошло в 1995 году. На виноградниках применяются исключительно органические удобрения и биологические методы борьбы с паразитами, а также методы направленные на снижение урожайности.Сбор урожая проходит вручную достаточно рано и тщательно сортируется на винограднике и в погребе. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Полученный после мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами муст отстаивается в естественных условиях при низкой температуре. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры на уровне 18 °С. Треть сусла ферментируется в барриках. Весной следующего года составляется купаж, который разливается в бутылки, где производится вторичное брожение и выдержка на тонком осадке в течение минимум 48 месяцев. Титулованное вино "Диамант" Па Дозе способно усложняться и развиваться в течение долгого периода.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Игристое вино имеет интенсивный золотисто-желтый цвет с тонким, но очень стойким перляжем.

У игристого вина изысканный, живой, энергичный, фруктовый вкус с тонкими солоноватыми полутонами, оттенками жареного фундука и пикантными горьковато-сладковатыми штрихами в живом, запоминающемся послевкусии.

Отчетливый аромат игристого вина привлекает нотами грецких орехов, айвы и нуги, усиленными пьянящими цветочными и хлебными тонами.

Игристое вино идеально подходит на роль аперитива, а также составит превосходную пару легким рыбным блюдам, устрицам с лимонным соком, креветкам, легким закускам из морепродуктов, запеченному сыру, пасте с кальмарами и томатами, твердым сырам.

"Emozione" Brut, Franciacorta DOCG — классическое, изысканное игристое вино от Villa Franciacorta, воплотившее в себе приверженность компании древним традициям виноделия Франчакорты. Франчакорта — небольшой винодельческий район в регионе Ломбардия на севере Италии, известный своими высококачественными игристыми винами. Купаж этого соблазнительно свежего, нежного игристого вина составляет виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан, собранный с 26 участков собственных виноградников компании в коммуне Монтичелли Брузати. Виноградники расположены на глинисто-мергелевых почвах, богатых минералами, и имеют выгодную южную и юго-восточную экспозицию. Умеренный климат с заметными колебаниями дневных и ночных температур создает благоприятные условия для полноценного созревания винограда и сохранения естественной кислотности ягод, которая так важна при изготовлении игристых вин.Сбор урожая осуществляется вручную достаточно рано, чтобы сохранить свежесть, яркие сортовые характеристики и избежать чрезмерного окисления ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и повторно уже на винодельне. Технология изготовления игристого вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. После бережного прессования винограда целыми гроздьями с помощью пневматического пресса полученное сусло отстаивается при пониженной температуре. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С. В результате получается базовое вино, которое созревает в стальных емкостях вплоть до розлива в бутылки весной следующего за урожаем года. Согласно классическому методу вторичная ферментация и последующая выдержка игристого вина на осадке в течение 36 месяцев проводятся в бутылках. "Эмоционе" Брют можно наслаждаться уже сейчас, однако, при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, игристое вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение более 6 лет.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Игристое вино имеет интенсивный золотисто-желтый цвет с тонким, но очень стойким перляжем.

У игристого вина изысканный, живой, энергичный, фруктовый вкус с тонкими солоноватыми полутонами, оттенками жареного фундука и пикантными горьковато-сладковатыми штрихами в живом, запоминающемся послевкусии.

Отчетливый аромат игристого вина привлекает нотами грецких орехов, айвы и нуги, усиленными пьянящими цветочными и хлебными тонами.

Игристое вино идеально подходит на роль аперитива, а также составит превосходную пару легким рыбным блюдам, устрицам с лимонным соком, креветкам, легким закускам из морепродуктов, запеченному сыру, пасте с кальмарами и томатами, твердым сырам.

"Emozione" Brut, Franciacorta DOCG — классическое, изысканное игристое вино от Villa Franciacorta, воплотившее в себе приверженность компании древним традициям виноделия Франчакорты. Франчакорта — небольшой винодельческий район в регионе Ломбардия на севере Италии, известный своими высококачественными игристыми винами. Купаж этого соблазнительно свежего, нежного игристого вина составляет виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан, собранный с 26 участков собственных виноградников компании в коммуне Монтичелли Брузати. Виноградники расположены на глинисто-мергелевых почвах, богатых минералами, и имеют выгодную южную и юго-восточную экспозицию. Умеренный климат с заметными колебаниями дневных и ночных температур создает благоприятные условия для полноценного созревания винограда и сохранения естественной кислотности ягод, которая так важна при изготовлении игристых вин.Сбор урожая осуществляется вручную достаточно рано, чтобы сохранить свежесть, яркие сортовые характеристики и избежать чрезмерного окисления ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и повторно уже на винодельне. Технология изготовления игристого вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. После бережного прессования винограда целыми гроздьями с помощью пневматического пресса полученное сусло отстаивается при пониженной температуре. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С. В результате получается базовое вино, которое созревает в стальных емкостях вплоть до розлива в бутылки весной следующего за урожаем года. Согласно классическому методу вторичная ферментация и последующая выдержка игристого вина на осадке в течение 36 месяцев проводятся в бутылках. "Эмоционе" Брют можно наслаждаться уже сейчас, однако, при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, игристое вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение более 6 лет.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Имеет золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, мягкий, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и пикантной кислинкой в невероятно долгом, очаровательном послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале тонкой игрой фруктовых оттенков, нюансами меда и орехов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

Arlaux, Brut Grand Bourgeois Premier Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Менье. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат и вкус соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3 лет в погребах винодельни.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Имеет золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, мягкий, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и пикантной кислинкой в невероятно долгом, очаровательном послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале тонкой игрой фруктовых оттенков, нюансами меда и орехов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

Arlaux, Brut Grand Bourgeois Premier Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Менье. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат и вкус соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3 лет в погребах винодельни.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет питким, сочным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками. Сливочная текстура отлично гармонирует с хрустящей кислотностью. Приятная солоноватость сохраняется в продолжительном, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен оттенками зеленого яблока, айвы, цитрусовых фруктов, красных ягод (запеченная малина, сушеная клубника), фундука, какао и бергамота, подчеркнутыми нюансами дыма, свежеиспеченного бисквита, розы и звездчатого аниса.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, карпаччо, морским гребешкам, деликатесам, копченому лососю, суфле, устрицам.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la terre" Complantee — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в коммуне Бруйе, в Монтань-де-Реймс. Почвы виноградника — илисто-глинистые. Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Пино Нуар и Пино Менье здесь были высажены между 1968 и 1969 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 65% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Потенциал хранения шампанского составляет не менее 5 лет. 

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет питким, сочным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками. Сливочная текстура отлично гармонирует с хрустящей кислотностью. Приятная солоноватость сохраняется в продолжительном, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен оттенками зеленого яблока, айвы, цитрусовых фруктов, красных ягод (запеченная малина, сушеная клубника), фундука, какао и бергамота, подчеркнутыми нюансами дыма, свежеиспеченного бисквита, розы и звездчатого аниса.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, карпаччо, морским гребешкам, деликатесам, копченому лососю, суфле, устрицам.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la terre" Complantee — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в коммуне Бруйе, в Монтань-де-Реймс. Почвы виноградника — илисто-глинистые. Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Пино Нуар и Пино Менье здесь были высажены между 1968 и 1969 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 65% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Потенциал хранения шампанского составляет не менее 5 лет. 

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Шампанское искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, с приятной свежестью, тонами яблока, груши, цитрусовых фруктов, миндаля, шелковистой текстурой и зрелым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона сухофруктов и пряностей после аэрации дополняются нюансами цветов, яблока, кориандра и мяты.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом домашней птицы под легким соусом, устрицами, сашими, карпаччо, экзотическими блюдами, комбинированными солено-сладкими блюдами.

"Dis, "Vin Secret"" — великолепное шампанское, обладающее округлым ароматом и щедрым, прохладным вкусом. Это шампанское, предназначенное для удовольствия, несколько атипично и дарит истинный гастрономический изыск, особенно в сочетании с солено-сладкими и экзотическими блюдами. Шампанское изготавливается из выращенного биодинамическими методами винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, процент которых в купаже ежегодно меняется, но Пино Менье всегда главенствует в купаже (на его долю обычно приходится не менее 80%). Урожай собирается с лоз возрастом от 30 до 70 лет. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и стальных чанах, после чего шампанское выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке в течение 6-7 лет. "Ди, "Ван Секре"" завоевало бронзовую медаль на "Challenge Millésime Bio, 2018", серебряную на "Challenge Millésime Bio, 2011", золотую на "Vignerons Indépendants, 2010".

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".

Шампанское искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, с приятной свежестью, тонами яблока, груши, цитрусовых фруктов, миндаля, шелковистой текстурой и зрелым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона сухофруктов и пряностей после аэрации дополняются нюансами цветов, яблока, кориандра и мяты.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом домашней птицы под легким соусом, устрицами, сашими, карпаччо, экзотическими блюдами, комбинированными солено-сладкими блюдами.

"Dis, "Vin Secret"" — великолепное шампанское, обладающее округлым ароматом и щедрым, прохладным вкусом. Это шампанское, предназначенное для удовольствия, несколько атипично и дарит истинный гастрономический изыск, особенно в сочетании с солено-сладкими и экзотическими блюдами. Шампанское изготавливается из выращенного биодинамическими методами винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, процент которых в купаже ежегодно меняется, но Пино Менье всегда главенствует в купаже (на его долю обычно приходится не менее 80%). Урожай собирается с лоз возрастом от 30 до 70 лет. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и стальных чанах, после чего шампанское выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке в течение 6-7 лет. "Ди, "Ван Секре"" завоевало бронзовую медаль на "Challenge Millésime Bio, 2018", серебряную на "Challenge Millésime Bio, 2011", золотую на "Vignerons Indépendants, 2010".

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".

Шампанское соломенно-желтого цвета с красивым золотисто-оранжевым оттенком.

Вкус шампанского демонстрирует безупречное изящество и удивительное упорство. Чувство объема поддерживается интенсивными оттенками минералов, дыма, спелых фруктов и кофе мокко. В приятном послевкусии долго не затихают тона мандарина и меда, украшенные тончайшими намеками хереса.

Аромат шампанского раскрывается легкими нотами вишни, яблока, айвы, дыма, свежей выпечки и белых цветов. Его утонченность подчеркивается еле уловимыми намеками тостов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Ployez-Jacquemart, "Passion" Extra Brut — особое шампанское. Ягоды сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне были собраны с виноградников класса Премье и Гран Крю. Красные сорта после ферментации прошли стадию яблочно-молочного брожения в бочках, в то время как для Шардоне его блокировали. Примерно четверть каждого сортового вина составляют резервные вина, чтобы создать дополнительную сложность в палитре букета. Это шампанское проводит не менее 4 лет, созревая в подвалах, что гораздо дольше, чем для обыкновенного Brut.

Шампанское соломенно-желтого цвета с красивым золотисто-оранжевым оттенком.

Вкус шампанского демонстрирует безупречное изящество и удивительное упорство. Чувство объема поддерживается интенсивными оттенками минералов, дыма, спелых фруктов и кофе мокко. В приятном послевкусии долго не затихают тона мандарина и меда, украшенные тончайшими намеками хереса.

Аромат шампанского раскрывается легкими нотами вишни, яблока, айвы, дыма, свежей выпечки и белых цветов. Его утонченность подчеркивается еле уловимыми намеками тостов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Ployez-Jacquemart, "Passion" Extra Brut — особое шампанское. Ягоды сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне были собраны с виноградников класса Премье и Гран Крю. Красные сорта после ферментации прошли стадию яблочно-молочного брожения в бочках, в то время как для Шардоне его блокировали. Примерно четверть каждого сортового вина составляют резервные вина, чтобы создать дополнительную сложность в палитре букета. Это шампанское проводит не менее 4 лет, созревая в подвалах, что гораздо дольше, чем для обыкновенного Brut.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского насыщенный, зрелый, глубокий, с оттенками спелых фруктов, миндаля и выпечки, свежей сбалансированной кислотностью и аппетитным, элегантным, освежающим послевкусием.

Роскошный аромат шампанского наполнен нотками булочки Бриоши, зеленого яблока и минералов.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными блюдами, устрицами, черной икрой.

"Seconde Nature" Millesime, 2020 — изысканное органическое шампанское Экстра Брют, полностью винифицированное без сульфитов. Оно изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, выращиваемого в терруаре Шамери Премье Крю, в местах под названием "Les Vigneules", "Les Spectres" и "Les Caquerets". Виноградники ориентированы на юго-восток и имеют глинисто-известковую почву, усеянную обломками горных пород, а также песчаный грунт, богатый окаменелостями ракушечника. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Первая ферментация проводится в бывших в употреблении бочках объемом в 228 и 400 литров с использованием натуральных дрожжей (материал получен с виноградников поместья). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на тонком осадке в течение 9 месяцев перед розливом в бутылки. Выдержка после вторичного брожения занимает 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского насыщенный, зрелый, глубокий, с оттенками спелых фруктов, миндаля и выпечки, свежей сбалансированной кислотностью и аппетитным, элегантным, освежающим послевкусием.

Роскошный аромат шампанского наполнен нотками булочки Бриоши, зеленого яблока и минералов.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными блюдами, устрицами, черной икрой.

"Seconde Nature" Millesime, 2020 — изысканное органическое шампанское Экстра Брют, полностью винифицированное без сульфитов. Оно изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, выращиваемого в терруаре Шамери Премье Крю, в местах под названием "Les Vigneules", "Les Spectres" и "Les Caquerets". Виноградники ориентированы на юго-восток и имеют глинисто-известковую почву, усеянную обломками горных пород, а также песчаный грунт, богатый окаменелостями ракушечника. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Первая ферментация проводится в бывших в употреблении бочках объемом в 228 и 400 литров с использованием натуральных дрожжей (материал получен с виноградников поместья). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на тонком осадке в течение 9 месяцев перед розливом в бутылки. Выдержка после вторичного брожения занимает 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусовыми и минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами тостов и орехов.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом,в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, лесных орехов и сливочного мусса.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусовыми и минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами тостов и орехов.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом,в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, лесных орехов и сливочного мусса.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, полный вкус со сливочной текстурой, фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона, булочки Бриошь, ванили и трав.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, полный вкус со сливочной текстурой, фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона, булочки Бриошь, ванили и трав.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское сдержанного рубинового цвета.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами красных ягод и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты клубники, малины, вишни, ванильного мороженого и йогурта.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

J. Lassalle, "Chigny Les Roses" Rouge, Coteaux Champenois AOC — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Красное шампанское производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах региона Шиньи ле Роз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной смелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское сдержанного рубинового цвета.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами красных ягод и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты клубники, малины, вишни, ванильного мороженого и йогурта.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

J. Lassalle, "Chigny Les Roses" Rouge, Coteaux Champenois AOC — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Красное шампанское производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах региона Шиньи ле Роз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной смелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское обладает округлым, роскошным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками персика, лимона, груши, орехов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива а также хорошо сочетается с белым и красным мясом, рыбой, омарами, устрицами и сырами.

Tribaut Schloesser, Brut Millesime — изысканное французское шампанское, которое изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках 8 различных терруаров. Почвы виноградников состоят из глины, известняка и мергеля. Климат — континентальный, с океаническим влиянием. Для производства вина используются традиционные методы. Шампанское выдерживается на осадке в течение 5 лет, прежде, чем подвергается дегоржажу. Щедрый аромат и свежий сбалансированный вкус делают вино идеальным аперитивом, также оно великолепно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дарами моря и сырами.Шампанское Tribaut Schloesser, Brut Millesime завоевало золотую медаль на "Général Agricole de Paris" и золотую медаль на "Mondial de Bruxelles".

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское обладает округлым, роскошным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками персика, лимона, груши, орехов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива а также хорошо сочетается с белым и красным мясом, рыбой, омарами, устрицами и сырами.

Tribaut Schloesser, Brut Millesime — изысканное французское шампанское, которое изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках 8 различных терруаров. Почвы виноградников состоят из глины, известняка и мергеля. Климат — континентальный, с океаническим влиянием. Для производства вина используются традиционные методы. Шампанское выдерживается на осадке в течение 5 лет, прежде, чем подвергается дегоржажу. Щедрый аромат и свежий сбалансированный вкус делают вино идеальным аперитивом, также оно великолепно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дарами моря и сырами.Шампанское Tribaut Schloesser, Brut Millesime завоевало золотую медаль на "Général Agricole de Paris" и золотую медаль на "Mondial de Bruxelles".

Шампанское светло-розового цвета с медными бликами.

Шампанское интригует округлым, полным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот красных фруктов, малины, черники, трав, ванили и перца.

Шампанское является прекрасным аперитивом. Также его рекомендуется употреблять охлажденным с закусками, устрицами, морепродуктами и мягкими сырами.

Alfred Gratien, "Cuvee Paradis" Rose Brut, Champagne AOC — изысканное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства Alfred Gratien. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Шампанское является прекрасным аперитивом, также его рекомендуется употреблять охлажденным с закусками, устрицами, морепродуктами и мягкими сырами. 

Шампанское светло-розового цвета с медными бликами.

Шампанское интригует округлым, полным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот красных фруктов, малины, черники, трав, ванили и перца.

Шампанское является прекрасным аперитивом. Также его рекомендуется употреблять охлажденным с закусками, устрицами, морепродуктами и мягкими сырами.

Alfred Gratien, "Cuvee Paradis" Rose Brut, Champagne AOC — изысканное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства Alfred Gratien. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Шампанское является прекрасным аперитивом, также его рекомендуется употреблять охлажденным с закусками, устрицами, морепродуктами и мягкими сырами. 

Имеет золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус питкий, богатый, округлый, со сливочной текстурой, минеральным профилем и едва уловимыми йодистыми нюансами в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, кремния, минералов и мокрого мела.

Шампанское рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, блюдами из рыбы и морепродуктов, террином из птицы или кролика, пикантными блюдами и зрелыми сырами.

Olivier Horiot, "Envol" Brut Nature, Champagne AOC — роскошное шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на старых лозах на глинисто-известняковых и киммериджских почвах виноградников хозяйства, возделываемых биодинамическими методами, в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Продолжительная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 1 года с регулярным батонажем. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении не менее 30 месяцев протекают уже в бутылках.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Имеет золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус питкий, богатый, округлый, со сливочной текстурой, минеральным профилем и едва уловимыми йодистыми нюансами в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, кремния, минералов и мокрого мела.

Шампанское рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, блюдами из рыбы и морепродуктов, террином из птицы или кролика, пикантными блюдами и зрелыми сырами.

Olivier Horiot, "Envol" Brut Nature, Champagne AOC — роскошное шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на старых лозах на глинисто-известняковых и киммериджских почвах виноградников хозяйства, возделываемых биодинамическими методами, в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Продолжительная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 1 года с регулярным батонажем. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении не менее 30 месяцев протекают уже в бутылках.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Привлекает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.

Вкус шампанского элегантный, хорошо сфокусированный, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Роскошный, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, цветочного меда и жимолости.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

"Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay — восхитительное шампанское, демонстрирующее чистоту и изящество вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Большая часть ягод (58%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 27% урожая привезли с Grand Cru Chouilly, а 15% — с Cruis Premier Cru, ягоды которого придают вину сложности и долговечности. Для сохранения типичных характеристик терруаров и особенностей вкуса ягод, первичное и последующее яблочно-молочное брожение производят в ретморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Резервные вина содержатся исключительно в бутылках, а не в цистернах, что дает возможность сохранять природную свежесть напитка. Выдерживается шампанское в чанах в течение 8 месяцев, затем проводится холодная стабилизация при температуре -4 °С и фильтрация глиной. Замечательное шампанское "Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay рекомендуется пить в период с 2023 по 2035 годы.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Привлекает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.

Вкус шампанского элегантный, хорошо сфокусированный, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Роскошный, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, булочки Бриошь, цветочного меда и жимолости.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

"Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay — восхитительное шампанское, демонстрирующее чистоту и изящество вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Большая часть ягод (58%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 27% урожая привезли с Grand Cru Chouilly, а 15% — с Cruis Premier Cru, ягоды которого придают вину сложности и долговечности. Для сохранения типичных характеристик терруаров и особенностей вкуса ягод, первичное и последующее яблочно-молочное брожение производят в ретморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Резервные вина содержатся исключительно в бутылках, а не в цистернах, что дает возможность сохранять природную свежесть напитка. Выдерживается шампанское в чанах в течение 8 месяцев, затем проводится холодная стабилизация при температуре -4 °С и фильтрация глиной. Замечательное шампанское "Special Club" Grands Terroirs de Chardonnay рекомендуется пить в период с 2023 по 2035 годы.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского невероятно изысканный, сдержанный, классический, утонченный, с великолепной текстурой и деликатным, чувственным послевкусием.

Шаманское покоряет свежим ароматом с четкими оттенками апельсиновой цедры, персика и других фруктов, нюансами хлебной корочки и сливочного масла.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы и фруктам.

"Special Club" — это поистине аристократический напиток. Группа виноделов, объединившись, решили создать ассоциацию "Club Trésors de Champagne", чтобы производить самое лучшее шампанское, в дальнейшем получившее название "Спесьяль Клаб", для которого также была создана бутылка особой формы. Это шампанское изготавливается по классической технологии из двух сортов винограда только при получении исключительного урожая. Шардоне и Пино Нуар для этого кюве собираются с 50-летних лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах виноградника класса Премье Крю. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды попадают в бродильные чаны. Виноград с разных участков винифицируется раздельно для лучшего выражения особенностей терруара. На винодельне используют корзиночный пресс, который Жюль Лассаль, основатель компании установил более пятидесяти лет назад. Винификация протекает согласно традиционному методу, который предполагает проведение вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Выдержка на осадке длится от 6 до 10 лет.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах под маркой J. Lassalle проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского невероятно изысканный, сдержанный, классический, утонченный, с великолепной текстурой и деликатным, чувственным послевкусием.

Шаманское покоряет свежим ароматом с четкими оттенками апельсиновой цедры, персика и других фруктов, нюансами хлебной корочки и сливочного масла.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы и фруктам.

"Special Club" — это поистине аристократический напиток. Группа виноделов, объединившись, решили создать ассоциацию "Club Trésors de Champagne", чтобы производить самое лучшее шампанское, в дальнейшем получившее название "Спесьяль Клаб", для которого также была создана бутылка особой формы. Это шампанское изготавливается по классической технологии из двух сортов винограда только при получении исключительного урожая. Шардоне и Пино Нуар для этого кюве собираются с 50-летних лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах виноградника класса Премье Крю. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды попадают в бродильные чаны. Виноград с разных участков винифицируется раздельно для лучшего выражения особенностей терруара. На винодельне используют корзиночный пресс, который Жюль Лассаль, основатель компании установил более пятидесяти лет назад. Винификация протекает согласно традиционному методу, который предполагает проведение вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Выдержка на осадке длится от 6 до 10 лет.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах под маркой J. Lassalle проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Цвет — лимонно-желтый, с тонким перляжем.

Вкус, как и аромат, выразительно минеральный. Во вкусовом аккорде также очевидны дрожжевые ноты, тона яблока, лимона и имбиря. Тем не менее, вкус остается верным стилю Olivier Horiot, он простой и питкий.

Минеральность ярко проявляется в букете оттенками влажного мела, дополненными нотками дрожжей, цедры лимона и имбиря. К ним почти незаметно присоединяются тона соленой карамели и ореховых леденцов.

Рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, блюдами из рыбы и морепродуктов, террином из птицы или кролика, пикантными блюдами и зрелыми сырами.

"5 Sens" Brut Nature, Champagne AOC — захватывающее шампанское, изготовленное из 5 сортов винограда, которые выращиваются на 5 участках с различными почвами, винифицированное и выдержанное в 5 дубовых бочках. Мистическое число 5 символизирует 5 важных элементов, необходимых для создания этого уникального кюве: Вода, Воздух, Огонь, Земля и Упорство человека. Купаж шампанского составляет виноград сортов Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье, Арбан и Пино Блан, взятый в равных пропорциях. Виноград выращивается на старых лозах, высаженных на глинисто-известняковых и киммериджских почвах виноградников хозяйства, которые возделываются биодинамическими методами в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винограда винифицируется раздельно. Продолжительная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вина выдерживаются в тех же емкостях в течение 1 года с регулярным батонажем, после чего смешиваются. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении не менее 48 месяцев протекают уже в бутылках. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Розлив винтажа 2016 года состоялся 23 августа 2017 года, а дегоржаж — 22 июня 2022 года. Это шампанское — вызов множеству чувств.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — лимонно-желтый, с тонким перляжем.

Вкус, как и аромат, выразительно минеральный. Во вкусовом аккорде также очевидны дрожжевые ноты, тона яблока, лимона и имбиря. Тем не менее, вкус остается верным стилю Olivier Horiot, он простой и питкий.

Минеральность ярко проявляется в букете оттенками влажного мела, дополненными нотками дрожжей, цедры лимона и имбиря. К ним почти незаметно присоединяются тона соленой карамели и ореховых леденцов.

Рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, блюдами из рыбы и морепродуктов, террином из птицы или кролика, пикантными блюдами и зрелыми сырами.

"5 Sens" Brut Nature, Champagne AOC — захватывающее шампанское, изготовленное из 5 сортов винограда, которые выращиваются на 5 участках с различными почвами, винифицированное и выдержанное в 5 дубовых бочках. Мистическое число 5 символизирует 5 важных элементов, необходимых для создания этого уникального кюве: Вода, Воздух, Огонь, Земля и Упорство человека. Купаж шампанского составляет виноград сортов Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье, Арбан и Пино Блан, взятый в равных пропорциях. Виноград выращивается на старых лозах, высаженных на глинисто-известняковых и киммериджских почвах виноградников хозяйства, которые возделываются биодинамическими методами в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винограда винифицируется раздельно. Продолжительная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вина выдерживаются в тех же емкостях в течение 1 года с регулярным батонажем, после чего смешиваются. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении не менее 48 месяцев протекают уже в бутылках. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Розлив винтажа 2016 года состоялся 23 августа 2017 года, а дегоржаж — 22 июня 2022 года. Это шампанское — вызов множеству чувств.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.