Шампанское

Вино нежно-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус вина легкий, мягкий, сладкий, сбалансированный, с оттенками персика и винограда, стойким и ярким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелого персика, которые дополняют очаровательные ягодные нотки.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми десертами и сырами. Игристое вино можно подавать в качестве изысканного аперитива или использовать для создания коктейлей.

"Novellina" — эксклюзивные итальянские игристые вина, располагающие к душевному общению и создающие праздничную атмосферу. Для изготовления напитков бренда "Новеллина" отбираются лучшие сорта винограда, выращенные в солнечных регионах Венето, Эмилия и Апулия. Вина "Новеллина" специально для компании "МаксиФуд" производит Casa Vinicola Costanza, входящая в авторитетную группу Caldirola, которая занимается виноделием с 1897 года. Торговая марка "Novellina" победила в номинации "Выбор потребителя года, 2018", стала "Торговой маркой года, 2018"."Novellina" Pesca — очень приятное, легкое белое игристое вино с характерными оттенками спелого персика во вкусе и аромате. Вино изготовлено из элитных белых сортов винограда и натурального персикового сока. Игристое вино производится по традиционному методу Шарма-Мартинотти. Интересно, что и персиковый сок изготавливается по особому методу Шарма, что придает вину дополнительные вкусовые оттенки. После двойной ферментации производится процесс стабилизации при низкой температуре (— 2 °C), фильтрация и розлив под давлением в фирменные бутылки.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино нежно-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус вина легкий, мягкий, сладкий, сбалансированный, с оттенками персика и винограда, стойким и ярким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелого персика, которые дополняют очаровательные ягодные нотки.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми десертами и сырами. Игристое вино можно подавать в качестве изысканного аперитива или использовать для создания коктейлей.

"Novellina" — эксклюзивные итальянские игристые вина, располагающие к душевному общению и создающие праздничную атмосферу. Для изготовления напитков бренда "Новеллина" отбираются лучшие сорта винограда, выращенные в солнечных регионах Венето, Эмилия и Апулия. Вина "Новеллина" специально для компании "МаксиФуд" производит Casa Vinicola Costanza, входящая в авторитетную группу Caldirola, которая занимается виноделием с 1897 года. Торговая марка "Novellina" победила в номинации "Выбор потребителя года, 2018", стала "Торговой маркой года, 2018"."Novellina" Pesca — очень приятное, легкое белое игристое вино с характерными оттенками спелого персика во вкусе и аромате. Вино изготовлено из элитных белых сортов винограда и натурального персикового сока. Игристое вино производится по традиционному методу Шарма-Мартинотти. Интересно, что и персиковый сок изготавливается по особому методу Шарма, что придает вину дополнительные вкусовые оттенки. После двойной ферментации производится процесс стабилизации при низкой температуре (— 2 °C), фильтрация и розлив под давлением в фирменные бутылки.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино яркого золотисто-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Вкус вина живой, с великолепной свежестью, гладкой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых и косточковых фруктов (персик, нектарин) и горьковатым, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых желтых садовых фруктов, душистых трав, сочных цитрусовых фруктов, меда и сухофруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с ризотто с овощами, пиццей, тушеным белым мясом, ветчиной, салями, свежими сырами.

"Il Mio" Malvasia — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который произрастает на органических виноградниках в регионе Эмилия. Это вино выражает бодрящую идею вина на каждый день в соответствии со стилем региона Эмилия. После сбора урожай подвергается двухдневной мацерации на кожице и спонтанной ферментации на натуральных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке ферментация возобновляется (метод Ансестрале). Так как фильтрация не осуществляется, на дне бутылки возможно появление осадка, поэтому перед употреблением бутылку необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.

Вино яркого золотисто-желтого цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать.

Вкус вина живой, с великолепной свежестью, гладкой текстурой, минеральными оттенками, нотами цитрусовых и косточковых фруктов (персик, нектарин) и горьковатым, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых желтых садовых фруктов, душистых трав, сочных цитрусовых фруктов, меда и сухофруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с ризотто с овощами, пиццей, тушеным белым мясом, ветчиной, салями, свежими сырами.

"Il Mio" Malvasia — биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который произрастает на органических виноградниках в регионе Эмилия. Это вино выражает бодрящую идею вина на каждый день в соответствии со стилем региона Эмилия. После сбора урожай подвергается двухдневной мацерации на кожице и спонтанной ферментации на натуральных дрожжах без температурного контроля. Бутилируется игристое вино без фильтрации, в бутылке ферментация возобновляется (метод Ансестрале). Так как фильтрация не осуществляется, на дне бутылки возможно появление осадка, поэтому перед употреблением бутылку необходимо взболтать.

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи. После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га, на них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.