Шампанское Саваньен и Чхавери

Вино соломенного цвета с элегантным, устойчивым перляжем.

Вкус вина освежающий, легкий, гармоничный, с хорошим балансом кислотности, оттенками цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми нюансами и мягким фруктовым послевкусием.

Волнующий аромат вина наполнен тонами благоухающих цветов (бузина, липа), душистого абрикоса, лимона и яблока.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, салатам с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, козьим сырам и фруктовым десертам.

"Askaneli" Brut — нетипичное для Грузии белое сухое игристое вино с захватывающим ароматом и нежным, гармоничным, освежающим вкусом. Вино изготавливается из винограда автохтонных грузинских сортов — Мцване, Мцвивани, Чхавери и Цоликаури, выращенного в районах Восточной и Западной Грузии. Собранный урожай сортируется, отделяется от гребней и бережно прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация согласно методу "Шарма" производится в герметичных резервуарах под давлением. Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам с овощами и морепродуктами, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким козьим сырам и фруктовыми десертам. "Асканели" Брют завоевало серебряные медали на международных конкурсах "Decanter, 2022", "Mundus Vini, 2021" и "International Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино соломенного цвета с элегантным, устойчивым перляжем.

Вкус вина освежающий, легкий, гармоничный, с хорошим балансом кислотности, оттенками цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми нюансами и мягким фруктовым послевкусием.

Волнующий аромат вина наполнен тонами благоухающих цветов (бузина, липа), душистого абрикоса, лимона и яблока.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, салатам с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, козьим сырам и фруктовым десертам.

"Askaneli" Brut — нетипичное для Грузии белое сухое игристое вино с захватывающим ароматом и нежным, гармоничным, освежающим вкусом. Вино изготавливается из винограда автохтонных грузинских сортов — Мцване, Мцвивани, Чхавери и Цоликаури, выращенного в районах Восточной и Западной Грузии. Собранный урожай сортируется, отделяется от гребней и бережно прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация согласно методу "Шарма" производится в герметичных резервуарах под давлением. Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам с овощами и морепродуктами, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким козьим сырам и фруктовыми десертам. "Асканели" Брют завоевало серебряные медали на международных конкурсах "Decanter, 2022", "Mundus Vini, 2021" и "International Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, сбалансированным, насыщенным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина очень выразительный аромат с оттенками желтых слив, груш, ароматных трав и специй, тонкими ореховыми нюансами.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками.

"S°" Brut Zero — новинка от Domaine du Pelican, белое игристое вино, полностью изготовленное из винограда сорта Саваньен, что запрещено наименованием Cremant du Jura, в спецификациях которого указано, что сорта Пино Нуар, Шардоне или Труссо должны составлять не менее 70% кюве. Однако, нарушая правила, Domaine du Pelican удалось представить уникальное игристое вино, аналогов которому нет во всей Юре, у него сильный характер и безошибочно узнаваемый стиль. Первичная ферментация и выдержка вина на осадке занимают около года, затем полученное вино смешивается с резервным вином прошлого года урожая, доля которого в купаже занимает около 10%. Затем проводится вторичная ферментация и выдержка игристого вина на осадке в бутылке. Дегоржаж проводится спустя 13 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, сбалансированным, насыщенным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина очень выразительный аромат с оттенками желтых слив, груш, ароматных трав и специй, тонкими ореховыми нюансами.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками.

"S°" Brut Zero — новинка от Domaine du Pelican, белое игристое вино, полностью изготовленное из винограда сорта Саваньен, что запрещено наименованием Cremant du Jura, в спецификациях которого указано, что сорта Пино Нуар, Шардоне или Труссо должны составлять не менее 70% кюве. Однако, нарушая правила, Domaine du Pelican удалось представить уникальное игристое вино, аналогов которому нет во всей Юре, у него сильный характер и безошибочно узнаваемый стиль. Первичная ферментация и выдержка вина на осадке занимают около года, затем полученное вино смешивается с резервным вином прошлого года урожая, доля которого в купаже занимает около 10%. Затем проводится вторичная ферментация и выдержка игристого вина на осадке в бутылке. Дегоржаж проводится спустя 13 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.