Брют Шампанское 6 л, 0.75 л и Глера: 100%, Страница 13

Цвет — соломенно-желтый, с тонким и стойким перляжем.

Сбалансированный, элегантный, округлый вкус отличается освежающей, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде среди нот белых цветов и фруктов угадываются тона брусники и лимонной цедры.

Аромат демонстрирует деликатный цветочно-фруктовый профиль с оттенками белого персика и лайма, дополненными характерными нотками дрожжевого хлеба и теплого сена.

Рекомендуется к рыбе на гриле, устрицам с лимоном, морепродуктам и овощным салатам.

Приятная утонченность характеризует самое представительное кюве винодельни "Santa Lucia" Brut, Franciacorta DOCG, которое очень удачно и гармонично передает командный дух и территориальную идентичность. Оно производится из винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества Пино Нуар. Виноград собирается с 15 виноградников, расположенных на семи различных терруарах Франчакорты, которые представляют собой все ландшафтные единицы, характерные для этой территории. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожайность не превышает 60 гл/га. Сбор урожая начинается с первой декады августа и проводится вручную. На винодельню виноград транспортируется в ​​небольших ящиках. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Базовые вина винифицируются отдельно в зависимости от участка происхождения, а затем искусно смешиваются для создания изысканного кюве. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Бутылочная выдержка на осадке в течение около 18 месяцев проходит в подвалах при постоянной температуре 12-15 °С. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Azienda Agricola Santa Lucia Franciacorta — это маленький рай, где природа и архитектура гармонично сочетаются в соответствии с классической традицией региона Франчакорта. Кажется, что время остановилось на виноградниках, оптимально освещенных солнцем, что делает пейзаж холмов Эрбуско особенно живописным. Производственная площадка расположена в архитектурном комплексе вокруг Палаццо Лонги, построенном в XVII веке на базе здания XIV века. Здесь производятся с большой страстью вина "Санта Лючия". Флагманом винодельни являются виноградники: 30 га земли между Эрбуско, сердцем винодельческого региона, Роденго-Саяно, Каприоло, Пассирано и Ровато. Среди них есть несколько "драгоценных", одних из немногих во Франчакорте, обрамленных каменными стенами. Здесь природа особенно щедра и выражается прежде всего в утонченности ароматов и элегантности готового продукта благодаря особенностям терруара и особенно благоприятному микроклимату. Компания Санта Лючия родилась в конце 1990-х годов на основе опыта, полученного в области исследований и консультирования в винном секторе, Пьерлуиджи Вилья. Ему помогают его жена Ардения и двое сыновей, Грегорио и Маурицио.Все виноградники Санта Лючия обрабатываются органическими методами, в 2014 году был получен первый официально сертифицированный урожай. Органический менеджмент гарантирует бережное отношение к окружающей среде и способствует проявлению синергии, уже присутствующей в природе. Это приводит к производству элегантных, сбалансированных вин, которыми можно поделиться с друзьями и заново открыть для себя связь с землей. Каждый лейбл выделяется своим стилем и элегантностью, оставляя каждый раз новые эмоции.

Цвет — соломенно-желтый, с тонким и стойким перляжем.

Сбалансированный, элегантный, округлый вкус отличается освежающей, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде среди нот белых цветов и фруктов угадываются тона брусники и лимонной цедры.

Аромат демонстрирует деликатный цветочно-фруктовый профиль с оттенками белого персика и лайма, дополненными характерными нотками дрожжевого хлеба и теплого сена.

Рекомендуется к рыбе на гриле, устрицам с лимоном, морепродуктам и овощным салатам.

Приятная утонченность характеризует самое представительное кюве винодельни "Santa Lucia" Brut, Franciacorta DOCG, которое очень удачно и гармонично передает командный дух и территориальную идентичность. Оно производится из винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества Пино Нуар. Виноград собирается с 15 виноградников, расположенных на семи различных терруарах Франчакорты, которые представляют собой все ландшафтные единицы, характерные для этой территории. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожайность не превышает 60 гл/га. Сбор урожая начинается с первой декады августа и проводится вручную. На винодельню виноград транспортируется в ​​небольших ящиках. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Базовые вина винифицируются отдельно в зависимости от участка происхождения, а затем искусно смешиваются для создания изысканного кюве. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Бутылочная выдержка на осадке в течение около 18 месяцев проходит в подвалах при постоянной температуре 12-15 °С. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Azienda Agricola Santa Lucia Franciacorta — это маленький рай, где природа и архитектура гармонично сочетаются в соответствии с классической традицией региона Франчакорта. Кажется, что время остановилось на виноградниках, оптимально освещенных солнцем, что делает пейзаж холмов Эрбуско особенно живописным. Производственная площадка расположена в архитектурном комплексе вокруг Палаццо Лонги, построенном в XVII веке на базе здания XIV века. Здесь производятся с большой страстью вина "Санта Лючия". Флагманом винодельни являются виноградники: 30 га земли между Эрбуско, сердцем винодельческого региона, Роденго-Саяно, Каприоло, Пассирано и Ровато. Среди них есть несколько "драгоценных", одних из немногих во Франчакорте, обрамленных каменными стенами. Здесь природа особенно щедра и выражается прежде всего в утонченности ароматов и элегантности готового продукта благодаря особенностям терруара и особенно благоприятному микроклимату. Компания Санта Лючия родилась в конце 1990-х годов на основе опыта, полученного в области исследований и консультирования в винном секторе, Пьерлуиджи Вилья. Ему помогают его жена Ардения и двое сыновей, Грегорио и Маурицио.Все виноградники Санта Лючия обрабатываются органическими методами, в 2014 году был получен первый официально сертифицированный урожай. Органический менеджмент гарантирует бережное отношение к окружающей среде и способствует проявлению синергии, уже присутствующей в природе. Это приводит к производству элегантных, сбалансированных вин, которыми можно поделиться с друзьями и заново открыть для себя связь с землей. Каждый лейбл выделяется своим стилем и элегантностью, оставляя каждый раз новые эмоции.

Цвет — оранжево-розовый, с каскадом ярких пузырьков.

Вкус демонстрирует завораживающую, полную жизни энергию с приливами и отливами чистой кислотности, пробивающимися сквозь слои розового грейпфрута и нюансированной минеральности известняка. Послевкусие стойкое, освежающее.

Букет порождает хор нот цитрусовых фруктов, малины, альпийской клубники в сливках и специй.

Идеально в качестве изысканного аперитива, может использоваться для создания коктейлей, хорошо сочетается с закусками (террин из кролика, деревенская ветчина), морепродуктами, белым мясом (курица с эстрагоном), дичью и даже десертами (клубничный суп с перцем и мятой).

Элегантное розовое игристое вино Dopff & Irion, Cremant d'Alsace Brut Rose изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Лозы выращиваются в регионе Эльзас на известняковых и глинисто-известковых почвах. Местный климат благоприятствует медленному созреванию винограда. На западе Вогезы минимизируют влияние океана, а на севере знаменитый склон Шененбурга защищает это место от холодных северных ветров. Огромное разнообразие геологических формаций делает виноградники Эльзаса одними из самых сложных в мире.Виноград собирают на пике зрелости, сбор урожая осуществляется вручную. Урожай транспортируется в чанах, так называемых боттичах, частично заполненных для обеспечения целостности ягод перед прессованием. Целые грозди винограда помещаются в пресс с помощью ленточного конвейера, чтобы не повредить плоды. Прессование осуществляется при низком давлении максимально мягко с помощью 7 пневматических прессов. Винификация протекает при контролируемой температуре в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Полученное базовое вино выдерживается в чанах около 6 месяцев перед розливом в бутылки и добавлением тиражного ликера (23 г/л). Вторичная ферментация проходит в бутылках и длится от шести до восьми недель при температуре в погребе не более 13 °C.  Все игристые вина Dopff & Irion выдерживаются на осадке от 12 до 15 месяцев, что превышает минимальное требование в 9 месяцев для данного наименования. Давление в бутылке Кремана составляет от 5 до 6 атмосфер. Креман д'Эльзас Брют Розе — это изысканный аперитив или коктейльное вино, идеально подходящее для фуршетов. Его свежесть и утонченность делают его вином, которое можно пить не только во время еды, но даже с десертами.Среди последних наград Креман д'Эльзас Брют Розе числятся серебряная и бронзовая медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2020 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Цвет — оранжево-розовый, с каскадом ярких пузырьков.

Вкус демонстрирует завораживающую, полную жизни энергию с приливами и отливами чистой кислотности, пробивающимися сквозь слои розового грейпфрута и нюансированной минеральности известняка. Послевкусие стойкое, освежающее.

Букет порождает хор нот цитрусовых фруктов, малины, альпийской клубники в сливках и специй.

Идеально в качестве изысканного аперитива, может использоваться для создания коктейлей, хорошо сочетается с закусками (террин из кролика, деревенская ветчина), морепродуктами, белым мясом (курица с эстрагоном), дичью и даже десертами (клубничный суп с перцем и мятой).

Элегантное розовое игристое вино Dopff & Irion, Cremant d'Alsace Brut Rose изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Лозы выращиваются в регионе Эльзас на известняковых и глинисто-известковых почвах. Местный климат благоприятствует медленному созреванию винограда. На западе Вогезы минимизируют влияние океана, а на севере знаменитый склон Шененбурга защищает это место от холодных северных ветров. Огромное разнообразие геологических формаций делает виноградники Эльзаса одними из самых сложных в мире.Виноград собирают на пике зрелости, сбор урожая осуществляется вручную. Урожай транспортируется в чанах, так называемых боттичах, частично заполненных для обеспечения целостности ягод перед прессованием. Целые грозди винограда помещаются в пресс с помощью ленточного конвейера, чтобы не повредить плоды. Прессование осуществляется при низком давлении максимально мягко с помощью 7 пневматических прессов. Винификация протекает при контролируемой температуре в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Полученное базовое вино выдерживается в чанах около 6 месяцев перед розливом в бутылки и добавлением тиражного ликера (23 г/л). Вторичная ферментация проходит в бутылках и длится от шести до восьми недель при температуре в погребе не более 13 °C.  Все игристые вина Dopff & Irion выдерживаются на осадке от 12 до 15 месяцев, что превышает минимальное требование в 9 месяцев для данного наименования. Давление в бутылке Кремана составляет от 5 до 6 атмосфер. Креман д'Эльзас Брют Розе — это изысканный аперитив или коктейльное вино, идеально подходящее для фуршетов. Его свежесть и утонченность делают его вином, которое можно пить не только во время еды, но даже с десертами.Среди последних наград Креман д'Эльзас Брют Розе числятся серебряная и бронзовая медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2020 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, сухофруктов и цветов боярышника.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

Bottega, "White Gold" Venezia DOC Brut — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации серебристый оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера, Шардоне и Пино Бьянко, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.Игристое вино завоевало ряд медалей:— серебряная медаль на "SWA The Sommelier Wine Awards" — UK, 2019); — серебряная медаль на "DAWA Decanter Asia Wine Awards" — HK (2018); — бронзовая медаль на "IWSC – International Wine and Spirit Competition" —– UK (2018); — золотая медаль на "China Wine & Spirits Awards" — Hong Kong (2016); — серебряная медаль на "Sakura Awards" — Japan (2016);

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, сухофруктов и цветов боярышника.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

Bottega, "White Gold" Venezia DOC Brut — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации серебристый оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера, Шардоне и Пино Бьянко, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.Игристое вино завоевало ряд медалей:— серебряная медаль на "SWA The Sommelier Wine Awards" — UK, 2019); — серебряная медаль на "DAWA Decanter Asia Wine Awards" — HK (2018); — бронзовая медаль на "IWSC – International Wine and Spirit Competition" —– UK (2018); — золотая медаль на "China Wine & Spirits Awards" — Hong Kong (2016); — серебряная медаль на "Sakura Awards" — Japan (2016);

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино светло-соломенного цвета со стойкими мелкими пузырьками.

Вино обладает освежающим, округлым, легким, элегантным вкусом и прекрасным длительным послевкусием с тонами абрикоса, груши и яблока.

В свежем, открытом аромате вина ощущаются нотки яблока, ванили, корицы и липового цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Органическое белое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace Brut изготовлено из 5 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.  Термином "Креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Для производства Кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди, без дробления. Первое брожение вина происходит в дубовых бочках, в которых оно выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев. В результате вино приобретает сложность и маслянистость. Благодаря вторичной ферментации вино становится элегантным и благородным. После вторичной ферментации вино снова выдерживается на осадке не менее 18 месяцев. Затем следует дегоржаж. После розлива в бутылки Креман оставляют дозревать в погребах Домена. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-соломенного цвета со стойкими мелкими пузырьками.

Вино обладает освежающим, округлым, легким, элегантным вкусом и прекрасным длительным послевкусием с тонами абрикоса, груши и яблока.

В свежем, открытом аромате вина ощущаются нотки яблока, ванили, корицы и липового цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Органическое белое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace Brut изготовлено из 5 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.  Термином "Креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Для производства Кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди, без дробления. Первое брожение вина происходит в дубовых бочках, в которых оно выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев. В результате вино приобретает сложность и маслянистость. Благодаря вторичной ферментации вино становится элегантным и благородным. После вторичной ферментации вино снова выдерживается на осадке не менее 18 месяцев. Затем следует дегоржаж. После розлива в бутылки Креман оставляют дозревать в погребах Домена. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Светлый соломенно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус чистый, мягкий, отлично сбалансированный, с освежающей кислотностью, гармонично сочетающейся с фруктовой сладостью, выраженной минеральностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Утонченный букет представлен яркой палитрой оттенков белых косточковых фруктов, спелого яблока и сочной груши, гармонично дополненных свежими нотами морского бриза и выразительными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Schlossmuhlenhof, Riesling Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, настоящее открытие в бокале от семейной винодельни Schlossmuhlenhof! Для его изготовления используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылке. Выдержка вина на осадке в бутылках занимает не менее 12 месяцев.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Светлый соломенно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус чистый, мягкий, отлично сбалансированный, с освежающей кислотностью, гармонично сочетающейся с фруктовой сладостью, выраженной минеральностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Утонченный букет представлен яркой палитрой оттенков белых косточковых фруктов, спелого яблока и сочной груши, гармонично дополненных свежими нотами морского бриза и выразительными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Schlossmuhlenhof, Riesling Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, настоящее открытие в бокале от семейной винодельни Schlossmuhlenhof! Для его изготовления используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылке. Выдержка вина на осадке в бутылках занимает не менее 12 месяцев.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, сбалансированный освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает сухим, свежим ароматом, сотканным из нот айвы, лайма и груши.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Francois Chidaine, Brut Tradition, Montlouis sur Loire AOC — изящное игристое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках, которая может длиться до шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, сбалансированный освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает сухим, свежим ароматом, сотканным из нот айвы, лайма и груши.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Francois Chidaine, Brut Tradition, Montlouis sur Loire AOC — изящное игристое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках, которая может длиться до шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У игристого вина светло-розовый цвет с нежным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, освежающим, сочным, фруктовым вкусом с пикантной ягодной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Аромат игристого вина соткан ягодно-цветочными тонами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из лосося, суши, блюдами из белого мяса с нежными соусами, идеально гармонирует с ракообразными.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед дарующей жизнь силой земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Игристое вино "I Feudi di Romans" Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Неро, который выращивается в регионе Фриули-Венеция-Джулия на благородной почве из глины, гравия и песка. Урожай собирается в августе. По прибытии на винодельню виноград очищается от гребней, измельчается и прессуется. Ферментация проходит при температуре 16 °С. После фильтрации в полученное базовое вино добавляют сахар и отборные дрожжи и помещают в автоклав, приводя в действие медленное естественное брожение при контролируемой температуре (16-18 °С). По достижении давления в 5 бар игристое вино охлаждают, фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "И Феуди ди Романс" Розе Брют составляет 3-4 года.

У игристого вина светло-розовый цвет с нежным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, освежающим, сочным, фруктовым вкусом с пикантной ягодной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Аромат игристого вина соткан ягодно-цветочными тонами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из лосося, суши, блюдами из белого мяса с нежными соусами, идеально гармонирует с ракообразными.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед дарующей жизнь силой земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Игристое вино "I Feudi di Romans" Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Неро, который выращивается в регионе Фриули-Венеция-Джулия на благородной почве из глины, гравия и песка. Урожай собирается в августе. По прибытии на винодельню виноград очищается от гребней, измельчается и прессуется. Ферментация проходит при температуре 16 °С. После фильтрации в полученное базовое вино добавляют сахар и отборные дрожжи и помещают в автоклав, приводя в действие медленное естественное брожение при контролируемой температуре (16-18 °С). По достижении давления в 5 бар игристое вино охлаждают, фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "И Феуди ди Романс" Розе Брют составляет 3-4 года.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с хорошим блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, свежий вкус с нотами спелого яблока, груши, персика и белых цветов, с освежающей кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным цветочным ароматом с нотами глицинии и акации, которые гармонично дополняются нюансами желтого яблока, персика, цитрусовых и экзотических фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Le Contesse, Prosecco Brut — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который произрастает на виноградниках хозяйства в зонах Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды проходят очистку и дробятся, муст отстаивается в холоде. Часть сусла подвергается ферментации на осадке при контролируемой температуре, а часть — при низкой температуре. И первая, и вторичная ферментация осуществляются в стальных резевуарах. Просекко Брют идеально подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши и свежими сливочными сырами.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с хорошим блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино демонстрирует приятный, свежий вкус с нотами спелого яблока, груши, персика и белых цветов, с освежающей кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным цветочным ароматом с нотами глицинии и акации, которые гармонично дополняются нюансами желтого яблока, персика, цитрусовых и экзотических фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Le Contesse, Prosecco Brut — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который произрастает на виноградниках хозяйства в зонах Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды проходят очистку и дробятся, муст отстаивается в холоде. Часть сусла подвергается ферментации на осадке при контролируемой температуре, а часть — при низкой температуре. И первая, и вторичная ферментация осуществляются в стальных резевуарах. Просекко Брют идеально подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши и свежими сливочными сырами.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино окрашено в золотисто-соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, освежающим, живым вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким, минеральным, аппетитно солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино подается к легким закускам, салатам, сырам, свежим устрицам и гребешкам. Является идеальным аперитивом.

Игристое вино Domaine de Mouscaillo, Cremant de Limoux AOP Brut Nature изготавливается из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, который выращивается на расположенных высоко над долиной Од виноградниках. Глинисто-известковые почвы, накапливая в своих недрах влагу, питают лозы даже в засушливое лето. Урожай собирается вручную с разновозрастных лоз (от 3-х до 49 лет) и тщательно сортируется сразу на виноградниках. В производстве используется только сок первого отжима, из 2 кг ягод получают около 1 л сока. Сусло ферментируется в полумуидах возрастом страше 10 лет. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев с регулряным батонажем. Полученное базовое вино подвергают вторичному брожению в бутылках с добавлением виноградного сусла. Созревание в бутылках длится 18 месяцев, дозажный ликер не используется. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Обильные осенние дожди и теплый февраль привели к раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был менее серьезным, чем в 2018 году. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным. Тем не менее, некоторые виноградники Лангедока пострадали из-за нападений диких кабанов, многочисленных после сокращенного охотничьего сезона из-за Covid в 2019 году. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Игристое вино окрашено в золотисто-соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино покоряет питким, освежающим, живым вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким, минеральным, аппетитно солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино подается к легким закускам, салатам, сырам, свежим устрицам и гребешкам. Является идеальным аперитивом.

Игристое вино Domaine de Mouscaillo, Cremant de Limoux AOP Brut Nature изготавливается из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, который выращивается на расположенных высоко над долиной Од виноградниках. Глинисто-известковые почвы, накапливая в своих недрах влагу, питают лозы даже в засушливое лето. Урожай собирается вручную с разновозрастных лоз (от 3-х до 49 лет) и тщательно сортируется сразу на виноградниках. В производстве используется только сок первого отжима, из 2 кг ягод получают около 1 л сока. Сусло ферментируется в полумуидах возрастом страше 10 лет. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев с регулряным батонажем. Полученное базовое вино подвергают вторичному брожению в бутылках с добавлением виноградного сусла. Созревание в бутылках длится 18 месяцев, дозажный ликер не используется. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Обильные осенние дожди и теплый февраль привели к раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был менее серьезным, чем в 2018 году. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным. Тем не менее, некоторые виноградники Лангедока пострадали из-за нападений диких кабанов, многочисленных после сокращенного охотничьего сезона из-за Covid в 2019 году. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Игристое вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками яблока, груши, цветов акации и сирени.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

"Gold" Brut, Prosecco DOC — роскошное белое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации золотой оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сортов Глера (Просекко) и Шардоне, произрастающие на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-15 °С в течение 40 дней.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изысканным перляжем.

Вкус типично полный, щедрый, но тонкий и шелковистый, очень гармоничный, с идеальным балансом фруктовости и минеральности, приятными сливочными тонами, оттенками специй и дрожжей, освежающей кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Приятный аромат манит тонами белых фруктов, сухофруктов, булочки Бриошь и бархатцев.

Идеально в качестве аперитива, в паре с устрицами и лобстерами.

Champagne Lagache, Brut — изысканное творение, отражающее давние традиции и изысканное наследие семьи Лагаш, элегантное и сбалансированное шампанское, впечатляющее тонким перляжем и свежими ароматами. В производстве используются сорта Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Лучшие участки охватывают Эперне, Пьерри, Шаво, Шуйи и другие, что позволяет создать гармоничный купаж. Лозы высажены на меловых почвах с глиной и мергелем. Тщательный отбор высококачественного винограда и традиционный метод производства придают этому шампанскому идеальный баланс между фруктовостью и минеральностью. Суть этого шампанского заключается не только в первоклассном терруаре, но и в тесной связи с природой. Шампань Лагаш придает большое значение устойчивому способу работы, который уважает окружающую среду. Каждый глоток этого шампанского рассказывает историю тщательного мастерства и стремления к совершенству, которыми руководствуется семья Лагаш на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную. По завершении первичной винификации базового вина добавляется резервное вино (30%) и тиражный ликер. Далее проводится вторичное брожение в бутылке. Созревание шампанского на осадке длится не менее 30 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве, соответствующем категории Брют. Погрузитесь во вневременную элегантность шампанского Лагаш и ощутите плоды страстной преданности виноделию. Настоящее удовольствие, способное украсить самые праздничные моменты жизни!Шампань Лагаш, Брют отмечено серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изысканным перляжем.

Вкус типично полный, щедрый, но тонкий и шелковистый, очень гармоничный, с идеальным балансом фруктовости и минеральности, приятными сливочными тонами, оттенками специй и дрожжей, освежающей кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Приятный аромат манит тонами белых фруктов, сухофруктов, булочки Бриошь и бархатцев.

Идеально в качестве аперитива, в паре с устрицами и лобстерами.

Champagne Lagache, Brut — изысканное творение, отражающее давние традиции и изысканное наследие семьи Лагаш, элегантное и сбалансированное шампанское, впечатляющее тонким перляжем и свежими ароматами. В производстве используются сорта Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Лучшие участки охватывают Эперне, Пьерри, Шаво, Шуйи и другие, что позволяет создать гармоничный купаж. Лозы высажены на меловых почвах с глиной и мергелем. Тщательный отбор высококачественного винограда и традиционный метод производства придают этому шампанскому идеальный баланс между фруктовостью и минеральностью. Суть этого шампанского заключается не только в первоклассном терруаре, но и в тесной связи с природой. Шампань Лагаш придает большое значение устойчивому способу работы, который уважает окружающую среду. Каждый глоток этого шампанского рассказывает историю тщательного мастерства и стремления к совершенству, которыми руководствуется семья Лагаш на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную. По завершении первичной винификации базового вина добавляется резервное вино (30%) и тиражный ликер. Далее проводится вторичное брожение в бутылке. Созревание шампанского на осадке длится не менее 30 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве, соответствующем категории Брют. Погрузитесь во вневременную элегантность шампанского Лагаш и ощутите плоды страстной преданности виноделию. Настоящее удовольствие, способное украсить самые праздничные моменты жизни!Шампань Лагаш, Брют отмечено серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Имеет живой бледный соломенно-желтый цвет с обильной пеной и тонким, элегантным перляжем.

Среднетелый, освежающий вкус с хорошим балансом легкой шипучести и четко выраженных фруктовых нот. Послевкусие чистое и интригующее.

Свежий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками кожуры лайма, яблока Гренни Смит и поджаренной хлебной корочки.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut "Setage" — элегантное, легкое, свежее игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением сорта Шардоне, которые выращиваются на почве, богатой глиной, песчаником и морским мергелем. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс медленной ферментации осуществляется при низких контролируемых температурах 12–14 °C с использованием отборных дрожжей. В результате получаются очень мелкие пузырьки, придающие игристому вину уникальную мягкость и кремовую текстуру (метод "Setage" — "шелк"). Игристое вино в подарочной упаковке станет отличным приобретением для торжественного случая и застолья.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Имеет живой бледный соломенно-желтый цвет с обильной пеной и тонким, элегантным перляжем.

Среднетелый, освежающий вкус с хорошим балансом легкой шипучести и четко выраженных фруктовых нот. Послевкусие чистое и интригующее.

Свежий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками кожуры лайма, яблока Гренни Смит и поджаренной хлебной корочки.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut "Setage" — элегантное, легкое, свежее игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением сорта Шардоне, которые выращиваются на почве, богатой глиной, песчаником и морским мергелем. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс медленной ферментации осуществляется при низких контролируемых температурах 12–14 °C с использованием отборных дрожжей. В результате получаются очень мелкие пузырьки, придающие игристому вину уникальную мягкость и кремовую текстуру (метод "Setage" — "шелк"). Игристое вино в подарочной упаковке станет отличным приобретением для торжественного случая и застолья.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Шампанское розово-оранжевого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, легкий, утонченный, с великолепной шелковистой текстурой, нежными фруктово-ягодными оттенками, свежей кислотностью и деликатным, освежающим послевкусием.

Мягкий аромат шампанского наполнен тонами красных ягод, белых и цитрусовых фруктов, цветочными нюансами.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально подойдет к блюдам из белого мяса.

Champagne Lagache, Brut Rose Premier Cru — элегантное, утонченное розовое шампанское с невероятно шелковистой текстурой, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в деревне Пьери на виноградниках класса Премье Крю. Выдержка шампанского проходит в особой атмосфере в каменных погребах конца XVII века. Каждая бутылка Брют Розе Премье Крю хранит в себе секреты производства, которые делают ее уникальной. Шампанское рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса.

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

Шампанское розово-оранжевого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, легкий, утонченный, с великолепной шелковистой текстурой, нежными фруктово-ягодными оттенками, свежей кислотностью и деликатным, освежающим послевкусием.

Мягкий аромат шампанского наполнен тонами красных ягод, белых и цитрусовых фруктов, цветочными нюансами.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально подойдет к блюдам из белого мяса.

Champagne Lagache, Brut Rose Premier Cru — элегантное, утонченное розовое шампанское с невероятно шелковистой текстурой, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в деревне Пьери на виноградниках класса Премье Крю. Выдержка шампанского проходит в особой атмосфере в каменных погребах конца XVII века. Каждая бутылка Брют Розе Премье Крю хранит в себе секреты производства, которые делают ее уникальной. Шампанское рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса.

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино покоряет легким, питким, освежающим, живым вкусом с потрясающей глубиной и энергией. Во вкусовом аккорде сохраняются фруктово-минеральные оттенки. Послевкусие украшает стойкая цитрусовая кислинка.

Удивительно свежий аромат игристого вина окутывает нежными нотами слегка недозревших фруктов, лимона и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с жареной рыбой, белым мясом, салатами и твердыми сырами.

Винтажное игристое вино "Rabanus" Riesling Brut родилось в одном из старейших винодельческих терруаров Бадена, чьи земли обладают уникальным геологическим составом и благоприятным топографическим расположением. Результатом стало вино, демонстрирующее тонкую минеральность, хорошую кислотность и отличный баланс. Вино изготавливается по классической технологии Шампенуаз и выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке около 2-х лет, чтобы сформировать свой индивидуальный вкус.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков. Жаркое и засушливое лето принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Игристое вино светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Игристое вино покоряет легким, питким, освежающим, живым вкусом с потрясающей глубиной и энергией. Во вкусовом аккорде сохраняются фруктово-минеральные оттенки. Послевкусие украшает стойкая цитрусовая кислинка.

Удивительно свежий аромат игристого вина окутывает нежными нотами слегка недозревших фруктов, лимона и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с жареной рыбой, белым мясом, салатами и твердыми сырами.

Винтажное игристое вино "Rabanus" Riesling Brut родилось в одном из старейших винодельческих терруаров Бадена, чьи земли обладают уникальным геологическим составом и благоприятным топографическим расположением. Результатом стало вино, демонстрирующее тонкую минеральность, хорошую кислотность и отличный баланс. Вино изготавливается по классической технологии Шампенуаз и выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке около 2-х лет, чтобы сформировать свой индивидуальный вкус.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков. Жаркое и засушливое лето принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино лососевого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, стильный, сухой, очень элегантный, с фруктовыми оттенками, деликатными дрожжевыми нюансами, гармоничной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина сплетаются фруктовые, цветочные, пряные, землистые и минеральные оттенки.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, салатами, легкими блюдами из рыбы и мяса, сырами и красными фруктами.

"Prohibit" Brut Nature Rosado — свежее, легкое, ароматное натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль с собственных биодинамических виноградников компании, высаженных в Авиньонет-дель-Пенедес на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную виноград мацерируют вместе с кожицей в течение 6 часов для получения желаемого цвета. Затем следует алкогольная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После вторичной ферментации и выдержки от 18 до 30 месяцев в бутылках осуществляется дегоржаж без добавления экспедиционного ликера.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино лососевого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, стильный, сухой, очень элегантный, с фруктовыми оттенками, деликатными дрожжевыми нюансами, гармоничной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина сплетаются фруктовые, цветочные, пряные, землистые и минеральные оттенки.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, салатами, легкими блюдами из рыбы и мяса, сырами и красными фруктами.

"Prohibit" Brut Nature Rosado — свежее, легкое, ароматное натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль с собственных биодинамических виноградников компании, высаженных в Авиньонет-дель-Пенедес на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную виноград мацерируют вместе с кожицей в течение 6 часов для получения желаемого цвета. Затем следует алкогольная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После вторичной ферментации и выдержки от 18 до 30 месяцев в бутылках осуществляется дегоржаж без добавления экспедиционного ликера.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с яркой кислотностью.

Букет вина наполнен тонкими цитрусовыми (лимон, лайм) и цветочными ароматами, нотами зеленого яблока.

Вино хорошо подходит к паштету из гусиной печени, сочетается с икрой или суши.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. Изображение старинной монеты на этикетках вин напоминает о героической истории города. "Гамла" Брют — невинтажное игристое вино, свежее, с естественной яркой кислотностью. Виноград для этого вина выращивают на Голанских Высотах, в самом холодном винодельческом районе Израиля. "Гамла" Брют производится из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Урожай собирают до самого конца октября. Вино производится в строгом соответствии с традиционным методом, включающим прессование целых гроздей, вторичное брожение в бутылке, старение как минимум двенадцать месяцев до дегоржажа.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с яркой кислотностью.

Букет вина наполнен тонкими цитрусовыми (лимон, лайм) и цветочными ароматами, нотами зеленого яблока.

Вино хорошо подходит к паштету из гусиной печени, сочетается с икрой или суши.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. Изображение старинной монеты на этикетках вин напоминает о героической истории города. "Гамла" Брют — невинтажное игристое вино, свежее, с естественной яркой кислотностью. Виноград для этого вина выращивают на Голанских Высотах, в самом холодном винодельческом районе Израиля. "Гамла" Брют производится из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Урожай собирают до самого конца октября. Вино производится в строгом соответствии с традиционным методом, включающим прессование целых гроздей, вторичное брожение в бутылке, старение как минимум двенадцать месяцев до дегоржажа.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Игристое вино имеет бледно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с нежными цветочными тонами, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и тонкой минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками зеленых фруктов, белых цветов и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

"L'Air du Paradis" Brut, Limoux АОP — освежающее белое игристое вино, созданное из органического винограда сорта Мозак, который выращивается на виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются естественной винификации. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится несколько месяцев. "L'Air du Paradis" отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был минимальным. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, в результате чего сбор урожая в этом году начался рано. Качество винограда было отличным. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Игристое вино имеет бледно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с нежными цветочными тонами, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и тонкой минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками зеленых фруктов, белых цветов и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

"L'Air du Paradis" Brut, Limoux АОP — освежающее белое игристое вино, созданное из органического винограда сорта Мозак, который выращивается на виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются естественной винификации. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится несколько месяцев. "L'Air du Paradis" отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был минимальным. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, в результате чего сбор урожая в этом году начался рано. Качество винограда было отличным. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино светлого соломенного цвета с нежным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с кремовой текстурой, мягкими нотами цитрусовых фруктов, яблока, минералов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками свежеиспеченной булочки, черной смородины и дрожжей.

Вино можно употреблять как в качестве аперитива, так и в конце трапезы с десертами.

Классика, классика и еще раз классика. Weingut Heitlinger представляет натуральное биодинамическое игристое вино Blanc de Noir Brut — богатое, сливочное, с мягкой фруктовостью, имеющее много общего с великолепными шампанскими винами. Его производство начинается еще на винограднике, где тщательно отбираются лозы, для которых проводится необходимая обрезка. Для винификации используется красный виноград сорта Пино Менье только высочайшего качества, что очень важно при прессовании, так как красящие вещества кожицы не должны попасть в отжатый сок. В процессе ферментации 30% сока ферментируется в дубовых бочках. Вторичная ферментация проходит в бутылках, как и последующая выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светлого соломенного цвета с нежным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с кремовой текстурой, мягкими нотами цитрусовых фруктов, яблока, минералов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками свежеиспеченной булочки, черной смородины и дрожжей.

Вино можно употреблять как в качестве аперитива, так и в конце трапезы с десертами.

Классика, классика и еще раз классика. Weingut Heitlinger представляет натуральное биодинамическое игристое вино Blanc de Noir Brut — богатое, сливочное, с мягкой фруктовостью, имеющее много общего с великолепными шампанскими винами. Его производство начинается еще на винограднике, где тщательно отбираются лозы, для которых проводится необходимая обрезка. Для винификации используется красный виноград сорта Пино Менье только высочайшего качества, что очень важно при прессовании, так как красящие вещества кожицы не должны попасть в отжатый сок. В процессе ферментации 30% сока ферментируется в дубовых бочках. Вторичная ферментация проходит в бутылках, как и последующая выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Цвет игристого вина — кроваво-оранжевый.

У игристого вина свежий, сочный, фруктовый вкус с сочной ягодной кислинкой и приятной солоноватостью в нежном, освежающем, приятно бодрящем послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками лайма, красного яблока, приятными нотками вишни и клубники, а также цветочными нюансами бузины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких блюд и закусок.

"Rose Rurale" Brut — яркое, "дикое" игристое вино, представленное уникальной смесью сортов Цвайгельт, Сен Лоран и Мускат Оттонель разных лет урожаев, которые выращиваются в Холленбурге. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность ягодам. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация начинается самопроизвольно в старых деревянных бочках, а завершается в бутылках — метод Pet-Nat. Таким образом удается избежать добавления дрожжей или сахара. Доверие к природе играет важную роль в изготовлении этого Пет Ната. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

Цвет игристого вина — кроваво-оранжевый.

У игристого вина свежий, сочный, фруктовый вкус с сочной ягодной кислинкой и приятной солоноватостью в нежном, освежающем, приятно бодрящем послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками лайма, красного яблока, приятными нотками вишни и клубники, а также цветочными нюансами бузины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких блюд и закусок.

"Rose Rurale" Brut — яркое, "дикое" игристое вино, представленное уникальной смесью сортов Цвайгельт, Сен Лоран и Мускат Оттонель разных лет урожаев, которые выращиваются в Холленбурге. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность ягодам. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация начинается самопроизвольно в старых деревянных бочках, а завершается в бутылках — метод Pet-Nat. Таким образом удается избежать добавления дрожжей или сахара. Доверие к природе играет важную роль в изготовлении этого Пет Ната. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Шампанское привлекательного бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с изысканными нотами фруктов, цветов и пряностей, с живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтых и экзотических фруктов, сухоцвета и имбирного пряника.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Brie. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.

"Cuvee Leonie" Brut — утонченное, изысканное шампанское дома Canard-Duchene, созданное в честь его основательницы, Леони Дюшен. Оно производится из классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар обеспечивает шампанскому хорошую структуру и элегантную фруктовость, Пино Менье насыщает вино богатством и мощью, а Шардоне придает свежесть и гармоничность. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка шампанского осуществляется в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. "Cuvee Leonie" Brut — шампанское, созданное для истинных ценителей!

Шампанское привлекательного бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с изысканными нотами фруктов, цветов и пряностей, с живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтых и экзотических фруктов, сухоцвета и имбирного пряника.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Brie. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.

"Cuvee Leonie" Brut — утонченное, изысканное шампанское дома Canard-Duchene, созданное в честь его основательницы, Леони Дюшен. Оно производится из классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар обеспечивает шампанскому хорошую структуру и элегантную фруктовость, Пино Менье насыщает вино богатством и мощью, а Шардоне придает свежесть и гармоничность. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка шампанского осуществляется в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. "Cuvee Leonie" Brut — шампанское, созданное для истинных ценителей!