Шампанское из Каталонии

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и утонченным перляжем.

Вкус вина — свежий, живой, с хорошим балансом сладости и фруктовой кислинки. Послевкусие мягкое и продолжительное.

У вина мягкий аромат с нюансами выдержки, ощутимыми оттенками спелых фруктов и нотками выпечки.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками из морепродуктов, блюдами из морской рыбы, белого мяса и овощей.

"Vibracions" Cava Brut — приятный игристый Брют, демонстрирующий легкий, освежающий вкус и утонченный фруктовый аромат. Вино создают из традиционных для Каталонии сортов Чарелло, Макабео и Парельяда, которые винифицируют традиционным для создания игристых вин путем. Первичная и вторичная ферментации осуществляются в условиях терморегуляции. Вино выдерживается в течение 10 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и утонченным перляжем.

Вкус вина — свежий, живой, с хорошим балансом сладости и фруктовой кислинки. Послевкусие мягкое и продолжительное.

У вина мягкий аромат с нюансами выдержки, ощутимыми оттенками спелых фруктов и нотками выпечки.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками из морепродуктов, блюдами из морской рыбы, белого мяса и овощей.

"Vibracions" Cava Brut — приятный игристый Брют, демонстрирующий легкий, освежающий вкус и утонченный фруктовый аромат. Вино создают из традиционных для Каталонии сортов Чарелло, Макабео и Парельяда, которые винифицируют традиционным для создания игристых вин путем. Первичная и вторичная ферментации осуществляются в условиях терморегуляции. Вино выдерживается в течение 10 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Игристое вино привлекательного соломенного цвета с утонченным перляжем.

Кава демонстрирует чистый, приятный вкус с легкими цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в изысканном послевкусии.

Игристое вино привлекает свежим, элегантным ароматом с нотами персика, груши, весенних цветов и яблоневого цвета.

Вино станет хорошим дополнением к морепродуктам, свежей морской рыбе, канапе с креветками, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, "III Lustros" Brut Nature, Cava DO — роскошное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Чарелло и Макабео. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Ферментация проходит под чутким контролем ведущих специалистов компании. Выдерживается кава более 84 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Чарелло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять каву на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины. Винодельня Gramona производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Игристое вино привлекательного соломенного цвета с утонченным перляжем.

Кава демонстрирует чистый, приятный вкус с легкими цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в изысканном послевкусии.

Игристое вино привлекает свежим, элегантным ароматом с нотами персика, груши, весенних цветов и яблоневого цвета.

Вино станет хорошим дополнением к морепродуктам, свежей морской рыбе, канапе с креветками, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, "III Lustros" Brut Nature, Cava DO — роскошное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Чарелло и Макабео. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Ферментация проходит под чутким контролем ведущих специалистов компании. Выдерживается кава более 84 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Чарелло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять каву на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины. Винодельня Gramona производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается свежим, гармоничным, легким, ярким и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, не лишенным элегантности, послевкусием.

Утонченный аромат игристого вина изобилует оттенками сладкого персика, нектарина, яблока, цедры цитрусовых, а также сушеных нарциссов, лютиков и земли.

Вино особенно хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками. Также составит гармоничную пару белому мясу, морской рыбе, морепродуктам, колбасам, овечьему сыру и фуа-гра.

"Roxanne" Brut — очень приятное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В середине декабря производится смешивание Шардоне и Макабео, а в январе — добавление сахара и дрожжей, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается свежим, гармоничным, легким, ярким и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, не лишенным элегантности, послевкусием.

Утонченный аромат игристого вина изобилует оттенками сладкого персика, нектарина, яблока, цедры цитрусовых, а также сушеных нарциссов, лютиков и земли.

Вино особенно хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками. Также составит гармоничную пару белому мясу, морской рыбе, морепродуктам, колбасам, овечьему сыру и фуа-гра.

"Roxanne" Brut — очень приятное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В середине декабря производится смешивание Шардоне и Макабео, а в январе — добавление сахара и дрожжей, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино приятного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Прекрасное игристое вино с выразительным, элегантным фруктовым вкусом с крупными пузырьками, приносящими освежающую кислотность.

Вино раскрывается неповторимым ароматом с тонами яблок, ежевики, сухофруктов. Также в букете присутствуют тонкие нотки цитрусовых и поджаренного хлеба.

Вино составит отличную компанию блюдам из свежей морской рыбы, морепродуктов, курице, приготовленной на гриле, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, Cava "Gran Reserva" Brut, 2007 прекрасное игристое вино от испанского винного хозяйства Грамона. Термин "Gran Reserva" означает, что вино выдерживалось в бочках более 30 месяцев. "Gran Reserva" Brut, 2007 — выразительное, элегантное игристое вино, отличающееся прекрасным фруктовым вкусом с крупными пузырьками. Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Ксарел-Ло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять Cava "Gran Reserva" Brut на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины.Gramona одно из самых известных в Испании семейных винодельческих хозяйств. История семьи насчитывает более 130 лет. Грамона выпускает уникальные игристые вина Кава, а также не менее знаменитые белые и розовые вина. Вся продукция компании наполнена любовью к родной земле, которая передается по наследству от отца к сыну. На предприятии строго соблюдаются традиционные способы производства вина, но также находят применение и новым современным технологиям. Благодаря верности традициями и трудолюбию, в 1997 году винодельческое хозяйство Gramona получило широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино приятного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Прекрасное игристое вино с выразительным, элегантным фруктовым вкусом с крупными пузырьками, приносящими освежающую кислотность.

Вино раскрывается неповторимым ароматом с тонами яблок, ежевики, сухофруктов. Также в букете присутствуют тонкие нотки цитрусовых и поджаренного хлеба.

Вино составит отличную компанию блюдам из свежей морской рыбы, морепродуктов, курице, приготовленной на гриле, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, Cava "Gran Reserva" Brut, 2007 прекрасное игристое вино от испанского винного хозяйства Грамона. Термин "Gran Reserva" означает, что вино выдерживалось в бочках более 30 месяцев. "Gran Reserva" Brut, 2007 — выразительное, элегантное игристое вино, отличающееся прекрасным фруктовым вкусом с крупными пузырьками. Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Ксарел-Ло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять Cava "Gran Reserva" Brut на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины.Gramona одно из самых известных в Испании семейных винодельческих хозяйств. История семьи насчитывает более 130 лет. Грамона выпускает уникальные игристые вина Кава, а также не менее знаменитые белые и розовые вина. Вся продукция компании наполнена любовью к родной земле, которая передается по наследству от отца к сыну. На предприятии строго соблюдаются традиционные способы производства вина, но также находят применение и новым современным технологиям. Благодаря верности традициями и трудолюбию, в 1997 году винодельческое хозяйство Gramona получило широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино обладает соломенно-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Выразительный, с освежающей кислотностью и хорошей структурой, вкус вина завершает приятное фруктовое послевкусие.

Аромат вина — элегантный, мягкий, фруктовый, с оттенками яблок, сухофруктов и легкими нюансами цитрусовых.

Вино станет хорошим дополнением к морепродуктам, свежей морской рыбе, канапе с креветками, также подойдет в качестве аперитива.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Выразительный, с освежающей кислотностью и хорошей структурой, вкус вина завершает приятное фруктовое послевкусие.

Аромат вина — элегантный, мягкий, фруктовый, с оттенками яблок, сухофруктов и легкими нюансами цитрусовых.

Вино станет хорошим дополнением к морепродуктам, свежей морской рыбе, канапе с креветками, также подойдет в качестве аперитива.

Вино искристого соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и устойчивым перляжем.

Вино обладает свежим, объемным, превосходно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и стойким, элегантным послевкусием.

Аромат вина одновременно нежный и яркий. Насыщенные тона спелого яблока, абрикоса и тропических фруктов гармонично переплетаются с мягкими оттенками магнолии и заварного крема.

Вино особенно хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками. Также составит гармоничную пару белому мясу, морской рыбе, морепродуктам, колбасам, овечьему сыру и фуа-гра.

"Roxanne" Brut — очень приятное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В середине декабря производится смешивание Шардоне и Макабео, а в январе — добавление сахара и дрожжей, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино искристого соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и устойчивым перляжем.

Вино обладает свежим, объемным, превосходно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и стойким, элегантным послевкусием.

Аромат вина одновременно нежный и яркий. Насыщенные тона спелого яблока, абрикоса и тропических фруктов гармонично переплетаются с мягкими оттенками магнолии и заварного крема.

Вино особенно хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками. Также составит гармоничную пару белому мясу, морской рыбе, морепродуктам, колбасам, овечьему сыру и фуа-гра.

"Roxanne" Brut — очень приятное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В середине декабря производится смешивание Шардоне и Макабео, а в январе — добавление сахара и дрожжей, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.