Шампанское Шампань, из Калифорнии, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Кастилия и Леон, Страница 148

Цвет шампанского — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

Шампанское вино демонстриурет сложный, насыщенный, освежающий вкус, в котором ярко звучат изысканные минеральные оттенки, ноты сочных фруктов, нежные штрихи специй и легкие намеки соли. Продолжительное, щедрое послевкусие с нюансами миндаля.

У шампанского вина утонченный, чистый, глубокий и элегантный аромат, в котором сочетаются нотки сливы Мирабель и абрикоса, изысканные минеральные акценты и намеки свежего миндаля. Удивительно красивый букет.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, изысканными блюдами из мяса птицы.

Уникальное, аристократичное кюве "Les Clos Saint-Hilaire" изготавливается только в лучшие урожайные годы из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в Марей-сюр-Ай, где семья Билькар посадила первые лозы Пино Нуар в 1964 году. Участок "Clos Saint-Hilaire", названный в честь святого покровителя Марей-сюр-Ай, занимает всего один гектар и отвечает высочайшим стандартам виноградарства, начиная с момента его создания в 1964 году. Благодаря магическому терруару с меловыми и известняковыми почвами и богатому опыту виноделов компании, из урожая с "Clos Saint-Hilaire" создаются исключительные вина, обладающие лучшими характеристиками.Шампанское "Ле Кло Сент-Илер" относится к категории "Блан де Нуар". Винификация производится в дубовых бочках, в которых вино за время выдержки развивает исключительную чистоту вкуса и становится уникальным по сложности своего аромата, в котором сочетаются удивительная свежесть и элегантность, способные развиваться до совершенства в течение ближайших двадцати лет. Это шампанское выпускается в ограниченном количестве, винтаж 2002 года представлен всего 3 700 экземпляров, каждая бутылка пронумерована. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Цвет шампанского — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

Шампанское вино демонстриурет сложный, насыщенный, освежающий вкус, в котором ярко звучат изысканные минеральные оттенки, ноты сочных фруктов, нежные штрихи специй и легкие намеки соли. Продолжительное, щедрое послевкусие с нюансами миндаля.

У шампанского вина утонченный, чистый, глубокий и элегантный аромат, в котором сочетаются нотки сливы Мирабель и абрикоса, изысканные минеральные акценты и намеки свежего миндаля. Удивительно красивый букет.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, изысканными блюдами из мяса птицы.

Уникальное, аристократичное кюве "Les Clos Saint-Hilaire" изготавливается только в лучшие урожайные годы из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в Марей-сюр-Ай, где семья Билькар посадила первые лозы Пино Нуар в 1964 году. Участок "Clos Saint-Hilaire", названный в честь святого покровителя Марей-сюр-Ай, занимает всего один гектар и отвечает высочайшим стандартам виноградарства, начиная с момента его создания в 1964 году. Благодаря магическому терруару с меловыми и известняковыми почвами и богатому опыту виноделов компании, из урожая с "Clos Saint-Hilaire" создаются исключительные вина, обладающие лучшими характеристиками.Шампанское "Ле Кло Сент-Илер" относится к категории "Блан де Нуар". Винификация производится в дубовых бочках, в которых вино за время выдержки развивает исключительную чистоту вкуса и становится уникальным по сложности своего аромата, в котором сочетаются удивительная свежесть и элегантность, способные развиваться до совершенства в течение ближайших двадцати лет. Это шампанское выпускается в ограниченном количестве, винтаж 2002 года представлен всего 3 700 экземпляров, каждая бутылка пронумерована. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское красивого золотистого цвета с бисером из мелких пузырьков.

Шампанское чарует насыщенным фруктовым вкусом с нотами жасмина, миндаля и цедры лимона, с освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Шампанское обладает изысканным ароматом с нотами цитрусовых и миндаля, а также тонкими нюансами жасмина, смородины, малины и вишни.

Шампанское дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, птицы, кролика, подойдет к фруктам, а также прекрасно в качестве аперитива.

"Premiere Cuvee" считается классическим шампанским дома Bruno Paillard. Ноты миндаля, жасмина и цедры лимона ощутимы во вкусе шампанского, что придает вину особую свежесть и невесомость. "Премьер Кюве" является истинным отражением Шампани, так как состоит из 3-х сортов винограда из более чем 30 деревень. Специальный первый отжим под названием "кюве" гарантирует вкусный и чистый сок. При производстве шампанского, в зависимости от года, в него добавляют смесь от 20% до 50% резервных вин из резервуаров и бочек. В случае плохого урожая производство останавливается (как это было в 1994 и 2001 году). Выдержка "Премьер Кюве" немного отличается от других видов шампанского. Бутылки хранятся не менее 3-х лет в подвалах до приобретения полной гармонии аромата и вкуса. Шампанское "Premiere Cuvee" чарует необыкновенным, нежным и сбалансированным вкусом с длительным свежим послевкусием.

Шампанское красивого золотистого цвета с бисером из мелких пузырьков.

Шампанское чарует насыщенным фруктовым вкусом с нотами жасмина, миндаля и цедры лимона, с освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Шампанское обладает изысканным ароматом с нотами цитрусовых и миндаля, а также тонкими нюансами жасмина, смородины, малины и вишни.

Шампанское дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, птицы, кролика, подойдет к фруктам, а также прекрасно в качестве аперитива.

"Premiere Cuvee" считается классическим шампанским дома Bruno Paillard. Ноты миндаля, жасмина и цедры лимона ощутимы во вкусе шампанского, что придает вину особую свежесть и невесомость. "Премьер Кюве" является истинным отражением Шампани, так как состоит из 3-х сортов винограда из более чем 30 деревень. Специальный первый отжим под названием "кюве" гарантирует вкусный и чистый сок. При производстве шампанского, в зависимости от года, в него добавляют смесь от 20% до 50% резервных вин из резервуаров и бочек. В случае плохого урожая производство останавливается (как это было в 1994 и 2001 году). Выдержка "Премьер Кюве" немного отличается от других видов шампанского. Бутылки хранятся не менее 3-х лет в подвалах до приобретения полной гармонии аромата и вкуса. Шампанское "Premiere Cuvee" чарует необыкновенным, нежным и сбалансированным вкусом с длительным свежим послевкусием.

Шампанское глубокого золотистого цвета.

Шампанское покоряет элегантным, утонченным, богатым вкусом с нотами флердоранжа, сушеного инжира, спелой айвы, корицы, имбиря, кленового сиропа, темного шоколада, кофе и меда, изумительной кремовой текстурой и невероятно долгим, кристально чистым послевкусием.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков запеченной черной смородины, поджаренного фундука и кофейного ликера, к которым постепенно присоединяются тонкие нюансы бузины, измельченных устричных раковин и белого трюфеля.

Шампанское уместно в любое время дня, его подают по очень значимым событиям к блюдам изысканной и высокой кухни.

Винтаж 1988 года является первой позицией в известной трилогии "Krug Collection" (1988, 1989, 1990). Он заслуживает неоспоримого внимания и восхищения благодаря своей сбалансированности, интенсивности, щедрости и шелковистости вкус. 1988 год идеально чередовался между жарой и дождем до сбора урожая, который проходил с 26 сентября по 6 октября. Это был год без излишеств и создал прекрасные условия для медленного созревания при сохранении высокого уровня свежести. Результатом стал великолепный урожай с идеальным балансом свежести и зрелости. Чтобы максимально раскрыть характер этого года, были смешаны хорошо структурированный и стойкий Пино Нуар (50%), богатый Шардоне (32%) и игристый свежий Пино Менье (18%). Их выдержка длилась около десятилетия в старых бочках из французского дуба. Теперь, спустя более 30 лет, под воздействием времени "Круг Коллексьон" 1988 приобрел новые оттенки, открывающие особые грани вкуса этого шампанского. Бутылки "Krug Collection" пронумерованы и покидают Дом в порядке убывания, тем самым показывая, сколько из этих драгоценных шампанских еще осталось. Они гарантируются сертификатом подлинности, подписанным Оливье Кругом, который может быть предоставлен по запросу. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Вина Krug Grande Cuvее — это настоящий шедевр, в котором используются более 15 винтажей, созревавших в погребах Дома не менее 7 лет. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское глубокого золотистого цвета.

Шампанское покоряет элегантным, утонченным, богатым вкусом с нотами флердоранжа, сушеного инжира, спелой айвы, корицы, имбиря, кленового сиропа, темного шоколада, кофе и меда, изумительной кремовой текстурой и невероятно долгим, кристально чистым послевкусием.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков запеченной черной смородины, поджаренного фундука и кофейного ликера, к которым постепенно присоединяются тонкие нюансы бузины, измельченных устричных раковин и белого трюфеля.

Шампанское уместно в любое время дня, его подают по очень значимым событиям к блюдам изысканной и высокой кухни.

Винтаж 1988 года является первой позицией в известной трилогии "Krug Collection" (1988, 1989, 1990). Он заслуживает неоспоримого внимания и восхищения благодаря своей сбалансированности, интенсивности, щедрости и шелковистости вкус. 1988 год идеально чередовался между жарой и дождем до сбора урожая, который проходил с 26 сентября по 6 октября. Это был год без излишеств и создал прекрасные условия для медленного созревания при сохранении высокого уровня свежести. Результатом стал великолепный урожай с идеальным балансом свежести и зрелости. Чтобы максимально раскрыть характер этого года, были смешаны хорошо структурированный и стойкий Пино Нуар (50%), богатый Шардоне (32%) и игристый свежий Пино Менье (18%). Их выдержка длилась около десятилетия в старых бочках из французского дуба. Теперь, спустя более 30 лет, под воздействием времени "Круг Коллексьон" 1988 приобрел новые оттенки, открывающие особые грани вкуса этого шампанского. Бутылки "Krug Collection" пронумерованы и покидают Дом в порядке убывания, тем самым показывая, сколько из этих драгоценных шампанских еще осталось. Они гарантируются сертификатом подлинности, подписанным Оливье Кругом, который может быть предоставлен по запросу. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Вина Krug Grande Cuvее — это настоящий шедевр, в котором используются более 15 винтажей, созревавших в погребах Дома не менее 7 лет. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Цвет шампанского — глубокий золотистый.

У шампанского богатый, изысканный вкус, демонстрирующий утонченный свежесть на фоне соблазнительной сливочной текстуры. Палитра соткана из полутонов спелых фруктов, апельсинового мармелада, абрикоса и грейпфрута, нюансов выпечки и специй. Продолжительное, насыщенное послевкусие.

Аромат шампанского изобилует акцентами цитрусовых фруктов, нюансами лимонного пирога, полутонами пряностей и орехов и соблазнительными акцентами меда и булочки бриошь.

Шампанское уместно в любое время дня, его подают по очень значимым событиям к блюдам изысканной и высокой кухни.

Винтаж 1990 является последней позицией в известной трилогии "Krug Collection"(1988, 1989, 1990). Он заслуживает неоспоримого внимания и восхищения благодаря своей сбалансированности, интенсивности, щедрости и шелковистости вкус. Контрастные погодные условия 1990 года, отличавшегося очень мягкой зимой, позволили создать зрелые, полные и выразительные вина. Чтобы максимально раскрыть характер этого года, были смешаны хорошо структурированный и стойкий Пино Нуар (40%), богатый Шардоне (37%) и игристый свежий Менье (23%). Их выдержка длилась около десятилетия в старых бочках из французского дуба. Теперь, спустя более 25 лет, под воздействием времени "Круг Коллексьон" 1990 приобрел новые оттенки, открывающие особые грани вкуса этого шампанского. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krugотражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Вина Krug Grande Cuvее — это настоящий шедевр, в котором используются более 15 винтажей, созревавших в погребах Дома не менее 7 лет. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Цвет шампанского — глубокий золотистый.

У шампанского богатый, изысканный вкус, демонстрирующий утонченный свежесть на фоне соблазнительной сливочной текстуры. Палитра соткана из полутонов спелых фруктов, апельсинового мармелада, абрикоса и грейпфрута, нюансов выпечки и специй. Продолжительное, насыщенное послевкусие.

Аромат шампанского изобилует акцентами цитрусовых фруктов, нюансами лимонного пирога, полутонами пряностей и орехов и соблазнительными акцентами меда и булочки бриошь.

Шампанское уместно в любое время дня, его подают по очень значимым событиям к блюдам изысканной и высокой кухни.

Винтаж 1990 является последней позицией в известной трилогии "Krug Collection"(1988, 1989, 1990). Он заслуживает неоспоримого внимания и восхищения благодаря своей сбалансированности, интенсивности, щедрости и шелковистости вкус. Контрастные погодные условия 1990 года, отличавшегося очень мягкой зимой, позволили создать зрелые, полные и выразительные вина. Чтобы максимально раскрыть характер этого года, были смешаны хорошо структурированный и стойкий Пино Нуар (40%), богатый Шардоне (37%) и игристый свежий Менье (23%). Их выдержка длилась около десятилетия в старых бочках из французского дуба. Теперь, спустя более 25 лет, под воздействием времени "Круг Коллексьон" 1990 приобрел новые оттенки, открывающие особые грани вкуса этого шампанского. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krugотражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Вина Krug Grande Cuvее — это настоящий шедевр, в котором используются более 15 винтажей, созревавших в погребах Дома не менее 7 лет. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

У шампанского интенсивный желто-золотистый цвет.

В богатом, утонченном вкусе вина контрастируют нотки сладких, почти медовых, желтых фруктов с ярко выраженной, гармоничной кислотностью. Послевкусие — долгое и чарующее, с ощущением нежного мусса.

Букет шампанского раскрывается оттенками сладких сухофруктов, тонами яблока и нюансами специй.

Шампанское отлично подойдет к овощному супу с ячменем и беконом, пюре с карамелизированным луком шалот и хересом, молодой картошке с луком, ризотто с луком и шалфеем и пасте с сыром Горгонзола.

Шампанское "Vieilles Vignes Francaises" производится компанией Боллинжер только в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар. Количество вина обычно не превышает 2000 бутылок, которые очень быстро раскупаются коллекционерами. Уникальность этого напитка заключается в том, что ягоды для его изготовления собирают с участков в Бузи и Аи, где растут исконно французские лозы, которые на сегодняшний день являются великой редкостью. Это объясняется тем, что во второй половине XIX столетия по Европе начала шествие эпидемия филлоксеры. За 30 лет во Франции погибло более 90% виноградников. Для того, чтобы вновь посаженный виноград был более устойчив к заболеванию, его прививали на подвои из северо-американских сортов. Компании Bollinger удалось сохранить невредимыми небольшие участки, засаженные старыми лозами, которые и теперь обрабатываются вручную старинными методами. Пригубив грандиозное и сложное "Vieilles Vignes Francaises", Вы сможете прикоснуться к истории, так как этот великолепный напиток, выдержанный в старых дубовых бочках, является выражением той Шампани, которая дарила миру свои вина более ста лет назад.Антонио Галлони, винный эксперт, был глубоко впечатлен вкусовыми характеристиками и свойствами винтажа 2002 года: "Вьей Винь Франсез" Брют Боллинжер —  это и не вино, и не шампанское. Это удивительный и по-настоящему увлекающий купаж с утонченным муссом и бесконечной фруктовостью. Это наслаждение, которое большинство из нас может ощутить только раз в жизни! Прогнозируемая зрелость: 2012–2020." Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Период процветания компании Боллинжервыпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

У шампанского интенсивный желто-золотистый цвет.

В богатом, утонченном вкусе вина контрастируют нотки сладких, почти медовых, желтых фруктов с ярко выраженной, гармоничной кислотностью. Послевкусие — долгое и чарующее, с ощущением нежного мусса.

Букет шампанского раскрывается оттенками сладких сухофруктов, тонами яблока и нюансами специй.

Шампанское отлично подойдет к овощному супу с ячменем и беконом, пюре с карамелизированным луком шалот и хересом, молодой картошке с луком, ризотто с луком и шалфеем и пасте с сыром Горгонзола.

Шампанское "Vieilles Vignes Francaises" производится компанией Боллинжер только в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар. Количество вина обычно не превышает 2000 бутылок, которые очень быстро раскупаются коллекционерами. Уникальность этого напитка заключается в том, что ягоды для его изготовления собирают с участков в Бузи и Аи, где растут исконно французские лозы, которые на сегодняшний день являются великой редкостью. Это объясняется тем, что во второй половине XIX столетия по Европе начала шествие эпидемия филлоксеры. За 30 лет во Франции погибло более 90% виноградников. Для того, чтобы вновь посаженный виноград был более устойчив к заболеванию, его прививали на подвои из северо-американских сортов. Компании Bollinger удалось сохранить невредимыми небольшие участки, засаженные старыми лозами, которые и теперь обрабатываются вручную старинными методами. Пригубив грандиозное и сложное "Vieilles Vignes Francaises", Вы сможете прикоснуться к истории, так как этот великолепный напиток, выдержанный в старых дубовых бочках, является выражением той Шампани, которая дарила миру свои вина более ста лет назад.Антонио Галлони, винный эксперт, был глубоко впечатлен вкусовыми характеристиками и свойствами винтажа 2002 года: "Вьей Винь Франсез" Брют Боллинжер —  это и не вино, и не шампанское. Это удивительный и по-настоящему увлекающий купаж с утонченным муссом и бесконечной фруктовостью. Это наслаждение, которое большинство из нас может ощутить только раз в жизни! Прогнозируемая зрелость: 2012–2020." Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Период процветания компании Боллинжервыпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское светлого золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Шампанское обладает свежим, питким, гармоничным, богатым и сложным вкусом с нотами косточковых фруктов, красных ягод и шиповника, живой кислотностью и приятным, стойким послевкусием с бодрящей кислинкой.

У шампанского выразительный, но при этом утонченный аромат с многогранными фруктово-цветочными нюансами.

Шампанское является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, рыбой, морепродуктами.

"Dizy" Terres Rouges Blanc Extra Brut — прекрасное терруарное шампанское, название которого переводится как "Красная земля". Действительно, виноградник, на котором выращивается виноград для этого замечательного кюве, располагается поблизости деревни Дизи на склоне холма, покрытого почвой красно-коричневого оттенка. Виноградник площадью чуть более 1 га был засажен лозами Пино Нуар в 1993 году. Этот терруар находится в жестких климатических условиях, среднегодовая температура составляет всего 10 °С, и поэтому виноградные лозы требуют к себе повышенного внимания и заботы. "Дизи" Тер Руж Блан изготавливается в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре, поэтому сок отделяется от кожуры до брожения, чтобы получить легкое белое базовое вино. Выдерживается шампанское на осадке не менее 6 лет. Перед розливом в бутылки оно не фильтруется и не стабилизируется. Винтаж 2013 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем 10512 бутылок объемом 750 мл и 584 бутылки объемом 1500 мл.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задержало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил винограду достичь оптимальной зрелости. Сбор урожая начался 9 октября.История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию.  В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское светлого золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Шампанское обладает свежим, питким, гармоничным, богатым и сложным вкусом с нотами косточковых фруктов, красных ягод и шиповника, живой кислотностью и приятным, стойким послевкусием с бодрящей кислинкой.

У шампанского выразительный, но при этом утонченный аромат с многогранными фруктово-цветочными нюансами.

Шампанское является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, рыбой, морепродуктами.

"Dizy" Terres Rouges Blanc Extra Brut — прекрасное терруарное шампанское, название которого переводится как "Красная земля". Действительно, виноградник, на котором выращивается виноград для этого замечательного кюве, располагается поблизости деревни Дизи на склоне холма, покрытого почвой красно-коричневого оттенка. Виноградник площадью чуть более 1 га был засажен лозами Пино Нуар в 1993 году. Этот терруар находится в жестких климатических условиях, среднегодовая температура составляет всего 10 °С, и поэтому виноградные лозы требуют к себе повышенного внимания и заботы. "Дизи" Тер Руж Блан изготавливается в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре, поэтому сок отделяется от кожуры до брожения, чтобы получить легкое белое базовое вино. Выдерживается шампанское на осадке не менее 6 лет. Перед розливом в бутылки оно не фильтруется и не стабилизируется. Винтаж 2013 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем 10512 бутылок объемом 750 мл и 584 бутылки объемом 1500 мл.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задержало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил винограду достичь оптимальной зрелости. Сбор урожая начался 9 октября.История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию.  В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

У шампанского бледно-розовый цвет с элегантным перляжем.

Шампанское обладает нежным, элегантным и ярким вкусом с соблазнительными нотками меда, цитрусовых фруктов и сухофруктов, запеченной малины, маракуйи и апельсиновой корки, подчеркнутыми тонами лесного ореха и усиленными приятной газацией в долгом послевкусии, которое наполнено штрихами засахаренного имбиря и липового цвета.

В аромате шампанского ярко звучат ноты шиповника, вяленой ветчины, шелковицы, красной смородины, пиона, перца и розового грейпфрута.

Шампанское является отличным аперитивом, его можно подавать с фуа-гра, бараниной, дичью, белым мясом, олениной и даже блюдами со специями.

Krug, Rose "25eme Edition" Extra Brut — розовое шампанское для смелых гастрономических впечатлений. Прекрасный образец искусства ассамбляжа дома Krug. В 1976 году вдохновленные великолепным урожаем Анри и Реми Круг решились на эксперимент и заложили в погреб первое розовое вино Krug. В 1983 они извлекли на свет несколько бутылок и поднесли бокал своему отцу Полю II. Тот ничего не знал об эксперименте, но пришел в полный восторг от нового шампанского, которое поражало нотками лесных ягод, экзотических специй и цветов и завораживало свежестью и шелковистой текстурой. С тех пор производство роскошного розового шампанского стало новой традицией семьи Круг. Шампанское выдерживается на осадке в течение 6 лет, а после дегоргажа оно дополнительно созревает 1 год.Купаж шампанского Krug, Rose "25eme Edition" Extra Brut состоит из 28 вин 5 различных урожаев (начиная 2008 и заканчивая 2013 годом урожая). Он был традиционно дополнен 11% мацерированного Пино Нуар из Ла Кот Вальнон, особого участка в Аи, для придания бодрости, остроты, насыщенности цвета и структуры. Основой купажа послужили базовые вина 2013 года урожая. Этот сезон был отмечен очень долгой зимой, за которой последовала дождливая и прохладная весна. К счастью, лето было жарким и солнечным, хотя и с градом, который сказался на виноградниках. Вина 2013 года были насыщенными, выразительными и полными вкусов. Для создания финального шедевра вина 2013 года, в том числе яркие из Шардоне с участков в Кот-де-Блан, Сезанне и Монтань-де-Реймс, а также структурированные из Пино Менье с участков в Сент-Жемме, были смешаны с резервными винами 4-х других урожаев, доля которых составила 50% конечного купажа. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус вин Круг, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

У шампанского бледно-розовый цвет с элегантным перляжем.

Шампанское обладает нежным, элегантным и ярким вкусом с соблазнительными нотками меда, цитрусовых фруктов и сухофруктов, запеченной малины, маракуйи и апельсиновой корки, подчеркнутыми тонами лесного ореха и усиленными приятной газацией в долгом послевкусии, которое наполнено штрихами засахаренного имбиря и липового цвета.

В аромате шампанского ярко звучат ноты шиповника, вяленой ветчины, шелковицы, красной смородины, пиона, перца и розового грейпфрута.

Шампанское является отличным аперитивом, его можно подавать с фуа-гра, бараниной, дичью, белым мясом, олениной и даже блюдами со специями.

Krug, Rose "25eme Edition" Extra Brut — розовое шампанское для смелых гастрономических впечатлений. Прекрасный образец искусства ассамбляжа дома Krug. В 1976 году вдохновленные великолепным урожаем Анри и Реми Круг решились на эксперимент и заложили в погреб первое розовое вино Krug. В 1983 они извлекли на свет несколько бутылок и поднесли бокал своему отцу Полю II. Тот ничего не знал об эксперименте, но пришел в полный восторг от нового шампанского, которое поражало нотками лесных ягод, экзотических специй и цветов и завораживало свежестью и шелковистой текстурой. С тех пор производство роскошного розового шампанского стало новой традицией семьи Круг. Шампанское выдерживается на осадке в течение 6 лет, а после дегоргажа оно дополнительно созревает 1 год.Купаж шампанского Krug, Rose "25eme Edition" Extra Brut состоит из 28 вин 5 различных урожаев (начиная 2008 и заканчивая 2013 годом урожая). Он был традиционно дополнен 11% мацерированного Пино Нуар из Ла Кот Вальнон, особого участка в Аи, для придания бодрости, остроты, насыщенности цвета и структуры. Основой купажа послужили базовые вина 2013 года урожая. Этот сезон был отмечен очень долгой зимой, за которой последовала дождливая и прохладная весна. К счастью, лето было жарким и солнечным, хотя и с градом, который сказался на виноградниках. Вина 2013 года были насыщенными, выразительными и полными вкусов. Для создания финального шедевра вина 2013 года, в том числе яркие из Шардоне с участков в Кот-де-Блан, Сезанне и Монтань-де-Реймс, а также структурированные из Пино Менье с участков в Сент-Жемме, были смешаны с резервными винами 4-х других урожаев, доля которых составила 50% конечного купажа. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус вин Круг, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском и завораживающим перляжем.

Вкус шампанского богатый, чрезвычайно напряженный, плотный, насыщенный, глубокий, утонченный, гармоничный и отлично сбалансированный, округлый, с фруктово-минеральными нюансами, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нюансами консервированных цитрусовых и дыма.

Первоначальные цветочные ноты в изысканном аромате шампанского сменяются оттенками свежего миндаля, кураги и поджаренных булочек. Особую пикантность букету добавляют солоноватые нюансы устриц и йода.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к рыбным блюдам, особенно гармоничен будет сибас или морской окунь, жареным артишокам, овощам на гриле и черной икре.

"Dom Perignon" Plenitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plenitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plenitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры"."Дом Периньон" П3 — шампанское, которое раскрывает наследие и дух "Дом Периньон", живая память о традициях и секретах, передаваемых из поколения шеф-поваров де Кейва. Оно величественно в своей интенсивности и грациозности. Долгое созревание на осадке, превышающее двадцать пять лет, позволило шампанскому развить колоссальное богатство и полноту.  В этом почтенном возрасте все компоненты полностью интегрированы, и шампанское стало более обтекаемым и сложным, чем когда-либо. P3 расшифровывается как "Third Plenitude" ("третья полнота"). Урожай собирался по достижении ягодами оптимальной спелости. В купаж вошли сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Шампанское изготовлено по древней и секретной технологии "Дом Периньон". Винтаж 1982 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2026 гг. Шампанское "Dom Perignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемым подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском и завораживающим перляжем.

Вкус шампанского богатый, чрезвычайно напряженный, плотный, насыщенный, глубокий, утонченный, гармоничный и отлично сбалансированный, округлый, с фруктово-минеральными нюансами, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нюансами консервированных цитрусовых и дыма.

Первоначальные цветочные ноты в изысканном аромате шампанского сменяются оттенками свежего миндаля, кураги и поджаренных булочек. Особую пикантность букету добавляют солоноватые нюансы устриц и йода.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к рыбным блюдам, особенно гармоничен будет сибас или морской окунь, жареным артишокам, овощам на гриле и черной икре.

"Dom Perignon" Plenitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plenitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plenitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры"."Дом Периньон" П3 — шампанское, которое раскрывает наследие и дух "Дом Периньон", живая память о традициях и секретах, передаваемых из поколения шеф-поваров де Кейва. Оно величественно в своей интенсивности и грациозности. Долгое созревание на осадке, превышающее двадцать пять лет, позволило шампанскому развить колоссальное богатство и полноту.  В этом почтенном возрасте все компоненты полностью интегрированы, и шампанское стало более обтекаемым и сложным, чем когда-либо. P3 расшифровывается как "Third Plenitude" ("третья полнота"). Урожай собирался по достижении ягодами оптимальной спелости. В купаж вошли сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Шампанское изготовлено по древней и секретной технологии "Дом Периньон". Винтаж 1982 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2026 гг. Шампанское "Dom Perignon" названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон. Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемым подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское золотисто-желтого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Шампанское покоряет сложным, многогранным вкусом с яркой полосой аппетитной кислотности, которая приводит в движение богатую палитру оттенков спелой черной смородины, апельсиновой цедры, сочного мандарина и жареных орехов, подчеркнутых намеками засахаренного имбиря, морской соли, вербены и молотого имбиря.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков цветочного меда, сухофруктов, масла грецкого ореха, лимона Мейера и устричных раковин.

Шампанское составит отличное сочетание с блюдами с айвой и цитрусовыми, например, телятина или баранина с айвой, мелкая рыба и моллюски с цитрусовым соусом, гратеном из устриц. Также оно гармонирует с пряными блюдами (с корицей, карри), десертами, хлебным пудингом с красной смородиной или цитрусовой запеканкой.

В винтажных шампанских фирменный стиль дома Krug соединяется с характерными чертами одного выдающегося урожая винограда. Чтобы шампанское было гармоничным, изящным и обладало богатым букетом, Круг ассамблирует вина, полученные из трех сортов винограда. Шардоне наделяет шампанское элегантностью, Пино Нуар — полнотой вкуса, а Пино Менье — фруктовым ароматом.Brut Vintage, 2008 — это особенное шампанское: интенсивное, элегантное и мощное с поразительной структурой, отражающей классический северный климат, в котором оно было произведен. 2008 год был одним из самых крутых для Champagne за 14 лет. Предложение 2008 года — это симфония редкой гармонии: выразительная, контрастная, но сбалансированная, с долгим и точным послевкусием. Чтобы в полной мере оценить богатство шампанского, производитель рекомендует подавать его при температуре 9-12 °C. Более низкая температура не позволит насладиться ароматической экспрессией Брюта.В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время.В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское золотисто-желтого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Шампанское покоряет сложным, многогранным вкусом с яркой полосой аппетитной кислотности, которая приводит в движение богатую палитру оттенков спелой черной смородины, апельсиновой цедры, сочного мандарина и жареных орехов, подчеркнутых намеками засахаренного имбиря, морской соли, вербены и молотого имбиря.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков цветочного меда, сухофруктов, масла грецкого ореха, лимона Мейера и устричных раковин.

Шампанское составит отличное сочетание с блюдами с айвой и цитрусовыми, например, телятина или баранина с айвой, мелкая рыба и моллюски с цитрусовым соусом, гратеном из устриц. Также оно гармонирует с пряными блюдами (с корицей, карри), десертами, хлебным пудингом с красной смородиной или цитрусовой запеканкой.

В винтажных шампанских фирменный стиль дома Krug соединяется с характерными чертами одного выдающегося урожая винограда. Чтобы шампанское было гармоничным, изящным и обладало богатым букетом, Круг ассамблирует вина, полученные из трех сортов винограда. Шардоне наделяет шампанское элегантностью, Пино Нуар — полнотой вкуса, а Пино Менье — фруктовым ароматом.Brut Vintage, 2008 — это особенное шампанское: интенсивное, элегантное и мощное с поразительной структурой, отражающей классический северный климат, в котором оно было произведен. 2008 год был одним из самых крутых для Champagne за 14 лет. Предложение 2008 года — это симфония редкой гармонии: выразительная, контрастная, но сбалансированная, с долгим и точным послевкусием. Чтобы в полной мере оценить богатство шампанского, производитель рекомендует подавать его при температуре 9-12 °C. Более низкая температура не позволит насладиться ароматической экспрессией Брюта.В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время.В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с элегантным перляжем.

Вкус шампанского щедрый, богатый, округлый, глубокий, с восхитительными оттенками нуги, франжипана, тарта Татен и сочных цитрусовых, с великолепно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами кожуры розового грейпфрута.

Выразительный аромат шампанского раскрывается нотами желтых фруктов, поджаренного миндаля, лесного ореха, кленового сиропа, безе и мандаринового ликера.

Шампанское составит отличное сочетание с блюдами с айвой и цитрусовыми, например, телятина или баранина с айвой, мелкая рыба и моллюски с цитрусовым соусом, гратеном из устриц. Также оно гармонирует с пряными блюдами (с корицей, карри), десертами, хлебным пудингом с красной смородиной или цитрусовой запеканкой.

В винтажных шампанских фирменный стиль дома Krug соединяется с характерными чертами одного выдающегося урожая винограда. Чтобы шампанское было гармоничным, изящным и обладало богатым букетом, Круг ассамблирует вина, полученные из трех сортов винограда. Шардоне наделяет шампанское элегантностью, Пино Нуар — полнотой вкуса, а Пино Менье — фруктовым ароматом.Brut Vintage, 2006 — харизматичное, роскошное шампанское, которое прекрасно сочетает в себе элегантность, насыщенность и естественную кислотность. Все винные критики отмечают уникальную тонкость и изысканность кюве. Чтобы в полной мере оценить богатство шампанского, производитель рекомендует подавать его при температуре 9-12 °C. Более низкая температура не позволит насладиться ароматической экспрессией Брюта. После 12-летней видержки это шампанское приобретает великолепный баланс, округлость и утонченность.В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время.В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с элегантным перляжем.

Вкус шампанского щедрый, богатый, округлый, глубокий, с восхитительными оттенками нуги, франжипана, тарта Татен и сочных цитрусовых, с великолепно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами кожуры розового грейпфрута.

Выразительный аромат шампанского раскрывается нотами желтых фруктов, поджаренного миндаля, лесного ореха, кленового сиропа, безе и мандаринового ликера.

Шампанское составит отличное сочетание с блюдами с айвой и цитрусовыми, например, телятина или баранина с айвой, мелкая рыба и моллюски с цитрусовым соусом, гратеном из устриц. Также оно гармонирует с пряными блюдами (с корицей, карри), десертами, хлебным пудингом с красной смородиной или цитрусовой запеканкой.

В винтажных шампанских фирменный стиль дома Krug соединяется с характерными чертами одного выдающегося урожая винограда. Чтобы шампанское было гармоничным, изящным и обладало богатым букетом, Круг ассамблирует вина, полученные из трех сортов винограда. Шардоне наделяет шампанское элегантностью, Пино Нуар — полнотой вкуса, а Пино Менье — фруктовым ароматом.Brut Vintage, 2006 — харизматичное, роскошное шампанское, которое прекрасно сочетает в себе элегантность, насыщенность и естественную кислотность. Все винные критики отмечают уникальную тонкость и изысканность кюве. Чтобы в полной мере оценить богатство шампанского, производитель рекомендует подавать его при температуре 9-12 °C. Более низкая температура не позволит насладиться ароматической экспрессией Брюта. После 12-летней видержки это шампанское приобретает великолепный баланс, округлость и утонченность.В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время.В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Шампанское отличается достаточно насыщенным, плотным, мясистым, но очень элегантным и богатым вкусом с яркой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, сочным послевкусием. У шампанского сложная структура, в которой присутствует легкая танинность, добавляющая пикантность и объемность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых фруктов и тостов.

Роскошный аромат шампанского соткан нотами спелой груши, медовых сот, сушеных белых цветов, сухофруктов и орехов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.

Миллезимное шампанское "Ay" Vauzelle Terme — одно из редких шампанских, изготовленное из сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Виноград выращивается на винограднике "Ay" класса Гран Крю, расположенного в Шампани, в местечке под названием Возель Терм. Этот участок был засажен лозами Пино Нуар в 1980 году. Виноградник имеет южную экспозицию. Почвы здесь карбонатные и аллювиальные. Виноград для этого шампанского был собран 20 сентября 2009 года. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Винификация проводилась в больших дубовых бочках объемом в 40-75 гл. Розлив вина без предварительной фильтрации состоялся 3 июня 2010 года. Шампанское выдерживалось в бутылках чуть более 8 лет. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) провели в апреле 2019 года без добавления дозировочного ликера. Объем выпуска — 2 522 бутылок стандартного объема и 155 магнумов. Это очень редкий винтаж, потенциал хранения которого составляет около 20 лет.В 2009 году выдалась сухая и холодная зима. Весна была мягкой, но очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. К счастью, лето оказалось жарким и сухим, а осень порадовала идеальными погодными условиями. Урожай оказался великолепного качества, его зрелость сопоставима с выдающимся урожаем 2002 года."Шампанское "Аи" Возель Терм способно противостоять испанским мидиям, которые просто взрываются во рту", — Жерар Буае, шеф-повар ресторана "Шато де Крейер". История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авиз и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское светло-золотистого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Шампанское отличается достаточно насыщенным, плотным, мясистым, но очень элегантным и богатым вкусом с яркой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, сочным послевкусием. У шампанского сложная структура, в которой присутствует легкая танинность, добавляющая пикантность и объемность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых фруктов и тостов.

Роскошный аромат шампанского соткан нотами спелой груши, медовых сот, сушеных белых цветов, сухофруктов и орехов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.

Миллезимное шампанское "Ay" Vauzelle Terme — одно из редких шампанских, изготовленное из сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Виноград выращивается на винограднике "Ay" класса Гран Крю, расположенного в Шампани, в местечке под названием Возель Терм. Этот участок был засажен лозами Пино Нуар в 1980 году. Виноградник имеет южную экспозицию. Почвы здесь карбонатные и аллювиальные. Виноград для этого шампанского был собран 20 сентября 2009 года. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Винификация проводилась в больших дубовых бочках объемом в 40-75 гл. Розлив вина без предварительной фильтрации состоялся 3 июня 2010 года. Шампанское выдерживалось в бутылках чуть более 8 лет. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) провели в апреле 2019 года без добавления дозировочного ликера. Объем выпуска — 2 522 бутылок стандартного объема и 155 магнумов. Это очень редкий винтаж, потенциал хранения которого составляет около 20 лет.В 2009 году выдалась сухая и холодная зима. Весна была мягкой, но очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. К счастью, лето оказалось жарким и сухим, а осень порадовала идеальными погодными условиями. Урожай оказался великолепного качества, его зрелость сопоставима с выдающимся урожаем 2002 года."Шампанское "Аи" Возель Терм способно противостоять испанским мидиям, которые просто взрываются во рту", — Жерар Буае, шеф-повар ресторана "Шато де Крейер". История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авиз и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет.

В насыщенном, хорошо сбалансированном вкусе шампанского свежесть цитрусовых чудесно сочетается со сладкими нотами акации и цукатов, оставляя чистое, длительное послевкусие.

Тонкий букет шампанского раскрывается ароматами цветов боярышника, белых персиков и абрикосов, легкими оттенками цитрусовых и выпечки.

Шампанское является идеальным аперитивом и прекрасным сопровождением к различным морепродуктам и блюдам из рыбы.

Шампанское Брют Резерв является типичным представителем продукции Дома Буазель. Слово "резерв" в названии вина говорит о том, что в его состав входят резервные вина (до 20%), которые были созданы в предыдущие годы из ягод лучшего качества и хранились в специальных резервуарах. Такая технология используется производителем для выпуска определенного типа шампанского и поддержания его уникальных качеств. Поэтому вино этой марки всегда имеет золотистый цвет, а вскипающая пена мелких пузырьков сопровождает неизменно изящный аромат шампанского и его утонченный вкус. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет.

В насыщенном, хорошо сбалансированном вкусе шампанского свежесть цитрусовых чудесно сочетается со сладкими нотами акации и цукатов, оставляя чистое, длительное послевкусие.

Тонкий букет шампанского раскрывается ароматами цветов боярышника, белых персиков и абрикосов, легкими оттенками цитрусовых и выпечки.

Шампанское является идеальным аперитивом и прекрасным сопровождением к различным морепродуктам и блюдам из рыбы.

Шампанское Брют Резерв является типичным представителем продукции Дома Буазель. Слово "резерв" в названии вина говорит о том, что в его состав входят резервные вина (до 20%), которые были созданы в предыдущие годы из ягод лучшего качества и хранились в специальных резервуарах. Такая технология используется производителем для выпуска определенного типа шампанского и поддержания его уникальных качеств. Поэтому вино этой марки всегда имеет золотистый цвет, а вскипающая пена мелких пузырьков сопровождает неизменно изящный аромат шампанского и его утонченный вкус. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Послевкусие длительное.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Брют нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Подарочный вариант Брют Лоран-Перье в фирменной деревянной коробке станет достойным подарком и украшением любого, даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Послевкусие длительное.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Брют нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Подарочный вариант Брют Лоран-Перье в фирменной деревянной коробке станет достойным подарком и украшением любого, даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Нежно золотистый цвет.

Яркий свежий вкус. Слегка уловимый привкус меда - характерная черта шампанского Кло дю Мениль.

Аромат белых цветов. В его восхитительном букете переплелись оттенки бисквита, цветов апельсина, желтых фруктов, меда и миндального крема.

Нежно золотистый цвет.

Яркий свежий вкус. Слегка уловимый привкус меда - характерная черта шампанского Кло дю Мениль.

Аромат белых цветов. В его восхитительном букете переплелись оттенки бисквита, цветов апельсина, желтых фруктов, меда и миндального крема.

Красивый светло-золотой цвет с нежными зеленоватыми отблесками. Энергичная шипучесть с долгим появлением пузырьков. Крайне интенсивный аромат в начале, с нотами свежих фруктов, особенно спелых цитрусовых. Затем раскрываются ноты белых цветов и фруктов (персик, ананас). Мягкая и гармоничная атака обволакивающего вкуса без чрезмерной винности и с превосходной свежестью. Нектарины, цитрусовые, приятная минеральность в долгом и освежающем послевкусии. Отличное шампанское на аперитив, особенно весной или летом. Превосходно сочетается с морскими блюдами и моллюсками, морским окунем или дорадой, а также жареной камбалой. Купаж 100% Шардоне разных годов, 20-25% из которых – это вина, выдержанные в предыдущие два года. Большинство Премьер Крю с виноградников Кот-де-Блана и Монтань-де-Реймса для изысканности аромата дополняются винами из Сезанна для зрелости. Наконец, несколько вин с севера долины Вель для легкости и свежести. Винификация Ручной сбор. Ферментация в чанах из нержавеющей стали с регулированием температуры. Полная малолактическая ферментация. Дозаж: 9 г/л.

Красивый светло-золотой цвет с нежными зеленоватыми отблесками. Энергичная шипучесть с долгим появлением пузырьков. Крайне интенсивный аромат в начале, с нотами свежих фруктов, особенно спелых цитрусовых. Затем раскрываются ноты белых цветов и фруктов (персик, ананас). Мягкая и гармоничная атака обволакивающего вкуса без чрезмерной винности и с превосходной свежестью. Нектарины, цитрусовые, приятная минеральность в долгом и освежающем послевкусии. Отличное шампанское на аперитив, особенно весной или летом. Превосходно сочетается с морскими блюдами и моллюсками, морским окунем или дорадой, а также жареной камбалой. Купаж 100% Шардоне разных годов, 20-25% из которых – это вина, выдержанные в предыдущие два года. Большинство Премьер Крю с виноградников Кот-де-Блана и Монтань-де-Реймса для изысканности аромата дополняются винами из Сезанна для зрелости. Наконец, несколько вин с севера долины Вель для легкости и свежести. Винификация Ручной сбор. Ферментация в чанах из нержавеющей стали с регулированием температуры. Полная малолактическая ферментация. Дозаж: 9 г/л.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета.

Сильный вкус вина облегчают мелкие, острые пузырьки, которые позволяют сконцентрировать внимание на оттенках айвы, апельсина, лимона, груши и яблока. Величественное, богатое послевкусие завершается стойкими минеральными нотами и нюансами тушеных фруктов.

В восхитительном аромате вина можно уловить ноты акации, цитрусовых фруктов, меда, ванили, желтой сливы, свежеиспеченного хлеба, красных ягод, карамели.

Шампанское отлично подойдет в качестве аперитива, а также станет незаменимым компаньоном с блюдами из морепродуктов, лососем и камбалой, мясом, сырными палочками и крекерами.

"James Bond 007" — уникальное шампанское с качествами одного из самых известных секретных агентов. Впервые шампанское Bollinger появилось в экранизации четвертого романа Яна Флеминга и, спустя многое годы, оно является главной ассоциацией фильмов про Джеймса Бонда.Выпуском "James Bond 007", 2011 отмечен планируемый на 2020 год выход на мировые экраны двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать". Названия всех предыдущих фильмов Бондианы перечислены на стекле бутылки. Шампанское само по себе является редким Блан-де-Нуар, изготовленным из винограда сорта Пино Нуар, полученного из одного виноградника класса Гран Крю в Аи-Шампань, откуда берет начало история Дома Боллинжер. Его винифицировали в дубовых бочках, после чего в течение 7 лет выдерживали в бутылках с корковой пробкой в стабильных климатических условиях подвалов. Шарль-Арманд де Белене, генеральный менеджер Bollinger, отметил: "У шампанского "James Bond 007", 2011 действительно уникальный вкус, характером похожий на самого Джеймса Бонда: фантастическое сочетание силы и элегантности".Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного ДомаБоллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета.

Сильный вкус вина облегчают мелкие, острые пузырьки, которые позволяют сконцентрировать внимание на оттенках айвы, апельсина, лимона, груши и яблока. Величественное, богатое послевкусие завершается стойкими минеральными нотами и нюансами тушеных фруктов.

В восхитительном аромате вина можно уловить ноты акации, цитрусовых фруктов, меда, ванили, желтой сливы, свежеиспеченного хлеба, красных ягод, карамели.

Шампанское отлично подойдет в качестве аперитива, а также станет незаменимым компаньоном с блюдами из морепродуктов, лососем и камбалой, мясом, сырными палочками и крекерами.

"James Bond 007" — уникальное шампанское с качествами одного из самых известных секретных агентов. Впервые шампанское Bollinger появилось в экранизации четвертого романа Яна Флеминга и, спустя многое годы, оно является главной ассоциацией фильмов про Джеймса Бонда.Выпуском "James Bond 007", 2011 отмечен планируемый на 2020 год выход на мировые экраны двадцать пятого фильма о Джеймсе Бонде "Не время умирать". Названия всех предыдущих фильмов Бондианы перечислены на стекле бутылки. Шампанское само по себе является редким Блан-де-Нуар, изготовленным из винограда сорта Пино Нуар, полученного из одного виноградника класса Гран Крю в Аи-Шампань, откуда берет начало история Дома Боллинжер. Его винифицировали в дубовых бочках, после чего в течение 7 лет выдерживали в бутылках с корковой пробкой в стабильных климатических условиях подвалов. Шарль-Арманд де Белене, генеральный менеджер Bollinger, отметил: "У шампанского "James Bond 007", 2011 действительно уникальный вкус, характером похожий на самого Джеймса Бонда: фантастическое сочетание силы и элегантности".Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного ДомаБоллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Вино демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, живого и, одновременно, мягкого, бархатистого вкуса хорошей длины с преобладающими оттенками груши, свежей выпечки, орехов и специй.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

"Special Cuvee" Brut — идеальное вино для аперитива. Оно отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, птицей, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино на 90% состоит из 2-х последних винтажей, а 10% — резервное вино. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы.Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Вино демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, живого и, одновременно, мягкого, бархатистого вкуса хорошей длины с преобладающими оттенками груши, свежей выпечки, орехов и специй.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

"Special Cuvee" Brut — идеальное вино для аперитива. Оно отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, птицей, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино на 90% состоит из 2-х последних винтажей, а 10% — резервное вино. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы.Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское изысканного розовато-золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами лесных ягод, имбиря, айвового желе, меда и цитрусовых.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз и пионов.

Уникальное розовое шампанское уместно подать к блюдам высокой кухни: омарам, паштету из лосося, трюфелям и сложными ароматными японскими блюдами.

Krug, Brut Rose — прекрасный образец искусства ассамбляжа дома Krug. В 1976 году вдохновленные великолепным урожаем Анри и Реми Круг решились на эксперимент и заложили в погреб первое розовое вино Krug. В 1983 они извлекли на свет несколько бутылок и поднесли бокал своему отцу Полю II. Тот ничего не знал об эксперименте, но пришел в полный восторг от нового шампанского, которое поражало нотками лесных ягод, экзотических специй и цветов и завораживало свежестью и шелковистой текстурой. С тех пор производство роскошного розового шампанского стало новой традицией семьи Круг. Шампанское выдерживается на осадке в течение 6 лет, а после дегоргажа оно дополнительно выдерживается 1 год. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус вин Круг, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское изысканного розовато-золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами лесных ягод, имбиря, айвового желе, меда и цитрусовых.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз и пионов.

Уникальное розовое шампанское уместно подать к блюдам высокой кухни: омарам, паштету из лосося, трюфелям и сложными ароматными японскими блюдами.

Krug, Brut Rose — прекрасный образец искусства ассамбляжа дома Krug. В 1976 году вдохновленные великолепным урожаем Анри и Реми Круг решились на эксперимент и заложили в погреб первое розовое вино Krug. В 1983 они извлекли на свет несколько бутылок и поднесли бокал своему отцу Полю II. Тот ничего не знал об эксперименте, но пришел в полный восторг от нового шампанского, которое поражало нотками лесных ягод, экзотических специй и цветов и завораживало свежестью и шелковистой текстурой. С тех пор производство роскошного розового шампанского стало новой традицией семьи Круг. Шампанское выдерживается на осадке в течение 6 лет, а после дегоргажа оно дополнительно выдерживается 1 год. В каждой драгоценной капле шампанских вин Krug отражается мечта провидца, который задолго до других, понял, что суть шампанского — удовольствие. Так, более 170 лет назад, в 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Смелый эксперимент стал его триумфом, и шампанское Дома Круг пользуется успехом уже долгие годы. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самый главный союзник Дома — время. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.Для Круг время — не ограничение, а сила. Оно имеет большое значение, так как влияет на каждый этап создания шампанского: от виноделия до выдержки, которая проходит в старых дубовых бочках без применения ускоряющих методов. Именно время творит вкус вин Круг, делает его объемным, долговечным, восхитительным и неповторимым.

Шампанское светло-золотистого цвета.

Шампанское с тонким, деликатным вкусом с нотами винограда и меда, финал очень показательный для миллезима.

Шампанское обладает мощным, богатым, комплексным ароматом с тонами печеного яблока, имбиря, мускатного ореха.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, копченым лососем и белым мясом.

Особого внимания среди шампанских вин Дома Дейц заслуживает прекрасное белое шампанское "Cuvee William Deutz" Brut Blanc, 1998, которое произведено из самого отборного винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское высоко оценено такими известными винными критиками, как Роберт Паркер и Стивен Танзер. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно и выдерживалось. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-золотистого цвета.

Шампанское с тонким, деликатным вкусом с нотами винограда и меда, финал очень показательный для миллезима.

Шампанское обладает мощным, богатым, комплексным ароматом с тонами печеного яблока, имбиря, мускатного ореха.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, копченым лососем и белым мясом.

Особого внимания среди шампанских вин Дома Дейц заслуживает прекрасное белое шампанское "Cuvee William Deutz" Brut Blanc, 1998, которое произведено из самого отборного винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское высоко оценено такими известными винными критиками, как Роберт Паркер и Стивен Танзер. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно и выдерживалось. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское насыщенного золотисто-желтого цвета с тонкой нитью из пузырьков.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с кремовой текстурой, нотами свежих фруктов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и ванили.

Шампанское демонстрирует утонченный, многогранный аромат, сотканный из нот ванили, пряностей, цитрусовых и цветов. Через время в букете проявляются нюансы лесного ореха, меда и цветов акации.

Шампанское можно предложить в качестве аперитива или как прекрасно дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и деликатесам.

В дань уважения знаменитому англичанину и великой личности ХХ века — сэру Уинстону Черчиллю, Дом Поль Роже в 1984 году представил уникальное именное шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" урожая 1975 года — одно из редчайших кюве в мире. Сэр Уинстон Черчилль был самым известным и постоянным клиентом "Pol Roger". В последние годы жизни в его винный погреб поставлялось до 500 ящиков шампанского. Компания даже предоставляла ему своё вино в уникальной таре — специально изготовленных бутылочках объемом в 1 имперскую пинту, которые подавались Черчиллю по утрам. Любимое шампанское сопровождало его в поездах за линию фронта во время войны и в дипломатических миссиях в послевоенное время. Как-то Уинстон Черчилль сказал: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". Известный эстет, Черчилль, отдавал особое предпочтение винам "Pol Roger" и оставался верен им всю свою жизнь. В 1965 году, после его смерти, Дом Поль Роже ввел в оформление своих бутылок черную траурную ленту.Шампанское Cuvee "Sir Winston Churchill" создано из отборного винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Точный сортовой состав держится производителями в строгом секрете, но эксперты предполагают, что 80% купажа составляет Пино Нуар, потому что именно такую пропорцию предпочитал Уинстон Черчилль. После сбора виноград быстро и мягко прессуется. Первое осаждение выполняется в центре прессования, а второе — в вакуумном резервуаре при температуре 6 °C в течение суток. Сорта винифицируются отдельно. Спиртовая ферментация происходит при пониженной температуре 18 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее проводится яблочно-молочное брожение, вина смешиваются, купаж дегустируется и разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация. Каждая бутылка переворачивается вручную традиционным способом. Выдержка Кюве длится 10 лет. Во вкусе шампанского Кюве "Cэр Уинстон Черчилль" элегантность и гладкость вкуса сочетаются с силой и выразительностью, что является отличительной чертой этого действительно великого кюве. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2021-2039 годы.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер и легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

У шампанского роскошный золотистый цвет с мелким перляжем.

Шампанское интригует освежающим, чистым, богатым вкусом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Шампанское обладает восхитительным, свежим ароматом, сотканным из нот лимона, белых цветов, измельченных трав и пепла.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

"Initial" Grand Cru Blanc de Blancs Brut — элегантное белое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Jacques Selosse. Выдерживается шампанское в бутылках не менее 2,5 лет. Дегоргаж проводится только по достижении шампанского полной зрелости.

Эксцентричный, харизматичный, одержимый и мессианский Anselme Selosse является одним из выдающихся виноделов Шампани. Он создает восхитительные купажи, способные покорить даже самого искушенного ценителя шампанских вин.Философия дома Jacques Selosse заключается в том, что каждый купаж уникален и может быть создан только ограниченной партией. Полностью отказавшись от малолактической ферментации, Ансельм смог добиться оригинальности своей продукции за счет использования небольших бургундских бочках, купленных у таких винодельческих хозяйств, как Domaine Leflaive. Жак Селосс, отец Ансельма, в 1949 году вместе со своей женой основал винодельческое хозяйство. Площадь виноградников составляет 7,5 га, они расположены в аппелласьоне Avize.На территории компании Jacques Selosse расположена гостиница и ресторан. Ансельм говорит: "Наш дом — идеальное место, чтоб почувствовать всю прелесть здешних мест и испить, пожалуй, лучшего шампанского".

У шампанского роскошный золотистый цвет с мелким перляжем.

Шампанское интригует освежающим, чистым, богатым вкусом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Шампанское обладает восхитительным, свежим ароматом, сотканным из нот лимона, белых цветов, измельченных трав и пепла.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

"Initial" Grand Cru Blanc de Blancs Brut — элегантное белое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Jacques Selosse. Выдерживается шампанское в бутылках не менее 2,5 лет. Дегоргаж проводится только по достижении шампанского полной зрелости.

Эксцентричный, харизматичный, одержимый и мессианский Anselme Selosse является одним из выдающихся виноделов Шампани. Он создает восхитительные купажи, способные покорить даже самого искушенного ценителя шампанских вин.Философия дома Jacques Selosse заключается в том, что каждый купаж уникален и может быть создан только ограниченной партией. Полностью отказавшись от малолактической ферментации, Ансельм смог добиться оригинальности своей продукции за счет использования небольших бургундских бочках, купленных у таких винодельческих хозяйств, как Domaine Leflaive. Жак Селосс, отец Ансельма, в 1949 году вместе со своей женой основал винодельческое хозяйство. Площадь виноградников составляет 7,5 га, они расположены в аппелласьоне Avize.На территории компании Jacques Selosse расположена гостиница и ресторан. Ансельм говорит: "Наш дом — идеальное место, чтоб почувствовать всю прелесть здешних мест и испить, пожалуй, лучшего шампанского".

Шампанское блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонким муссом из пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, многогранный, роскошный вкус с выразительными фруктовыми тонами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Шампанское соблазняет освежающим, утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, пчелиного воска, грецкого ореха и пшеничного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Роскошное шампанское Pierre Peters, Heritage Brut Grand Cru, Champagne AOC было выпущено в количестве всего 60 бутылок. Около 60% кюве приходится на винтажи 1921, 1947, 1959, 1964, 1966, 1969, 1973, 1976, 1979, 1982, 1985, 1988, 1990, 1996, 2002, 2004 и 2006 годы, а оставшаяся треть принадлежит Les Chétillons, 2010. Выпуск шампанского приурочен к 100-летнему юбилею поместья, где в течение 8 лет выдерживалось это уникальное шампанское.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонким муссом из пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, многогранный, роскошный вкус с выразительными фруктовыми тонами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Шампанское соблазняет освежающим, утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, пчелиного воска, грецкого ореха и пшеничного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Роскошное шампанское Pierre Peters, Heritage Brut Grand Cru, Champagne AOC было выпущено в количестве всего 60 бутылок. Около 60% кюве приходится на винтажи 1921, 1947, 1959, 1964, 1966, 1969, 1973, 1976, 1979, 1982, 1985, 1988, 1990, 1996, 2002, 2004 и 2006 годы, а оставшаяся треть принадлежит Les Chétillons, 2010. Выпуск шампанского приурочен к 100-летнему юбилею поместья, где в течение 8 лет выдерживалось это уникальное шампанское.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское безупречного золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, колоритный, глубокий, густой, с фруктовым характером, нотками булочек бриоши, шелковистой текстурой, потрясающим длительным послевкусием.

Комплексный, насыщенный аромат шампанского состоит из нот белых цветов, меда и минеральных оттенков, на смену которым приходят тона свежих тропических фруктов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с икрой, устрицами, белым мясом, сырами Бофорт, Бри, Камамбер, Чеддер, Пармезан, фруктами и десертами.

"Armand de Brignac" Brut Gold — флагманское кюве компании, яркий пример роскошного, престижного шампанского, обладающий удивительно сложным, насыщенным ароматом и глубоким, колоритным фруктовым вкусом. Шампанское изготовлено из сбалансированного сочетания вин разных лет из трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, собранного в годы выдающихся урожаев с виноградников класса Премьер Крю и Гранд Крю, расположенных на территории престижных терруаров: Montagne de Reims, Cote des Blancs и Vallee de la Marne. Шампанское создается полностью вручную на всех этапах производства, осуществляемых исключительно традиционными методами. Серия шампанского "Арман де Бриньяк" кроме Брют Голд включает благородный Блан де Блан и розовый Брют Розе, которые выпускаются ежегодным тиражом 50000 бутылок и продаются в более чем 50 стран мира. Яркий акцент в презентации восхитительных шампанских вин бренда "Арман де Бриньяк" создает фирменная бутылка. Шампанское разливается в потрясающие бутылки с золотым тиснением, разработанные известным французским дизайнером Andre Courreges, который приурочил их дизайн к золотому юбилею королевы Англии Елизаветы II. Оригинальная этикетка с пиковым символом изготовлена из олова, отполирована и нанесена вручную. Такое шампанское, упакованное в изысканную черную деревянную лакированную коробку, принесет не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие, и станет прекрасным подарком к любому празднику. "Armand de Brignac" — это оригинальный бренд, разработанный старинным Шампанским Домом Cattier в 1950 году. Родовое имение, принадлежащее семье Cattier с 1763 года, расположено в самом сердце региона Шампань, в Шеньи-ле-Роз. Его владельцы — виноделы в десятом поколении, с безукоризненной репутацией в области создания эксклюзивного шампанского. Прекрасные виноградники класса Премье и Гран Крю, расположенные на склонах горы Реймс, являются их фамильной вотчиной. Со времен своего основания Дом Каттье переходил от поколения к поколению, бережно сохраняя древние традиции. Штат Дома Каттье составляет всего 20 человек под руководством опытного винодела Жан-Жак Каттье, ответственного за весь процесс виноделия. Особой гордостью семьи являются фамильные подвалы глубиной около 30 метров, которые пережили несколько эпох и до сих пор находятся в отличном состоянии. Здесь, в естественной среде и благоприятном микроклимате, максимально сохраняются нежные ароматические оттенки шампанского.

Шампанское безупречного золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, колоритный, глубокий, густой, с фруктовым характером, нотками булочек бриоши, шелковистой текстурой, потрясающим длительным послевкусием.

Комплексный, насыщенный аромат шампанского состоит из нот белых цветов, меда и минеральных оттенков, на смену которым приходят тона свежих тропических фруктов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с икрой, устрицами, белым мясом, сырами Бофорт, Бри, Камамбер, Чеддер, Пармезан, фруктами и десертами.

"Armand de Brignac" Brut Gold — флагманское кюве компании, яркий пример роскошного, престижного шампанского, обладающий удивительно сложным, насыщенным ароматом и глубоким, колоритным фруктовым вкусом. Шампанское изготовлено из сбалансированного сочетания вин разных лет из трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, собранного в годы выдающихся урожаев с виноградников класса Премьер Крю и Гранд Крю, расположенных на территории престижных терруаров: Montagne de Reims, Cote des Blancs и Vallee de la Marne. Шампанское создается полностью вручную на всех этапах производства, осуществляемых исключительно традиционными методами. Серия шампанского "Арман де Бриньяк" кроме Брют Голд включает благородный Блан де Блан и розовый Брют Розе, которые выпускаются ежегодным тиражом 50000 бутылок и продаются в более чем 50 стран мира. Яркий акцент в презентации восхитительных шампанских вин бренда "Арман де Бриньяк" создает фирменная бутылка. Шампанское разливается в потрясающие бутылки с золотым тиснением, разработанные известным французским дизайнером Andre Courreges, который приурочил их дизайн к золотому юбилею королевы Англии Елизаветы II. Оригинальная этикетка с пиковым символом изготовлена из олова, отполирована и нанесена вручную. Такое шампанское, упакованное в изысканную черную деревянную лакированную коробку, принесет не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие, и станет прекрасным подарком к любому празднику. "Armand de Brignac" — это оригинальный бренд, разработанный старинным Шампанским Домом Cattier в 1950 году. Родовое имение, принадлежащее семье Cattier с 1763 года, расположено в самом сердце региона Шампань, в Шеньи-ле-Роз. Его владельцы — виноделы в десятом поколении, с безукоризненной репутацией в области создания эксклюзивного шампанского. Прекрасные виноградники класса Премье и Гран Крю, расположенные на склонах горы Реймс, являются их фамильной вотчиной. Со времен своего основания Дом Каттье переходил от поколения к поколению, бережно сохраняя древние традиции. Штат Дома Каттье составляет всего 20 человек под руководством опытного винодела Жан-Жак Каттье, ответственного за весь процесс виноделия. Особой гордостью семьи являются фамильные подвалы глубиной около 30 метров, которые пережили несколько эпох и до сих пор находятся в отличном состоянии. Здесь, в естественной среде и благоприятном микроклимате, максимально сохраняются нежные ароматические оттенки шампанского.