Шампанское Шампань, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Моравия Шардоне и Пино Менье: 34%

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского насыщенный, сухой, гармоничный, свежий, с мощной атакой, хорошей структурой, оттенками красного винограда, яркой и зрелой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Выразительный, элегантный, богатый, свежий аромат шампанского наполнен насыщенными нотами спелых красных фруктов и тостов. Особый шарм букету добавляют нежные цветочные оттенки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для коктейльной вечеринки с легкими закусками, канапе, тарталетками и десертами.

Champagne Prevoteau-Perrier, Blanc de Noirs Brut — экстра сухое кюве, в котором достигается замечательный баланс между структурой Пино Нуар и фруктовостью Пино Менье. Универсальность этого элегантного кюве делает его идеальным для коктейльных вечеринок, где оно порадует всех гостей. Урожай для изготовления шампанского собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервного вина. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 3 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев.  Champagne Prevoteau-Perrier, Blanc de Noirs Brut завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2022"

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского насыщенный, сухой, гармоничный, свежий, с мощной атакой, хорошей структурой, оттенками красного винограда, яркой и зрелой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Выразительный, элегантный, богатый, свежий аромат шампанского наполнен насыщенными нотами спелых красных фруктов и тостов. Особый шарм букету добавляют нежные цветочные оттенки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для коктейльной вечеринки с легкими закусками, канапе, тарталетками и десертами.

Champagne Prevoteau-Perrier, Blanc de Noirs Brut — экстра сухое кюве, в котором достигается замечательный баланс между структурой Пино Нуар и фруктовостью Пино Менье. Универсальность этого элегантного кюве делает его идеальным для коктейльных вечеринок, где оно порадует всех гостей. Урожай для изготовления шампанского собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервного вина. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 3 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев.  Champagne Prevoteau-Perrier, Blanc de Noirs Brut завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2022"

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Изысканный, гармоничный аромат шампанского раскрывается оттенками экзотических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Alliance Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. В купаж добавляется около 25% резервных вин из сорта Пино Менье. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев в чанах и в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Изысканный, гармоничный аромат шампанского раскрывается оттенками экзотических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Alliance Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. В купаж добавляется около 25% резервных вин из сорта Пино Менье. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев в чанах и в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Изысканный, гармоничный аромат шампанского раскрывается оттенками экзотических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Alliance Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. В купаж добавляется около 25% резервных вин из сорта Пино Менье. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев в чанах и в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Изысканный, гармоничный аромат шампанского раскрывается оттенками экзотических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Alliance Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. В купаж добавляется около 25% резервных вин из сорта Пино Менье. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев в чанах и в течение трех лет в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Вино чистого желто-золотого цвета с легкой шипучестью и мелкими пузырьками.

Вкус шампанского мощный, сложный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, оттенками панировочных сухарей, миндаля, кондитерского крема, свежей фруктовой кислотностью и напряженным, длительным, развивающимся послевкусием с нюансами абрикоса и спелого яблока.

Пышный, спелый, богатый винный аромат демонстрирует тона дрожжей и красных фруктов, которые чередуются с нотками жареного миндаля и слоеного теста.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, гармонирует с моллюсками и белым мясом. Идеально сочетается с оссобуко, фаршированными перцами или утиной грудкой с сахарным горошком.

Le Guedard, "AS/100 Blage" Brut — выразительное, мощное, сложное органическое белое шампанское, которое может поразить и соблазнить даже самого требовательного знатока. Оно изготавливается из органического винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с трех разных терруаров в долине Марна, а точнее, из двух общин — Дамери и Кюмьер. Собранный вручную урожай незамедлительно доставляется на винодельню, где отбирается и тщательно измельчается. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Перед купажированием с двумя другими сортами базовое вино из Шардоне выдерживается в бургундских дубовых бочках-демимюидах емкостью в 650 литров. Составленное кюве разливается по бутылкам для вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении 3-х лет. Ремюаж производится вручную.

Винодельня Champagne Sanchez-Le Guedard была основана Бернаром Ле Гедаром в 1953 году. На протяжении нескольких поколений винодельня увековечивала в подвалах свои ноу-хау, относясь с величайшим уважением к традициям изготовления шампанских вин. Нынешними владельцами и виноделами этого семейного шампанского дома являются Хосе и Себастьен Санчес (отец и сын). Виноградники компании площадью в 5 гектаров расположены в долине Марны, в основном — в Кюмьере, а также в Дамери и Оже. Пользуясь прекрасной экспозицией, хозяйство практикует ответственное виноградарство и органические методы ради уважения к окружающей среде, потребителю и своему терруару.

Вино чистого желто-золотого цвета с легкой шипучестью и мелкими пузырьками.

Вкус шампанского мощный, сложный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, оттенками панировочных сухарей, миндаля, кондитерского крема, свежей фруктовой кислотностью и напряженным, длительным, развивающимся послевкусием с нюансами абрикоса и спелого яблока.

Пышный, спелый, богатый винный аромат демонстрирует тона дрожжей и красных фруктов, которые чередуются с нотками жареного миндаля и слоеного теста.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, гармонирует с моллюсками и белым мясом. Идеально сочетается с оссобуко, фаршированными перцами или утиной грудкой с сахарным горошком.

Le Guedard, "AS/100 Blage" Brut — выразительное, мощное, сложное органическое белое шампанское, которое может поразить и соблазнить даже самого требовательного знатока. Оно изготавливается из органического винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с трех разных терруаров в долине Марна, а точнее, из двух общин — Дамери и Кюмьер. Собранный вручную урожай незамедлительно доставляется на винодельню, где отбирается и тщательно измельчается. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Перед купажированием с двумя другими сортами базовое вино из Шардоне выдерживается в бургундских дубовых бочках-демимюидах емкостью в 650 литров. Составленное кюве разливается по бутылкам для вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении 3-х лет. Ремюаж производится вручную.

Винодельня Champagne Sanchez-Le Guedard была основана Бернаром Ле Гедаром в 1953 году. На протяжении нескольких поколений винодельня увековечивала в подвалах свои ноу-хау, относясь с величайшим уважением к традициям изготовления шампанских вин. Нынешними владельцами и виноделами этого семейного шампанского дома являются Хосе и Себастьен Санчес (отец и сын). Виноградники компании площадью в 5 гектаров расположены в долине Марны, в основном — в Кюмьере, а также в Дамери и Оже. Пользуясь прекрасной экспозицией, хозяйство практикует ответственное виноградарство и органические методы ради уважения к окружающей среде, потребителю и своему терруару.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

У шампанского сбалансированный вкус, демонстрирующий динамичность и свежесть. Изысканная минеральность подчеркивает мягкость полутонов персика и штрихов изюма. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает выразительным ароматом с нюансами грейпфрута и других цитрусовых ноток. В букете также ощущаются полутона хрустящей хлебной корки.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив или дополнять им блюда их морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Champagne de Barfontarc, Brut Blanc de Blancs — приятное шампанское, традиционное "белое из белого", изготовленное из сорта Шардоне. При создании в купаж добавляют резервное вино (10%) урожая предыдущего года.Шампань де Барфонтарк, Брют Блан де Блан обладает рядом наград: Золотая медаль Concours des Vins Elle, Золотая медаль Concours d'Epernay (2012) и другие.

В 1962 году около 50 виноделов из деревень, расположенных во французском департаменте Об (регион Кот-де-Бар), объединились в кооператив Vinicole de la Region de Baroville. Сначала это был просто завод по прессованию винограда, но со временем на нем наладили производство шампанского под маркой De Barfontarc. Имя продукта появилось само собой — это не что иное, как аббревиатура, составленная из первых слогов названия деревень, хозяйства которых объединились в одно предприятие: Баровиль, Фонтен и Арконвиль.Со временем ассортимент бренда Де Барфонтарк пополнился новыми наименованиями. Изысканные шампанские вина, с выразительным фруктовым вкусом воплощают богатство и изысканный стиль своего региона, подтверждая свое качество на местных и международных конкурсах.С момента своего появления бренд шампанского De Barfontarc был своего рода приключением, захватывающий характер которого создали его основатели. Он никогда не переставал развиваться и совершенствоваться, чтобы стать тем, чем является сегодня: современной и динамичной компанией, стремящейся к качеству и совершенству.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

У шампанского сбалансированный вкус, демонстрирующий динамичность и свежесть. Изысканная минеральность подчеркивает мягкость полутонов персика и штрихов изюма. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает выразительным ароматом с нюансами грейпфрута и других цитрусовых ноток. В букете также ощущаются полутона хрустящей хлебной корки.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив или дополнять им блюда их морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Champagne de Barfontarc, Brut Blanc de Blancs — приятное шампанское, традиционное "белое из белого", изготовленное из сорта Шардоне. При создании в купаж добавляют резервное вино (10%) урожая предыдущего года.Шампань де Барфонтарк, Брют Блан де Блан обладает рядом наград: Золотая медаль Concours des Vins Elle, Золотая медаль Concours d'Epernay (2012) и другие.

В 1962 году около 50 виноделов из деревень, расположенных во французском департаменте Об (регион Кот-де-Бар), объединились в кооператив Vinicole de la Region de Baroville. Сначала это был просто завод по прессованию винограда, но со временем на нем наладили производство шампанского под маркой De Barfontarc. Имя продукта появилось само собой — это не что иное, как аббревиатура, составленная из первых слогов названия деревень, хозяйства которых объединились в одно предприятие: Баровиль, Фонтен и Арконвиль.Со временем ассортимент бренда Де Барфонтарк пополнился новыми наименованиями. Изысканные шампанские вина, с выразительным фруктовым вкусом воплощают богатство и изысканный стиль своего региона, подтверждая свое качество на местных и международных конкурсах.С момента своего появления бренд шампанского De Barfontarc был своего рода приключением, захватывающий характер которого создали его основатели. Он никогда не переставал развиваться и совершенствоваться, чтобы стать тем, чем является сегодня: современной и динамичной компанией, стремящейся к качеству и совершенству.

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует яркий, богатый вкус с фруктовыми тонами, минеральными нюансами и стойким послевкусием.

Роскошный, освежающий аромат шампанского изобилует оттенками хрустящей желтой груши, бланшированного миндаля, белых цветов и цитрусового масла.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Agrapart, "Complantee" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа пяти сортов винограда, которые выращены на винограднике "Complantee" на молодых лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей выдержкой без фильтрации в дубовых бочках. Выдержка на осадке длится 4 года. Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует яркий, богатый вкус с фруктовыми тонами, минеральными нюансами и стойким послевкусием.

Роскошный, освежающий аромат шампанского изобилует оттенками хрустящей желтой груши, бланшированного миндаля, белых цветов и цитрусового масла.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Agrapart, "Complantee" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа пяти сортов винограда, которые выращены на винограднике "Complantee" на молодых лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей выдержкой без фильтрации в дубовых бочках. Выдержка на осадке длится 4 года. Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Шампанское бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском и элегантным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, минералов, умами, сухоцвета и морской соли.

Шампанское подается к моллюскам, креветкам, запеченной рыбе, нежному белому мясу, а также к блюдам высокой кухни и в качестве аперитива.

Восхитительное шампанское De Sousa et Fils, "Cuvee Umami" Grand Cru Brut, Champagne AOC производится из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного вручную со старых лоз хозяйства, возраст которых варьируется от 50 до 70 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в дубовых бочках объемом 225 литров с последующей вторичной ферментацией классическим методом. Потенциал шампанского составляет 15-20 лет.

Шампанский Дом De Sousa et Fils с великолепными старыми виноградниками расположен в муницепалитете Авизе (Avize) в престижном винодельческом регионе Франции — Шампань. В двенадцатом веке Авизе был небольшим городком, окруженным стенами и рвами. Сегодня же он является известным, благодаря производству высококачественных вин, которые ценятся во всем мире. Эрик Де Соуза, нынешний владелец, придерживается принципов органического и биодинамического хозяйства. Шампанский Дом имеет сертификат органики и биодинамики, и производит вина без использования пестицидов, гербицидов, поддерживая естественный микроклимат почвы. Площадь виноградников составляет 11 гектаров. Основными культивируемыми сортами являются Шардоне (60%), Пино Нуар (30%) и Пино Менье (10%). Плотность посадки — 8000 лоз на гектар. Ежегодный объем производства составляет около 100000 бутылок великолепных вин.

Шампанское бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском и элегантным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, минералов, умами, сухоцвета и морской соли.

Шампанское подается к моллюскам, креветкам, запеченной рыбе, нежному белому мясу, а также к блюдам высокой кухни и в качестве аперитива.

Восхитительное шампанское De Sousa et Fils, "Cuvee Umami" Grand Cru Brut, Champagne AOC производится из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного вручную со старых лоз хозяйства, возраст которых варьируется от 50 до 70 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в дубовых бочках объемом 225 литров с последующей вторичной ферментацией классическим методом. Потенциал шампанского составляет 15-20 лет.

Шампанский Дом De Sousa et Fils с великолепными старыми виноградниками расположен в муницепалитете Авизе (Avize) в престижном винодельческом регионе Франции — Шампань. В двенадцатом веке Авизе был небольшим городком, окруженным стенами и рвами. Сегодня же он является известным, благодаря производству высококачественных вин, которые ценятся во всем мире. Эрик Де Соуза, нынешний владелец, придерживается принципов органического и биодинамического хозяйства. Шампанский Дом имеет сертификат органики и биодинамики, и производит вина без использования пестицидов, гербицидов, поддерживая естественный микроклимат почвы. Площадь виноградников составляет 11 гектаров. Основными культивируемыми сортами являются Шардоне (60%), Пино Нуар (30%) и Пино Менье (10%). Плотность посадки — 8000 лоз на гектар. Ежегодный объем производства составляет около 100000 бутылок великолепных вин.

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Champagne de Venoge, "Blanc de Blancs" Brut, 1996 — очень элегантное шампанское с отменной ароматической и вкусовой концентрацией. Вино создано по традиционной технологии "шампенуаз" из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выдержка вина составляет 5-6 лет. Вино Шампань де Венож, "Блан де Блан" Брют, 1996 получило бронзовую награду на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2006 году и звезду на "Le Guide Hachette des Vins" в 2007 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Champagne de Venoge, "Blanc de Blancs" Brut, 1996 — очень элегантное шампанское с отменной ароматической и вкусовой концентрацией. Вино создано по традиционной технологии "шампенуаз" из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Выдержка вина составляет 5-6 лет. Вино Шампань де Венож, "Блан де Блан" Брют, 1996 получило бронзовую награду на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2006 году и звезду на "Le Guide Hachette des Vins" в 2007 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.