игристое-белое Шампанское Jaume Serra, Pommery и Astoria (Хауме Серра, Поммери и Astoria), Страница 2

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями и очень тонким, непрерывным перляжем.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, душистый, с мягкой текстурой и фруктовыми оттенками.

Интенсивный, фруктовый, типично сортовой аромат вина наполнен оттенками персика и дыни.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и десертами, используется для создания коктейлей.

Astoria, Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimаto — белое сухое игристое вино из винограда сорта Глера, выращенного в поместье "Астория" на винограднике "Коста дель Соль", в холмистой местности, на высоте около 150 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы на восток и запад, средний возраст лоз составляет 8 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре, в момент оптимальной зрелости плодов. После дестеблирования ягоды проходят мягкое прессование и статическую декантацию. Первичная ферментация производится в стальных контейнерах при 16 °С с избранными дрожжевыми культурами. Затем молодое вино незамедлительно переносится в автоклавы, где проводится вторичная ферментация, которая длится 20-25 дней. Последующий период созревания вина на осадке продолжается 15 дней. Такой метод винификации обеспечивает обильную пену и характерный фруктовый аромат. После розлива по бутылкам Вальдоббьядене Просекко Супериоре созревает 4-6 недель. Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным, в ведерке со льдом.

Компания A.C., выпускающая вина под брендом "Astoria", была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни "Antonini Ceresa" (A.C.). Вина "Astoria" производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве "Val de Brun" в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте "Астория" появилось первое сертифицированное органическое Просекко.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями и очень тонким, непрерывным перляжем.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, душистый, с мягкой текстурой и фруктовыми оттенками.

Интенсивный, фруктовый, типично сортовой аромат вина наполнен оттенками персика и дыни.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и десертами, используется для создания коктейлей.

Astoria, Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimаto — белое сухое игристое вино из винограда сорта Глера, выращенного в поместье "Астория" на винограднике "Коста дель Соль", в холмистой местности, на высоте около 150 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы на восток и запад, средний возраст лоз составляет 8 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре, в момент оптимальной зрелости плодов. После дестеблирования ягоды проходят мягкое прессование и статическую декантацию. Первичная ферментация производится в стальных контейнерах при 16 °С с избранными дрожжевыми культурами. Затем молодое вино незамедлительно переносится в автоклавы, где проводится вторичная ферментация, которая длится 20-25 дней. Последующий период созревания вина на осадке продолжается 15 дней. Такой метод винификации обеспечивает обильную пену и характерный фруктовый аромат. После розлива по бутылкам Вальдоббьядене Просекко Супериоре созревает 4-6 недель. Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным, в ведерке со льдом.

Компания A.C., выпускающая вина под брендом "Astoria", была основана в 1987 году братьями Паоло и Джорджио Полегато, сыновьями Витторио Полегато, который полвека назад стал основателем очень известной ныне винодельни "Antonini Ceresa" (A.C.). Вина "Astoria" производятся в основном из винограда, выращиваемого в собственном хозяйстве "Val de Brun" в Рефронтоло, прямо в центре зоны Конельяно-Вальдоббьядене. За короткое время бренд прославился ассортиментом и качеством вин, а также стильным дизайном бутылок. Кроме знаменитого Просекко, символа виноделия Венето, братья выпускают игристые вина из других сортов винограда, а также сладкие вина. В 2015 году в ассортименте "Астория" появилось первое сертифицированное органическое Просекко.