Шампанское Lacrima Baccus (Lacrima Baccus)

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет свежим, легким, питким, живым вкусом с доминирующими нотами яблока, миндаля и фенхеля, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и очень приятным, стойким, освежающим, невероятно долгим послевкусием.

Изящный и элегантный аромат кавы раскрывается оттенками кураги, спелого персика, грейпфрута, свежей выпечки и ванили.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, десертами на основе шоколада и орехов, моллюсками, раками, осьминогами, креветками и жареными кальмарами. Также игристое вино хорошо сочетается с жирной рыбой, колбасками, сырами, рисом.

"Lacrima Baccus" Summum Cava Brut DO — изысканная испанская кава из винограда сортов Чарелло и Пино Нуар, созданная традиционным методом. Для изготовления кавы отбираются лучшие ягоды путем дегустаций. Урожай собирается вручную. Виноград разных сортов винифицируется отдельно. Сначала ягоды охлаждаются до температуры 12 ºC, затем подвергаются мягкому прессованию. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Ферментация протекает при низких температурах. После статической декантации и традиционной стабилизации начинается вторичное брожение, которое происходит в бутылке со специально подобранными дрожжами. Выдержка вина в бутылке на осадке длится не менее 24 месяцев.Этимология слова Summum имеет латинское происхождение и означает максимальную степень чего-либо, кульминационный момент, который может быть достигнут в процессе. Таким образом, тщательный процесс создания этой кавы делает Суммум символом гармонии, баланса и совершенства. В каждой бутылке этого напитка суммируется вся история, опыт и стиль разработки кавы. Таким образом, Суммум является эталоном для команды виноделов для достижения совершенства, возвышенности и максимального выражения терруара.В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет свежим, легким, питким, живым вкусом с доминирующими нотами яблока, миндаля и фенхеля, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и очень приятным, стойким, освежающим, невероятно долгим послевкусием.

Изящный и элегантный аромат кавы раскрывается оттенками кураги, спелого персика, грейпфрута, свежей выпечки и ванили.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, десертами на основе шоколада и орехов, моллюсками, раками, осьминогами, креветками и жареными кальмарами. Также игристое вино хорошо сочетается с жирной рыбой, колбасками, сырами, рисом.

"Lacrima Baccus" Summum Cava Brut DO — изысканная испанская кава из винограда сортов Чарелло и Пино Нуар, созданная традиционным методом. Для изготовления кавы отбираются лучшие ягоды путем дегустаций. Урожай собирается вручную. Виноград разных сортов винифицируется отдельно. Сначала ягоды охлаждаются до температуры 12 ºC, затем подвергаются мягкому прессованию. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Ферментация протекает при низких температурах. После статической декантации и традиционной стабилизации начинается вторичное брожение, которое происходит в бутылке со специально подобранными дрожжами. Выдержка вина в бутылке на осадке длится не менее 24 месяцев.Этимология слова Summum имеет латинское происхождение и означает максимальную степень чего-либо, кульминационный момент, который может быть достигнут в процессе. Таким образом, тщательный процесс создания этой кавы делает Суммум символом гармонии, баланса и совершенства. В каждой бутылке этого напитка суммируется вся история, опыт и стиль разработки кавы. Таким образом, Суммум является эталоном для команды виноделов для достижения совершенства, возвышенности и максимального выражения терруара.В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино бледного золотисто-желто цвета с зеленоватым оттенком.

Прекрасно сбалансированный вкус вина отличается легкостью и свежестью.

Свежий букет раскрывается легкими фруктовыми ароматами.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива.

Lacrima Baccus Semi Seco – испанское игристое полусухое вино, которое составит прекрасную альтернативу французскому шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло (Щарельо) обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся в "Верхнем Пенедесе" на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках cava. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается в погребах на протяжении 9 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат – выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда – Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.           

Вино бледного золотисто-желто цвета с зеленоватым оттенком.

Прекрасно сбалансированный вкус вина отличается легкостью и свежестью.

Свежий букет раскрывается легкими фруктовыми ароматами.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива.

Lacrima Baccus Semi Seco – испанское игристое полусухое вино, которое составит прекрасную альтернативу французскому шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло (Щарельо) обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся в "Верхнем Пенедесе" на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках cava. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается в погребах на протяжении 9 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch (Равентос Пош), проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат – выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда – Lavernoya и Lacrima Baccus, которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винзаводы оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.           

Вино бледного золотистого цвета с красивым перляжем.

Вино дарит приятный фруктовый вкус с нотами ананаса в послевкусии.

В тонком букете вина доминируют ароматы грейпфрута и лайма.

Наилучшим образом вино гармонирует с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и блюдами из риса. Можно также подавать в качестве аперитива.

Вино бледного золотистого цвета с красивым перляжем.

Вино дарит приятный фруктовый вкус с нотами ананаса в послевкусии.

В тонком букете вина доминируют ароматы грейпфрута и лайма.

Наилучшим образом вино гармонирует с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и блюдами из риса. Можно также подавать в качестве аперитива.