Сухое Шампанское, Страница 109

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина насыщенный, сложный, решительный, аристократичный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с кремовой текстурой и великолепным, чистым послевкусием.

Щедрый и элегантный аромат вина наполнен цветочными нотами боярышника, изысканными бальзамическими оттенками лавра, тонами цитрусовых цукатов и выпечки.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным, закускам и сырам.

Bellavista, "Teatro alla Scala" Franciacorta Brut — аристократичное игристое вино, которое является лучшим выражением винтажа и стиля Беллависта. В 2018 году винный критик Луиджи Веронелли назвал его одним из лучших вин всех времен. Брют создается из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла (35%) в течение 7 месяцев ферментируется и выдерживается в небольших бочках из белого дуба, остальная  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение и последующая выдержка в течение 36 месяцев проводятся в бутылках.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина насыщенный, сложный, решительный, аристократичный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с кремовой текстурой и великолепным, чистым послевкусием.

Щедрый и элегантный аромат вина наполнен цветочными нотами боярышника, изысканными бальзамическими оттенками лавра, тонами цитрусовых цукатов и выпечки.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным, закускам и сырам.

Bellavista, "Teatro alla Scala" Franciacorta Brut — аристократичное игристое вино, которое является лучшим выражением винтажа и стиля Беллависта. В 2018 году винный критик Луиджи Веронелли назвал его одним из лучших вин всех времен. Брют создается из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла (35%) в течение 7 месяцев ферментируется и выдерживается в небольших бочках из белого дуба, остальная  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение и последующая выдержка в течение 36 месяцев проводятся в бутылках.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

"Reliance" Brut Nature — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

"Reliance" Brut Nature — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Вино чарующего кораллового цвета с ярким перляжем.

Вкус вина свежий, сбалансированный, очень приятный, с элегантной структурой, гармоничной кислотностью и продолжительным, интенсивным, стойким, душистым послевкусием.

Вино обладает редкой ароматической элегантностью, демонстрируя оттенки лилии, смородины и цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально в течение всей трапезы, подходит к жаркому, копченому лососю и особенно вкусным изысканным блюдам.

"Boke" Rose Brut — чарующее, изысканное игристое вино в блестящем исполнении. Оно подчеркивает непревзойденную элегантность Пино Неро и захватывает все чувства благодаря чарующему цвету, яркому перляжу, элегантной и обволакивающей структуре, опьяняющему аромату и стойкому, интенсивному вкусу. Виноград выращен на глинистых и мергелевых почвах с высоким содержанием минералов и микроэлементов. Сбор урожая проводится вручную довольно рано, чтобы получить виноград с надлежащим содержанием сахара и кислотности. Сортировка урожая с 26 участков проводится несколько раз: на винограднике и на винодельне. Пино Нуар делится на две части: одна часть винифицируется традиционным для белых вин методом, вторая (примерно 30%) мацерируется в течение 12 часов перед прессованием. После мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами полученный сок отстаивается в холоде. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры 18 °С. Весной вино разливается в бутылки, в которых производится вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев. "Боке" Розе Брют обладает способностью храниться долгие годы, со временем усложняясь и развиваясь.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Вино чарующего кораллового цвета с ярким перляжем.

Вкус вина свежий, сбалансированный, очень приятный, с элегантной структурой, гармоничной кислотностью и продолжительным, интенсивным, стойким, душистым послевкусием.

Вино обладает редкой ароматической элегантностью, демонстрируя оттенки лилии, смородины и цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально в течение всей трапезы, подходит к жаркому, копченому лососю и особенно вкусным изысканным блюдам.

"Boke" Rose Brut — чарующее, изысканное игристое вино в блестящем исполнении. Оно подчеркивает непревзойденную элегантность Пино Неро и захватывает все чувства благодаря чарующему цвету, яркому перляжу, элегантной и обволакивающей структуре, опьяняющему аромату и стойкому, интенсивному вкусу. Виноград выращен на глинистых и мергелевых почвах с высоким содержанием минералов и микроэлементов. Сбор урожая проводится вручную довольно рано, чтобы получить виноград с надлежащим содержанием сахара и кислотности. Сортировка урожая с 26 участков проводится несколько раз: на винограднике и на винодельне. Пино Нуар делится на две части: одна часть винифицируется традиционным для белых вин методом, вторая (примерно 30%) мацерируется в течение 12 часов перед прессованием. После мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами полученный сок отстаивается в холоде. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры 18 °С. Весной вино разливается в бутылки, в которых производится вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев. "Боке" Розе Брют обладает способностью храниться долгие годы, со временем усложняясь и развиваясь.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда, кураги и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. Выдерживается шампанское в течение 4 лет в барриках и в цементных емкостях яйцевидной формы. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда, кураги и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. Выдерживается шампанское в течение 4 лет в барриках и в цементных емкостях яйцевидной формы. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Игристое вино светло-соломенного цвета с шипучим, устойчивым перляжем.

Вкус кавы сильный, сухой, четкий, чистый, с яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием.

Чрезвычайно элегантный и чистый аромат вина наполнен минеральными тонами, цитрусовыми и дрожжевыми оттенками.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также пары к устрицам, рыбе, белому мясу птицы и фуа-гра.

Bufadors — это личный и очень многообещающий проект Тона Маты из Рекаредо и его жены Энкарны Кастильо за пределами семейной винодельни в Сан-Садурни-д'Анойя. Они определяют эту новую историю своей семьи как осуществление великой мечты, а не как бизнес. Оба страстно желают раскрыть терруар в игристых винах и передать ландшафт, в котором выращивается их виноград. Все вина этой линейки производятся в очень ограниченном количестве, что заставляет многих любителей и ценителей ждать следующие релизы с нетерпением. "Rascara" Brut Nature — уникальное биодинамическое игристое вино, первым представившее проект Bufadors. Вино производится исключительно из винограда сорта Чарелло, выращенного на чрезвычайно известковой почве в условиях средиземноморского климата. Лозы были высажены на одиночном винограднике в 1999 году. Виноградник обрабатывается органическими и биодинамическими способами. Кава производится традиционным методом. Винификация очень точна, для нее используются только местные дрожжи, присутствующие в винограде. Все, что попадает в бутылку, происходит с этого же виноградника. Сахар, используемый для запуска вторичной ферментации, берется из соков, полученных из перезрелого винограда, собранного позже. Вино не содержит никаких добавок, сульфитов и осветлителей, не подвергается фильтрации или холодной стабилизации. Первая ферментация проводится в больших 600-литровых бочках. Выдержка вина на осадке, которая осуществляется в бутылках с натуральной пробкой, длится более 5 лет. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом. Таким образом Чарелло может выразить всю свою сложность.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Игристое вино светло-соломенного цвета с шипучим, устойчивым перляжем.

Вкус кавы сильный, сухой, четкий, чистый, с яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием.

Чрезвычайно элегантный и чистый аромат вина наполнен минеральными тонами, цитрусовыми и дрожжевыми оттенками.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также пары к устрицам, рыбе, белому мясу птицы и фуа-гра.

Bufadors — это личный и очень многообещающий проект Тона Маты из Рекаредо и его жены Энкарны Кастильо за пределами семейной винодельни в Сан-Садурни-д'Анойя. Они определяют эту новую историю своей семьи как осуществление великой мечты, а не как бизнес. Оба страстно желают раскрыть терруар в игристых винах и передать ландшафт, в котором выращивается их виноград. Все вина этой линейки производятся в очень ограниченном количестве, что заставляет многих любителей и ценителей ждать следующие релизы с нетерпением. "Rascara" Brut Nature — уникальное биодинамическое игристое вино, первым представившее проект Bufadors. Вино производится исключительно из винограда сорта Чарелло, выращенного на чрезвычайно известковой почве в условиях средиземноморского климата. Лозы были высажены на одиночном винограднике в 1999 году. Виноградник обрабатывается органическими и биодинамическими способами. Кава производится традиционным методом. Винификация очень точна, для нее используются только местные дрожжи, присутствующие в винограде. Все, что попадает в бутылку, происходит с этого же виноградника. Сахар, используемый для запуска вторичной ферментации, берется из соков, полученных из перезрелого винограда, собранного позже. Вино не содержит никаких добавок, сульфитов и осветлителей, не подвергается фильтрации или холодной стабилизации. Первая ферментация проводится в больших 600-литровых бочках. Выдержка вина на осадке, которая осуществляется в бутылках с натуральной пробкой, длится более 5 лет. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом. Таким образом Чарелло может выразить всю свою сложность.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Шампанское золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сложный вкус с нотами яблока, цитрусовых и минералов, пикантной кислинкой в невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат шампанского раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, свежей выпечки и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Шампанское золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сложный вкус с нотами яблока, цитрусовых и минералов, пикантной кислинкой в невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат шампанского раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, свежей выпечки и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, оживленный, округлый, с гладкой текстурой, тонами груш, яблок, затяжным фруктовым послевкусием.

В свежем аромате шампанского сочетаются цветочные и фруктовые ноты груши, яблока, айвы и фруктового джема.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с моллюсками, фруктовыми и шоколадными десертами.

Champagne Thienot, Brut, Champagne AOC — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контроем. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 5 лет проводится в бутылке.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, оживленный, округлый, с гладкой текстурой, тонами груш, яблок, затяжным фруктовым послевкусием.

В свежем аромате шампанского сочетаются цветочные и фруктовые ноты груши, яблока, айвы и фруктового джема.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с моллюсками, фруктовыми и шоколадными десертами.

Champagne Thienot, Brut, Champagne AOC — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контроем. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 5 лет проводится в бутылке.

Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Шампанское демонстрирует богатый, полный вкус с насыщенными фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот бисквита, меда, сладких специй, миндальной пасты, груши, сливы Мирабель, клубники, лакрицы и папоротника.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Lanson, Le Black Reserve Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В кюве также добавляется 45% резервных вин. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. Выдерживется шампанское в течение 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Шампанское демонстрирует богатый, полный вкус с насыщенными фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот бисквита, меда, сладких специй, миндальной пасты, груши, сливы Мирабель, клубники, лакрицы и папоротника.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Lanson, Le Black Reserve Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В кюве также добавляется 45% резервных вин. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. Выдерживется шампанское в течение 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Вино имеет очень приятный лососевый цвет и утонченный перляж.

Вкус шампанского чистый, живой, откровенный, утонченный, идеально сбалансированный, с нотами, повторяющими аромат, и невероятным, изысканным, долгим послевкусием.

Тонкий, свежий аромат шампанского раскрывается в бокале оттенками черных ягод (черной смородины и черники), гренадина и безе.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с фруктовыми десертами и шербетами.

Champagne Froment-Griffon, "Cuvee Rose" 1-er Cru — изысканное, очаровательное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его купаже преобладает сорт винограда Шардоне, который придает вину свежесть и деликатность. Сорта Пино Нуар и Пино Менье являются идеальным завершающим штрихом, они привносят структуру и фруктовость во вкус шампанского. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке длится 24-36 месяцев. После дегоржажа шампанское выдерживается в бутылках в течение 3-6 месяцев. Дозаж составляет 9 г/л.

История компании Champagne Froment-Griffon началась в 1970 году. На протяжении четырех поколений семья выращивает виноград в Валле-де-ла-Луар. В 2002 году, после изучения энологии, управление винодельней перешло в руки Мари и Матиаса Фромент. Поместье расположено в деревне Сермье, которая с 2003 года классифицируется как Премье Крю. Виноградник, занимающий 6,65 га, охватывает 4 знаменитых Крю Монтань-де-Реймс: Сермье, Шамери, Виллер-Аллеран и Ге. Почвы третичного периода представляют собой смесь глины, известняка и иногда песка в известковых недрах.Возделывание виноградников проводится вручную, качество собранного винограда обеспечивается путем обрезки каждого подвоя, ухода за удалением почек и шпалеры, а также путем отбора урожая.

Вино имеет очень приятный лососевый цвет и утонченный перляж.

Вкус шампанского чистый, живой, откровенный, утонченный, идеально сбалансированный, с нотами, повторяющими аромат, и невероятным, изысканным, долгим послевкусием.

Тонкий, свежий аромат шампанского раскрывается в бокале оттенками черных ягод (черной смородины и черники), гренадина и безе.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с фруктовыми десертами и шербетами.

Champagne Froment-Griffon, "Cuvee Rose" 1-er Cru — изысканное, очаровательное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его купаже преобладает сорт винограда Шардоне, который придает вину свежесть и деликатность. Сорта Пино Нуар и Пино Менье являются идеальным завершающим штрихом, они привносят структуру и фруктовость во вкус шампанского. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке длится 24-36 месяцев. После дегоржажа шампанское выдерживается в бутылках в течение 3-6 месяцев. Дозаж составляет 9 г/л.

История компании Champagne Froment-Griffon началась в 1970 году. На протяжении четырех поколений семья выращивает виноград в Валле-де-ла-Луар. В 2002 году, после изучения энологии, управление винодельней перешло в руки Мари и Матиаса Фромент. Поместье расположено в деревне Сермье, которая с 2003 года классифицируется как Премье Крю. Виноградник, занимающий 6,65 га, охватывает 4 знаменитых Крю Монтань-де-Реймс: Сермье, Шамери, Виллер-Аллеран и Ге. Почвы третичного периода представляют собой смесь глины, известняка и иногда песка в известковых недрах.Возделывание виноградников проводится вручную, качество собранного винограда обеспечивается путем обрезки каждого подвоя, ухода за удалением почек и шпалеры, а также путем отбора урожая.

Имеет светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус элегантный, округлый, со сливочной текстурой, нотами цветов, пряностей, белой малины и мандарина, утонченной кислинкой и тонкими травяными штрихами в невероятно долгом послевкусии.

Очаровательный, многогранный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками миндаля, белых цветов, яблока, грейпфрута и белого персика.

Шампанское является отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с жареным морским окунем с анисом и лимоном, ризотто, камбалой "а-ля планша", курицей, тушеной телятиной, белой колбасой с фуа-гра, голубыми сырами.

Champagne Drappier, "Clarevallis", Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа четырех сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне и Блан Врей (Пино Блан). "Клареваллис" — название, данное Сен-Бернаром основанному им аббатству. Ягоды произрастают на склонах холмов Урвиля, лозы посажены в цистерцианский период. "Clarevallis" является выражением и отражением ландшафта и земли, которую человечество возделывает с 12 века. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при низкой температуре. Для ферментации используется только сок первого отжима. Бутилирование проводится без фильтрации и с минимальным добавлением сульфитов. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 36 месяцев. Дозаж составляет 4 г/л.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Имеет светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус элегантный, округлый, со сливочной текстурой, нотами цветов, пряностей, белой малины и мандарина, утонченной кислинкой и тонкими травяными штрихами в невероятно долгом послевкусии.

Очаровательный, многогранный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками миндаля, белых цветов, яблока, грейпфрута и белого персика.

Шампанское является отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с жареным морским окунем с анисом и лимоном, ризотто, камбалой "а-ля планша", курицей, тушеной телятиной, белой колбасой с фуа-гра, голубыми сырами.

Champagne Drappier, "Clarevallis", Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа четырех сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне и Блан Врей (Пино Блан). "Клареваллис" — название, данное Сен-Бернаром основанному им аббатству. Ягоды произрастают на склонах холмов Урвиля, лозы посажены в цистерцианский период. "Clarevallis" является выражением и отражением ландшафта и земли, которую человечество возделывает с 12 века. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при низкой температуре. Для ферментации используется только сок первого отжима. Бутилирование проводится без фильтрации и с минимальным добавлением сульфитов. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 36 месяцев. Дозаж составляет 4 г/л.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское светло-золотистого цвета с зеленовато-янтарными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское чарует мягким, богатым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, ванили и акациевого меда.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

Роскошное шампанское "De Vilmont" Brut Cuvee Prestige, Champagne AOC произведено из винограда сортов Шардоне Пино Нуар, выращенного в регионе Шампань на виноградниках компании. Виноград обычно собирается чуть раньше срока созревания, когда в плодах меньше сахара и выше кислотность. Вино изготавливается традиционным методом с вторичным брожением и выдержкой в бутылках в течение 4-х лет. Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

История винодельни Champagne JM. Gobillard & Fils началась с того, что в 1933 году фермер Жерве Гобийяр на последние сбережения купил 2 га виноградников в деревне своей жены, чтобы воплотить свою давнюю мечту — делать шампанское. Его целью было доказать, что шампанское — напиток не только сильных мира сего, но любой человек мог бы оценить его по достоинству. Жерве Гобийяр захотел изготавливать игристое вино, которое сочетает неизменное французское качество и демократичную цену. И после многих лет напряженной работы его шампанское завоевало своих ценителей. Жерве передал свою страсть сыну Жану-Мари. Производство значительно расширилось. В 1982 году у семьи стало уже 8 гектаров виноградников. Идут годы, уже дети и внуки Жерве и Жана-Мари руководят винодельней семьи Гобийяр. Девиз компании — "Трудолюбие, ответственность и стремление к совершенству" — остается прежним, чтобы ценители могли насладиться чудесным вкусом шампанского ЖМ. Гобийяр & Фис.

Шампанское светло-золотистого цвета с зеленовато-янтарными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское чарует мягким, богатым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, ванили и акациевого меда.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

Роскошное шампанское "De Vilmont" Brut Cuvee Prestige, Champagne AOC произведено из винограда сортов Шардоне Пино Нуар, выращенного в регионе Шампань на виноградниках компании. Виноград обычно собирается чуть раньше срока созревания, когда в плодах меньше сахара и выше кислотность. Вино изготавливается традиционным методом с вторичным брожением и выдержкой в бутылках в течение 4-х лет. Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

История винодельни Champagne JM. Gobillard & Fils началась с того, что в 1933 году фермер Жерве Гобийяр на последние сбережения купил 2 га виноградников в деревне своей жены, чтобы воплотить свою давнюю мечту — делать шампанское. Его целью было доказать, что шампанское — напиток не только сильных мира сего, но любой человек мог бы оценить его по достоинству. Жерве Гобийяр захотел изготавливать игристое вино, которое сочетает неизменное французское качество и демократичную цену. И после многих лет напряженной работы его шампанское завоевало своих ценителей. Жерве передал свою страсть сыну Жану-Мари. Производство значительно расширилось. В 1982 году у семьи стало уже 8 гектаров виноградников. Идут годы, уже дети и внуки Жерве и Жана-Мари руководят винодельней семьи Гобийяр. Девиз компании — "Трудолюбие, ответственность и стремление к совершенству" — остается прежним, чтобы ценители могли насладиться чудесным вкусом шампанского ЖМ. Гобийяр & Фис.

Обладает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Покоряет округлым, мягким, кремовым вкусом с фруктово-цветочным профилем, живой, очаровательной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусового масла, жимолости, трав и дрожжевой выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Обладает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Покоряет округлым, мягким, кремовым вкусом с фруктово-цветочным профилем, живой, очаровательной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусового масла, жимолости, трав и дрожжевой выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Игристое вино светло-золотистого цвета с уточненным перляжем.

Свежий, полный, сочный, яркий, обволакивающий вкус вина завораживает нотками засахаренных цитрусовых, теплыми оттенками пряностей, которые в финале акцентируются на нюансах лакрицы и корицы.

Вино обладает красивым ароматом с яркими, свежими нотками белых цветов, которые развиваются и окутываются примечаниями фруктов и намеками анисового семени, нуги и меда.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — изысканное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла в течение 7 месяцев ферментируется в небольших бочках из белого дуба, остальное  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение проходит в бутылках классическим методом в течение 36 месяцев. Только после этого вино попадает к потребителю. Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино светло-золотистого цвета с уточненным перляжем.

Свежий, полный, сочный, яркий, обволакивающий вкус вина завораживает нотками засахаренных цитрусовых, теплыми оттенками пряностей, которые в финале акцентируются на нюансах лакрицы и корицы.

Вино обладает красивым ароматом с яркими, свежими нотками белых цветов, которые развиваются и окутываются примечаниями фруктов и намеками анисового семени, нуги и меда.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — изысканное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла в течение 7 месяцев ферментируется в небольших бочках из белого дуба, остальное  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение проходит в бутылках классическим методом в течение 36 месяцев. Только после этого вино попадает к потребителю. Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Имеет светло-золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими дрожжевыми нюансами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, многогранный, свежий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, апельсина, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Имеет светло-золотистый цвет с мелким перляжем.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими дрожжевыми нюансами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, многогранный, свежий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, апельсина, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто "Алла маринара".

Champagne H. Lanvin & Fils, Grand Cru Blanc de Blancs Brut — роскошное шампанское, элегантно говорящее о мягкости и совершенстве, качестве и свежести. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с включением органических методов. Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность и квинтэссенцию каждого терруара. Брожение проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылках.

Винодельня Champagne H. Lanvin & Fils, основанная в 1925 году, представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается производством изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Бренд H. Lanvin & Fils был представлен Домом в 1931 году в честь глубокой дружбы, завязавшейся между садоводом Анри Ланваном и основателем Champagne Lombard Робертом Андриё, который сам был фермером с юго-запада Франции. Филипп Ломбард (зять Роберта) принял поместье в 1960-х годах, а сегодня у руля компании находится его сын — Тьерри Ломбард. Семья владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), расположенных в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.

Шампанское окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус шампанского яркий, богатый, многогранный, питкий, с пикантными цитрусовыми нотами, соблазнительными бисквитными тонами, насыщенными минеральными оттенками, сочной кислотностью и затяжным, стойким послевкусием с нюансами миндаля, мела и морской соли.

В выразительном аромате шампанского доминируют ноты лимонной цедры, белого абрикоса, сдобного печенья, пралине и миндаля.

Шампанское подается в паре с основными блюдами из рыбы, морепродуктами, устрицами, моллюсками, изысканными закусками и деликатесами и, конечно, в качестве аперитива.

Marie Copinet, "Epreuve D'Artiste" Les Charmois — ароматное и богатое шампанское, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Villenauxe La Grande. Почвы участка — преимущественно меловые. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Участок культивируется исключительно органическими методами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино выдерживается на осадке на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское "отдыхает" в подвалах шампанского дома около 8 месяцев. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Шампанское окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус шампанского яркий, богатый, многогранный, питкий, с пикантными цитрусовыми нотами, соблазнительными бисквитными тонами, насыщенными минеральными оттенками, сочной кислотностью и затяжным, стойким послевкусием с нюансами миндаля, мела и морской соли.

В выразительном аромате шампанского доминируют ноты лимонной цедры, белого абрикоса, сдобного печенья, пралине и миндаля.

Шампанское подается в паре с основными блюдами из рыбы, морепродуктами, устрицами, моллюсками, изысканными закусками и деликатесами и, конечно, в качестве аперитива.

Marie Copinet, "Epreuve D'Artiste" Les Charmois — ароматное и богатое шампанское, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Villenauxe La Grande. Почвы участка — преимущественно меловые. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Участок культивируется исключительно органическими методами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино выдерживается на осадке на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское "отдыхает" в подвалах шампанского дома около 8 месяцев. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

У шампанского блестящий светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает богатым вкусом с хорошим балансом, а также интенсивной текстурой, легкой терпкостью фруктовой кожицы и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В аромате шампанского солируют ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные нежным минеральным кружевом и оттенками белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, закусками, морепродуктами, моллюсками, белым мясом под нежным соусом.

Charles de Cazanove, Tradition Premier Cru Brut — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Каждый сорт выращивается в идеальном для него терруаре, позволяющем раскрыть весь его потенциал. Виноград собирается исключительно вручную с участков класса Премье и Гран Крю в Chamery, Chouilly, Vertus и Verzy. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием базовое вино смешивается с резервным. Вторичное брожение и выдержка проходят в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

У шампанского блестящий светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает богатым вкусом с хорошим балансом, а также интенсивной текстурой, легкой терпкостью фруктовой кожицы и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В аромате шампанского солируют ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные нежным минеральным кружевом и оттенками белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, закусками, морепродуктами, моллюсками, белым мясом под нежным соусом.

Charles de Cazanove, Tradition Premier Cru Brut — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Каждый сорт выращивается в идеальном для него терруаре, позволяющем раскрыть весь его потенциал. Виноград собирается исключительно вручную с участков класса Премье и Гран Крю в Chamery, Chouilly, Vertus и Verzy. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием базовое вино смешивается с резервным. Вторичное брожение и выдержка проходят в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Игристое вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, дыни, тостов и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — изысканное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла в течение 7 месяцев ферментируется в небольших бочках из белого дуба, остальное  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение проходит в бутылках классическим методом в течение 36 месяцев. Только после этого вино попадает к потребителю.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Игристое вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, дыни, тостов и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — изысканное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла в течение 7 месяцев ферментируется в небольших бочках из белого дуба, остальное  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение проходит в бутылках классическим методом в течение 36 месяцев. Только после этого вино попадает к потребителю.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Шампанское розово-оранжевого цвета с тонкими лососевыми бликами.

Шампанское покоряет насыщенным, богатым вкусом с нотами клубники, мандарина, вишни, кумквата, пряностей и минералов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, мандарина, кумквата, паприки, перца и гвоздики.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Gounel Lassalle, "29 Parcelles", Chigny-les-Roses Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, которое изготавливают из винограда сорта Пино Менье с добавлением 13,33% красного вина. Ягоды произрастают на глинисто-меловых почвах. По окончании ручного сбора урожая начинается процесс ферментации в стальных резервурах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в течение 15 месяцев, дозажный ликер не добавляется. Перед подачей шампанское рекомендуется охладить.

Хозяйство Gounel Lassalle возникло благодаря предкам нынешнего владельца поместья. В 1870 году они основали первые виноградники категории Premier Cru в деревне Люд (Ludes). В 1950 году бабушка Арно, Элен, присоединилась к кооперативной группе в коммуне Шиньи-ле-Роз и именно тогда шампанское Гунель Лассаль начало экспортироваться по всей Франции. Значительный вклад в развитие винодельни внес отец Арно, Пьер Лассаль, расширив площадь виноградников и продажи шампанского.Сегодня хозяйство находится под управлением Арно Лассаля, представителя четвертого поколения семьи. Он вместе со своей женой Софи лично контролирует все процессы на винограднике и винифицирует все вина, вкладывая в них свою душу и индивидуальность. Особенным событием для Арно стал выпуск его первого кюве в 2018 году, который стал отправной точкой для нового этапа в истории Gounel Lassalle. В хозяйстве строго соблюдаются принципы устойчивого виноградарства, а также применяется экологически обоснованный подход к производству вин, подтвержденный сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).

Шампанское розово-оранжевого цвета с тонкими лососевыми бликами.

Шампанское покоряет насыщенным, богатым вкусом с нотами клубники, мандарина, вишни, кумквата, пряностей и минералов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, мандарина, кумквата, паприки, перца и гвоздики.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Gounel Lassalle, "29 Parcelles", Chigny-les-Roses Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, которое изготавливают из винограда сорта Пино Менье с добавлением 13,33% красного вина. Ягоды произрастают на глинисто-меловых почвах. По окончании ручного сбора урожая начинается процесс ферментации в стальных резервурах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в течение 15 месяцев, дозажный ликер не добавляется. Перед подачей шампанское рекомендуется охладить.

Хозяйство Gounel Lassalle возникло благодаря предкам нынешнего владельца поместья. В 1870 году они основали первые виноградники категории Premier Cru в деревне Люд (Ludes). В 1950 году бабушка Арно, Элен, присоединилась к кооперативной группе в коммуне Шиньи-ле-Роз и именно тогда шампанское Гунель Лассаль начало экспортироваться по всей Франции. Значительный вклад в развитие винодельни внес отец Арно, Пьер Лассаль, расширив площадь виноградников и продажи шампанского.Сегодня хозяйство находится под управлением Арно Лассаля, представителя четвертого поколения семьи. Он вместе со своей женой Софи лично контролирует все процессы на винограднике и винифицирует все вина, вкладывая в них свою душу и индивидуальность. Особенным событием для Арно стал выпуск его первого кюве в 2018 году, который стал отправной точкой для нового этапа в истории Gounel Lassalle. В хозяйстве строго соблюдаются принципы устойчивого виноградарства, а также применяется экологически обоснованный подход к производству вин, подтвержденный сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).

Цвет — лимонно-желтый, с зеленоватыми бликами и тонким, умеренным перляжем.

Вкус отличается питкостью, упругостью, сложностью, хорошей структурой, а также балансом между свежестью и фруктовостью, чистой минеральной линией, нежной сливочной текстурой и задорной лимонной кислинкой в послевкусии.

Аромат встречает оттенками спелой груши, сдобного печенья и минералов. При аэрации ярче проявляют себя нотки аниса, тропических фруктов и пшеничного дрожжевого хлеба.

Идеально в качестве аперитива или как сопровождение к морепродуктам, устрицам, блюдам из рыбы, таким как тюрбо (камбала) под соусом бешамель, а также гармонично сочетается с тальятелле с трюфельно-сливочным соусом, ризотто с белыми грибами и мягкими сырами.

"Saint Germain de Crayes" Millesime Blanc de Blancs Extra Brut — элегантное, легкое и прекрасно сбалансированное винтажное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне в классическом французском стиле Blanc de Blancs. Это изысканное кюве с выразительной минеральностью и утонченным ароматом с деликатными цветочными оттенками воплощает в себе уникальные особенности терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются на известняково-меловых почвах склонов холма Мон-де-Берру в восточной части региона Шампань. На виноградниках применяется практика "индивидуального" виноградарства, которая позволяет достичь оптимального уровня зрелости винограда, все работы проводятся согласно экологическим принципам и с уважением к биоразнообразию. Шампанское производится классическим методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Выдержка кюве на тонком осадке длится около 10 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Дом Champagne Adam-Jaeger родился из слияния двух семей: семьи Адам, три поколения которого жили в Берру и семьи Егер, четыре поколения которого обитали в коммуне Рёй в департаменте Марн. При слиянии были объединены 6 га виноградников Адам и гектар виноградников Егер. Виноградники компании расположились в трех терруарах Шампани — Mont de Berru, Vallée de la Marne и Сôte des Bars. Их щедрость и разнообразие дает возможность Дому Адам-Егер создавать широкий спектр шампанских вин с разными вкусами.

Цвет — лимонно-желтый, с зеленоватыми бликами и тонким, умеренным перляжем.

Вкус отличается питкостью, упругостью, сложностью, хорошей структурой, а также балансом между свежестью и фруктовостью, чистой минеральной линией, нежной сливочной текстурой и задорной лимонной кислинкой в послевкусии.

Аромат встречает оттенками спелой груши, сдобного печенья и минералов. При аэрации ярче проявляют себя нотки аниса, тропических фруктов и пшеничного дрожжевого хлеба.

Идеально в качестве аперитива или как сопровождение к морепродуктам, устрицам, блюдам из рыбы, таким как тюрбо (камбала) под соусом бешамель, а также гармонично сочетается с тальятелле с трюфельно-сливочным соусом, ризотто с белыми грибами и мягкими сырами.

"Saint Germain de Crayes" Millesime Blanc de Blancs Extra Brut — элегантное, легкое и прекрасно сбалансированное винтажное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне в классическом французском стиле Blanc de Blancs. Это изысканное кюве с выразительной минеральностью и утонченным ароматом с деликатными цветочными оттенками воплощает в себе уникальные особенности терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются на известняково-меловых почвах склонов холма Мон-де-Берру в восточной части региона Шампань. На виноградниках применяется практика "индивидуального" виноградарства, которая позволяет достичь оптимального уровня зрелости винограда, все работы проводятся согласно экологическим принципам и с уважением к биоразнообразию. Шампанское производится классическим методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Выдержка кюве на тонком осадке длится около 10 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Дом Champagne Adam-Jaeger родился из слияния двух семей: семьи Адам, три поколения которого жили в Берру и семьи Егер, четыре поколения которого обитали в коммуне Рёй в департаменте Марн. При слиянии были объединены 6 га виноградников Адам и гектар виноградников Егер. Виноградники компании расположились в трех терруарах Шампани — Mont de Berru, Vallée de la Marne и Сôte des Bars. Их щедрость и разнообразие дает возможность Дому Адам-Егер создавать широкий спектр шампанских вин с разными вкусами.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается приятным, округлым, свежим и изысканным вкусом с хрустящей кислотностью и пикантными тонами лимонной цедры в послевкусии.

У игристого вина тонкий аромат с цветочными оттенками, нотками зеленого яблока и белого перца.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам из рыбы и курицы, суши, закускам.

"Исторический Крым" Брют — легкое, питкое, освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Шардоне, Гечеи Заматош и Алиготе. Богатый сортовой состав и уникальность терруара происхождения делают игристое вино особенно многогранным и изысканным. Отборный виноград подвергается традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Далее базовое вино насыщается углекислым газом, в результате чего получает свою задорную игристость.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается приятным, округлым, свежим и изысканным вкусом с хрустящей кислотностью и пикантными тонами лимонной цедры в послевкусии.

У игристого вина тонкий аромат с цветочными оттенками, нотками зеленого яблока и белого перца.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам из рыбы и курицы, суши, закускам.

"Исторический Крым" Брют — легкое, питкое, освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Шардоне, Гечеи Заматош и Алиготе. Богатый сортовой состав и уникальность терруара происхождения делают игристое вино особенно многогранным и изысканным. Отборный виноград подвергается традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Далее базовое вино насыщается углекислым газом, в результате чего получает свою задорную игристость.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Вино интенсивного лососевого цвета с перляжем из множества крошечных живых пузырьков.

Вкус вина сухой, живой, сложный, насыщенный, с освежающей кислотностью, цепкими танинами, минеральными оттенками и пикантным, длительным послевкусием.

Довольно экстравагантный, развитый и зрелый аромат вина раскрывается нотами сена, сушеных трав, летних цветов, подлеска, бальзамическими и дрожжевыми нюансами.

Вино идеально подойдет к теплым закускам и горячим рыбным блюдам.

"Puro" Rose — одно из интереснейших вин хозяйства Мовиа. Это игристое вино создается по классической технологии Пуро, без использования серы и консервантов, сахара и искусственных дрожжей. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар позднего сбора, выращенного на биодинамическом винограднике. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение четырех лет. После розлива по бутылкам продолжается медленное брожение. Бутылки "Пуро" Розе хранятся в подвалах винодельни вверх дном, и вино может созревать много лет. Бутылка открывается особым способом под водой. "Пуро" Розе — это не классическое легкое игристое вино, подающееся в качестве аперитива, а игристое вино, которое идеально подойдет к теплым закускам и горячим рыбным блюдам. Он сохраняет отличную форму даже после 10-15 лет хранения.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Вино интенсивного лососевого цвета с перляжем из множества крошечных живых пузырьков.

Вкус вина сухой, живой, сложный, насыщенный, с освежающей кислотностью, цепкими танинами, минеральными оттенками и пикантным, длительным послевкусием.

Довольно экстравагантный, развитый и зрелый аромат вина раскрывается нотами сена, сушеных трав, летних цветов, подлеска, бальзамическими и дрожжевыми нюансами.

Вино идеально подойдет к теплым закускам и горячим рыбным блюдам.

"Puro" Rose — одно из интереснейших вин хозяйства Мовиа. Это игристое вино создается по классической технологии Пуро, без использования серы и консервантов, сахара и искусственных дрожжей. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар позднего сбора, выращенного на биодинамическом винограднике. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение четырех лет. После розлива по бутылкам продолжается медленное брожение. Бутылки "Пуро" Розе хранятся в подвалах винодельни вверх дном, и вино может созревать много лет. Бутылка открывается особым способом под водой. "Пуро" Розе — это не классическое легкое игристое вино, подающееся в качестве аперитива, а игристое вино, которое идеально подойдет к теплым закускам и горячим рыбным блюдам. Он сохраняет отличную форму даже после 10-15 лет хранения.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.