Сухое Шампанское Бургундия, Баден, Яманаси, Юго-запад Франции и Одесская область, Страница 5

Светло-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Освежающий, многослойный и сложный вкус наполнен аппетитными тонами лимонного курда, яблочного пирога, нектарина, персика и цедры лайма, украшенными оттенками ароматных трав. Он демонстрирует живую минеральность, гармоничную кислотность и приятное солоноватое послевкусие.

Свежие нотки цитрусовых фруктов, зеленого яблока и груши, дополненные легкими нюансами дрожжей, карамели, акации, а также минеральными оттенками, создают чарующий аромат.

Является отличным аперитивом, а также парой к рыбным блюдам, морепродуктам, суши, овощным салатам и закускам.

"Free Mousse" Blanc Brut — натуральное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Вольне на биодинамическом винограднике. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие пластиковые контейнеры для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию. Игристое вино изготавливается по старинному методу Ancestrale. Сок ферментируется с использованием природных дрожжей в стальных чанах при низкой температуре. Брожение принудительно приостанавливают, сохраняя при этом столько остаточного сахара, чтобы после бутилирования ферментация возобновилась прямо в бутылке без добавления тиражного ликера. Перед розливом диоксид серы не добавляется.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Светло-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Освежающий, многослойный и сложный вкус наполнен аппетитными тонами лимонного курда, яблочного пирога, нектарина, персика и цедры лайма, украшенными оттенками ароматных трав. Он демонстрирует живую минеральность, гармоничную кислотность и приятное солоноватое послевкусие.

Свежие нотки цитрусовых фруктов, зеленого яблока и груши, дополненные легкими нюансами дрожжей, карамели, акации, а также минеральными оттенками, создают чарующий аромат.

Является отличным аперитивом, а также парой к рыбным блюдам, морепродуктам, суши, овощным салатам и закускам.

"Free Mousse" Blanc Brut — натуральное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Вольне на биодинамическом винограднике. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие пластиковые контейнеры для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию. Игристое вино изготавливается по старинному методу Ancestrale. Сок ферментируется с использованием природных дрожжей в стальных чанах при низкой температуре. Брожение принудительно приостанавливают, сохраняя при этом столько остаточного сахара, чтобы после бутилирования ферментация возобновилась прямо в бутылке без добавления тиражного ликера. Перед розливом диоксид серы не добавляется.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Цвет — мутный соломенный.

Вкус отличается легкостью, питкостью, свежестью, высокой кислотностью и аппетитной минеральностью в сухом послевкусии.

Аромат раскрывает все грани сорта Шардоне в легком и изысканном исполнении.

Идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Шардоне нелегко найти в Божоле, где подавляющее большинство вин производится из винограда сорта Гамэ. Так что Ромену де Гротт не пришлось долго раздумывать, когда у него появилась возможность купить Шардоне у органического виноградаря в Кенсье в середине периода сбора урожая. Так появился пет-нат "Ou est Chardy?", натуральное игристое вино, от которого не стоит ждать традиционной для Шардоне жирности и маслянистости. Шардоне Domaine des Grottes — легкое, гладкое и свежее. Игристое вино быстро разливается в бутылки в середине брожения без фильтрации и добавления серы. То, что получается в результате, — это чистое выражение сорта и терруара.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Цвет — мутный соломенный.

Вкус отличается легкостью, питкостью, свежестью, высокой кислотностью и аппетитной минеральностью в сухом послевкусии.

Аромат раскрывает все грани сорта Шардоне в легком и изысканном исполнении.

Идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, рыбой и морепродуктами.

Шардоне нелегко найти в Божоле, где подавляющее большинство вин производится из винограда сорта Гамэ. Так что Ромену де Гротт не пришлось долго раздумывать, когда у него появилась возможность купить Шардоне у органического виноградаря в Кенсье в середине периода сбора урожая. Так появился пет-нат "Ou est Chardy?", натуральное игристое вино, от которого не стоит ждать традиционной для Шардоне жирности и маслянистости. Шардоне Domaine des Grottes — легкое, гладкое и свежее. Игристое вино быстро разливается в бутылки в середине брожения без фильтрации и добавления серы. То, что получается в результате, — это чистое выражение сорта и терруара.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, сухой, с фруктово-цитрусовым профилем, слегка покалывающей кислинкой и едва уловимыми дрожжевыми нюансами в интригующем послевкусии.

Очаровательный, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале изысканным переплетением цитрусовых, цветочных и минеральных акцентов.

Игристое вино гармонично сочетается с закусками из морепродуктов, легкими салатами, нежной рыбой, сырами с нейтральным вкусом (Моцарелла, козий сыр), а также идеально в качестве аперитива.

"Bain de Bulles" Guy Wurtz представляет линейку натуральных игристых вин "Bain de Bulles" от Фредерика Коссара, известного виноградаря и винодела Бургундии, изготовленных древним способом Petillant Naturel или Pet Nat. В результате использования этого старинного метода игристые вина линейки отличаются легкостью, энергичностью и аутентичностью с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и очаровывающим ароматом. Игристые вина линейки "Bain de Bulles" — настоящая находка для любителей натуральных вин.Для изготовления игристого вина "Бан де Бюль" Ги Вюрц используется виноград сорта Гевюрцтраминер, закупаемый у виноградарей-единомышленников, которые уважают философию Фредерика и выращивают виноградные лозы органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация исключительно с натуральными дрожжами начинается в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Разливается вино в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Выдержка длится около 18 месяцев. Это свежее, бодрящее игристое вино напомнит о теплых летних днях и подарит ощущение радости.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, сухой, с фруктово-цитрусовым профилем, слегка покалывающей кислинкой и едва уловимыми дрожжевыми нюансами в интригующем послевкусии.

Очаровательный, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале изысканным переплетением цитрусовых, цветочных и минеральных акцентов.

Игристое вино гармонично сочетается с закусками из морепродуктов, легкими салатами, нежной рыбой, сырами с нейтральным вкусом (Моцарелла, козий сыр), а также идеально в качестве аперитива.

"Bain de Bulles" Guy Wurtz представляет линейку натуральных игристых вин "Bain de Bulles" от Фредерика Коссара, известного виноградаря и винодела Бургундии, изготовленных древним способом Petillant Naturel или Pet Nat. В результате использования этого старинного метода игристые вина линейки отличаются легкостью, энергичностью и аутентичностью с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и очаровывающим ароматом. Игристые вина линейки "Bain de Bulles" — настоящая находка для любителей натуральных вин.Для изготовления игристого вина "Бан де Бюль" Ги Вюрц используется виноград сорта Гевюрцтраминер, закупаемый у виноградарей-единомышленников, которые уважают философию Фредерика и выращивают виноградные лозы органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация исключительно с натуральными дрожжами начинается в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Разливается вино в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Выдержка длится около 18 месяцев. Это свежее, бодрящее игристое вино напомнит о теплых летних днях и подарит ощущение радости.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет — мутный бледно-золотистый.

Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.

Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.

Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.

Цвет — мутный бледно-золотистый.

Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.

Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.

Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным, насыщенным, живым, невероятно гармоничным вкусом и великолепным, очень длительным, освежающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается тонами спелой груши, цветочными и хлебными оттенками, пронизанными изящными нюансами экзотических и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса птицы, ароматными сырами.

"Beaufort Freres" Blanc de Noir Brut Nature — очень гармоничное белое игристое вино с богатым вкусом и свежим ароматом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органических виноградниках в Бургундии. Над созданием вина трудились три брата Бофор, сыновья Жака Бофора: Амори, Констант и Реол. В своей работе братья придерживаются богатых семейных традиций. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости, тщательно отбирается, сортируется и незамедлительно прессуется. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами сменяется яблочно-молочным брожением. Выдержка в старых дубовых бочках длится 10 месяцев. Вторичная ферментация и последующее созревание на тонком осадке производится в бутылках по методу Шампенуаз. Ручной дегоржаж проводится без заморозки.Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995 году, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жак Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным, насыщенным, живым, невероятно гармоничным вкусом и великолепным, очень длительным, освежающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается тонами спелой груши, цветочными и хлебными оттенками, пронизанными изящными нюансами экзотических и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса птицы, ароматными сырами.

"Beaufort Freres" Blanc de Noir Brut Nature — очень гармоничное белое игристое вино с богатым вкусом и свежим ароматом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органических виноградниках в Бургундии. Над созданием вина трудились три брата Бофор, сыновья Жака Бофора: Амори, Констант и Реол. В своей работе братья придерживаются богатых семейных традиций. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости, тщательно отбирается, сортируется и незамедлительно прессуется. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами сменяется яблочно-молочным брожением. Выдержка в старых дубовых бочках длится 10 месяцев. Вторичная ферментация и последующее созревание на тонком осадке производится в бутылках по методу Шампенуаз. Ручной дегоржаж проводится без заморозки.Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995 году, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жак Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Ярко-золотистый цвет раскрывает тонкую нить нежных пузырьков.

Вкус строгий, сбалансированный, бодрящий цитрусовой свежестью и интригующий утонченностью грушевых нот. Послевкусие долгое, слегка медовое и поджаренное, с чистой и стойкой минеральностью.

Аромат тонкий, с лимонными и цветочными нотами, оттенками белых цветов, сливок и персика.

Очень изысканный и нежный аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и суши.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан де Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан де Блан Брют имеет множество наград, среди которых:       — золотая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2021";       — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2019, 2016 и 2013 гг.;       — серебряные медали "Concours General Agricole Paris" в 2022, 2014 и 2012 гг.;       — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2014, 2009 и 2008 гг.;       — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2021, 2018, 2011 и 2010 гг.;       — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2011";       — бронзовая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2009" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Ярко-золотистый цвет раскрывает тонкую нить нежных пузырьков.

Вкус строгий, сбалансированный, бодрящий цитрусовой свежестью и интригующий утонченностью грушевых нот. Послевкусие долгое, слегка медовое и поджаренное, с чистой и стойкой минеральностью.

Аромат тонкий, с лимонными и цветочными нотами, оттенками белых цветов, сливок и персика.

Очень изысканный и нежный аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и суши.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне и Алиготе из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан де Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан де Блан Брют имеет множество наград, среди которых:       — золотая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2021";       — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2019, 2016 и 2013 гг.;       — серебряные медали "Concours General Agricole Paris" в 2022, 2014 и 2012 гг.;       — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2014, 2009 и 2008 гг.;       — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2021, 2018, 2011 и 2010 гг.;       — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2011";       — бронзовая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2009" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, яркий, фруктовый, с пикантной, сочной цитрусовой кислинкой и стойким, солоноватым послевкусием.

Нотки свежей груши, лимона и зеленого яблока формируют изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками.

"Victorine de Chastenay" Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками."Victorine de Chastenay" Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "IWSC" и "IWC".Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, яркий, фруктовый, с пикантной, сочной цитрусовой кислинкой и стойким, солоноватым послевкусием.

Нотки свежей груши, лимона и зеленого яблока формируют изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками.

"Victorine de Chastenay" Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками."Victorine de Chastenay" Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "IWSC" и "IWC".Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино обладает легким, свежим, питким, гармоничным, хорошо сбалансированным, живым вкусом с нотками зеленого яблока, персика, цитрусовых, белых цветов и тонкими нюансами поджаренного хлеба. Энергичная кислотность создает приятное и гармоничное послевкусие.

Чистый, элегантный аромат игристого вина соткан из нот цитрусовых фруктов, белых цветов и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, легким мясом и салатами.

В честь рождения внучки Винсента Монжара миру был представлен освежающий брют Cremant de Bourgogne "Chloe" AOC, изготовленный из винограда сорта Шардоне традиционным методом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с молодых 7-летних лоз. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания винограда, а также практикуют зеленый сбор, ограничивая количество винограда на лозе и тем самым увеличивая концентрацию сока в ягодах. Выдержка вина на осадке осуществляется в стальных чанах. Креман де Бургонь прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, легким мясом и салатами.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино обладает легким, свежим, питким, гармоничным, хорошо сбалансированным, живым вкусом с нотками зеленого яблока, персика, цитрусовых, белых цветов и тонкими нюансами поджаренного хлеба. Энергичная кислотность создает приятное и гармоничное послевкусие.

Чистый, элегантный аромат игристого вина соткан из нот цитрусовых фруктов, белых цветов и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, легким мясом и салатами.

В честь рождения внучки Винсента Монжара миру был представлен освежающий брют Cremant de Bourgogne "Chloe" AOC, изготовленный из винограда сорта Шардоне традиционным методом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с молодых 7-летних лоз. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания винограда, а также практикуют зеленый сбор, ограничивая количество винограда на лозе и тем самым увеличивая концентрацию сока в ягодах. Выдержка вина на осадке осуществляется в стальных чанах. Креман де Бургонь прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, легким мясом и салатами.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Цвет — мутный бледно-золотистый.

Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.

Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.

Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.

Цвет — мутный бледно-золотистый.

Вкус сухой, с низким содержанием танинов, средней кислотностью, лимонными и минеральными нотами, приятно освежающим послевкусием.

Чистый, средней интенсивности аромат звучит тонами лимонного шербета и минеральными нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Domaine Sauveterre, Pet Nat VdF — свежее игристое вино, произведенное старинным "дедовским" методом, который получил звучное название Пет-Нат. Для создания этого игристого Жером Гишар использует Шардоне с самых молодых лоз своих участков. Виноград культивируется безопасными для земли и окружающей среды методами. Собранный вручную виноград проходит прямое прессование и ферментацию с натуральными дрожжами. В середине брожения муст разливается по бутылкам. Созревание в бутылке длится не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации. В зависимости от винтажа может проводится дегоржаж, либо принимается решение о полном сохранении осадка, чтобы получить текстуру и сочность.

Как и многие виноградари, Жером Гишар — тихий, скромный и трудолюбивый парень, который проводит большую часть своей жизни среди виноградных лоз на своей винодельне Domaine Sauveterre. В 2011 году, после нескольких лет ученичества, он купил старый фермерский дом и чуть менее 3-х га старых виноградников с лозами Шардоне в коммуне Монбелье в Маконне у человека схожих принципов, легенды натурального вина Ги Бланшара. И фермерский дом, и виноградники принадлежали семье Бланшара на протяжении нескольких поколений, причем с 1917 года за лозами ухаживали единственным способом, который знала семья, — органическим. В этой менее легендарной части Бургундии практикуется смешанное сельское хозяйство, обеспечивающее большое биоразнообразие. Несмотря на то, что у Ги уже была известность благодаря производству одних из лучших вин в регионе, до 1998 года главной его заботой был присмотр за стадом коз. Виноградники окружены лесом, их почвы представляют собой смесь глины и известняка, пропорции которых варьируются в зависимости от участка.Жером продолжает дело своего наставника, уделяя особое внимание тому, чтобы помочь виноградным лозам оставаться здоровыми естественным путем, используя травяные растения и органические чаи. Точно так же в погребе вина созревают до готовности, и ни на каком этапе не добавляются искусственные добавки. В результате получаются вина из Шардоне, непохожие на все, что Вы пробовали ранее, с живым характером и богатым спектром ароматов, которые редко ассоциируются с этим сортом. Недавно Жером приобрел чуть больше гектара виноградников с лозами Гаме, где Маконне встречается с Божоле в Лейне. Посаженные в 1946 году лозы расположены среди лесов у подножия вулканической горы и обладают ощутимой энергией черной вулканической почвы.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

 Игристое вино светло-золотистого цвета. Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием. Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

 Игристое вино светло-золотистого цвета. Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием. Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

Вино цвета золотистой соломы.

Легкое, чудесно сбалансированное вино раскрывается нотами цитрусовых, миндаля, цветов календулы, меда, поджаренной хлебной корочки и сливочного масла на фоне мармеладных оттенков и мотивов джема. Послевкусие длительное, приятное и чистое.

Чарующий букет вина наполнен хорошо выраженными ароматами спелых фруктов.

Это вино является отличным аперитивом и великолепным дополнением к блюдам из морепродуктов. Оно прекрасно подойдет для пикника и различных торжеств.

Изумительное игристое вино "Chevalier" Blanc de Blancs Brut производится из купажа белых сортов винограда Шардоне, Уни Блан и Коломбард, которые выращивают на лучших виноградниках Нюи-Сен-Жорж в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения процесса винификации напиток 4-6 месяцев настаивается на осадке, при этом вино примерно 5 раз в неделю перемешивается для обогащения вкуса и аромата. Недорогие вина Chevalier, принадлежащие торговой марке Буассе (Boisset), имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой игристым винам известных брендов. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalierпринадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино цвета золотистой соломы.

Легкое, чудесно сбалансированное вино раскрывается нотами цитрусовых, миндаля, цветов календулы, меда, поджаренной хлебной корочки и сливочного масла на фоне мармеладных оттенков и мотивов джема. Послевкусие длительное, приятное и чистое.

Чарующий букет вина наполнен хорошо выраженными ароматами спелых фруктов.

Это вино является отличным аперитивом и великолепным дополнением к блюдам из морепродуктов. Оно прекрасно подойдет для пикника и различных торжеств.

Изумительное игристое вино "Chevalier" Blanc de Blancs Brut производится из купажа белых сортов винограда Шардоне, Уни Блан и Коломбард, которые выращивают на лучших виноградниках Нюи-Сен-Жорж в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения процесса винификации напиток 4-6 месяцев настаивается на осадке, при этом вино примерно 5 раз в неделю перемешивается для обогащения вкуса и аромата. Недорогие вина Chevalier, принадлежащие торговой марке Буассе (Boisset), имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой игристым винам известных брендов. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalierпринадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Изящный, чудесно сбалансированный, округлый и сочный вкус с миндально-ореховыми нотами, тонами ванили и пряностей оставляет тонкое продолжительное послевкусие.

Вино привлекает свежим и нежным цветочным букетом.

Являясь великолепным аперитивом, это вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

Чудесное белое игристое вино "Chevalier" Chardonnay Brut производится из винограда сорта Шардоне, который выращивают в лучших виноградниках Нюи-Сен-Жорж в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения процесса винификации напиток 4-6 месяцев настаивается на осадке, при этом вино примерно 5 раз в неделю перемешивается для обогащения вкуса и аромата. Недорогие вина Chevalier, принадлежащие торговой марке Буассе (Boisset), имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой игристым винам известных брендов. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalierпринадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Изящный, чудесно сбалансированный, округлый и сочный вкус с миндально-ореховыми нотами, тонами ванили и пряностей оставляет тонкое продолжительное послевкусие.

Вино привлекает свежим и нежным цветочным букетом.

Являясь великолепным аперитивом, это вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

Чудесное белое игристое вино "Chevalier" Chardonnay Brut производится из винограда сорта Шардоне, который выращивают в лучших виноградниках Нюи-Сен-Жорж в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения процесса винификации напиток 4-6 месяцев настаивается на осадке, при этом вино примерно 5 раз в неделю перемешивается для обогащения вкуса и аромата. Недорогие вина Chevalier, принадлежащие торговой марке Буассе (Boisset), имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой игристым винам известных брендов. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalierпринадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино деликатного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий и мягкий, раскрывается нотами зрелых красных ягод, оттенками цветов и барбариса. Послевкусие умеренное и приятное.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты ягод в обрамлении цветочных нюансов.

Вино идеально гармонирует с десертами и свежими ягодами, особенно клубникой.

Серия "Special Edition" включает в себя шампанские вина особого типа, изготовленные из тщательно отобранного винограда высшего качества. Все вина линейки обладают роскошным, изысканным вкусом и приятными тактильными ощущениями воздушности. Игристое вино "French Boulevard" Special Edition Rose Brut производится по классической технологии изготовления шампанских вин. Купаж вина составляют выдержанные и молодые вина из винограда сортов Траминер, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. После розлива в бутылки кюве несколько месяцев созревает в горизонтальном положении. Вина, изготовленные таким способом, обладают ярко выраженным фруктовым характером, хорошим балансом и тонким перляжем. Особый купаж напитка и его тщательная обработка нашли отражение в ярком цветочно-фруктовом аромате и наградили благородное вино воздушной свежестью.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино деликатного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий и мягкий, раскрывается нотами зрелых красных ягод, оттенками цветов и барбариса. Послевкусие умеренное и приятное.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты ягод в обрамлении цветочных нюансов.

Вино идеально гармонирует с десертами и свежими ягодами, особенно клубникой.

Серия "Special Edition" включает в себя шампанские вина особого типа, изготовленные из тщательно отобранного винограда высшего качества. Все вина линейки обладают роскошным, изысканным вкусом и приятными тактильными ощущениями воздушности. Игристое вино "French Boulevard" Special Edition Rose Brut производится по классической технологии изготовления шампанских вин. Купаж вина составляют выдержанные и молодые вина из винограда сортов Траминер, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. После розлива в бутылки кюве несколько месяцев созревает в горизонтальном положении. Вина, изготовленные таким способом, обладают ярко выраженным фруктовым характером, хорошим балансом и тонким перляжем. Особый купаж напитка и его тщательная обработка нашли отражение в ярком цветочно-фруктовом аромате и наградили благородное вино воздушной свежестью.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино чистого розового цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина обладает мягкой текстурой и переливается оттенками розы и нотками красных ягод — клубники и малины, которые остаются в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, среди которых особенно ярко выделяется красная смородина.

Вино является универсальным сопровождением к разным блюдам, особенно хорошо сочетается с красной рыбой и креветками.

Вино чистого розового цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина обладает мягкой текстурой и переливается оттенками розы и нотками красных ягод — клубники и малины, которые остаются в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, среди которых особенно ярко выделяется красная смородина.

Вино является универсальным сопровождением к разным блюдам, особенно хорошо сочетается с красной рыбой и креветками.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Во фруктовом аромате вина ощущаются приятные нотки лесного ореха и подлеска.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино De Perriere Blanc de Blancs Brut изготавливается из 3 сортов винограда — Шардоне, Уни Блан и Коломбар, выращенных в виноградниках Креман де Бургонь АОС. Процесс ферментации вина происходит в емкостях из нержавеющей стали. De Perriere — марка игристого вина знаменитого дома La Famille Des Grands Vins Et Spiritueux (F.G.V.S.), расположенного в Нюи Сен-Жорж. Компании принадлежат множество производств игристых вин в зонах Божоле, Лангедок-Русийон, а также в долине Роны. Основной принцип производства вин — сохранить терруар в вине.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Во фруктовом аромате вина ощущаются приятные нотки лесного ореха и подлеска.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино De Perriere Blanc de Blancs Brut изготавливается из 3 сортов винограда — Шардоне, Уни Блан и Коломбар, выращенных в виноградниках Креман де Бургонь АОС. Процесс ферментации вина происходит в емкостях из нержавеющей стали. De Perriere — марка игристого вина знаменитого дома La Famille Des Grands Vins Et Spiritueux (F.G.V.S.), расположенного в Нюи Сен-Жорж. Компании принадлежат множество производств игристых вин в зонах Божоле, Лангедок-Русийон, а также в долине Роны. Основной принцип производства вин — сохранить терруар в вине.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, свежий, сбалансированный, средней насыщенности, с гармоничной игрой сладости и кислотности и продолжительным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен нежными нотками зеленого яблока, банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

Игристое вино "Henkell" Trocken Dry-Sec — объединение французского кюве и немецкого ремесленного производства. Это сухое, выдержанное игристое вино обязано своим элегантным международным характером уникальному кюве премиум-класса, состоящему из четырех превосходных вин из отборных сортов винограда. Обычно в купаж вина входят Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Шенен Блан из традиционных винодельческих регионов. Вино изготавливается по методу Шарма в соответствии с немецкими правилами производства игристых вин. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, свежий, сбалансированный, средней насыщенности, с гармоничной игрой сладости и кислотности и продолжительным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен нежными нотками зеленого яблока, банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

Игристое вино "Henkell" Trocken Dry-Sec — объединение французского кюве и немецкого ремесленного производства. Это сухое, выдержанное игристое вино обязано своим элегантным международным характером уникальному кюве премиум-класса, состоящему из четырех превосходных вин из отборных сортов винограда. Обычно в купаж вина входят Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Шенен Блан из традиционных винодельческих регионов. Вино изготавливается по методу Шарма в соответствии с немецкими правилами производства игристых вин. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, с фруктовыми тонами и нотками цветов липы.

Легкий аромат вина наполнен деликатными цитрусовыми оттенками.

Вино подается к морепродуктам, красной и черной икре, изысканным сырам с тонким вкусом.

В линейке "Шабо Классика" есть коллекция выдержанных игристых вин, созданных классическим методом шампанизации в бутылке. Они изготавливаются из традиционного для шампанских и классических игристых вин винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на особых участках терруара Шабо. Производство игристого вина — длительный процесс, занимающий от 9 месяцев до 3-х лет. За это время вино проходит процесс натурального брожения, совершенствуется и взрослеет, приобретая безупречные органолептические качества. Все этапы производства контролируются международными экспертами из "Institut Oenologique de Champagne" (Франция). Игристые вина "Shabo Classic" — элегантные, утонченные, гармоничные, хорошо сбалансированные, с завораживающей игрой пузырьков в бокале."Шабо Классика" Брют — игристое выдержанное белое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, обладающее насыщенным фруктовым вкусом и легким ароматом с цитрусовыми оттенками. Рекомендуется к подаче с морепродуктами, икрой, изысканными сырами.

Промышленно-торговая компания "Шабо" создает благородные напитки самого высокого качества. В вопросах качества виноделы компании не идут на компромиссы — соблюдаются традиции виноделия, но применяются и самые современные технологии. Благодаря этому в винах Shabo воплощены лучшие природные свойства винограда, сохранены вкус и аромат свежесорванных виноградных ягод, их яркие сортовые характеристиками. Ежегодно компания "Шабо" достигает новых профессиональных, производственных и общественных успехов, о чем свидетельствуют многочисленные знаки отличия и награды, в том числе и таких международных конкурсов как International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Contest Bucharest. Название компании происходит от одного из древнейших терруаров Европы — Shabo. Прародителями виноделия в Шабо считаются древние греки. Именно они в VI-II вв. до рождества Христова основали на берегу Черного моря поселение Тира (позже г.Аккерман) и первыми высадили здесь виноградники. Это было 2,5 тысяч лет назад. В 16 веке в этих краях начался "турецкий период". Турецкое поселение получило название "Аша-абаг", что переводится как "нижние виноградные сады". Такое название было выбрано не случайно – территориально виноградники располагались ниже г. Аккерман (позже г.Белгород-Днестровский). Здесь выращивали разные сорта винограда, но среди них был один, который и по сей день произрастает в Шабо, и считается автохтонным — "Тельти Курук", что в переводе с турецкого означает "лисий хвост". Для сохранения этих уникальных виноградных лоз в компании "Шабо" создана специальная программа.Начало культурного виноделия в этом регионе связано со швейцарскими переселенцами, основавшими здесь в 1822 году винодельческое поселение. Преодолев долгий путь в 2,5 тысячи километров, швейцарцы из далекого кантона Во прибывают на берег Днестровского лимана — в Аша-абаг. Правда, из-за трудности произношения они быстро переименовали свое поселение — сначала в Шабаг, а потом и в Шабо. Основатель колонии Луи Тардан писал: «Если хотите увидеть рай на земле, лучшего места не найдете». Благодаря уникальным характеристикам терруара и исключительному трудолюбию швейцарских переселенцев эта территория постепенно превратилась в настоящий виноградарский край. Именно швейцарцы привнесли на эту землю европейские стандарты виноделия. И как результат, в 1847 году шабские вина получили свою первую золотую медаль, положив, таким образом, начало своеобразной традиции – получать высшие награды на лучших конкурсных дегустациях мира. В советские времена предприятие специализировалось на первичном виноделии, и было одним из крупнейших в Советском Союзе. Виноградники Шабо были опорным пунктом для научных исследований. Здесь выращивали виноград самых разных сортов, и производили виноматериалы для тихих и игристых вин, большой популярностью пользовались также марочные вина. В период горбачевской «антиалкогольной кампании» усилиями местных жителей удалось сохранить виноградные плантации и инфраструктуру предприятия. Но, все же в годы перестройки виноделие в Шабо постепенно пришло в упадок… Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании "Шабо" — украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, в Израиле, в Китае, в странах Прибалтики, в России, в Словакии, в Финляндии, в Японии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, с фруктовыми тонами и нотками цветов липы.

Легкий аромат вина наполнен деликатными цитрусовыми оттенками.

Вино подается к морепродуктам, красной и черной икре, изысканным сырам с тонким вкусом.

В линейке "Шабо Классика" есть коллекция выдержанных игристых вин, созданных классическим методом шампанизации в бутылке. Они изготавливаются из традиционного для шампанских и классических игристых вин винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на особых участках терруара Шабо. Производство игристого вина — длительный процесс, занимающий от 9 месяцев до 3-х лет. За это время вино проходит процесс натурального брожения, совершенствуется и взрослеет, приобретая безупречные органолептические качества. Все этапы производства контролируются международными экспертами из "Institut Oenologique de Champagne" (Франция). Игристые вина "Shabo Classic" — элегантные, утонченные, гармоничные, хорошо сбалансированные, с завораживающей игрой пузырьков в бокале."Шабо Классика" Брют — игристое выдержанное белое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, обладающее насыщенным фруктовым вкусом и легким ароматом с цитрусовыми оттенками. Рекомендуется к подаче с морепродуктами, икрой, изысканными сырами.

Промышленно-торговая компания "Шабо" создает благородные напитки самого высокого качества. В вопросах качества виноделы компании не идут на компромиссы — соблюдаются традиции виноделия, но применяются и самые современные технологии. Благодаря этому в винах Shabo воплощены лучшие природные свойства винограда, сохранены вкус и аромат свежесорванных виноградных ягод, их яркие сортовые характеристиками. Ежегодно компания "Шабо" достигает новых профессиональных, производственных и общественных успехов, о чем свидетельствуют многочисленные знаки отличия и награды, в том числе и таких международных конкурсов как International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Contest Bucharest. Название компании происходит от одного из древнейших терруаров Европы — Shabo. Прародителями виноделия в Шабо считаются древние греки. Именно они в VI-II вв. до рождества Христова основали на берегу Черного моря поселение Тира (позже г.Аккерман) и первыми высадили здесь виноградники. Это было 2,5 тысяч лет назад. В 16 веке в этих краях начался "турецкий период". Турецкое поселение получило название "Аша-абаг", что переводится как "нижние виноградные сады". Такое название было выбрано не случайно – территориально виноградники располагались ниже г. Аккерман (позже г.Белгород-Днестровский). Здесь выращивали разные сорта винограда, но среди них был один, который и по сей день произрастает в Шабо, и считается автохтонным — "Тельти Курук", что в переводе с турецкого означает "лисий хвост". Для сохранения этих уникальных виноградных лоз в компании "Шабо" создана специальная программа.Начало культурного виноделия в этом регионе связано со швейцарскими переселенцами, основавшими здесь в 1822 году винодельческое поселение. Преодолев долгий путь в 2,5 тысячи километров, швейцарцы из далекого кантона Во прибывают на берег Днестровского лимана — в Аша-абаг. Правда, из-за трудности произношения они быстро переименовали свое поселение — сначала в Шабаг, а потом и в Шабо. Основатель колонии Луи Тардан писал: «Если хотите увидеть рай на земле, лучшего места не найдете». Благодаря уникальным характеристикам терруара и исключительному трудолюбию швейцарских переселенцев эта территория постепенно превратилась в настоящий виноградарский край. Именно швейцарцы привнесли на эту землю европейские стандарты виноделия. И как результат, в 1847 году шабские вина получили свою первую золотую медаль, положив, таким образом, начало своеобразной традиции – получать высшие награды на лучших конкурсных дегустациях мира. В советские времена предприятие специализировалось на первичном виноделии, и было одним из крупнейших в Советском Союзе. Виноградники Шабо были опорным пунктом для научных исследований. Здесь выращивали виноград самых разных сортов, и производили виноматериалы для тихих и игристых вин, большой популярностью пользовались также марочные вина. В период горбачевской «антиалкогольной кампании» усилиями местных жителей удалось сохранить виноградные плантации и инфраструктуру предприятия. Но, все же в годы перестройки виноделие в Шабо постепенно пришло в упадок… Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании "Шабо" — украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, в Израиле, в Китае, в странах Прибалтики, в России, в Словакии, в Финляндии, в Японии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина многогранный, свежий, зрелый, с фруктовыми и цветочными нотками.

В аромате вина преобладают оттенки луговых цветов и трав, которые дополняют тонкие фруктовые и древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с деликатесами, салатами, изысканными закусками и свежими фруктами.

Серия "Special Edition" включает в себя шампанские вина особого типа, изготовленные из тщательно отобранного винограда высшего качества. Все вина линейки обладают роскошным, изысканным вкусом и приятными тактильными ощущениями воздушности. "Французский Бульвар" Брют из линейки "Спешл Эдишн" — изысканное игристое сухое вино, изготовленное по классической технологии производства шампанских вин. Купаж вина составляет выдержанное не менее одного года вино из винограда сорта Совиньон и молодые вина из таких сортов, как Алиготе, Ркацители и Фетяска. Сложный купаж дарует Брюту объединение свежести и зрелости.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина многогранный, свежий, зрелый, с фруктовыми и цветочными нотками.

В аромате вина преобладают оттенки луговых цветов и трав, которые дополняют тонкие фруктовые и древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с деликатесами, салатами, изысканными закусками и свежими фруктами.

Серия "Special Edition" включает в себя шампанские вина особого типа, изготовленные из тщательно отобранного винограда высшего качества. Все вина линейки обладают роскошным, изысканным вкусом и приятными тактильными ощущениями воздушности. "Французский Бульвар" Брют из линейки "Спешл Эдишн" — изысканное игристое сухое вино, изготовленное по классической технологии производства шампанских вин. Купаж вина составляет выдержанное не менее одного года вино из винограда сорта Совиньон и молодые вина из таких сортов, как Алиготе, Ркацители и Фетяска. Сложный купаж дарует Брюту объединение свежести и зрелости.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино очень светло-соломенного цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и сочный, демонстрирует нотки цитрусовых в обрамлении нюансов кедрового ореха.

Аромат вина наполнен нежными тонами цветов и нюансами миндального ореха.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

"Robert Guliev" Brut — белое игристое вино, изготовленное из бленда винограда сортов Алиготе, Рислинг и Шардоне по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует идеальный баланс и гармонию, тона цитрусовых, цветов и орехов, что весьма характерно для сортового состава. Игристое вино "Роберт Гулиев" Брют рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино очень светло-соломенного цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и сочный, демонстрирует нотки цитрусовых в обрамлении нюансов кедрового ореха.

Аромат вина наполнен нежными тонами цветов и нюансами миндального ореха.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

"Robert Guliev" Brut — белое игристое вино, изготовленное из бленда винограда сортов Алиготе, Рислинг и Шардоне по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует идеальный баланс и гармонию, тона цитрусовых, цветов и орехов, что весьма характерно для сортового состава. Игристое вино "Роберт Гулиев" Брют рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми и зеленоватыми отсветами.

Вкус вина свежий, гармоничный, легкий, с тонкими цветочными и фруктовыми нюансами.

Аромат вина сглаженный, тонкий, чистый.

Вино можно подать в качестве аперитива, с закусками, салатами, сырами, легкими рыбными блюдами.

"Fratelli" Brut — белое сухое игристое вино, изготовленное по рекомендациям ведущих итальянских виноделов. В купаже вина присутствуют Шардоне, Пино Блан и другие белые европейские сорта винограда. Вино обладает тонким ароматом и легким, свежим, гармоничным вкусом. Может употребляться в качестве аперитива, с легкими закусками, деликатными рыбными блюдами, сырами. Торговая марка "Фрателли" (или Casa Fondata nel 1991 Fratelli) принадлежит Консорциуму Асти. Она была разработана для производства и продажи вин в Восточной Европе под контролем итальянских специалистов, дабы избежать подделок итальянских игристых вин. В каждой стране вина "Фрателли" имеют свою фирму-производителя. Виноматериалы поступают как из Италии, так и выращиваются непосредственно в стране изготовителя. В Украине производство вин "Fratelli" осуществляет НВП "Нива".

Предприятие "Нива" было создано в 1991 году. Его целью стало стало массовое производство и продвижение вин на рынке. Уже через несколько лет вина компании с успехом заняли значительную нишу на национальном рынке. Сегодня Таировский винзавод "Нива" признан наиболее динамично развивающимся предприятием винодельческой отрасли Украины. Компания обладает производством полного цикла — начиная с выращивания винограда и заканчивая розливом и реализацией вин. На его долю приходится 18% напитков винного рынка Украины. В состав "Нивы" входят 3 винодельческих завода и 6 совхозов, где выращивается виноград. Ежегодно на плантациях высаживаются новые отборные лозы, в том числе прибывшие из Италии. Винзаводы оборудованы современным технологическим оборудованием ведущих европейских производителей. Высокое качество продукции предприятия подтверждается не только потребителями, но и наградами в разных дегустационных конкурсах, которых за годы работы скопилось более сотни.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми и зеленоватыми отсветами.

Вкус вина свежий, гармоничный, легкий, с тонкими цветочными и фруктовыми нюансами.

Аромат вина сглаженный, тонкий, чистый.

Вино можно подать в качестве аперитива, с закусками, салатами, сырами, легкими рыбными блюдами.

"Fratelli" Brut — белое сухое игристое вино, изготовленное по рекомендациям ведущих итальянских виноделов. В купаже вина присутствуют Шардоне, Пино Блан и другие белые европейские сорта винограда. Вино обладает тонким ароматом и легким, свежим, гармоничным вкусом. Может употребляться в качестве аперитива, с легкими закусками, деликатными рыбными блюдами, сырами. Торговая марка "Фрателли" (или Casa Fondata nel 1991 Fratelli) принадлежит Консорциуму Асти. Она была разработана для производства и продажи вин в Восточной Европе под контролем итальянских специалистов, дабы избежать подделок итальянских игристых вин. В каждой стране вина "Фрателли" имеют свою фирму-производителя. Виноматериалы поступают как из Италии, так и выращиваются непосредственно в стране изготовителя. В Украине производство вин "Fratelli" осуществляет НВП "Нива".

Предприятие "Нива" было создано в 1991 году. Его целью стало стало массовое производство и продвижение вин на рынке. Уже через несколько лет вина компании с успехом заняли значительную нишу на национальном рынке. Сегодня Таировский винзавод "Нива" признан наиболее динамично развивающимся предприятием винодельческой отрасли Украины. Компания обладает производством полного цикла — начиная с выращивания винограда и заканчивая розливом и реализацией вин. На его долю приходится 18% напитков винного рынка Украины. В состав "Нивы" входят 3 винодельческих завода и 6 совхозов, где выращивается виноград. Ежегодно на плантациях высаживаются новые отборные лозы, в том числе прибывшие из Италии. Винзаводы оборудованы современным технологическим оборудованием ведущих европейских производителей. Высокое качество продукции предприятия подтверждается не только потребителями, но и наградами в разных дегустационных конкурсах, которых за годы работы скопилось более сотни.

Вино яркого светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим вкусом с фруктовыми нотками.

Аромат вина наполнен изысканными оттенками персика.

Вино прекрасно сочетается как с холодными, так и с горячими закусками. Отлично подойдет к морепродуктам, черной и красной икре, твердым сырам и свежим фруктам.

Игристые резервуарные вина Shabo — свежие, изысканные игристые вина, созданные методом Шарма, воплощение мастерства виноделов "Шабо". Отличаются прекрасным вкусом, ярким ароматом и изумительной игрой в бокале. Изготавливается вино из истинно шампанских сортов винограда Пино Нуар и Шардоне, а также из сортов винограда Рислинг, Алиготе, Пино Гри, Пино блан, Мускат Оттонель, которые произрастают на лучших участках терруара Шабо. В каждой бутылке находится 1,6 кг винограда высочайшего качества. В основе технологии Шарма лежит природное брожение, как и при классическом методе шампанизации в бутылке. Только роль бутылки выполняют закрытые емкости различной вместимости, так называемые резервуары или акратофоры (от греч. akratophoros — сосуд для чистого вина), вмещающие содержимое до 20 тысяч шампанских бутылок. На производство вин уходит 2-4 месяцев. Все этапы производства контролируются международными экспертами "Institut Oenologique de Champagne" (Франция).

Промышленно-торговая компания "Шабо" создает благородные напитки самого высокого качества. В вопросах качества виноделы компании не идут на компромиссы — соблюдаются традиции виноделия, но применяются и самые современные технологии. Благодаря этому в винах Shabo воплощены лучшие природные свойства винограда, сохранены вкус и аромат свежесорванных виноградных ягод, их яркие сортовые характеристиками. Ежегодно компания "Шабо" достигает новых профессиональных, производственных и общественных успехов, о чем свидетельствуют многочисленные знаки отличия и награды, в том числе и таких международных конкурсов как International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Contest Bucharest. Название компании происходит от одного из древнейших терруаров Европы — Shabo. Прародителями виноделия в Шабо считаются древние греки. Именно они в VI-II вв. до рождества Христова основали на берегу Черного моря поселение Тира (позже г.Аккерман) и первыми высадили здесь виноградники. Это было 2,5 тысяч лет назад. В 16 веке в этих краях начался "турецкий период". Турецкое поселение получило название "Аша-абаг", что переводится как "нижние виноградные сады". Такое название было выбрано не случайно – территориально виноградники располагались ниже г. Аккерман (позже г.Белгород-Днестровский). Здесь выращивали разные сорта винограда, но среди них был один, который и по сей день произрастает в Шабо, и считается автохтонным — "Тельти Курук", что в переводе с турецкого означает "лисий хвост". Для сохранения этих уникальных виноградных лоз в компании "Шабо" создана специальная программа.Начало культурного виноделия в этом регионе связано со швейцарскими переселенцами, основавшими здесь в 1822 году винодельческое поселение. Преодолев долгий путь в 2,5 тысячи километров, швейцарцы из далекого кантона Во прибывают на берег Днестровского лимана — в Аша-абаг. Правда, из-за трудности произношения они быстро переименовали свое поселение — сначала в Шабаг, а потом и в Шабо. Основатель колонии Луи Тардан писал: «Если хотите увидеть рай на земле, лучшего места не найдете». Благодаря уникальным характеристикам терруара и исключительному трудолюбию швейцарских переселенцев эта территория постепенно превратилась в настоящий виноградарский край. Именно швейцарцы привнесли на эту землю европейские стандарты виноделия. И как результат, в 1847 году шабские вина получили свою первую золотую медаль, положив, таким образом, начало своеобразной традиции – получать высшие награды на лучших конкурсных дегустациях мира. В советские времена предприятие специализировалось на первичном виноделии, и было одним из крупнейших в Советском Союзе. Виноградники Шабо были опорным пунктом для научных исследований. Здесь выращивали виноград самых разных сортов, и производили виноматериалы для тихих и игристых вин, большой популярностью пользовались также марочные вина. В период горбачевской «антиалкогольной кампании» усилиями местных жителей удалось сохранить виноградные плантации и инфраструктуру предприятия. Но, все же в годы перестройки виноделие в Шабо постепенно пришло в упадок… Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании "Шабо" — украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, в Израиле, в Китае, в странах Прибалтики, в России, в Словакии, в Финляндии, в Японии.

Вино яркого светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим вкусом с фруктовыми нотками.

Аромат вина наполнен изысканными оттенками персика.

Вино прекрасно сочетается как с холодными, так и с горячими закусками. Отлично подойдет к морепродуктам, черной и красной икре, твердым сырам и свежим фруктам.

Игристые резервуарные вина Shabo — свежие, изысканные игристые вина, созданные методом Шарма, воплощение мастерства виноделов "Шабо". Отличаются прекрасным вкусом, ярким ароматом и изумительной игрой в бокале. Изготавливается вино из истинно шампанских сортов винограда Пино Нуар и Шардоне, а также из сортов винограда Рислинг, Алиготе, Пино Гри, Пино блан, Мускат Оттонель, которые произрастают на лучших участках терруара Шабо. В каждой бутылке находится 1,6 кг винограда высочайшего качества. В основе технологии Шарма лежит природное брожение, как и при классическом методе шампанизации в бутылке. Только роль бутылки выполняют закрытые емкости различной вместимости, так называемые резервуары или акратофоры (от греч. akratophoros — сосуд для чистого вина), вмещающие содержимое до 20 тысяч шампанских бутылок. На производство вин уходит 2-4 месяцев. Все этапы производства контролируются международными экспертами "Institut Oenologique de Champagne" (Франция).

Промышленно-торговая компания "Шабо" создает благородные напитки самого высокого качества. В вопросах качества виноделы компании не идут на компромиссы — соблюдаются традиции виноделия, но применяются и самые современные технологии. Благодаря этому в винах Shabo воплощены лучшие природные свойства винограда, сохранены вкус и аромат свежесорванных виноградных ягод, их яркие сортовые характеристиками. Ежегодно компания "Шабо" достигает новых профессиональных, производственных и общественных успехов, о чем свидетельствуют многочисленные знаки отличия и награды, в том числе и таких международных конкурсов как International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Contest Bucharest. Название компании происходит от одного из древнейших терруаров Европы — Shabo. Прародителями виноделия в Шабо считаются древние греки. Именно они в VI-II вв. до рождества Христова основали на берегу Черного моря поселение Тира (позже г.Аккерман) и первыми высадили здесь виноградники. Это было 2,5 тысяч лет назад. В 16 веке в этих краях начался "турецкий период". Турецкое поселение получило название "Аша-абаг", что переводится как "нижние виноградные сады". Такое название было выбрано не случайно – территориально виноградники располагались ниже г. Аккерман (позже г.Белгород-Днестровский). Здесь выращивали разные сорта винограда, но среди них был один, который и по сей день произрастает в Шабо, и считается автохтонным — "Тельти Курук", что в переводе с турецкого означает "лисий хвост". Для сохранения этих уникальных виноградных лоз в компании "Шабо" создана специальная программа.Начало культурного виноделия в этом регионе связано со швейцарскими переселенцами, основавшими здесь в 1822 году винодельческое поселение. Преодолев долгий путь в 2,5 тысячи километров, швейцарцы из далекого кантона Во прибывают на берег Днестровского лимана — в Аша-абаг. Правда, из-за трудности произношения они быстро переименовали свое поселение — сначала в Шабаг, а потом и в Шабо. Основатель колонии Луи Тардан писал: «Если хотите увидеть рай на земле, лучшего места не найдете». Благодаря уникальным характеристикам терруара и исключительному трудолюбию швейцарских переселенцев эта территория постепенно превратилась в настоящий виноградарский край. Именно швейцарцы привнесли на эту землю европейские стандарты виноделия. И как результат, в 1847 году шабские вина получили свою первую золотую медаль, положив, таким образом, начало своеобразной традиции – получать высшие награды на лучших конкурсных дегустациях мира. В советские времена предприятие специализировалось на первичном виноделии, и было одним из крупнейших в Советском Союзе. Виноградники Шабо были опорным пунктом для научных исследований. Здесь выращивали виноград самых разных сортов, и производили виноматериалы для тихих и игристых вин, большой популярностью пользовались также марочные вина. В период горбачевской «антиалкогольной кампании» усилиями местных жителей удалось сохранить виноградные плантации и инфраструктуру предприятия. Но, все же в годы перестройки виноделие в Шабо постепенно пришло в упадок… Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании "Шабо" — украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, в Израиле, в Китае, в странах Прибалтики, в России, в Словакии, в Финляндии, в Японии.