Сухое Шампанское Carbon, Новый Свет, Victorine de Chastenay и Henriot (Carbon, Новый Свет, Victorine de Chastenay и Henriot)

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

Вкус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых фруктов, поджаренной булочки и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Cuvee Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Cuvee Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Изготовление "Cuvee Carbon" Brut состоялось в 2012 году. Для его создания производитель использовал виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Кюве Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

Вкус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых фруктов, поджаренной булочки и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Cuvee Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Cuvee Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Изготовление "Cuvee Carbon" Brut состоялось в 2012 году. Для его создания производитель использовал виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Кюве Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком и живым блеском, легкой ажурной пеной и цепочкой пузырьков.

Вино обладает свежим, игривым, деликатным, утонченным вкусом с очень богатой палитрой и необычайной кислотностью.

Аромат вина элегантный, очень свежий, с оттенками цветущего винограда и весенних цветов.

Вино прекрасно как аперитив, а также отлично подходит к икре, жирным сливочным сырам, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюскам, мясу домашней птицы, а также к ягодам и фруктам (клубнике, персикам, грушам, дыне).

Новый Свет, "Кюве" Экстра Брют — уникальное игристое вино, произведенное из изысканного винограда сортов Шардоне, Рислинг, Пино Фран, сохранившее всю природную прелесть благодаря естественной бутылочной шампанизации. Вино привлекает богатством ощущений, которое является результатом низкого выхода сусла в сочетании с солидным возрастом виноградных лоз. Выдержка вина в бутылках в течение 3-х лет в прохладных подвалах завода сделала вкус вина сбалансированным и гармоничным, сохранив при этом очень свежим и деликатным.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком и живым блеском, легкой ажурной пеной и цепочкой пузырьков.

Вино обладает свежим, игривым, деликатным, утонченным вкусом с очень богатой палитрой и необычайной кислотностью.

Аромат вина элегантный, очень свежий, с оттенками цветущего винограда и весенних цветов.

Вино прекрасно как аперитив, а также отлично подходит к икре, жирным сливочным сырам, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюскам, мясу домашней птицы, а также к ягодам и фруктам (клубнике, персикам, грушам, дыне).

Новый Свет, "Кюве" Экстра Брют — уникальное игристое вино, произведенное из изысканного винограда сортов Шардоне, Рислинг, Пино Фран, сохранившее всю природную прелесть благодаря естественной бутылочной шампанизации. Вино привлекает богатством ощущений, которое является результатом низкого выхода сусла в сочетании с солидным возрастом виноградных лоз. Выдержка вина в бутылках в течение 3-х лет в прохладных подвалах завода сделала вкус вина сбалансированным и гармоничным, сохранив при этом очень свежим и деликатным.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино красивого лососевого цвета с интенсивным коралловым оттенком, устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков в бокале.

Вино обладает великолепным, живым вкусом с яркими оттенками клубники, сушеной малины, миндаля, лесного ореха и спелого персика. Послевкусие долгое, минеральное.

В аромате вина ноты лесных ягод дополняются оттенками красного апельсина.

Вино является великолепным аперитивом, а также прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса домашней птицы, ризотто, морепродуктами, жареными лисичками.

Новый Свет, Пино Нуар Брют— моносортовое игристое вино, созданное классическим методом из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на мергелевых почвах севастопольской винодельческой зоны. Естественный нежно-розовый цвет вино приобретает при непродолжительном контакте виноградного сока с темной кожицей ягод. При производстве вина используется сок только первого отжима — "кюве". Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре 14 °С. Технологические операции — перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино красивого лососевого цвета с интенсивным коралловым оттенком, устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков в бокале.

Вино обладает великолепным, живым вкусом с яркими оттенками клубники, сушеной малины, миндаля, лесного ореха и спелого персика. Послевкусие долгое, минеральное.

В аромате вина ноты лесных ягод дополняются оттенками красного апельсина.

Вино является великолепным аперитивом, а также прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса домашней птицы, ризотто, морепродуктами, жареными лисичками.

Новый Свет, Пино Нуар Брют— моносортовое игристое вино, созданное классическим методом из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на мергелевых почвах севастопольской винодельческой зоны. Естественный нежно-розовый цвет вино приобретает при непродолжительном контакте виноградного сока с темной кожицей ягод. При производстве вина используется сок только первого отжима — "кюве". Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре 14 °С. Технологические операции — перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина отличается легкой остротой и пикантным покалыванием пузырьков. В его палитре гармонично сочетаются оттенки фруктов и минералов. В долгом, ароматном послевкусии ощущается тонкая грейпфрутовая нотка.

Изящный аромат игристого вина раскрывается тонами душистых белых цветов и свежескошенных луговых трав.

Вино рекомендуется к устрицам, крабам, десертам и свежим фруктам.

Линейка элитных вин "Кюве де Престиж" представлена игристыми винами высочайшего качества. Для нее используется только наилучший виноград, выращенный в Крыму. Это напитки для истинных гурманов, способных оценить их исключительные органолептические характеристики. Игристые вина "Кюве де Престиж" украсят торжественные моменты и сделают изысканной любую трапезу. "Кюве де Престиж" Рислинг изготовлено по классической для шампанских вин технологии с выдержкой в бутылке не менее 2-х лет. Вино является обладателем золотой медали "ХХ Международного конкурса вин и спиртных напитков" под патронажем Международной организации винограда и вина в 2016 году.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина отличается легкой остротой и пикантным покалыванием пузырьков. В его палитре гармонично сочетаются оттенки фруктов и минералов. В долгом, ароматном послевкусии ощущается тонкая грейпфрутовая нотка.

Изящный аромат игристого вина раскрывается тонами душистых белых цветов и свежескошенных луговых трав.

Вино рекомендуется к устрицам, крабам, десертам и свежим фруктам.

Линейка элитных вин "Кюве де Престиж" представлена игристыми винами высочайшего качества. Для нее используется только наилучший виноград, выращенный в Крыму. Это напитки для истинных гурманов, способных оценить их исключительные органолептические характеристики. Игристые вина "Кюве де Престиж" украсят торжественные моменты и сделают изысканной любую трапезу. "Кюве де Престиж" Рислинг изготовлено по классической для шампанских вин технологии с выдержкой в бутылке не менее 2-х лет. Вино является обладателем золотой медали "ХХ Международного конкурса вин и спиртных напитков" под патронажем Международной организации винограда и вина в 2016 году.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Игристое вино обладает светло-розовым цветом с хорошим блеском.

Вкус игристого вина округлый, сливочный, с гладкой текстурой, нотами красной смородины и красных ягод, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино интригует освежающим, мягким ароматом, сотканным из нот клубники, красных ягод и весенних цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с гужерами (несладкая выпечка из заварного теста с сыром), рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками, салатами, ягодными десертами и свежими ягодами.

"Victorine de Chastenay" Rose — яркое и сочное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прямому прессованию для получения нежного розового цвета сусла. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 20 месяцев.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино обладает светло-розовым цветом с хорошим блеском.

Вкус игристого вина округлый, сливочный, с гладкой текстурой, нотами красной смородины и красных ягод, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино интригует освежающим, мягким ароматом, сотканным из нот клубники, красных ягод и весенних цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с гужерами (несладкая выпечка из заварного теста с сыром), рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками, салатами, ягодными десертами и свежими ягодами.

"Victorine de Chastenay" Rose — яркое и сочное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прямому прессованию для получения нежного розового цвета сусла. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 20 месяцев.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает сбалансированным, питким, изысканным вкусом с фруктово-цитрусовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, жимолости, трав и тостов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками, рыбными блюдами, белым мясом и салатами.

"Victorine de Chastenay" Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 18 месяцев."Victorine de Chastenay" Blanc de Blancs Brut было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France, 2018".С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает сбалансированным, питким, изысканным вкусом с фруктово-цитрусовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, жимолости, трав и тостов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками, рыбными блюдами, белым мясом и салатами.

"Victorine de Chastenay" Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 18 месяцев."Victorine de Chastenay" Blanc de Blancs Brut было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France, 2018".С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, миндаля, трав и тостов.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, миндаля, трав и тостов.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Brut Souverain отличается красивым цветом белого золота.

Вкус необычайно свежий и гармоничный. Пенистость стабильная, с характерными тонкими пузырьками.

Большое количество шардоне придает букету особую элегантность и утонченность.

Благородный аперитив и прекрасное сопровождение простых и изысканных блюд.

Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков, — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио. Так, ассамбляж Brut Souverain на 38% состоит из вин четырех различных винтажей. Сорта винограда: — 40% Шардоне, в большинстве своем происходящее с виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), расположенного рядом с Реймсом; — 60% Пино Нуар, в основном с лучших виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims), неподалеку от Реймса. Шампанское выдерживается в тишине и сумраке знаменитых галло-римских меловых карьеров (Crayeres), принадлежащих семье Энрио. Здесь бутылки с шампанским хранятся в течение 2-3 лет. В этих пещерах, вырытых во времена галло-римского владычества с целью добычи материалов для строительства города, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Анрио (Appoline Henriot). Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио (Paul Henriot), праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома.

Brut Souverain отличается красивым цветом белого золота.

Вкус необычайно свежий и гармоничный. Пенистость стабильная, с характерными тонкими пузырьками.

Большое количество шардоне придает букету особую элегантность и утонченность.

Благородный аперитив и прекрасное сопровождение простых и изысканных блюд.

Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков, — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио. Так, ассамбляж Brut Souverain на 38% состоит из вин четырех различных винтажей. Сорта винограда: — 40% Шардоне, в большинстве своем происходящее с виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), расположенного рядом с Реймсом; — 60% Пино Нуар, в основном с лучших виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims), неподалеку от Реймса. Шампанское выдерживается в тишине и сумраке знаменитых галло-римских меловых карьеров (Crayeres), принадлежащих семье Энрио. Здесь бутылки с шампанским хранятся в течение 2-3 лет. В этих пещерах, вырытых во времена галло-римского владычества с целью добычи материалов для строительства города, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Анрио (Appoline Henriot). Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио (Paul Henriot), праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома.

Шампанское отличается красивым цветом белого золота.

Вкус вина необычайно свежий и гармоничный. Перляж стабильный, с характерными тонкими пузырьками.

Аромат вина обладает особой элегантностью и утонченностью.

Шампанское является благородным аперитивом и прекрасным сопровождением как простых, так и изысканных блюд.

Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков, — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио. Так, ассамбляж "Souverain" Brut на 38% состоит из вин четырех различных винтажей. Сорта винограда: — 40% Шардоне, в большинстве своем происходящее с виноградников престижного Кот де Блан, расположенного рядом с Реймсом; — 60% Пино Нуар, в основном с лучших виноградников Монтань де Реймс, неподалеку от Реймса. Шампанское выдерживается в тишине и сумраке знаменитых галло-римских меловых карьеров, принадлежащих семье Энрио. Здесь бутылки с шампанским хранятся в течение 2-3 лет. В этих пещерах, вырытых во времена галло-римского владычества с целью добычи материалов для строительства города, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12 °C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио. Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио, праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая мировая война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио, представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома.

Шампанское отличается красивым цветом белого золота.

Вкус вина необычайно свежий и гармоничный. Перляж стабильный, с характерными тонкими пузырьками.

Аромат вина обладает особой элегантностью и утонченностью.

Шампанское является благородным аперитивом и прекрасным сопровождением как простых, так и изысканных блюд.

Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков, — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио. Так, ассамбляж "Souverain" Brut на 38% состоит из вин четырех различных винтажей. Сорта винограда: — 40% Шардоне, в большинстве своем происходящее с виноградников престижного Кот де Блан, расположенного рядом с Реймсом; — 60% Пино Нуар, в основном с лучших виноградников Монтань де Реймс, неподалеку от Реймса. Шампанское выдерживается в тишине и сумраке знаменитых галло-римских меловых карьеров, принадлежащих семье Энрио. Здесь бутылки с шампанским хранятся в течение 2-3 лет. В этих пещерах, вырытых во времена галло-римского владычества с целью добычи материалов для строительства города, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12 °C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио. Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио, праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая мировая война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио, представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома.

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, яркий, фруктовый, с пикантной, сочной цитрусовой кислинкой и стойким, солоноватым послевкусием.

Нотки свежей груши, лимона и зеленого яблока формируют изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками.

"Victorine de Chastenay" Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками."Victorine de Chastenay" Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "IWSC" и "IWC".Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, яркий, фруктовый, с пикантной, сочной цитрусовой кислинкой и стойким, солоноватым послевкусием.

Нотки свежей груши, лимона и зеленого яблока формируют изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками.

"Victorine de Chastenay" Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и птицей в соусе, изысканными блюдами и закусками."Victorine de Chastenay" Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "IWSC" и "IWC".Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами и превосходной игрой деликатных пузырьков.

Сильный и богатый вкус шампанского обладает мощной атакой, оттенками свежих тостов, акациевого меда, айвового желе.

Аромат шампанского наполнен чистыми и насыщенными нотами цветов (жимолость, липа, апельсиновое дерево) и фруктов (лимон, курага), оттенками сдобного печенья и пряностей.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбными деликатесами.

Brut Blanc de Blancs (ранее называлось Блан Суверен) — это классическое, сделанное по всем правилам, восхитительное шампанское в духе Дома Энрио. Шампанское представляет собой "классическое Шардоне с сочной, сливочной текстурой, наполненное нотами желтых фруктов, прекрасно сбалансированное, с яркими тостовыми оттенками. Высокая доля старейших миллезимов делает Henriot, Brut Blanc de Blancs богатым, выдержанным и свежим", — "Wine Enthusiast", январь 2009. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами и превосходной игрой деликатных пузырьков.

Сильный и богатый вкус шампанского обладает мощной атакой, оттенками свежих тостов, акациевого меда, айвового желе.

Аромат шампанского наполнен чистыми и насыщенными нотами цветов (жимолость, липа, апельсиновое дерево) и фруктов (лимон, курага), оттенками сдобного печенья и пряностей.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбными деликатесами.

Brut Blanc de Blancs (ранее называлось Блан Суверен) — это классическое, сделанное по всем правилам, восхитительное шампанское в духе Дома Энрио. Шампанское представляет собой "классическое Шардоне с сочной, сливочной текстурой, наполненное нотами желтых фруктов, прекрасно сбалансированное, с яркими тостовыми оттенками. Высокая доля старейших миллезимов делает Henriot, Brut Blanc de Blancs богатым, выдержанным и свежим", — "Wine Enthusiast", январь 2009. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Шампанское имеет великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Вкус вина очень свежий, элегантный, плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод и необыкновенно длительным послевкусием.

В сильном аромате шампанского доминируют богатые минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с нотами красных ягод (малины, клубники, земляники, красной смородины) и тонкими оттенками трав и копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом и достойным сопровождением блюд высокой кухни.

Ассамбляж Brut Rose на 30% состоит из вин трех различных винтажей. Сортовой состав: 42% Шардоне, в основном с лучших виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), рядом с Реймсом; 58% Пино Нуар, в большинстве своем происходящее с виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims) и долины Марны (Vallée de Marne), неподалеку от Реймса. 20% ассамбляжа — красное вино. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12 °C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Brut Rosе хранятся в течение 2-3 лет. По истечении 2-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется совсем небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8-10 граммов. Далее шампанское в течение полугода выдерживается в покое для завершения окислительно-восстановительных процессов. Добавление сахара (дозаж): все шампанские вина Дома Энрио имеют очень малую дозировку сахара. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Шампанское имеет великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Вкус вина очень свежий, элегантный, плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод и необыкновенно длительным послевкусием.

В сильном аромате шампанского доминируют богатые минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с нотами красных ягод (малины, клубники, земляники, красной смородины) и тонкими оттенками трав и копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом и достойным сопровождением блюд высокой кухни.

Ассамбляж Brut Rose на 30% состоит из вин трех различных винтажей. Сортовой состав: 42% Шардоне, в основном с лучших виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), рядом с Реймсом; 58% Пино Нуар, в большинстве своем происходящее с виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims) и долины Марны (Vallée de Marne), неподалеку от Реймса. 20% ассамбляжа — красное вино. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12 °C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Brut Rosе хранятся в течение 2-3 лет. По истечении 2-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется совсем небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8-10 граммов. Далее шампанское в течение полугода выдерживается в покое для завершения окислительно-восстановительных процессов. Добавление сахара (дозаж): все шампанские вина Дома Энрио имеют очень малую дозировку сахара. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

Вкус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых, поджаренных булочек и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Реализация "Carbon" Brut состоялась в 2012 году. Для его создания производитель использует купаж из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

Вкус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых, поджаренных булочек и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Реализация "Carbon" Brut состоялась в 2012 году. Для его создания производитель использует купаж из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино отличается бледно-золотистым цветом с тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, чистый, изысканный, с кремовой текстурой и живой, яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое, с лимонной кислинкой и минеральными нюансами.

Выразительный и интенсивный аромат игристого вина соткан оттенками хрустящего желтого яблока и спелой груши, дополненными нотками теплого дрожжевого теста, йогурта и дробленого гравия.

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.

"Victorine de Chastenay" Millesime Extra Brut — миллезимное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, который выращивается на виноградниках О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Первичная ферментация и выдержка базового вина протекают в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по классической технологии, благодаря чему в его букете сохраняется природная фруктовая свежесть. Выдержка на тонком осадке занимает 18-20 месяцев. Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами, тушеной рыбой, устрицами и морскими гребешками.Весна в 2014 году была особенно сухой и жаркой, вегетационный цикл начался в конце марта. Благоприятные условия сохранялись до конца июня, что привело к раннему цветению. Июль и август были намного прохладнее и более влажными, что замедлило развитие лоз. В конце августа, а затем на протяжении всего сентября погода оставалась сухой, жаркой и солнечной, что позволило винограду хорошо созреть. Вина этого года отличаются хорошим балансом.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Шампанское нежно-розового цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, роскошный вкус с оттенками спелых желтых фруктов, утонченной кислотностью и удивительно долгим, деликатным послевкусием с нотками клубничного бисквита.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты розового грейпфрута, абрикоса и сочного винограда украшены нюансами весенних цветов, розовых лепестков, меда, белого чая и солодки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и фруктовыми десертами.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1. Роскошное шампанское "Carbon" Rose изготавливается из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных на виноградниках класса Гран Крю и взятых в определенных идеальных пропорциях. Шардоне собрают с виноградников в Кот де Блан, Пино Нуар — с виноградников , расположенных на горе Реймс (Mountain of Reims), а Пино Менье — в долине Марны (Marne Valley). Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, отбираются только самые лучшие и здоровые плоды. Винификация производится по традиционному медоту "Шампенуа", ферментация проходит в дубовых бочках объемом в 228 литров, но сама рецептура создания хранится в строгом секрете. После розлива в бутылки шампанское отправляется в винные погреба компании с постоянной температурой 12 °С, где выдерживается на осадке в течение 7 лет. Его потенциал хранения составляет 10 и более лет. Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Шампанское нежно-розового цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, роскошный вкус с оттенками спелых желтых фруктов, утонченной кислотностью и удивительно долгим, деликатным послевкусием с нотками клубничного бисквита.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты розового грейпфрута, абрикоса и сочного винограда украшены нюансами весенних цветов, розовых лепестков, меда, белого чая и солодки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и фруктовыми десертами.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1. Роскошное шампанское "Carbon" Rose изготавливается из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных на виноградниках класса Гран Крю и взятых в определенных идеальных пропорциях. Шардоне собрают с виноградников в Кот де Блан, Пино Нуар — с виноградников , расположенных на горе Реймс (Mountain of Reims), а Пино Менье — в долине Марны (Marne Valley). Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, отбираются только самые лучшие и здоровые плоды. Винификация производится по традиционному медоту "Шампенуа", ферментация проходит в дубовых бочках объемом в 228 литров, но сама рецептура создания хранится в строгом секрете. После розлива в бутылки шампанское отправляется в винные погреба компании с постоянной температурой 12 °С, где выдерживается на осадке в течение 7 лет. Его потенциал хранения составляет 10 и более лет. Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

кус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых фруктов, поджаренной булочки и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Изготовление "Carbon" Brut состоялось в 2012 году. Для его создания производитель использовал виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Вино бледно-золотистого цвета с изысканными пузырьками и стойкой кремовой пеной.

кус шампанского изысканный, богатый, щедрый, насыщенный и гармоничный, наполненный нотами цитрусовых фруктов, поджаренной булочки и минералов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет шампанского сложный, обладает тонами персика и груши в обрамлении оттенков белых цветов, нюансов сливочного масла и пряностей.

Вино составит идеальную пару разнообразным деликатесам и блюдам высокой кухни. Хорошо подходит на роль аперитива.

Шампанское "Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1.Изготовление "Carbon" Brut состоялось в 2012 году. Для его создания производитель использовал виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, произрастающий на виноградниках в долины Марны и в Монтань де Реймс. Урожай собирают вручную и в процессе изготовления не подвергают малолактический ферментации. Выдержка шампанского "Карбон" Брют в погребах компании длится 5 лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве.

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Вино светлого золотистого цвета, с тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный вкус вина обладает свежестью, легкостью и приятным покалывающим эффектом.

Оттенки луговых трав и цветов смешиваются в аромате вина с изящными фруктовыми нотами.

Вино подается в качестве аперитива, к десертам, закускам и легким блюдам.

Новый Свет, Cухое — позиция из линейки коллекционных шампанский вин, изготовленных по классической французской технологии. Их шампанизация проводится в бутылке не менее 3-х лет, при этом в зависимости от уровня сахара добавляется необходимое количество экспедиционного ликера. Вино производится из элитных сортов винограда, выращенных на солнечных склонах виноградников Крыма, — Рислинга, Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, что придает напитку индивидуальность и необычный характер.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино светлого золотистого цвета, с тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный вкус вина обладает свежестью, легкостью и приятным покалывающим эффектом.

Оттенки луговых трав и цветов смешиваются в аромате вина с изящными фруктовыми нотами.

Вино подается в качестве аперитива, к десертам, закускам и легким блюдам.

Новый Свет, Cухое — позиция из линейки коллекционных шампанский вин, изготовленных по классической французской технологии. Их шампанизация проводится в бутылке не менее 3-х лет, при этом в зависимости от уровня сахара добавляется необходимое количество экспедиционного ликера. Вино производится из элитных сортов винограда, выращенных на солнечных склонах виноградников Крыма, — Рислинга, Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, что придает напитку индивидуальность и необычный характер.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, легкий, с нотками чернослива и черной смородины, пряными нюансами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен нотами черной смородины и вишневой косточки.

Вино идеально сочетается с шашлыком и блюдами из красного мяса.

"Крымское игристое" красное, брют — оригинальное красное игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Крыма. Вино изготавливается методом шампанизации в герметично закрытых бутылках. Выдержка в старинных подвалах при температуре 12-14 °С занимает как минимум года, но может доходить и до трех лет.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, легкий, с нотками чернослива и черной смородины, пряными нюансами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен нотами черной смородины и вишневой косточки.

Вино идеально сочетается с шашлыком и блюдами из красного мяса.

"Крымское игристое" красное, брют — оригинальное красное игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Крыма. Вино изготавливается методом шампанизации в герметично закрытых бутылках. Выдержка в старинных подвалах при температуре 12-14 °С занимает как минимум года, но может доходить и до трех лет.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино красивого, искрящегося золотистого цвета с волшебным перляжем.

Сбалансированный, гармоничный вкус игристого вина удивляет хорошей структурой и великолепным, выразительным букетом. В нем доминируют тона фруктов, чья яркая кислотность сглаживается нежными кремовыми намеками. В послевкусии остаются сладковатые нюансы абрикосового джема и сухофруктов.

Игристое вино обладает тонким, деликатным ароматом, в котором слышны оттенки жасмина, белых и желтых фруктов, минералов и многочисленные искорки цитрусовых: мандарина, грейпфрута, лимона и лайма.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, с закусками, легкими блюдами, нежным мясом, тарталетками с паштетом.

Свое 140-летие компания Новый Свет отметило выпуском эксклюзивной партии игристых вин "Юбилейное" в варианте Брют и Полусухое. Они демонстрируют искусство не одного поколения виноделов. Изготовление прошло традиционным методом шампанизации с использованием лучшего крымского винограда Шардоне и Рислинг. Производство включает все основные операции — розлив тиражной смеси в бутылки, закладку на выдержку, перекладку, ремюаж и дегоржаж. Вино созревает 3 года в темных тоннелях естественной вырубки. "Юбилейное" Брют подчеркнет торжественность важных моментов и придаст им изысканность и стильность.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино красивого, искрящегося золотистого цвета с волшебным перляжем.

Сбалансированный, гармоничный вкус игристого вина удивляет хорошей структурой и великолепным, выразительным букетом. В нем доминируют тона фруктов, чья яркая кислотность сглаживается нежными кремовыми намеками. В послевкусии остаются сладковатые нюансы абрикосового джема и сухофруктов.

Игристое вино обладает тонким, деликатным ароматом, в котором слышны оттенки жасмина, белых и желтых фруктов, минералов и многочисленные искорки цитрусовых: мандарина, грейпфрута, лимона и лайма.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, с закусками, легкими блюдами, нежным мясом, тарталетками с паштетом.

Свое 140-летие компания Новый Свет отметило выпуском эксклюзивной партии игристых вин "Юбилейное" в варианте Брют и Полусухое. Они демонстрируют искусство не одного поколения виноделов. Изготовление прошло традиционным методом шампанизации с использованием лучшего крымского винограда Шардоне и Рислинг. Производство включает все основные операции — розлив тиражной смеси в бутылки, закладку на выдержку, перекладку, ремюаж и дегоржаж. Вино созревает 3 года в темных тоннелях естественной вырубки. "Юбилейное" Брют подчеркнет торжественность важных моментов и придаст им изысканность и стильность.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина изящный, живой, округлый и маслянистый, с минеральными нотками, свежим и продолжительным послевкусием.

Вино очаровывает нежным, свежим цветочно-фруктовым ароматом с оттенками полевых цветов, мелиссы, персика, красной смородины, малины, красного яблока и молодой травы.

Вино прекрасно раскрывает себя в сочетании с креветками, лососем, овощами под соусом, белым жареным мясом и мясом домашней птицы.

Новый Свет, Пино Фран Брют — очень нежное, аристократичное игристое вино с очаровательным свежим ароматом, изысканным, округлым, маслянистым вкусом и длительным перляжем. Его считают одним из лучших вин "Нового Света". Вино производится из французского сорта винограда Пино Фран, который дарует ему красивый розовый цвет. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, этот терруар придает напитку индивидуальность и необычный характер. Выдержка вина проходит в подвалах и длится не менее 12 месяцев.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина изящный, живой, округлый и маслянистый, с минеральными нотками, свежим и продолжительным послевкусием.

Вино очаровывает нежным, свежим цветочно-фруктовым ароматом с оттенками полевых цветов, мелиссы, персика, красной смородины, малины, красного яблока и молодой травы.

Вино прекрасно раскрывает себя в сочетании с креветками, лососем, овощами под соусом, белым жареным мясом и мясом домашней птицы.

Новый Свет, Пино Фран Брют — очень нежное, аристократичное игристое вино с очаровательным свежим ароматом, изысканным, округлым, маслянистым вкусом и длительным перляжем. Его считают одним из лучших вин "Нового Света". Вино производится из французского сорта винограда Пино Фран, который дарует ему красивый розовый цвет. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, этот терруар придает напитку индивидуальность и необычный характер. Выдержка вина проходит в подвалах и длится не менее 12 месяцев.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками.

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне, с кремовой структурой, сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы, кленового сиропа, нотки сладкого масла, дыма и талька.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда.

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон". Способ производства.Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain.  Дегоржаж.По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками.

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне, с кремовой структурой, сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы, кленового сиропа, нотки сладкого масла, дыма и талька.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда.

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон". Способ производства.Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain.  Дегоржаж.По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».