Сухое Шампанское из Каталонии, Одесская область, Савойя и Винча Шардоне: 85%
Привлекает желто-золотистым цветом с тонким, мелким перляжем.
Вкус округлый, роскошный, питкий, интригующий, с кремовой текстурой, тонким фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.
Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, булочки Бриошь и орехов.
Вино отлично дополнит широкий спектр блюд: любые морепродукты (креветки, лангустины, гребешки, моллюски), рыбу, подаваемую в сыром виде (сашими, суши, карпаччо или тартар) или с легкими соусами, всевозможные блюда из риса, копчености. Оно также идеально подходит для подачи с дегустационным меню, изысканными закусками и фруктовыми десертами.
"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноградников позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Blanc de Blancs Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата Шардоне, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и необычайно маслянистую нежность. Его дополняют выращенные в средиземноморском климате Пенедеса сорта Чарелло и Парельяда, делающие вино более сложным и выразительным. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Блан де Блан Ресерва долгую жизнь.
Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".
Привлекает желто-золотистым цветом с тонким, мелким перляжем.
Вкус округлый, роскошный, питкий, интригующий, с кремовой текстурой, тонким фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.
Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, булочки Бриошь и орехов.
Вино отлично дополнит широкий спектр блюд: любые морепродукты (креветки, лангустины, гребешки, моллюски), рыбу, подаваемую в сыром виде (сашими, суши, карпаччо или тартар) или с легкими соусами, всевозможные блюда из риса, копчености. Оно также идеально подходит для подачи с дегустационным меню, изысканными закусками и фруктовыми десертами.
"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноградников позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Blanc de Blancs Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата Шардоне, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и необычайно маслянистую нежность. Его дополняют выращенные в средиземноморском климате Пенедеса сорта Чарелло и Парельяда, делающие вино более сложным и выразительным. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Блан де Блан Ресерва долгую жизнь.
Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".
