Сухое Шампанское Чарелло, Кокур, Рабозо и Турига Насьональ, Страница 16

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет вина — нежно-желтый, с бледно-зелеными переливами.

Вино имеет хорошо сбалансированный, чистый вкус со свежими яблочно-цитрусовыми мотивами и элегантным послевкусием с умеренной кислотностью.

Тонкий, но интенсивный и зрелый аромат вина раскрывается свежими фруктовыми нотами.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к рыбе, морепродуктам, легким закускам. Отлично сочетается с десертами.

Вино Jaume Serra, Cava Brut Nature изготовлено по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Удачно подобранный сортовой состав (Макабео, Парельяда и Ксарел-Ло) обеспечивает вину необходимую мягкость и тонкий фруктовый вкус. Повторное брожение игристого вина проходит в бутылках, в абсолютном покое прохладных погребов винодельни. При температуре не выше 16ºC бутылки хранятся как минимум год для того, чтобы напиток приобрел обязательную для игристого вина элегантность и легкость.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет вина — нежно-желтый, с бледно-зелеными переливами.

Вино имеет хорошо сбалансированный, чистый вкус со свежими яблочно-цитрусовыми мотивами и элегантным послевкусием с умеренной кислотностью.

Тонкий, но интенсивный и зрелый аромат вина раскрывается свежими фруктовыми нотами.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к рыбе, морепродуктам, легким закускам. Отлично сочетается с десертами.

Вино Jaume Serra, Cava Brut Nature изготовлено по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Удачно подобранный сортовой состав (Макабео, Парельяда и Ксарел-Ло) обеспечивает вину необходимую мягкость и тонкий фруктовый вкус. Повторное брожение игристого вина проходит в бутылках, в абсолютном покое прохладных погребов винодельни. При температуре не выше 16ºC бутылки хранятся как минимум год для того, чтобы напиток приобрел обязательную для игристого вина элегантность и легкость.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантная кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическим методом. Выдержка вина длится 15 месяцев, в результате чего Кава Брют обретает изумительные вкус и аромат.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантная кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическим методом. Выдержка вина длится 15 месяцев, в результате чего Кава Брют обретает изумительные вкус и аромат.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает классическим, свежим, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с мелкими приятными пузырьками.

Богатый аромат вина охватывает целый спектр оттенков, таких, как яблоки, белые цветы и цитрусовые, дополненные нюансами поджаренных тостов.

Вино рекомендуется употреблять только в сильно охлажденном виде, как аперитив. Также, вино идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам.

"Codorniu" Clasico Brut, Winter Design — лимитированный выпуск Кордонью Классико Брют с эксклюзивным зимним дизайном. Вино станет идеальным подарком к рождественским и новогодним праздникам, а также прекрасным украшением стола.Игристое белое вино "Codorniu" Clasico Brut изготовлено из благородных сортов винограда, таких, как Парельяда, Макабео и Ксарел-Ло — классической сортовой смеси для Кавы, созданной Josep Raventós в 1872 году. Виноград для создания вина "Кодорнью" собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Производитель каждый год следит за идеальным временем для сбора урожая. Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идет Ксарел-Ло. А сорт Парельяда собирают в только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17ºС. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура в 17ºС. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум 9 месяцев. По окончании выдержки вино фильтруется. Среди наград "Codorniu" Clasico Brut можно отметить медали Commended от International Wine Challenge в 2013 году и Decanter World Wine Awards в 2012 году, а также бронзовые медали 2011 года от Hong Kong International Wine & Spirit Competition и International Wine Challenge.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает классическим, свежим, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с мелкими приятными пузырьками.

Богатый аромат вина охватывает целый спектр оттенков, таких, как яблоки, белые цветы и цитрусовые, дополненные нюансами поджаренных тостов.

Вино рекомендуется употреблять только в сильно охлажденном виде, как аперитив. Также, вино идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам.

"Codorniu" Clasico Brut, Winter Design — лимитированный выпуск Кордонью Классико Брют с эксклюзивным зимним дизайном. Вино станет идеальным подарком к рождественским и новогодним праздникам, а также прекрасным украшением стола.Игристое белое вино "Codorniu" Clasico Brut изготовлено из благородных сортов винограда, таких, как Парельяда, Макабео и Ксарел-Ло — классической сортовой смеси для Кавы, созданной Josep Raventós в 1872 году. Виноград для создания вина "Кодорнью" собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Производитель каждый год следит за идеальным временем для сбора урожая. Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идет Ксарел-Ло. А сорт Парельяда собирают в только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17ºС. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура в 17ºС. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум 9 месяцев. По окончании выдержки вино фильтруется. Среди наград "Codorniu" Clasico Brut можно отметить медали Commended от International Wine Challenge в 2013 году и Decanter World Wine Awards в 2012 году, а также бронзовые медали 2011 года от Hong Kong International Wine & Spirit Competition и International Wine Challenge.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, груши, бисквита и тостов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, груши, бисквита и тостов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет вина — соломенно-желтый с яркими золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует элегантное сочетание фруктовых ноток и цветочных нюансов. Особенно ярко выделяются штрихи лимонной кожуры, изящное звучание которых украшает долгое, чистое послевкусие

У вина многослойный, насыщенный аромат, который раскрывается свежей палитрой цитрусовых ноток: апельсина и лимона. Букет дополнен нюансами белых цветов и сочных фруктов, а также акцентами орехов и свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, его также можно дополнять морепродуктами, фруктами и блюдами изысканной кухни.

"Masachs" Brut Nature — игристое сухое вино, для создания которого используют сорта Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноград выращивают в солнечном регионе Каталония и подвергают традиционной для игристого вина винификации, предполагающей повторное брожение. Вино обладает красивой структурой, элегантным, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых и цветочными штрихами. Специалисты рекомендуют сочетать его с морепродуктами, а также подавать в качестве аперитива. "Масакс" Брют Натюр послужит великолепным подарком в честь любого праздника, а его великолепный вкус украсит торжественное застолье или романтический ужин.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Цвет вина — соломенно-желтый с яркими золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует элегантное сочетание фруктовых ноток и цветочных нюансов. Особенно ярко выделяются штрихи лимонной кожуры, изящное звучание которых украшает долгое, чистое послевкусие

У вина многослойный, насыщенный аромат, который раскрывается свежей палитрой цитрусовых ноток: апельсина и лимона. Букет дополнен нюансами белых цветов и сочных фруктов, а также акцентами орехов и свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, его также можно дополнять морепродуктами, фруктами и блюдами изысканной кухни.

"Masachs" Brut Nature — игристое сухое вино, для создания которого используют сорта Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноград выращивают в солнечном регионе Каталония и подвергают традиционной для игристого вина винификации, предполагающей повторное брожение. Вино обладает красивой структурой, элегантным, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых и цветочными штрихами. Специалисты рекомендуют сочетать его с морепродуктами, а также подавать в качестве аперитива. "Масакс" Брют Натюр послужит великолепным подарком в честь любого праздника, а его великолепный вкус украсит торжественное застолье или романтический ужин.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Цвет игристого вина — золотисто-желтый.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с маслянистой и достаточно плотной текстурой. В палитре выделяются ноты спелых фруктов и яркие акценты меда и полевых трав.

В насыщенном, ярком аромате игристого вина преобладают тона полевых цветов, яркие акценты меда и нежные фруктовые намеки.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Kokur — приятное игристое вино с мягким вкусом и сливочной, маслянистой текстурой. Это одно из вин серии петнатов от крымского винодела Павла Швеца. В процессе винификации оно бутилируется в ходе алкогольной ферментации с применением натуральных дрожжей. Игристое вино создают из сорта Кокур, выращенного на участках близ Севастополя (Крым). Павел Швец, Петнат Кокур не подвергается фильтрации и демонстрирует округлый, нежный вкус и насыщенный цветочный аромат.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет игристого вина — золотисто-желтый.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с маслянистой и достаточно плотной текстурой. В палитре выделяются ноты спелых фруктов и яркие акценты меда и полевых трав.

В насыщенном, ярком аромате игристого вина преобладают тона полевых цветов, яркие акценты меда и нежные фруктовые намеки.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Kokur — приятное игристое вино с мягким вкусом и сливочной, маслянистой текстурой. Это одно из вин серии петнатов от крымского винодела Павла Швеца. В процессе винификации оно бутилируется в ходе алкогольной ферментации с применением натуральных дрожжей. Игристое вино создают из сорта Кокур, выращенного на участках близ Севастополя (Крым). Павел Швец, Петнат Кокур не подвергается фильтрации и демонстрирует округлый, нежный вкус и насыщенный цветочный аромат.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Кава золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются охлаждению и ферментации с отборными дрожжами при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Кава золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются охлаждению и ферментации с отборными дрожжами при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с мелкими, тонкими, регулярными пузырьками.

Вино обладает элегантным, свежим, сливочным вкусом, в котором удивительно взаимодействуют оттенки меда, фруктов, цитрусовых, пчелиного воска и сливы. Послевкусие изящное, нежное, сливочное.

Душистый, свежий аромат вина раскрывается тонами яблок Ренклод, белой смородины, цветущего миндаля на фоне оттенка сладкой булочки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, морепродуктам и козьим сырам.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с мелкими, тонкими, регулярными пузырьками.

Вино обладает элегантным, свежим, сливочным вкусом, в котором удивительно взаимодействуют оттенки меда, фруктов, цитрусовых, пчелиного воска и сливы. Послевкусие изящное, нежное, сливочное.

Душистый, свежий аромат вина раскрывается тонами яблок Ренклод, белой смородины, цветущего миндаля на фоне оттенка сладкой булочки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, морепродуктам и козьим сырам.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Кава бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, живой, с доминирующими тонами фруктов и приятным послевкусием.

Аромат кавы — тёплый, средней интенсивности с оттенками груши и яблока.

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Замечательная Кава Брют от Парес Балта производится из трёх сортов — Парельяда, Макабео, Ксарел-Ло. Особенности производства: алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C в течение 14 дней. Вторая ферментация — в бутылке в соответствии с традиционным методом. Выдерживается кава в бутылках как минимум 18 месяцев. В результате получается изумительный напиток — свежий и живой во вкусе, с фруктовыми нотками, нежным и приятным послевкусием, а также незабываемым тёплым ароматом и соломенным цветом. Первые виноградники Парес Балтав регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Кава бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, живой, с доминирующими тонами фруктов и приятным послевкусием.

Аромат кавы — тёплый, средней интенсивности с оттенками груши и яблока.

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Замечательная Кава Брют от Парес Балта производится из трёх сортов — Парельяда, Макабео, Ксарел-Ло. Особенности производства: алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C в течение 14 дней. Вторая ферментация — в бутылке в соответствии с традиционным методом. Выдерживается кава в бутылках как минимум 18 месяцев. В результате получается изумительный напиток — свежий и живой во вкусе, с фруктовыми нотками, нежным и приятным послевкусием, а также незабываемым тёплым ароматом и соломенным цветом. Первые виноградники Парес Балтав регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет.

Великолепный вкус вина, отличающийся прекрасной сбалансированностью и свежестью, оставляет долгое и приятное послевкусие.

Богатый букет вина наполнен ароматом белых цветов, свежестью цитрусовых и пряными нотами южных трав.

Вино чудесным образом сочетается с икрой, закусками, блюдами из рыбы и различными морепродуктами.

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет.

Великолепный вкус вина, отличающийся прекрасной сбалансированностью и свежестью, оставляет долгое и приятное послевкусие.

Богатый букет вина наполнен ароматом белых цветов, свежестью цитрусовых и пряными нотами южных трав.

Вино чудесным образом сочетается с икрой, закусками, блюдами из рыбы и различными морепродуктами.

Вино ярко-желтого цвета с мелким перляжем.

Свежий, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислотностью и легкой сливочной отделкой.

В чувственном аромате вина ощущается букет из оттенков свежих фруктов и трав, нюансов сладостей и бисквитов.

Это универсальное вино прекрасно сочетается с большинством блюд европейской кухни, но лучше всего оно гармонирует с приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, также превосходно подходит к жаркому и различным закускам.

Белое игристое вино Брют Ресерва посвящено Жоану Мила и произведено из выращенного в Пенедес винограда сортов Шардоне и Ксарел-ло. Для изготовления этого напитка используются только здоровые и наиболее зрелые ягоды, которые могут обеспечить необходимое содержание алкоголя, плотную структуру и свежий вкус игристого вина. Кава (испанское игристое вино) "Брют Ресерва" проходит первичную ферментацию при температуре 16 градусов, а вторичное брожение осуществляется без добавления сахара при 17°C. Затем бутылки с вином выдерживаются в прохладных погребах от 12 до 36 месяцев, и в результате получается очень элегантный, утонченный напиток со стойкой белоснежной пеной из мелких пузырьков, обладающий освежающим вкусом и кремовой текстурой.Предприятие, именуемое Винные погреба Мас Комтал (Celler Mas Comtal), создано в начале 80-х годов прошлого столетия братьями Альбертом и Жоаном Мила, которые начали производство качественных вин в хозяйстве, где они выросли и работали. Альберт занимается организацией производства и продажами, а Жоан отвечает за изготовление вина и развитие предприятия. По прошествии почти трех десятилетий упорного труда, можно сказать, что вина Мас Комтал — авторские. Двадцать семь виноградников хозяйства расположены среди горных массивов на высоте около 350 метров над уровнем моря. На защищенных от холодных ветров и различных по составу землях, выращивается несколько сортов винограда, из которых специалисты предприятия изготавливают напитки, имеющие яркую индивидуальность и при этом отражают традиции региона и его дух. На каждой бутылке вина, произведенной в Мас Комтал, Жоан Мила ставит свою личную печать, гарантируя качество и уникальность вина.

Вино ярко-желтого цвета с мелким перляжем.

Свежий, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислотностью и легкой сливочной отделкой.

В чувственном аромате вина ощущается букет из оттенков свежих фруктов и трав, нюансов сладостей и бисквитов.

Это универсальное вино прекрасно сочетается с большинством блюд европейской кухни, но лучше всего оно гармонирует с приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, также превосходно подходит к жаркому и различным закускам.

Белое игристое вино Брют Ресерва посвящено Жоану Мила и произведено из выращенного в Пенедес винограда сортов Шардоне и Ксарел-ло. Для изготовления этого напитка используются только здоровые и наиболее зрелые ягоды, которые могут обеспечить необходимое содержание алкоголя, плотную структуру и свежий вкус игристого вина. Кава (испанское игристое вино) "Брют Ресерва" проходит первичную ферментацию при температуре 16 градусов, а вторичное брожение осуществляется без добавления сахара при 17°C. Затем бутылки с вином выдерживаются в прохладных погребах от 12 до 36 месяцев, и в результате получается очень элегантный, утонченный напиток со стойкой белоснежной пеной из мелких пузырьков, обладающий освежающим вкусом и кремовой текстурой.Предприятие, именуемое Винные погреба Мас Комтал (Celler Mas Comtal), создано в начале 80-х годов прошлого столетия братьями Альбертом и Жоаном Мила, которые начали производство качественных вин в хозяйстве, где они выросли и работали. Альберт занимается организацией производства и продажами, а Жоан отвечает за изготовление вина и развитие предприятия. По прошествии почти трех десятилетий упорного труда, можно сказать, что вина Мас Комтал — авторские. Двадцать семь виноградников хозяйства расположены среди горных массивов на высоте около 350 метров над уровнем моря. На защищенных от холодных ветров и различных по составу землях, выращивается несколько сортов винограда, из которых специалисты предприятия изготавливают напитки, имеющие яркую индивидуальность и при этом отражают традиции региона и его дух. На каждой бутылке вина, произведенной в Мас Комтал, Жоан Мила ставит свою личную печать, гарантируя качество и уникальность вина.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Прекрасно структурированное вино со сложным ярким вкусом, которому присущи сбалансированная кислотность и кремовые нотки. В послевкусии ощущаются оттенки лайма.

Фруктовый, свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, весенних цветов, спелого персика, цитрусовых и элегантным оттенком хлебной корочки.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с блюдами со сливочным соусом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Прекрасно структурированное вино со сложным ярким вкусом, которому присущи сбалансированная кислотность и кремовые нотки. В послевкусии ощущаются оттенки лайма.

Фруктовый, свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, весенних цветов, спелого персика, цитрусовых и элегантным оттенком хлебной корочки.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с блюдами со сливочным соусом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, элегантный, с нотами свежих белых фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным цитрусовым букетом с легким ароматом поджаренных тостов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Cava Reserva de la Familia — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим вкусом и элегантным тонким ароматом. Попробуйте этот изумительный напиток, который обладает прекрасным балансом и мягким, бархатистым вкусом, раскрывающимся тонами белых и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки поджаренных тостов и минералов. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, элегантный, с нотами свежих белых фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным цитрусовым букетом с легким ароматом поджаренных тостов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Cava Reserva de la Familia — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим вкусом и элегантным тонким ароматом. Попробуйте этот изумительный напиток, который обладает прекрасным балансом и мягким, бархатистым вкусом, раскрывающимся тонами белых и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки поджаренных тостов и минералов. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино бледного цвета золотистой соломы с зеленоватыми отблесками и стойкой пеной из мелких пузырьков.

Плотный, прекрасно сбалансированный, свежий, сухой вкус вина отличается легкой горчинкой и нотами перезревших яблок.

Вино окутывает мягким ароматом спелых фруктов и ванили.

Это вино хорошо подойдет к закускам, морепродуктам и разнообразным блюдам из рыбы.

Вино бледного цвета золотистой соломы с зеленоватыми отблесками и стойкой пеной из мелких пузырьков.

Плотный, прекрасно сбалансированный, свежий, сухой вкус вина отличается легкой горчинкой и нотами перезревших яблок.

Вино окутывает мягким ароматом спелых фруктов и ванили.

Это вино хорошо подойдет к закускам, морепродуктам и разнообразным блюдам из рыбы.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.

Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva — белое игристое вино, которое изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло. Вторичная ферментация, во время которой вино насыщается углекислым газом, осуществляется в бутылках. Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.Игристое вино Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva признано мировыми винными критиками и обладает множеством наград:— золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016"; — золотая медаль на "SMV Canada, 2016"; — золотая медаль на "Giroví, 2015"; — золотая медаль на "50 Great Cavas, 2015"; — золотая медаль на "18 Berliner Wein Trophy, 2014";Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания "Вальформоза" также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.

Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva — белое игристое вино, которое изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло. Вторичная ферментация, во время которой вино насыщается углекислым газом, осуществляется в бутылках. Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.Игристое вино Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva признано мировыми винными критиками и обладает множеством наград:— золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016"; — золотая медаль на "SMV Canada, 2016"; — золотая медаль на "Giroví, 2015"; — золотая медаль на "50 Great Cavas, 2015"; — золотая медаль на "18 Berliner Wein Trophy, 2014";Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания "Вальформоза" также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с богатыми лимонными тонами, оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока, груши, жимолости и сливочным длительным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и достаточно напряженными цитрусовыми нотами, призывающими сделать еще один глоток.

Вино обладает плотным, сдержанным ароматом с минеральными тонами, нотами персикового цвета, диких белых цветов, миндаля, цитрусовых и яблок.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами, жирными блюдами.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Произведенное по методу Шампенуаз и выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с богатыми лимонными тонами, оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока, груши, жимолости и сливочным длительным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и достаточно напряженными цитрусовыми нотами, призывающими сделать еще один глоток.

Вино обладает плотным, сдержанным ароматом с минеральными тонами, нотами персикового цвета, диких белых цветов, миндаля, цитрусовых и яблок.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами, жирными блюдами.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Произведенное по методу Шампенуаз и выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино нежного соломенного цвета искрится желто-зелеными оттенками.

Чудесно сбалансированный, свежий, сухой и легкий вкус обладает теплым, слегка терпким послевкусием.

В элегантном и тонком аромате вина присутствуют нотки персика, цветов и цитрусовых фруктов.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из риса, легкими закусками, канапе, ветчиной, сыром, орехами, рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Вино нежного соломенного цвета искрится желто-зелеными оттенками.

Чудесно сбалансированный, свежий, сухой и легкий вкус обладает теплым, слегка терпким послевкусием.

В элегантном и тонком аромате вина присутствуют нотки персика, цветов и цитрусовых фруктов.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из риса, легкими закусками, канапе, ветчиной, сыром, орехами, рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Цвет вина — желто-соломенный с бледно-зелеными бликами и постоянно восходящими пузырьками.

Игристое вино обладает свежим и легким вкусом со сливочной текстурой и шелковистыми пузырьками. В нем прослеживаются тона цедры лимона и свежих трав, оканчивающиеся прикосновением сладости в послевкусии.

В аромате игристого вина раскрывается букет тонов груш, желтых яблок, персиков, жасмина, сухой травы и соломы, уравновешенных нюансами бальзамико и легкими шлейфом с нотками свежего хлеба.

Вино подается к большинству блюд, начиная от супов, овощных салатов и мяса, и заканчивая десертами и пирожными.

Parato, Cava Brut Reserva — органическое белое игристое вино, обладающее сертификатом соответствия CCPAE. Оно характеризуется молодым вкусом, в котором доминируют свежие фруктовые оттенки. Это вино готовится методом вторичной ферментации в бутылке и продолжительного дозревания в подвалах, длящегося не менее 15 месяцев. Благодаря яркой вкусоароматике игристое Парато, Кава Брют Резерва можно сервировать на протяжении всей трапезы, оно одинаково хорошо подходит основным блюдам и сладостям.Качество этого вина было отмечено такими наградами:— "серебро" на "Concurs Mondial" 2010 и 2013 в Брюсселе; — "бронза" на "Japan Wine Challenge, 2009";Необычным словом Cava обозначается игристое вино из особых районов Испании. Его продукцией занимается в основном Каталонский регион, где в XIX веке Хосе Равентасу удалось создать первую бутылку испанского игристого. От классического шампанского вина Кава отличаются составом, для него берется виноград Чарелло, Макабео и Парельяда. Допускается также добавление Шардоне, Мальвазии, Гарначи, Пино Нуар, Трепат и Монастрель. Чарелло — ведущий сорт в этой комбинации, он обеспечивает баланс и характер вина. Макабео придает нотки фруктов, а Парельяда — объем и деликатность. Кавы также различаются сроком выдержки. Просто Cava выстаивается от 9 месяцев, Cava Reserva — 15, а Gran Reserva дозревает от 30 месяцев.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Цвет вина — желто-соломенный с бледно-зелеными бликами и постоянно восходящими пузырьками.

Игристое вино обладает свежим и легким вкусом со сливочной текстурой и шелковистыми пузырьками. В нем прослеживаются тона цедры лимона и свежих трав, оканчивающиеся прикосновением сладости в послевкусии.

В аромате игристого вина раскрывается букет тонов груш, желтых яблок, персиков, жасмина, сухой травы и соломы, уравновешенных нюансами бальзамико и легкими шлейфом с нотками свежего хлеба.

Вино подается к большинству блюд, начиная от супов, овощных салатов и мяса, и заканчивая десертами и пирожными.

Parato, Cava Brut Reserva — органическое белое игристое вино, обладающее сертификатом соответствия CCPAE. Оно характеризуется молодым вкусом, в котором доминируют свежие фруктовые оттенки. Это вино готовится методом вторичной ферментации в бутылке и продолжительного дозревания в подвалах, длящегося не менее 15 месяцев. Благодаря яркой вкусоароматике игристое Парато, Кава Брют Резерва можно сервировать на протяжении всей трапезы, оно одинаково хорошо подходит основным блюдам и сладостям.Качество этого вина было отмечено такими наградами:— "серебро" на "Concurs Mondial" 2010 и 2013 в Брюсселе; — "бронза" на "Japan Wine Challenge, 2009";Необычным словом Cava обозначается игристое вино из особых районов Испании. Его продукцией занимается в основном Каталонский регион, где в XIX веке Хосе Равентасу удалось создать первую бутылку испанского игристого. От классического шампанского вина Кава отличаются составом, для него берется виноград Чарелло, Макабео и Парельяда. Допускается также добавление Шардоне, Мальвазии, Гарначи, Пино Нуар, Трепат и Монастрель. Чарелло — ведущий сорт в этой комбинации, он обеспечивает баланс и характер вина. Макабео придает нотки фруктов, а Парельяда — объем и деликатность. Кавы также различаются сроком выдержки. Просто Cava выстаивается от 9 месяцев, Cava Reserva — 15, а Gran Reserva дозревает от 30 месяцев.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.