Сухое Шампанское Каберне Совиньон, Лоурейру, Коломбар, Грекетто, Сильванер, Вердисо и Мальвазия, Страница 3

Цвет — мутный красный, с оттенком шиповника, коричневыми и оранжевыми отблесками.

Вкус отличается легкостью, питкостью, пикантной неординарностью, он представлен тонами фруктов, орехов и пряностей, нотками изысканной выпечки с яблоком и айвой. Оттенки кожуры красных яблок в паре с деликатной танинной терпкостью и свежей кислотностью характеризуют яркое звучание послевкусия.

Аромат дикий и пряный одновременно, с нотками бузины и малины, шиповника, красной смородины и клубники, а также оттенками свежего красного яблока, компота из айвы и печеного яблока. Нюансы Тарт Татен и песочного теста придают ему новое измерение вместе со штрихами диких трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с салатом из яблок и редиса с чесноком, хлебом на закваске со сметаной и копченым угрем, жареной зеленой спаржей с тертым пармезаном, рукколой и гренками.

"Aphros" Evoe! — яркое и сочное розовое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальских автохтонных сортов винограда Лоурейру, Альбариньо и Виньяо. Виноградники расположены на северо-западе Португалии и занимают около 20 га земли. Все участки имеют южную экспозицию. Урожай был собран в период с 1 по 10 сентября 2021 года. Evoe! основано на традиционной методологии и в то же время инновационной. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями. После отжима в полученный муст добавляется родниковая вода для осветления сусла. Мацерация длится 12-24 часа. После повторного прессования полученное более легкое сусло перемещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации и разливается в бутылки непосредственно перед ее окончанием. В результате чего получается легкий, ароматный и слегка игристый напиток на основе вина. Давление в бутылке не превышает 1,5 бар.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Цвет — мутный красный, с оттенком шиповника, коричневыми и оранжевыми отблесками.

Вкус отличается легкостью, питкостью, пикантной неординарностью, он представлен тонами фруктов, орехов и пряностей, нотками изысканной выпечки с яблоком и айвой. Оттенки кожуры красных яблок в паре с деликатной танинной терпкостью и свежей кислотностью характеризуют яркое звучание послевкусия.

Аромат дикий и пряный одновременно, с нотками бузины и малины, шиповника, красной смородины и клубники, а также оттенками свежего красного яблока, компота из айвы и печеного яблока. Нюансы Тарт Татен и песочного теста придают ему новое измерение вместе со штрихами диких трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с салатом из яблок и редиса с чесноком, хлебом на закваске со сметаной и копченым угрем, жареной зеленой спаржей с тертым пармезаном, рукколой и гренками.

"Aphros" Evoe! — яркое и сочное розовое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальских автохтонных сортов винограда Лоурейру, Альбариньо и Виньяо. Виноградники расположены на северо-западе Португалии и занимают около 20 га земли. Все участки имеют южную экспозицию. Урожай был собран в период с 1 по 10 сентября 2021 года. Evoe! основано на традиционной методологии и в то же время инновационной. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями. После отжима в полученный муст добавляется родниковая вода для осветления сусла. Мацерация длится 12-24 часа. После повторного прессования полученное более легкое сусло перемещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации и разливается в бутылки непосредственно перед ее окончанием. В результате чего получается легкий, ароматный и слегка игристый напиток на основе вина. Давление в бутылке не превышает 1,5 бар.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино обладает свежим, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Naperão — это небольшой кусочек кружева или вышивки, изготовленный вручную, символ нежности и привязанности, посол португальских традиций и культуры, присутствующий во многих португальских домах, а также широко используемый в качестве подарка на торжествах, таких как свадьбы или дни рождения. Этикетки вин линейки "Naperão" повторяют очертания кружева, а сами вина, посвященные португальскому культурному наследию, возвращают нас в более простые и счастливые времена, напоминая, что хорошо проводить время с теми, кого мы любим."Ponte da Barca" Espumante Loureiro Bruto — освежающее белое игристое вино с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом, созданное из португальского винограда сорта Лоурейру. Виноград произрастает в долине рек Веш и Лима. Лозы формируются особым способом — высокая пергола. Урожай собирают рано. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится традиционным способом. Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино обладает свежим, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Naperão — это небольшой кусочек кружева или вышивки, изготовленный вручную, символ нежности и привязанности, посол португальских традиций и культуры, присутствующий во многих португальских домах, а также широко используемый в качестве подарка на торжествах, таких как свадьбы или дни рождения. Этикетки вин линейки "Naperão" повторяют очертания кружева, а сами вина, посвященные португальскому культурному наследию, возвращают нас в более простые и счастливые времена, напоминая, что хорошо проводить время с теми, кого мы любим."Ponte da Barca" Espumante Loureiro Bruto — освежающее белое игристое вино с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом, созданное из португальского винограда сорта Лоурейру. Виноград произрастает в долине рек Веш и Лима. Лозы формируются особым способом — высокая пергола. Урожай собирают рано. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится традиционным способом. Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, мягкий, освежающий, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются тона спелого персика и зеленого яблока. Особый шарм букету добавляет тонкое минеральное кружево.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, суши.

Для производства кюве "d'O" Gio Extra Dry специалистами хозяйства Conca D’Oro используется отборный виноград сортов Глера и Вердисо, который выращивается на каменистых, с высоким содержанием известняка почвах виноградников хозяйства в регионе Венето на северо-востоке Италии. Игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах при пониженной температуре, после чего вино под давлением разливается по бутылкам. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, суши. Винодельческое хозяйство Conca D’Oro расположено в центре древнего маршрута Strada del Vino Prosecco, по которому издавна поставлялись искусные вина из винограда Просекко. Здесь, в Венето, на холмах Конельяно и Вальдоббьядене сегодня разбиты виноградники с Просекко, принадлежащие Conca D’Oro. Благодаря уникальному терруару с мягким климатом и глинистыми почвами, вина хозяйства всегда имеют потрясающий фруктово-цветочный аромат и сбалансированный вкус.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, мягкий, освежающий, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются тона спелого персика и зеленого яблока. Особый шарм букету добавляет тонкое минеральное кружево.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, суши.

Для производства кюве "d'O" Gio Extra Dry специалистами хозяйства Conca D’Oro используется отборный виноград сортов Глера и Вердисо, который выращивается на каменистых, с высоким содержанием известняка почвах виноградников хозяйства в регионе Венето на северо-востоке Италии. Игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах при пониженной температуре, после чего вино под давлением разливается по бутылкам. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, суши. Винодельческое хозяйство Conca D’Oro расположено в центре древнего маршрута Strada del Vino Prosecco, по которому издавна поставлялись искусные вина из винограда Просекко. Здесь, в Венето, на холмах Конельяно и Вальдоббьядене сегодня разбиты виноградники с Просекко, принадлежащие Conca D’Oro. Благодаря уникальному терруару с мягким климатом и глинистыми почвами, вина хозяйства всегда имеют потрясающий фруктово-цветочный аромат и сбалансированный вкус.

Вино насыщенного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Свежий вкус вина обладает великолепным балансом и гармоничной кислотностью.

Легкий, приятный аромат вина отличается свежестью и изяществом.

Вино отлично сочетается с белым мясом и рыбой, подается к морепродуктам.

Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene DOCG от компании Bolla — сухое игристое белое вино, созданное из винограда Просекко и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16 -18°C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино насыщенного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Свежий вкус вина обладает великолепным балансом и гармоничной кислотностью.

Легкий, приятный аромат вина отличается свежестью и изяществом.

Вино отлично сочетается с белым мясом и рыбой, подается к морепродуктам.

Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene DOCG от компании Bolla — сухое игристое белое вино, созданное из винограда Просекко и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16 -18°C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Вино насыщенного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Свежий вкус вина обладает великолепным балансом и гармоничной кислотностью.

Легкий, приятный фруктово-цветочный аромат вина отличается свежестью и изяществом.

Вино отлично сочетается с белым мясом и рыбой, подается к морепродуктам и закускам.

Bolla, Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene — сухое игристое белое вино, созданное из винограда сортов Глера (Просекко) и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино насыщенного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Свежий вкус вина обладает великолепным балансом и гармоничной кислотностью.

Легкий, приятный фруктово-цветочный аромат вина отличается свежестью и изяществом.

Вино отлично сочетается с белым мясом и рыбой, подается к морепродуктам и закускам.

Bolla, Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene — сухое игристое белое вино, созданное из винограда сортов Глера (Просекко) и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Игристое вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, гладкий, хорошо сбалансированный, с нюансами зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Аромат игристого вина раскрывается нотами сладкого хлеба, копченых орехов и разнообразных белых фруктов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами под не очень яркими соусами.

"Valldosera" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 2-х лет в бутылках."Валльдосера" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых медаль на "International Wine Challenge, 2008". "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 88 баллов из 100, "50 Great Cavas, 2012" — в 91 балл, "The Globe & Mail" (Канада) — в 91 балл.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, гладкий, хорошо сбалансированный, с нюансами зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Аромат игристого вина раскрывается нотами сладкого хлеба, копченых орехов и разнообразных белых фруктов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами под не очень яркими соусами.

"Valldosera" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 2-х лет в бутылках."Валльдосера" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых медаль на "International Wine Challenge, 2008". "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 88 баллов из 100, "50 Great Cavas, 2012" — в 91 балл, "The Globe & Mail" (Канада) — в 91 балл.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Вино блестящего соломенный-желтого цвета с чрезвычайно тонким, жизнерадостным муссом.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, энергичный, насыщенный, с нотами груши и освежающей хрустящей кислотностью.

В аромате вина преобладают оттенки полевых цветов, фруктов и миндаля.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается практически со всеми блюдами — с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и острыми блюдами.

Линейка игристых вин "Jeio" от Дома Бизоль названа в честь Дезидерио Бизоля или Джейо (так называла его жена), который возобновил семейный бизнес после Первой мировой войны и очень много сделал для его развития и славы."Jeio" Valdobbiadene Prosecco Superiore Bio — освежающий, яркий, приятный Брют, способный украсить любую трапезу! Вино изготовлено из отборного винограда, выращиваемого органическими методами в Конельяно и Вальдоббьядене. Сбор урожая производится вручную. Перед брожением виноград подвергается криомацерации на кожице, которая длиться одну ночь при очень низкой температуре и позволяет лучше выразить сортовой вкус и интенсивный фруктовый аромат. Далее производится первичная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при 15-16 °C в течение 7-10 дней и вторичное брожение в герметичных охлажденных автоклавах в течение 15 дней. Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Вино блестящего соломенный-желтого цвета с чрезвычайно тонким, жизнерадостным муссом.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, энергичный, насыщенный, с нотами груши и освежающей хрустящей кислотностью.

В аромате вина преобладают оттенки полевых цветов, фруктов и миндаля.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается практически со всеми блюдами — с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и острыми блюдами.

Линейка игристых вин "Jeio" от Дома Бизоль названа в честь Дезидерио Бизоля или Джейо (так называла его жена), который возобновил семейный бизнес после Первой мировой войны и очень много сделал для его развития и славы."Jeio" Valdobbiadene Prosecco Superiore Bio — освежающий, яркий, приятный Брют, способный украсить любую трапезу! Вино изготовлено из отборного винограда, выращиваемого органическими методами в Конельяно и Вальдоббьядене. Сбор урожая производится вручную. Перед брожением виноград подвергается криомацерации на кожице, которая длиться одну ночь при очень низкой температуре и позволяет лучше выразить сортовой вкус и интенсивный фруктовый аромат. Далее производится первичная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при 15-16 °C в течение 7-10 дней и вторичное брожение в герметичных охлажденных автоклавах в течение 15 дней. Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Игристое вино бледно-зеленоватого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино привлекает свежим, сухим, мягким и округлым вкусом с приятными фруктовыми оттенками и элегантным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует утонченный, но в тоже время стойкий аромат, сотканный из нот золотых яблок и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.

"Quartese" Brut Superiore, Prosecco di Valdobbiadene DOCG — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого процента сортов Вердисо и Перера. Ягоды произрастают на доломитовых хребтах в северной части провинции Тревизо. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре 18 °С. Медленная реферментация в больших закрытых резервуарах проводится при температуре 12-14 °С. Перед подачей игристое вино рекомендуется охладить до 5-7 °С.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Игристое вино бледно-зеленоватого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино привлекает свежим, сухим, мягким и округлым вкусом с приятными фруктовыми оттенками и элегантным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует утонченный, но в тоже время стойкий аромат, сотканный из нот золотых яблок и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.

"Quartese" Brut Superiore, Prosecco di Valdobbiadene DOCG — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого процента сортов Вердисо и Перера. Ягоды произрастают на доломитовых хребтах в северной части провинции Тревизо. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре 18 °С. Медленная реферментация в больших закрытых резервуарах проводится при температуре 12-14 °С. Перед подачей игристое вино рекомендуется охладить до 5-7 °С.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками, тонким, стойким перляжем и плотным, но элегантным муссом.

Восхитительный, тонкий, свежий, сбалансированный, средней интенсивности и хорошей сложности вкус вина отличается сочными фруктовыми тонами, дополненными нотками садовых трав, сливочной текстурой и манящим, пикантным послевкусием с соблазнительными цитрусовыми оттенками.

Насыщенный, многослойный, чистый и свежий аромат вина раскрывается нотами спелого желтого яблока, груши Вильямс, абрикоса, дыни, грейпфрута и цедры лимона на нежном фоне цветочных оттенков глицинии, акации, флердоранжа, а также травянистых тонов бергамота и шалфея.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, нежной жареной рыбой, овощными супами и ризотто.

"San Salvatore" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato, 2022 — утонченное, свежее, фруктовое и ароматное игристое вино для особых случаев, которое графы Коллальто создали, чтобы отпраздновать в замке Сан-Сальваторе великий праздник окончания сельскохозяйственного сезона. Это Просекко является наиболее точной интерпретацией характера и сущности винограда сорта Глера и уникального терруара. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь холма, на вершине которого находится замок Сан-Сальваторе. Здесь, на вершине холма, где более каменистые почвы и постоянно дуют освежающие бризы, расположен виноградник поместья, с которого собирают урожай для создания этого Брюта.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Сан Сальваторе" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "AWC Vienna, 2022", серебряные медали "IWSC, 2023" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками, тонким, стойким перляжем и плотным, но элегантным муссом.

Восхитительный, тонкий, свежий, сбалансированный, средней интенсивности и хорошей сложности вкус вина отличается сочными фруктовыми тонами, дополненными нотками садовых трав, сливочной текстурой и манящим, пикантным послевкусием с соблазнительными цитрусовыми оттенками.

Насыщенный, многослойный, чистый и свежий аромат вина раскрывается нотами спелого желтого яблока, груши Вильямс, абрикоса, дыни, грейпфрута и цедры лимона на нежном фоне цветочных оттенков глицинии, акации, флердоранжа, а также травянистых тонов бергамота и шалфея.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, нежной жареной рыбой, овощными супами и ризотто.

"San Salvatore" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato, 2022 — утонченное, свежее, фруктовое и ароматное игристое вино для особых случаев, которое графы Коллальто создали, чтобы отпраздновать в замке Сан-Сальваторе великий праздник окончания сельскохозяйственного сезона. Это Просекко является наиболее точной интерпретацией характера и сущности винограда сорта Глера и уникального терруара. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь холма, на вершине которого находится замок Сан-Сальваторе. Здесь, на вершине холма, где более каменистые почвы и постоянно дуют освежающие бризы, расположен виноградник поместья, с которого собирают урожай для создания этого Брюта.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Сан Сальваторе" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "AWC Vienna, 2022", серебряные медали "IWSC, 2023" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина соломенно-золотистый, с зеленоватыми бликами и изящной игрой обильных, мелких пузырьков, создающих нежный кремовый мусс.

Чрезвычайно элегантный, гармоничный, объемный, богатый вкус вина повторяет оттенки аромата, демонстрирует завидный баланс, подкрепленный острой, хорошо интегрированной кислотностью, тонкие, почти строгие, но изысканные линии и приятную минеральность в свежем, сухом и продолжительном послевкусии.

В щедром аромате вина раскрываются восхитительные оттенки спелого яблока Pink Lady, груши S. Pietro и цедры лайма, окутанные нежными тонами весенних полевых цветов, глицинии, цветов персика и яблони, которые дополнены аппетитными нотками свежеиспеченной булочки Бриоши.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, жирной рыбой и белым мясом.

"Ponte Rosso" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato, 2022 — хорошо структурированный, минеральный и строгий Экстра Брют, Просекко, являющееся образцовым воплощением самой современной и инновационной версии DOCG. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Виноград выращивается на глинистых почвах с каменистым основанием на южных склонах холмов Сусегана, прилегающих с западной стороны к замку Сан-Сальваторе. В давние времена здесь добывали красную глину для изготовления черепицы и кирпича, которые шли на строительство зданий Счетной палаты Коллальто. Кирпичи из этой глины имели настолько насыщенный красный цвет, что построенный из них мост получил название "Ponte Rosso" (в пер. с итальянского языка "Красный мост"), в честь которого и названо игристое вино. Глера, выращенная на этих почвах, обладает высокой минеральностью и фруктовостью, что идеально подходит для создания высококачественного Экстра Брюта с великолепной структурой.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-х месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4-6 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Понте Россо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "International Wine Challenge, 2023" и "Decanter World Wine Awards, 2023", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023", "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина соломенно-золотистый, с зеленоватыми бликами и изящной игрой обильных, мелких пузырьков, создающих нежный кремовый мусс.

Чрезвычайно элегантный, гармоничный, объемный, богатый вкус вина повторяет оттенки аромата, демонстрирует завидный баланс, подкрепленный острой, хорошо интегрированной кислотностью, тонкие, почти строгие, но изысканные линии и приятную минеральность в свежем, сухом и продолжительном послевкусии.

В щедром аромате вина раскрываются восхитительные оттенки спелого яблока Pink Lady, груши S. Pietro и цедры лайма, окутанные нежными тонами весенних полевых цветов, глицинии, цветов персика и яблони, которые дополнены аппетитными нотками свежеиспеченной булочки Бриоши.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, жирной рыбой и белым мясом.

"Ponte Rosso" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato, 2022 — хорошо структурированный, минеральный и строгий Экстра Брют, Просекко, являющееся образцовым воплощением самой современной и инновационной версии DOCG. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Виноград выращивается на глинистых почвах с каменистым основанием на южных склонах холмов Сусегана, прилегающих с западной стороны к замку Сан-Сальваторе. В давние времена здесь добывали красную глину для изготовления черепицы и кирпича, которые шли на строительство зданий Счетной палаты Коллальто. Кирпичи из этой глины имели настолько насыщенный красный цвет, что построенный из них мост получил название "Ponte Rosso" (в пер. с итальянского языка "Красный мост"), в честь которого и названо игристое вино. Глера, выращенная на этих почвах, обладает высокой минеральностью и фруктовостью, что идеально подходит для создания высококачественного Экстра Брюта с великолепной структурой.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-х месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4-6 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Понте Россо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "International Wine Challenge, 2023" и "Decanter World Wine Awards, 2023", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023", "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Игристое вино слегка мутного розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, живой, энергичный и бодрящий, с обилием фрукто-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Яркий аромат игристого вина взрывается оттенками клубники, красной смородины, малины и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

"Schmelzer's" Rose Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Игристое вино слегка мутного розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, живой, энергичный и бодрящий, с обилием фрукто-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Яркий аромат игристого вина взрывается оттенками клубники, красной смородины, малины и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

"Schmelzer's" Rose Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Игристое вино имеет мутный соломенный цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина раскрывается нюансами сочного персика и абрикоса, тонами яблочного сидра и дрожжей.

Игристое вино хорошо в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, холодными закусками, сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Podere Castorani, Pet-Nat Malvasia — пикантное игристое вино, которое изготавливается по очень старому методу, известному как Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для изготовления игристого вина используют отборный виноград сорта Мальвазия, который выращивается в муниципалитете Аланно, в провинции Пескара. Виноградники расположены между Национальным парком Майелла и близлежащим побережьем Адриатического моря, где лозы могут наслаждаться теплым солнцем и прохладными ночными бризами. Значительные колебания суточных температур придают винограду уникальные и ценные характеристики.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Игристое вино имеет мутный соломенный цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина раскрывается нюансами сочного персика и абрикоса, тонами яблочного сидра и дрожжей.

Игристое вино хорошо в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, холодными закусками, сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Podere Castorani, Pet-Nat Malvasia — пикантное игристое вино, которое изготавливается по очень старому методу, известному как Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для изготовления игристого вина используют отборный виноград сорта Мальвазия, который выращивается в муниципалитете Аланно, в провинции Пескара. Виноградники расположены между Национальным парком Майелла и близлежащим побережьем Адриатического моря, где лозы могут наслаждаться теплым солнцем и прохладными ночными бризами. Значительные колебания суточных температур придают винограду уникальные и ценные характеристики.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Интригует гармоничным, щедрым, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Chacoli Negro Pet Nat, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное игристое чилийское вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Вторичная ферментация проводится методом "ансестраль",

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Интригует гармоничным, щедрым, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Chacoli Negro Pet Nat, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное игристое чилийское вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Вторичная ферментация проводится методом "ансестраль",

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Цвет — бледно-оранжевый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, но с приятным весом, сочный и невероятно освежающий, с яркими фруктово-ягодными акцентами, натуральной терпкостью в долгом, сухом послевкусии.

Свежий аромат изобилует тонами летних фруктов, сочной клубники и теплого абрикоса.

Идеально для всех праздничных случаев, в качестве аперитива или даже в паре с закусками.

"Les Bulles de la Cabane" Cabernet Sauvignon — яркий и сочный Пет Нат из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на высоте около 300 метров над уровнем моря, в привилегированном месте, где лозы могут наслаждаться как средиземноморским солнцем, так и свежестью, доносящейся с Пиренеев. Прохладные летние ночи способствуют сложности ароматов винограда. Лозы были посажены на глинисто-известняковых почвах на песчаниковых породах в 2008 году. Собирается виноград вручную в небольшие ажурные ящики объемом 34 л, чтобы сохранить качество винограда вплоть до погреба. Виноград подвергается прямому прессованию. Традиционно ферментация проводится с использованием местных дрожжей, естественно присутствующих на участках. Это увеличивает типичность каждого урожая и разнообразие его ароматов. Брожение начинается в чанах, а завершается в бутылках. Таким образом вино приобретает естественную газацию. Хозяйство стремится ограничить использование серы посредством безупречной гигиены подвалов и постоянного контроля за винами. Это позволяет предлагать вина, содержащие на 50% меньше сульфитов по сравнению с разрешенным органическим пределом. Так, "Ле Бюль де ля Кабан" содержит всего 20 мг серы на литр, в то время как максимальный стандарт в органическом сельском хозяйстве составляет 100 мг/л, а максимальный стандарт в обычном сельском хозяйстве — 180 мг/л.Свое название вино получило в честь каменных "будок", которые располагают на виноградниках в тени деревьев для отдыха виноградарей в знойные часы. Такие кабаны часто встречаются на юге Франции, но есть и в Бургундии и даже в Рисе. Это намек на то, что отдыхать от зноя и расслабляться лучше всего с "Ле Бюль де ля Кабан".

Domaine du Gres Vaillant — хозяйство в самом сердце Верхней долины Од и страны катаров, недалеко от Лиму, у подножия Пиренеев. Поместье было основано монахами-бенедиктинцами аббатства Сен-Поликарп в XIII веке. Сегодня им управляют виноградари Эглин де Козан и Лоран Маффе. 7 гектаров виноградников Домен дю Гре Вайан окружены лесами, лугами и ручьями — условия, способствующие сохранению биоразнообразия, которое регулирует вредителей виноградной лозы, в частности, благодаря многочисленным птицам и летучим мышам. Все лозы выращиваются в рамках органического земледелия без использования гербицидов или синтетических пестицидов, а почвы обрабатываются тремя тяжеловозами (Рустика, Колетт и Каролус), чтобы ограничить эффект уплотнения и тем самым улучшить ее жизнь, одновременно уменьшая зависимость от нефти. Зимой на виноградниках пасутся овцы, которые также вносят свой вклад путем естественного удобрения земли. Почвы здесь представлены песчаником. Отсюда и название хозяйства — Домен Великого Песчаника. Собственно винодельня также построена из того же песчаника. 

Цвет — бледно-оранжевый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, но с приятным весом, сочный и невероятно освежающий, с яркими фруктово-ягодными акцентами, натуральной терпкостью в долгом, сухом послевкусии.

Свежий аромат изобилует тонами летних фруктов, сочной клубники и теплого абрикоса.

Идеально для всех праздничных случаев, в качестве аперитива или даже в паре с закусками.

"Les Bulles de la Cabane" Cabernet Sauvignon — яркий и сочный Пет Нат из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на высоте около 300 метров над уровнем моря, в привилегированном месте, где лозы могут наслаждаться как средиземноморским солнцем, так и свежестью, доносящейся с Пиренеев. Прохладные летние ночи способствуют сложности ароматов винограда. Лозы были посажены на глинисто-известняковых почвах на песчаниковых породах в 2008 году. Собирается виноград вручную в небольшие ажурные ящики объемом 34 л, чтобы сохранить качество винограда вплоть до погреба. Виноград подвергается прямому прессованию. Традиционно ферментация проводится с использованием местных дрожжей, естественно присутствующих на участках. Это увеличивает типичность каждого урожая и разнообразие его ароматов. Брожение начинается в чанах, а завершается в бутылках. Таким образом вино приобретает естественную газацию. Хозяйство стремится ограничить использование серы посредством безупречной гигиены подвалов и постоянного контроля за винами. Это позволяет предлагать вина, содержащие на 50% меньше сульфитов по сравнению с разрешенным органическим пределом. Так, "Ле Бюль де ля Кабан" содержит всего 20 мг серы на литр, в то время как максимальный стандарт в органическом сельском хозяйстве составляет 100 мг/л, а максимальный стандарт в обычном сельском хозяйстве — 180 мг/л.Свое название вино получило в честь каменных "будок", которые располагают на виноградниках в тени деревьев для отдыха виноградарей в знойные часы. Такие кабаны часто встречаются на юге Франции, но есть и в Бургундии и даже в Рисе. Это намек на то, что отдыхать от зноя и расслабляться лучше всего с "Ле Бюль де ля Кабан".

Domaine du Gres Vaillant — хозяйство в самом сердце Верхней долины Од и страны катаров, недалеко от Лиму, у подножия Пиренеев. Поместье было основано монахами-бенедиктинцами аббатства Сен-Поликарп в XIII веке. Сегодня им управляют виноградари Эглин де Козан и Лоран Маффе. 7 гектаров виноградников Домен дю Гре Вайан окружены лесами, лугами и ручьями — условия, способствующие сохранению биоразнообразия, которое регулирует вредителей виноградной лозы, в частности, благодаря многочисленным птицам и летучим мышам. Все лозы выращиваются в рамках органического земледелия без использования гербицидов или синтетических пестицидов, а почвы обрабатываются тремя тяжеловозами (Рустика, Колетт и Каролус), чтобы ограничить эффект уплотнения и тем самым улучшить ее жизнь, одновременно уменьшая зависимость от нефти. Зимой на виноградниках пасутся овцы, которые также вносят свой вклад путем естественного удобрения земли. Почвы здесь представлены песчаником. Отсюда и название хозяйства — Домен Великого Песчаника. Собственно винодельня также построена из того же песчаника. 

Игристое вино теплого золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует свежий, бодрящий вкус с фруктовыми оттенками, легкой кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино чарует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов и растительными акцентами.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареной рыбой, пиццей, ветчиной, салями, свежими сырами.

Crocizia, "Tres-bien!" — сухое игристое белое вино. Для его приготовления используют ягоды сортов Треббьяно и Мальвазия. Их выращивают на виноградниках, расположенных на левом берегу Пармского потока, на высоте 500 метров над уровнем моря.По достижении виноградом оптимальной спелости, его собирают и подвергают мацерации на кожице на протяжении 3 дней. Затем вино выдерживают в стальных емкостях и разливают по бутылкам для окончательной ферментации. С наступлением весны и повышением температуры воздуха, дрожжевые культуры перерабатывают остаточные сахара в бутылках, после чего игристое вино готово к употреблению.  

Crocizia — небольшое винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных органических вин. 15 лет назад началось восстановление фермы, были высажены первые виноградные лозы на площади всего 1 гектар. Хозяйством управлял Аурелио, отец теперешнего владельца, Марко. Изначально вино производилось для себя и разливалось в кувшины. В 2003 году винодельня получила "био" сертификат, согласно которому виноградные лозы обрабатываются только органическими методами.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3,5 га, они расположены на глинисто-известковых почвах на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Для игристых вин Марко использует исключительно "дедовский" метод "ansestrale". Названия игристых вин тоже придуманы не случайно: Znestra — от слова "ginestra" (вино напоминает виноделу лесные кусты); Besiosa — от слова "besiosa" (страстная и "жужжащая", как женщина); Balos — от слова "baloss" (хитрец, негодяй, который не оставит в покое, стоит лишь попробовать глоток); Marc'Aurelio — вино из винограда Ламбруско, собранного с холмов Марко и Аурелия.

Игристое вино теплого золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует свежий, бодрящий вкус с фруктовыми оттенками, легкой кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино чарует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов и растительными акцентами.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареной рыбой, пиццей, ветчиной, салями, свежими сырами.

Crocizia, "Tres-bien!" — сухое игристое белое вино. Для его приготовления используют ягоды сортов Треббьяно и Мальвазия. Их выращивают на виноградниках, расположенных на левом берегу Пармского потока, на высоте 500 метров над уровнем моря.По достижении виноградом оптимальной спелости, его собирают и подвергают мацерации на кожице на протяжении 3 дней. Затем вино выдерживают в стальных емкостях и разливают по бутылкам для окончательной ферментации. С наступлением весны и повышением температуры воздуха, дрожжевые культуры перерабатывают остаточные сахара в бутылках, после чего игристое вино готово к употреблению.  

Crocizia — небольшое винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных органических вин. 15 лет назад началось восстановление фермы, были высажены первые виноградные лозы на площади всего 1 гектар. Хозяйством управлял Аурелио, отец теперешнего владельца, Марко. Изначально вино производилось для себя и разливалось в кувшины. В 2003 году винодельня получила "био" сертификат, согласно которому виноградные лозы обрабатываются только органическими методами.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3,5 га, они расположены на глинисто-известковых почвах на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Для игристых вин Марко использует исключительно "дедовский" метод "ansestrale". Названия игристых вин тоже придуманы не случайно: Znestra — от слова "ginestra" (вино напоминает виноделу лесные кусты); Besiosa — от слова "besiosa" (страстная и "жужжащая", как женщина); Balos — от слова "baloss" (хитрец, негодяй, который не оставит в покое, стоит лишь попробовать глоток); Marc'Aurelio — вино из винограда Ламбруско, собранного с холмов Марко и Аурелия.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с красивым перляжем.

Вкус вина приятный, освежающий, сладковатый, отлично сбалансированный, с нотами свежей выпечки и цветочными нюансами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами сладкого хлеба и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).

"MS 4.7" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 3-х лет в бутылках."Эм Си 4.7" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008" в Великобритании, серебряная медаль на "Mundus Vini, 2009" в Германии. "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 83 балла из 100.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с красивым перляжем.

Вкус вина приятный, освежающий, сладковатый, отлично сбалансированный, с нотами свежей выпечки и цветочными нюансами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами сладкого хлеба и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).

"MS 4.7" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 3-х лет в бутылках."Эм Си 4.7" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008" в Великобритании, серебряная медаль на "Mundus Vini, 2009" в Германии. "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 83 балла из 100.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Красивый золотистый цвет средней интенсивности с оранжевыми тонами. Приятный, но легкий перляж.

Вкус характеризуется отличной питкостью, высокой кислотностью, яркими цитрусовыми тонами и нотками ревеня, пикантной горчинкой в послевкусии. Тонкое взаимодействие кислинки и солености оставляет в нем свой отпечаток. В финале также интенсивно звучат нюансы свежих трав и оттенки яблока Гренни Смит.

Многогранный аромат раскрывается тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, дрожжей, минералов, тоста со сливочным маслом, абрикоса, мела и легким тропическим оттенком.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо дополнит устрицы с вьетнамским винегретом, салат из диких трав с кусочками маринованного филе оленины и сырыми грибами, маринованную кольраби с рыжиковым маслом и жареными каперсами.

Aphros, "Phaunus" Pet Nat —  изысканное белое игристое вино, изготовленное "дедовским" методом "ансестраль" из португальских автохтонных сортов винограда Лоурейру и Аринту. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградники, общей площадью около 20 га, имеют южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел с 31 августа по 8 сентября. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей декантацией и ферментацией в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 ºC. Затем пет-нат переливается в бутылки, в которых продолжается брожение без добавления дрожжей и сахара. Дегоржаж проводится через три месяца.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Красивый золотистый цвет средней интенсивности с оранжевыми тонами. Приятный, но легкий перляж.

Вкус характеризуется отличной питкостью, высокой кислотностью, яркими цитрусовыми тонами и нотками ревеня, пикантной горчинкой в послевкусии. Тонкое взаимодействие кислинки и солености оставляет в нем свой отпечаток. В финале также интенсивно звучат нюансы свежих трав и оттенки яблока Гренни Смит.

Многогранный аромат раскрывается тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, дрожжей, минералов, тоста со сливочным маслом, абрикоса, мела и легким тропическим оттенком.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо дополнит устрицы с вьетнамским винегретом, салат из диких трав с кусочками маринованного филе оленины и сырыми грибами, маринованную кольраби с рыжиковым маслом и жареными каперсами.

Aphros, "Phaunus" Pet Nat —  изысканное белое игристое вино, изготовленное "дедовским" методом "ансестраль" из португальских автохтонных сортов винограда Лоурейру и Аринту. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградники, общей площадью около 20 га, имеют южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел с 31 августа по 8 сентября. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей декантацией и ферментацией в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 ºC. Затем пет-нат переливается в бутылки, в которых продолжается брожение без добавления дрожжей и сахара. Дегоржаж проводится через три месяца.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Игристое вино имеет мутный розовый цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, пикантный вкус с сочными ягодными акцентами, тонами косточковых фруктов и дрожжевыми нюансами. Яркая кислотная линия пронизывает сухое послевкусие.

В аромате игристого вина выделяются ноты яблочного сидра, персика и нектарина, щедро сдобренные многогранными оттенками красных ягод.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива и в паре с различными закусками.

Crocizia, "Straje" — яркое и потрясающе питкое игристое розовое вино из винограда сортов Барбера, который составляет 50% купажа, Бонарда, Треббьяно и Мальвазия, разделяющих между собой остальные 50%. Виноград выращивается органическими методами на известняковых почвах с содержанием мергеля, которые наделяют будущее вино минеральностью и свежестью. Виноградники расположены на природной террасе на высоте 480-500 метров над уровнем моря.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается прямому прессованию в пневматическом прессе и непродолжительной мацерации. Затем сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали и чанах из стекловолокна без контроля температуры. Далее в соответствии с методом Ancestrale муст разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс брожения завершается естественным путем. Бутилирование проводится всегда весной без предварительной фильтрации и оклейки. Выдерживается игристое вино на осадке в бутылках около 6-ти месяцев.

Crocizia — небольшое винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных органических вин. 15 лет назад началось восстановление фермы, были высажены первые виноградные лозы на площади всего 1 гектар. Хозяйством управлял Аурелио, отец теперешнего владельца, Марко. Изначально вино производилось для себя и разливалось в кувшины. В 2003 году винодельня получила "био" сертификат, согласно которому виноградные лозы обрабатываются только органическими методами.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3,5 га, они расположены на глинисто-известковых почвах на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Для игристых вин Марко использует исключительно "дедовский" метод "ansestrale". Названия игристых вин тоже придуманы не случайно: Znestra — от слова "ginestra" (вино напоминает виноделу лесные кусты); Besiosa — от слова "besiosa" (страстная и "жужжащая", как женщина); Balos — от слова "baloss" (хитрец, негодяй, который не оставит в покое, стоит лишь попробовать глоток); Marc'Aurelio — вино из винограда Ламбруско, собранного с холмов Марко и Аурелия.

Игристое вино имеет мутный розовый цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, пикантный вкус с сочными ягодными акцентами, тонами косточковых фруктов и дрожжевыми нюансами. Яркая кислотная линия пронизывает сухое послевкусие.

В аромате игристого вина выделяются ноты яблочного сидра, персика и нектарина, щедро сдобренные многогранными оттенками красных ягод.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива и в паре с различными закусками.

Crocizia, "Straje" — яркое и потрясающе питкое игристое розовое вино из винограда сортов Барбера, который составляет 50% купажа, Бонарда, Треббьяно и Мальвазия, разделяющих между собой остальные 50%. Виноград выращивается органическими методами на известняковых почвах с содержанием мергеля, которые наделяют будущее вино минеральностью и свежестью. Виноградники расположены на природной террасе на высоте 480-500 метров над уровнем моря.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается прямому прессованию в пневматическом прессе и непродолжительной мацерации. Затем сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали и чанах из стекловолокна без контроля температуры. Далее в соответствии с методом Ancestrale муст разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс брожения завершается естественным путем. Бутилирование проводится всегда весной без предварительной фильтрации и оклейки. Выдерживается игристое вино на осадке в бутылках около 6-ти месяцев.

Crocizia — небольшое винодельческое хозяйство, которое специализируется на производстве натуральных органических вин. 15 лет назад началось восстановление фермы, были высажены первые виноградные лозы на площади всего 1 гектар. Хозяйством управлял Аурелио, отец теперешнего владельца, Марко. Изначально вино производилось для себя и разливалось в кувшины. В 2003 году винодельня получила "био" сертификат, согласно которому виноградные лозы обрабатываются только органическими методами.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3,5 га, они расположены на глинисто-известковых почвах на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Для игристых вин Марко использует исключительно "дедовский" метод "ansestrale". Названия игристых вин тоже придуманы не случайно: Znestra — от слова "ginestra" (вино напоминает виноделу лесные кусты); Besiosa — от слова "besiosa" (страстная и "жужжащая", как женщина); Balos — от слова "baloss" (хитрец, негодяй, который не оставит в покое, стоит лишь попробовать глоток); Marc'Aurelio — вино из винограда Ламбруско, собранного с холмов Марко и Аурелия.

Игристое вино отличается розовым цветом с красивым муссом.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, фруктовый, с легкой кислинкой, подчеркивающей приятные ноты чая каркаде, малины и морской соли.

У игристого вина яркий аромат с фруктово-ягодными и минеральными оттенками.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, "Purple Hase" Pet Nat — натуральное розовое игристое вино, изготовленное вручную древним способом из винограда сортов Цвайгельт, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. В результате использования старинного метода Petillant Naturel или Pet Nat получается легкое, очень питкое и аутентичное игристое вино с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и захватывающим ароматом — идеальное для любителей натуральных вин. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат АТ-БИО-402) виноградниках района Кампталь. Участки с лозами Цвайгельт и Совиньон Блан расположены на достаточно большой высоте вблизи леса, где преобладает прохладный микроклимат, а виноград сорта Каберне Совиньон культивируется на южных склонах.Собранный вручную виноград сортов Цвайгельт и Совиньон Блан подвергается прессованию целыми гроздями. Полученный после прессования винограда Цвайгельт сок быстро отделяется от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице ягод. Каберне Совиньон винифицируется отдельно для извлечения цвета и аромата. Вино из Каберне Совиньона выдерживается на осадке около 18 месяцев перед смешиванием с белым соком Цвайгельта и Совиньон Блана. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать. Это свежее, бодрящее, с небольшой искрой игристое вино идеально подойдет для веселого времяпрепровождения с друзьями.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино отличается розовым цветом с красивым муссом.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, фруктовый, с легкой кислинкой, подчеркивающей приятные ноты чая каркаде, малины и морской соли.

У игристого вина яркий аромат с фруктово-ягодными и минеральными оттенками.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, "Purple Hase" Pet Nat — натуральное розовое игристое вино, изготовленное вручную древним способом из винограда сортов Цвайгельт, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. В результате использования старинного метода Petillant Naturel или Pet Nat получается легкое, очень питкое и аутентичное игристое вино с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и захватывающим ароматом — идеальное для любителей натуральных вин. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат АТ-БИО-402) виноградниках района Кампталь. Участки с лозами Цвайгельт и Совиньон Блан расположены на достаточно большой высоте вблизи леса, где преобладает прохладный микроклимат, а виноград сорта Каберне Совиньон культивируется на южных склонах.Собранный вручную виноград сортов Цвайгельт и Совиньон Блан подвергается прессованию целыми гроздями. Полученный после прессования винограда Цвайгельт сок быстро отделяется от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице ягод. Каберне Совиньон винифицируется отдельно для извлечения цвета и аромата. Вино из Каберне Совиньона выдерживается на осадке около 18 месяцев перед смешиванием с белым соком Цвайгельта и Совиньон Блана. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать. Это свежее, бодрящее, с небольшой искрой игристое вино идеально подойдет для веселого времяпрепровождения с друзьями.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино золотисто-желтого цвета с легкими туманными оттенками.

Игристое вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино обладает элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, с приготовленными во фритюре морепродуктами, неаполитанской пиццей, приготовленной в дровяной печи, тушеному мясу.

Costadila, "450 slm" — оригинальное белое игристое вино с приятной свежестью, нежной фруктовостью и тонким перляжем. Вино изготавливается из винограда сортов Глера и Вердисо, который выращивается на крошечном биодинамическом винограднике площадью в 0.15 га, разбитом на высоте 450 метров над уровнем моря — отсюда и название вина. Почвы участка — глинистые, с примесью гальки моренных холмов. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется. После мацерации в контакте с кожицей и самопроизвольного брожения вино выдерживается 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам в вино добавляют свежее сусло из сушеного винограда, которое запускает вторичное брожение.

"Costadila" — небольшая ферма замкнутого цикла, работающая по принципам органики и биодинамики. "Костадила" расположена на холмах Альто Тревиджано к северу от Венеции, где исторически производилось вино Просекко ди Конельяно-Вальдоббьядене. Основателем и душой компании был Эрнесто Каттель, который преждевременно ушел из жизни. Он успел передать свой взгляд на виноделие и руководство компанией в руки Алекса делла Веккья и Мартины Чели. Они культивируют исключительно автохтонные сорта винограда. Вина "Костадила" не фильтруются, сульфиты не добавляются, а ферментация выполняется только с натуральными дрожжами. "Мы стараемся делать честные повседневные игристые вина", — говорят Алекс и Мартина.

Игристое вино золотисто-желтого цвета с легкими туманными оттенками.

Игристое вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино обладает элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, с приготовленными во фритюре морепродуктами, неаполитанской пиццей, приготовленной в дровяной печи, тушеному мясу.

Costadila, "450 slm" — оригинальное белое игристое вино с приятной свежестью, нежной фруктовостью и тонким перляжем. Вино изготавливается из винограда сортов Глера и Вердисо, который выращивается на крошечном биодинамическом винограднике площадью в 0.15 га, разбитом на высоте 450 метров над уровнем моря — отсюда и название вина. Почвы участка — глинистые, с примесью гальки моренных холмов. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется. После мацерации в контакте с кожицей и самопроизвольного брожения вино выдерживается 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам в вино добавляют свежее сусло из сушеного винограда, которое запускает вторичное брожение.

"Costadila" — небольшая ферма замкнутого цикла, работающая по принципам органики и биодинамики. "Костадила" расположена на холмах Альто Тревиджано к северу от Венеции, где исторически производилось вино Просекко ди Конельяно-Вальдоббьядене. Основателем и душой компании был Эрнесто Каттель, который преждевременно ушел из жизни. Он успел передать свой взгляд на виноделие и руководство компанией в руки Алекса делла Веккья и Мартины Чели. Они культивируют исключительно автохтонные сорта винограда. Вина "Костадила" не фильтруются, сульфиты не добавляются, а ферментация выполняется только с натуральными дрожжами. "Мы стараемся делать честные повседневные игристые вина", — говорят Алекс и Мартина.