Сухое Шампанское Коломбар, Трепат и монастрель

Вино прозрачного лососево-клубничного цвета с мелкими пузырьками, образующими красивую пенную шапку.

Живой, хорошо сбалансированный вкус вина открывают ноты свежей клубники, персика, малины. Приятная свежая кислотность дополнена тонами минералов и легкими акцентами мандарина и грейпфрута в стойком послевкусии.

Легкий ягодно-фруктовый аромат вина соткан из оттенков вишни и клубники. Их дополняют ноты сладкой, еще теплой выпечки и сахарной пудры.

Вино отлично сочетается с рыбой, закусками, супами, морепродуктами, салатами (как овощными, так и фруктовыми). Подходит для вегетарианцев.

Игристое вино "Berberana" Gran Tradicion Cava Brut Rose отличается сдержанным, грациозным вкусом и потрясающе сложным букетом. Основой его купажа стали два сорта винограда: Монастрель и Пино Нуар. Вино производится традиционным методом. После отжима в течение короткого времени сок находится в контакте с кожицей винограда, чтобы получит красивый лососево-розовый цвет. После этого сок начинает первую стадию брожения в стальных резервуарах. Вторичная ферментация происходит уже в бутылках и завершается выдержкой в погребах винодельни.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Вино прозрачного лососево-клубничного цвета с мелкими пузырьками, образующими красивую пенную шапку.

Живой, хорошо сбалансированный вкус вина открывают ноты свежей клубники, персика, малины. Приятная свежая кислотность дополнена тонами минералов и легкими акцентами мандарина и грейпфрута в стойком послевкусии.

Легкий ягодно-фруктовый аромат вина соткан из оттенков вишни и клубники. Их дополняют ноты сладкой, еще теплой выпечки и сахарной пудры.

Вино отлично сочетается с рыбой, закусками, супами, морепродуктами, салатами (как овощными, так и фруктовыми). Подходит для вегетарианцев.

Игристое вино "Berberana" Gran Tradicion Cava Brut Rose отличается сдержанным, грациозным вкусом и потрясающе сложным букетом. Основой его купажа стали два сорта винограда: Монастрель и Пино Нуар. Вино производится традиционным методом. После отжима в течение короткого времени сок находится в контакте с кожицей винограда, чтобы получит красивый лососево-розовый цвет. После этого сок начинает первую стадию брожения в стальных резервуарах. Вторичная ферментация происходит уже в бутылках и завершается выдержкой в погребах винодельни.

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Игристое вино светло-рубинового цвета с малиновым оттенком.

Вкус игристого вина легкий, питкий и освежающий, с щедрыми ягодными тонами, тонкой кислинкой и приятным, гармоничным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Фриззанте идеально в качестве летнего аперитива, а также в паре с легкими закусками, суши, ягодными десертами и фруктами. 

"Capel" Joven Rosado — легкое полуигристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Монастрель и Темпранильо, выращенный кустарным способом небольшими винными хозяйствами на юго-востоке Испании, на низкоплодородных почвах. Исключительный местный климат позволяет винограду ежегодной достигать оптимального уровня зрелости без потери кислотности, раскрывая свой потенциал. Розовое базовое вино получают после легкого прессования винограда, краткой мацерации на кожице и последующей медленной ферментации при контролируемой температуре. По достижении необходимого уровня алкоголя первичная ферментация останавливается путем резкого снижения температуры, вино фильтруют и разливают по бутылкам. Таким образом, оно получается лишь слегка игристым — frizzante. Фриззанте идеально в качестве летнего аперитива, а также в паре с легкими закусками, суши, ягодными десертами и фруктами. 

Завод Capel Vinos появился в 1956 году в городке Мурсия на юго-востоке Испании. Его основатели путешествовали по региону в поисках небольших фермерских кооперативов, производящих традиционное испанское вино, чтобы наладить его широкий сбыт. Компания и сегодня продолжает сотрудничать с фермерами, которые с любовью выращивают свои виноградники из поколения в поколение. Благодаря отличному качеству вин, успех пришел к компании быстро. В 70-е годы вся Испания смогла по достоинству оценить их легкие ароматные вина, а в 90-е — вся Европа. Сегодня Капель Винос экспортирует 85% своей продукции более чем в 50 стран мира. Успех компании основан на следовании старейшим традициям качества и разумной цене на продукцию.

Игристое вино светло-рубинового цвета с малиновым оттенком.

Вкус игристого вина легкий, питкий и освежающий, с щедрыми ягодными тонами, тонкой кислинкой и приятным, гармоничным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Фриззанте идеально в качестве летнего аперитива, а также в паре с легкими закусками, суши, ягодными десертами и фруктами. 

"Capel" Joven Rosado — легкое полуигристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Монастрель и Темпранильо, выращенный кустарным способом небольшими винными хозяйствами на юго-востоке Испании, на низкоплодородных почвах. Исключительный местный климат позволяет винограду ежегодной достигать оптимального уровня зрелости без потери кислотности, раскрывая свой потенциал. Розовое базовое вино получают после легкого прессования винограда, краткой мацерации на кожице и последующей медленной ферментации при контролируемой температуре. По достижении необходимого уровня алкоголя первичная ферментация останавливается путем резкого снижения температуры, вино фильтруют и разливают по бутылкам. Таким образом, оно получается лишь слегка игристым — frizzante. Фриззанте идеально в качестве летнего аперитива, а также в паре с легкими закусками, суши, ягодными десертами и фруктами. 

Завод Capel Vinos появился в 1956 году в городке Мурсия на юго-востоке Испании. Его основатели путешествовали по региону в поисках небольших фермерских кооперативов, производящих традиционное испанское вино, чтобы наладить его широкий сбыт. Компания и сегодня продолжает сотрудничать с фермерами, которые с любовью выращивают свои виноградники из поколения в поколение. Благодаря отличному качеству вин, успех пришел к компании быстро. В 70-е годы вся Испания смогла по достоинству оценить их легкие ароматные вина, а в 90-е — вся Европа. Сегодня Капель Винос экспортирует 85% своей продукции более чем в 50 стран мира. Успех компании основан на следовании старейшим традициям качества и разумной цене на продукцию.

Игристое вино яркого клубнично-розового цвета с обильным муссом из пузырьков среднего размера.

Игристое вино демонстрирует свежий, нежный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным цветочных и травяных оттенков, смешанных с нотами красных и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, будет хорошо сочетаться с десертами, легкими закусками, сырами, фруктами.

Freixenet, Rose — элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного в Испании. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Элегантное вино представлено в яркой стеклянной бутылке, что символизирует сочетание превосходного качества и потрясающей красоты напитка. Это захватывающее розовое игристое вино является идеальным дополнением к важным и второстепенным моментам жизни, следуя посланию "Празднуйте жизнь по-своему"!.Компания Freixenet была основана в 1889 году после того, как Педро Феррер Бош, владелец виноградников "La Freixeneda" сочетался браком с Долорес Сала Виве, наследницей винного торгового дома с 200-летней историей "Sala". Фрешенет является одним из крупнейших и старейших производителей игристого вина в Испании, который экспортирует свою продукцию более чем в 120 стран мира. Винодельня расположена в регионе Пенедес, в самом центре Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Климат и меловые почвы этой области идеально подходят для выращивания винограда.

Игристое вино яркого клубнично-розового цвета с обильным муссом из пузырьков среднего размера.

Игристое вино демонстрирует свежий, нежный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным цветочных и травяных оттенков, смешанных с нотами красных и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, будет хорошо сочетаться с десертами, легкими закусками, сырами, фруктами.

Freixenet, Rose — элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного в Испании. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Элегантное вино представлено в яркой стеклянной бутылке, что символизирует сочетание превосходного качества и потрясающей красоты напитка. Это захватывающее розовое игристое вино является идеальным дополнением к важным и второстепенным моментам жизни, следуя посланию "Празднуйте жизнь по-своему"!.Компания Freixenet была основана в 1889 году после того, как Педро Феррер Бош, владелец виноградников "La Freixeneda" сочетался браком с Долорес Сала Виве, наследницей винного торгового дома с 200-летней историей "Sala". Фрешенет является одним из крупнейших и старейших производителей игристого вина в Испании, который экспортирует свою продукцию более чем в 120 стран мира. Винодельня расположена в регионе Пенедес, в самом центре Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Климат и меловые почвы этой области идеально подходят для выращивания винограда.

Вино розово-вишневого цвета с тонким муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина свежий, легкий, с приятной кислотностью, тонами лесной земляники и нежным послевкусием.

Свежий, яркий и насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой земляники, тостов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит для вечеринок и пикников, хорошо сочетается с десертами с клубникой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"MM" Seleccion Especial Brut Rose — легкое, освежающее розовое игристое вино премиум-класса с долгой игрой мелких пузырьков и приятными оттенками земляники во вкусе и аромате. Вино изготовлено из традиционных для региона Кава сортов винограда: Монастрель и Пино Нуар. Тщательно отобранный виноград проходит строго контролируемую традиционную винификацию по методу "Шампенуаз", включающую легкую мацерацию на кожице, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение 24 месяцев в прохладных погребах. Игристое вино "ММ" Селексьон Эспесьяль Брют Розе завоевало бронзовые медали на " IWSC, 2016" и "Decanter, 2016".

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Вино розово-вишневого цвета с тонким муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина свежий, легкий, с приятной кислотностью, тонами лесной земляники и нежным послевкусием.

Свежий, яркий и насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой земляники, тостов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит для вечеринок и пикников, хорошо сочетается с десертами с клубникой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"MM" Seleccion Especial Brut Rose — легкое, освежающее розовое игристое вино премиум-класса с долгой игрой мелких пузырьков и приятными оттенками земляники во вкусе и аромате. Вино изготовлено из традиционных для региона Кава сортов винограда: Монастрель и Пино Нуар. Тщательно отобранный виноград проходит строго контролируемую традиционную винификацию по методу "Шампенуаз", включающую легкую мацерацию на кожице, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение 24 месяцев в прохладных погребах. Игристое вино "ММ" Селексьон Эспесьяль Брют Розе завоевало бронзовые медали на " IWSC, 2016" и "Decanter, 2016".

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Вино светлого желто-соломенного цвета.

У вина чистый, сухой вкус с достаточно изящной текстурой, тонами зеленого яблока, лайма и легким оттенком минералов в послевкусии.

В аромате игристого вина ощутимы нотки яблока, лимона и персика.

Вино станет прекрасным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с фруктами и легкими десертами.

Свое название бренд "Pol Remy" получил в честь великолепного храма Святого Реми в Реймсе в Шампани. Именно в этом городе Эжен Шарма впервые наладил производство игристых вин в специально созданных им стальных емкостях, где осуществляется вторичное брожение виноматериала. Эта технология теперь хорошо известна как метод Шарма и применяется во многих странах при изготовлении недорогих, но качественных игристых вин.   Игристые вина "Поль Реми", демонстрирующие хороший уровень качества по приемлемой цене, — вполне доступная альтернатива шампанскому. "Pol Remy" Brut — сухое игристое вино с изысканным вкусом, которое станет отличным дополнением как для торжественных застолий, так и приятных романических вечеров. Вино создается из купажа винограда сортов Айрен, Уни Блан и Колмбард. Бренд "Поль Реми" принадлежит компании Patriarche Pere & Fils, которая возникла как негоциантский дом еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это — одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пэр э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пэр э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пэр э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

У вина чистый, сухой вкус с достаточно изящной текстурой, тонами зеленого яблока, лайма и легким оттенком минералов в послевкусии.

В аромате игристого вина ощутимы нотки яблока, лимона и персика.

Вино станет прекрасным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с фруктами и легкими десертами.

Свое название бренд "Pol Remy" получил в честь великолепного храма Святого Реми в Реймсе в Шампани. Именно в этом городе Эжен Шарма впервые наладил производство игристых вин в специально созданных им стальных емкостях, где осуществляется вторичное брожение виноматериала. Эта технология теперь хорошо известна как метод Шарма и применяется во многих странах при изготовлении недорогих, но качественных игристых вин.   Игристые вина "Поль Реми", демонстрирующие хороший уровень качества по приемлемой цене, — вполне доступная альтернатива шампанскому. "Pol Remy" Brut — сухое игристое вино с изысканным вкусом, которое станет отличным дополнением как для торжественных застолий, так и приятных романических вечеров. Вино создается из купажа винограда сортов Айрен, Уни Блан и Колмбард. Бренд "Поль Реми" принадлежит компании Patriarche Pere & Fils, которая возникла как негоциантский дом еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это — одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пэр э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пэр э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пэр э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета. Устойчивый перляж из крошечных пузырьков.

Элегантное игристое вино со свежим, легким, сухим, фруктовым и деликатным вкусом. Сочное послевкусие с нотами персика и цитрусовых.

Аромат игристого вина — тонкая вуаль из нот цитрусовых, персика и зеленого яблока.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с устрицами, моллюсками и другими морепродуктами.

Белое сухое игристое вино "Papillon" Brut представляет собой бленд сортов Коломбар (80%) и Совиньон Блан (20%), выращенных в Западном Кейпе. Совиньон Блан произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных песчаных почвах, Коломбар — на аллювиальных почвах, также оснащенных отличным природным дренажом. Урожайность участков не превышает 15 тонн/га; средний возраст лоз равен 15 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Уборка урожая — механическим способом. Преимущество машинного сбора урожая заключается в возможности работы только ночью, когда низкие температуры воздуха позволяют уберечь урожай от порчи. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета. Устойчивый перляж из крошечных пузырьков.

Элегантное игристое вино со свежим, легким, сухим, фруктовым и деликатным вкусом. Сочное послевкусие с нотами персика и цитрусовых.

Аромат игристого вина — тонкая вуаль из нот цитрусовых, персика и зеленого яблока.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с устрицами, моллюсками и другими морепродуктами.

Белое сухое игристое вино "Papillon" Brut представляет собой бленд сортов Коломбар (80%) и Совиньон Блан (20%), выращенных в Западном Кейпе. Совиньон Блан произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных песчаных почвах, Коломбар — на аллювиальных почвах, также оснащенных отличным природным дренажом. Урожайность участков не превышает 15 тонн/га; средний возраст лоз равен 15 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Уборка урожая — механическим способом. Преимущество машинного сбора урожая заключается в возможности работы только ночью, когда низкие температуры воздуха позволяют уберечь урожай от порчи. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Игристое вино глубокого розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, свежий, с нотами малины, вишни и диких ягод, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат кавы раскрывается оттенками спелых красных фруктов и лепестков роз.

Вино идеально подходит для аперитива в сочетании с устрицами, ветчиной, сырами, паштетами и орехами. Также хорошо дополняет блюда из мяса, морепродуктов, рыбы.

"Clos Amador" Rose Tendre Brut, Cava DO — изысканная розовая кава, созданная из винограда сорта Трепат. Виноградники расположены в регионе Конка-де-Барбера на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 12-14 °С в течение 16-20 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 15-17 °С и длится 15 дней. Вторичная ферментация проходит в бутылках в погребах винодельни с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Игристое вино идеально подходит для аперитива в сочетании с устрицами, ветчиной, сырами, паштетами и орехами. Также хорошо дополняет блюда из мяса, морепродуктов и рыбы.

Pere Ventura — выдающийся испанский бизнесмен, отец четырех детей и талантливый винодел. Игристые вина компании широко известны во многих странах всего мира, они пользуются популярностью даже у самых требовательных потребителей. На сегодняшний день в состав компании входит три винодельческих хозяйства: Pere Ventura, CAN BAS и Mervm Priorati.Винодельня Пере Вентура была основана в 1992 году в Барселоне. На винзаводе производят Каву, которая отличается уникальностью и элегантностью. Винодельня КАН БАС, расположенная в регионе Пенедес, вошла в состав PVFWE в 2011 году. Главной целью хозяйства является сохранение исторического наследия одного из важных виноградников здешней области. Винодельня Mervm Priorati расположена в регионе Приорат, она вошла в состав компании в 2013 году. Общая площадь виноградников составляет 123 га, на них применяются органические методы без применения гербицидов и пестицидов.

Игристое вино глубокого розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, свежий, с нотами малины, вишни и диких ягод, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат кавы раскрывается оттенками спелых красных фруктов и лепестков роз.

Вино идеально подходит для аперитива в сочетании с устрицами, ветчиной, сырами, паштетами и орехами. Также хорошо дополняет блюда из мяса, морепродуктов, рыбы.

"Clos Amador" Rose Tendre Brut, Cava DO — изысканная розовая кава, созданная из винограда сорта Трепат. Виноградники расположены в регионе Конка-де-Барбера на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 12-14 °С в течение 16-20 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 15-17 °С и длится 15 дней. Вторичная ферментация проходит в бутылках в погребах винодельни с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Игристое вино идеально подходит для аперитива в сочетании с устрицами, ветчиной, сырами, паштетами и орехами. Также хорошо дополняет блюда из мяса, морепродуктов и рыбы.

Pere Ventura — выдающийся испанский бизнесмен, отец четырех детей и талантливый винодел. Игристые вина компании широко известны во многих странах всего мира, они пользуются популярностью даже у самых требовательных потребителей. На сегодняшний день в состав компании входит три винодельческих хозяйства: Pere Ventura, CAN BAS и Mervm Priorati.Винодельня Пере Вентура была основана в 1992 году в Барселоне. На винзаводе производят Каву, которая отличается уникальностью и элегантностью. Винодельня КАН БАС, расположенная в регионе Пенедес, вошла в состав PVFWE в 2011 году. Главной целью хозяйства является сохранение исторического наследия одного из важных виноградников здешней области. Винодельня Mervm Priorati расположена в регионе Приорат, она вошла в состав компании в 2013 году. Общая площадь виноградников составляет 123 га, на них применяются органические методы без применения гербицидов и пестицидов.

Вино обладает нежно-розовым цветом.

Игристому вину присущ свежий, элегантный вкус с оттенками красных фруктов и ягод.

Богатый аромат игристого вина пленяет оттенками красных ягод, особенно клубники, и граната.

Вино идеально сочетается с салатами, сырами, блюдами восточной кухни, а также превосходно в качестве аперитива.

Для изготовления замечательного розового игристого вина Jaume Serra, Brut Rose используются лучшие вина из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, выращенного в регионе Кава области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу Шампенуаз, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 12 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино обладает нежно-розовым цветом.

Игристому вину присущ свежий, элегантный вкус с оттенками красных фруктов и ягод.

Богатый аромат игристого вина пленяет оттенками красных ягод, особенно клубники, и граната.

Вино идеально сочетается с салатами, сырами, блюдами восточной кухни, а также превосходно в качестве аперитива.

Для изготовления замечательного розового игристого вина Jaume Serra, Brut Rose используются лучшие вина из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, выращенного в регионе Кава области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу Шампенуаз, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 12 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино блестящего розового цвета с вишневым отливом.

Вкус вина свежий, деликатный, элегантный, с шелковистой текстурой, оттенками малины и красной смородины и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими нотами клубники и малины, оттенками хлеба и поджаренного миндаля.

Вино идеально в качестве аперитива, с вяленой испанской ветчиной, нежными десертами с малиной или черной смородиной. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"MM" Reserva de la Familia Brut Rose — элегантное, нежное, освежающее розовое игристое вино премиум-класса с привлекательными оттенками малины во вкусе и аромате. Вино изготовлено из традиционных для региона Кава сортов винограда: Монастрель и Пино Нуар. Тщательно отобранный вручную виноград проходит строго контролируемую традиционную винификацию по методу "Шампенуаз", включающую легкую мацерацию на кожице, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение 30 месяцев в прохладных погребах. Игристое вино "ММ" Ресерва де ля Фамилия Брют Розе завоевало серебряную медаль на " IWSC, 2016" и бронзовую на "Decanter, 2016".

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Вино блестящего розового цвета с вишневым отливом.

Вкус вина свежий, деликатный, элегантный, с шелковистой текстурой, оттенками малины и красной смородины и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими нотами клубники и малины, оттенками хлеба и поджаренного миндаля.

Вино идеально в качестве аперитива, с вяленой испанской ветчиной, нежными десертами с малиной или черной смородиной. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"MM" Reserva de la Familia Brut Rose — элегантное, нежное, освежающее розовое игристое вино премиум-класса с привлекательными оттенками малины во вкусе и аромате. Вино изготовлено из традиционных для региона Кава сортов винограда: Монастрель и Пино Нуар. Тщательно отобранный вручную виноград проходит строго контролируемую традиционную винификацию по методу "Шампенуаз", включающую легкую мацерацию на кожице, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение 30 месяцев в прохладных погребах. Игристое вино "ММ" Ресерва де ля Фамилия Брют Розе завоевало серебряную медаль на " IWSC, 2016" и бронзовую на "Decanter, 2016".

Винодельня Marques de la Concordia была названа в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, который получил титул Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. История винодельни началась в 1870-м году в регионе Риоха, на месте старой сахарной фабрики, превращенной в винодельческое хозяйство. Владельцы винодельни боролись за экспериментальный статус своего виноградника, поэтому стали выращивать на нем различные сорта винограда и до сих пор являются единственными, кто делает это в Риохе сегодня. Позднее они разбили высотный виноградник в Риоха Альта (на высоте 680 метров над уровнем моря) и приобрели 70 га виноградников в регионе Дуэро, из урожая с которых стали делать вино под маркой "Hacienda Zorita". Это одна из немногих виноделен, которым разрешено использовать слово Риоха в названии своего бренда "Риоха де Сантьяго". В целом, в своей работе винодельня Маркес де ля Конкордия сочетает инновационные технологии и классические методы виноградарства и виноделия, а свои вина называют "современным взглядом на традиционный мир Риохи".

Игристое вино бледно-розового цвета с долгим перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина фруктовый, с легкими танинами и свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами малины, красной смородины и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами.

"Nuviana" Rosado — розовое игристое вино, которое производится из красных испанских сортов винограда: Гарнача, Трепат и Монастрель. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино бледно-розового цвета с долгим перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина фруктовый, с легкими танинами и свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами малины, красной смородины и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами.

"Nuviana" Rosado — розовое игристое вино, которое производится из красных испанских сортов винограда: Гарнача, Трепат и Монастрель. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Обладает бледно-розовым цветом с тонким перляжем.

Вкус чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, пикантной кислинкой и сухим, чарующим послевкусием.

Свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, дрожжей и свежеиспеченного хлеба. Через время в букете проявляются акценты сухофруктов, изюма и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать к десертам.

Bach, "Extrisimo" Rose Brut, Cava DO — очаровательное розовое игристое вино с мягким вкусом и гармоничным ароматом, созданное из купажа трех сортов винограда: Монастрель, Гарнача и Пино Нуар. Вино изготавливается в соответствии с вековыми винодельческими традициями, подтверждая данное еще в начале прошлого века имя "Extrisimo". Таким термином в Испании когда-то обозначалось качество хлопка. Но создатели игристого вина решили выделить исключительное качество создаваемого напитка, присвоив ему такую своеобразную маркировку. Игристое вино производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое XVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Обладает бледно-розовым цветом с тонким перляжем.

Вкус чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, пикантной кислинкой и сухим, чарующим послевкусием.

Свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, дрожжей и свежеиспеченного хлеба. Через время в букете проявляются акценты сухофруктов, изюма и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать к десертам.

Bach, "Extrisimo" Rose Brut, Cava DO — очаровательное розовое игристое вино с мягким вкусом и гармоничным ароматом, созданное из купажа трех сортов винограда: Монастрель, Гарнача и Пино Нуар. Вино изготавливается в соответствии с вековыми винодельческими традициями, подтверждая данное еще в начале прошлого века имя "Extrisimo". Таким термином в Испании когда-то обозначалось качество хлопка. Но создатели игристого вина решили выделить исключительное качество создаваемого напитка, присвоив ему такую своеобразную маркировку. Игристое вино производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое XVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с нотами лимона, трав и дуба, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот нектарина, яблока, трав и алое.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Brut Reserve — игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Коломбар (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами участков Aigues Vives. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с нотами лимона, трав и дуба, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот нектарина, яблока, трав и алое.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Brut Reserve — игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Коломбар (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами участков Aigues Vives. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Игристое вино бледно-розового цвета с долгим перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина насыщенный, фруктовый, с легкими танинами и свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами малины, красной смородины и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами, а также фруктовыми десертами.

"Nuviana" Brut Rosado — розовое игристое вино, которое производится из красных испанских сортов винограда: Гарнача, Трепат и Монастрель. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино бледно-розового цвета с долгим перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина насыщенный, фруктовый, с легкими танинами и свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами малины, красной смородины и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами, а также фруктовыми десертами.

"Nuviana" Brut Rosado — розовое игристое вино, которое производится из красных испанских сортов винограда: Гарнача, Трепат и Монастрель. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино нежного розового цвета с тонкой и стойкой игрой пузырьков в бокале.

Чистый, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует свежую кислотность и приятные ягодные оттенки.

Выразительный, освежающий аромат вина соткан из нот клубники и малины, дополненных тонкими нюансами лепестков розы.

Вино подается к закускам, колбасам, барбекю, мелкой дичи и копченой рыбе.

"Vibracions" Cava Brut Rose — изящное розовое игристое вино, будто бы созданное для летней вечеринки. Его свежий, соблазнительный вкус переполняют восхитительные оттенки красных ягод. При изготовлении вина виноград отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию и короткой мацерации на кожице, чтобы получить сусло красивого нежно-розового цвета. Первичная и вторичная ферментация проводятся при строго контролируемой температуре.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино нежного розового цвета с тонкой и стойкой игрой пузырьков в бокале.

Чистый, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует свежую кислотность и приятные ягодные оттенки.

Выразительный, освежающий аромат вина соткан из нот клубники и малины, дополненных тонкими нюансами лепестков розы.

Вино подается к закускам, колбасам, барбекю, мелкой дичи и копченой рыбе.

"Vibracions" Cava Brut Rose — изящное розовое игристое вино, будто бы созданное для летней вечеринки. Его свежий, соблазнительный вкус переполняют восхитительные оттенки красных ягод. При изготовлении вина виноград отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию и короткой мацерации на кожице, чтобы получить сусло красивого нежно-розового цвета. Первичная и вторичная ферментация проводятся при строго контролируемой температуре.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино розово-алого цвета с живыми, элегантными пузырьками.

Вкус вина очень хорошо освежающий, питкий, легкий, обильный, с сочными тонами красных фруктов, лимонной кислотностью и восхитительным, прекрасно сбалансированным послевкусием.

Аромат вина наполнен очень приятными нотками красных ягод, особенно малины и клубники.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, несложными блюдами из белого мяса и рыбы. Может употребляться в качестве аперитива.

"Flor de Raim" Brut Rosado — освежающая, легко пьющаяся розовая Кава с приятными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромата, имеющая очень хорошее соотношение "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Трепат, выращиваемого в Конка де Барбера, регионе с устоявшимися традициями виноделия. Изготовление вина проходит по классическому методу. Выдержка в бутылках в подвалах винодельни длится около 9 месяцев.

Муниципалитет Сарраль расположен в центре Конка де Барбера в провинции Таррагона. Римские археологические находки, найденные в Саррале, подтверждают существование винодельческой культуры и большое значение вина в регионе. Но только в средние века выращивание винограда стало иметь главенствующее значение. Большую роль в этом сыграли обосновавшиеся в регионе монахи-цистерцианцы и тамплиеры, которые передали свой опыт. С середины XIX века выращивание винограда сделало еще один гигантский шаг в развитии. Экспорт вина и спиртных напитков в Северную Европу и на американский континент превратил виноградники Таррагоны в почти эксклюзивную культуру. Местные фермеры Сарраля объединились и смогли возродиться с новой силой, создав первые кооперативы для объединения рабочих мест и преодоления отчаянной экономической ситуации. Они стали пионерами аграрного кооператива, который в Саррале начал укореняться в конце XIX века благодаря созданию Общества сельскохозяйственных рабочих, которое в 1907 году стало называться Сельскохозяйственным союзом. Позже, в 1913 году, в городе была создана еще одна организация, получившая название "Союз виноградарей". В 1959 году эти две компании объединились под названием Cooperativa Vinícola de Sarral. Начало производства кавы и бутилирования вин датируется 1984 годом. Впоследствии мощности компании были расширены и модернизированы, сначала за счет производства кавы, а через несколько лет и тихих вин, а затем продолжились игристыми винами естественного брожения, которые на тот момент были большой редкостью. Решительное вторжение кооператива на международные рынки десять лет спустя — это еще один шаг, который сделало историческое предприятие из Сарраля, пока не стало сегодня, через сто лет после своего основания, современным предприятием Vinícola de Sarral. В настоящее время это один из самых процветающих и динамичных кооперативов каталонского винодельческого сектора, эталон и пионер в реализации философии винных кооперативов, которая регулируется на всех уровнях — от виноградников до маркетинга. Считая качество своей основной целью, кооператив уделяет особое внимание окружающей среде и непрерывности деятельности виноградарей на своей территории.

Вино розово-алого цвета с живыми, элегантными пузырьками.

Вкус вина очень хорошо освежающий, питкий, легкий, обильный, с сочными тонами красных фруктов, лимонной кислотностью и восхитительным, прекрасно сбалансированным послевкусием.

Аромат вина наполнен очень приятными нотками красных ягод, особенно малины и клубники.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, несложными блюдами из белого мяса и рыбы. Может употребляться в качестве аперитива.

"Flor de Raim" Brut Rosado — освежающая, легко пьющаяся розовая Кава с приятными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромата, имеющая очень хорошее соотношение "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Трепат, выращиваемого в Конка де Барбера, регионе с устоявшимися традициями виноделия. Изготовление вина проходит по классическому методу. Выдержка в бутылках в подвалах винодельни длится около 9 месяцев.

Муниципалитет Сарраль расположен в центре Конка де Барбера в провинции Таррагона. Римские археологические находки, найденные в Саррале, подтверждают существование винодельческой культуры и большое значение вина в регионе. Но только в средние века выращивание винограда стало иметь главенствующее значение. Большую роль в этом сыграли обосновавшиеся в регионе монахи-цистерцианцы и тамплиеры, которые передали свой опыт. С середины XIX века выращивание винограда сделало еще один гигантский шаг в развитии. Экспорт вина и спиртных напитков в Северную Европу и на американский континент превратил виноградники Таррагоны в почти эксклюзивную культуру. Местные фермеры Сарраля объединились и смогли возродиться с новой силой, создав первые кооперативы для объединения рабочих мест и преодоления отчаянной экономической ситуации. Они стали пионерами аграрного кооператива, который в Саррале начал укореняться в конце XIX века благодаря созданию Общества сельскохозяйственных рабочих, которое в 1907 году стало называться Сельскохозяйственным союзом. Позже, в 1913 году, в городе была создана еще одна организация, получившая название "Союз виноградарей". В 1959 году эти две компании объединились под названием Cooperativa Vinícola de Sarral. Начало производства кавы и бутилирования вин датируется 1984 годом. Впоследствии мощности компании были расширены и модернизированы, сначала за счет производства кавы, а через несколько лет и тихих вин, а затем продолжились игристыми винами естественного брожения, которые на тот момент были большой редкостью. Решительное вторжение кооператива на международные рынки десять лет спустя — это еще один шаг, который сделало историческое предприятие из Сарраля, пока не стало сегодня, через сто лет после своего основания, современным предприятием Vinícola de Sarral. В настоящее время это один из самых процветающих и динамичных кооперативов каталонского винодельческого сектора, эталон и пионер в реализации философии винных кооперативов, которая регулируется на всех уровнях — от виноградников до маркетинга. Считая качество своей основной целью, кооператив уделяет особое внимание окружающей среде и непрерывности деятельности виноградарей на своей территории.

Вино лососево-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина удивительно свежий, фруктовый, с хорошей структурой и балансом между кислотностью и нотами фруктов, живыми оттенками свежей клубники и черной смородины в тонком послевкусии.

В ярком, сильном аромате вина преобладают ноты лесных ягод, груши, зеленого яблока и оттенки фиалки.

Вино является не только прекрасным аперитивом, но и подходящим сопровождением к салатам, овощным блюдам и морепродуктам.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Масакс, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения. "Selecta" Brut Rose — свежее, элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Трепат, Монастрель и Гарнача, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Винификация сортов осуществляется раздельно. Первичная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Краткая мацерация обеспечивает красивый нежно-розовый цвет. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино лососево-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина удивительно свежий, фруктовый, с хорошей структурой и балансом между кислотностью и нотами фруктов, живыми оттенками свежей клубники и черной смородины в тонком послевкусии.

В ярком, сильном аромате вина преобладают ноты лесных ягод, груши, зеленого яблока и оттенки фиалки.

Вино является не только прекрасным аперитивом, но и подходящим сопровождением к салатам, овощным блюдам и морепродуктам.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Масакс, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения. "Selecta" Brut Rose — свежее, элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Трепат, Монастрель и Гарнача, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Винификация сортов осуществляется раздельно. Первичная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Краткая мацерация обеспечивает красивый нежно-розовый цвет. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Игристое вино светло-желтого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

У игристого вина выразительный вкус с цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и поджаренной корочки хлеба.

Вино будет отличным аперитивом, рекомендуется сочетать с белым мясом, закусками и морепродуктами.

Для производства игристого сухого белого вина "Karas" Extra Brut используется виноград сортов Коломбар, Шардоне и Кангун. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Армавирской области на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и алкогольной ферментации в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит под давлением в специальных герметичных резервуарах.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Игристое вино светло-желтого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

У игристого вина выразительный вкус с цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и поджаренной корочки хлеба.

Вино будет отличным аперитивом, рекомендуется сочетать с белым мясом, закусками и морепродуктами.

Для производства игристого сухого белого вина "Karas" Extra Brut используется виноград сортов Коломбар, Шардоне и Кангун. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Армавирской области на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и алкогольной ферментации в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит под давлением в специальных герметичных резервуарах.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино розово-малинового цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, приятный, с повторяющими аромат фруктово-цветочными нотками и восхитительной кислотностью.

В аромате вина гармонично сплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, сырами, копченой рыбой, икрой и фруктами.

"Xenius" Brut Rosado — игристое розовое вино, которое создается из лучшего винограда сорта Трепат, выращенного в регионе Кава. Для получения вином красивого розово-малинового цвета применяется краткая мацерация на кожице. Затем сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка на протяжении 9-15 месяцев. В результате получается приятное игристое вино с перляжем из устойчивых пузырьков, образующих веселую корону мусса.

Вино розово-малинового цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, приятный, с повторяющими аромат фруктово-цветочными нотками и восхитительной кислотностью.

В аромате вина гармонично сплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, сырами, копченой рыбой, икрой и фруктами.

"Xenius" Brut Rosado — игристое розовое вино, которое создается из лучшего винограда сорта Трепат, выращенного в регионе Кава. Для получения вином красивого розово-малинового цвета применяется краткая мацерация на кожице. Затем сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка на протяжении 9-15 месяцев. В результате получается приятное игристое вино с перляжем из устойчивых пузырьков, образующих веселую корону мусса.

Игристое вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с закусками тапас, морепродуктами и легкими десертами.

"Castell de Ribes" Brut Rose, Cava DO — освежающее, элегантное игристое вино из отборного винограда сортов Монастрель и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Каталонии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылке, а выдержка длится 12 месяцев.

Игристое вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с закусками тапас, морепродуктами и легкими десертами.

"Castell de Ribes" Brut Rose, Cava DO — освежающее, элегантное игристое вино из отборного винограда сортов Монастрель и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Каталонии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылке, а выдержка длится 12 месяцев.

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой цитрусово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Fuga" Brut Rose, Cava DO — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Монастрель, Трепат и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются ферментации строго контролируемой температуре. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

WinexFood (или Wine x Food) — экспортоориентированная компания-негоциант, которая является владельцем разнообразных торговых марок вин из более чем 80% винодельческих регионов Испании. Кроме того, компания производит и продвигает качественные органические продукты. С 2012 года она работает над тем, чтобы построить бизнес, который будет выгодным для всех участников рынка. Продукция ВинэксФуд широко представлена в Испании, Италии, странах Скандинавии и США. ВинэксФуд движется вперед благодаря видению, что ее социальный вклад сможет сделать мир лучше!

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой цитрусово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Fuga" Brut Rose, Cava DO — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Монастрель, Трепат и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются ферментации строго контролируемой температуре. Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

WinexFood (или Wine x Food) — экспортоориентированная компания-негоциант, которая является владельцем разнообразных торговых марок вин из более чем 80% винодельческих регионов Испании. Кроме того, компания производит и продвигает качественные органические продукты. С 2012 года она работает над тем, чтобы построить бизнес, который будет выгодным для всех участников рынка. Продукция ВинэксФуд широко представлена в Испании, Италии, странах Скандинавии и США. ВинэксФуд движется вперед благодаря видению, что ее социальный вклад сможет сделать мир лучше!

Вино светло-вишневого цвета с продолжительным перляжем из мелких пузырьков.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с фруктовыми нотками и хорошим балансом.

Вино обладает щедрым фруктовым ароматом.

Игристое вино — великолепный аперитив, также оно прекрасно дополнит любые этнические блюда — индийскую, испанскую, китайскую, итальянскую кухню, хорошо сочетается с салями, сырами, зеленью, ветчиной и мясными деликатесами.

Castillo Perelada, Cava Brut Rosado считается одним из лучших игристых вин Испании, которое производится традиционным методом. Теплый климат и местные сорта винограда делают этот напиток единственным и неповторимым. Вторичная ферментация проходит традиционным способом в бутылках, а затем вино хранится 12 месяцев в подвалах винодельни перед дегоржажем. Розовое игристое вино Кастильо Перелада, Кава Брют Розадо является обладателем ряда наград: — Серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2007 году; — статус "Одна из двух лучших Кава Испании" на конкурсе "New Wave Spanish Wine Awards" в 2008 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2010 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Sommelier Wine Awards" в 2012 году в Великобритании.

Вино светло-вишневого цвета с продолжительным перляжем из мелких пузырьков.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с фруктовыми нотками и хорошим балансом.

Вино обладает щедрым фруктовым ароматом.

Игристое вино — великолепный аперитив, также оно прекрасно дополнит любые этнические блюда — индийскую, испанскую, китайскую, итальянскую кухню, хорошо сочетается с салями, сырами, зеленью, ветчиной и мясными деликатесами.

Castillo Perelada, Cava Brut Rosado считается одним из лучших игристых вин Испании, которое производится традиционным методом. Теплый климат и местные сорта винограда делают этот напиток единственным и неповторимым. Вторичная ферментация проходит традиционным способом в бутылках, а затем вино хранится 12 месяцев в подвалах винодельни перед дегоржажем. Розовое игристое вино Кастильо Перелада, Кава Брют Розадо является обладателем ряда наград: — Серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2007 году; — статус "Одна из двух лучших Кава Испании" на конкурсе "New Wave Spanish Wine Awards" в 2008 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2010 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Sommelier Wine Awards" в 2012 году в Великобритании.

Вино привлекательного, чистого, блестящего вишнёво-розового цвета с яркими фиолетовыми бликами и тонкими, стойкими пузырьками, которые образовывают обильный перляж и густую корону.

Вкус вина сложный, фруктовый, свежий, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами дикорастущих фруктов и лесной земляники и продолжительным, живым, гармоничным послевкусием.

Свежий и чистый аромат вина наполнен нотками спелых фруктов и красных ягод.

Вино идеально подойдет, чтобы насладиться им с десертами, сладостями и шоколадом.

"Fanatic" Brut Rose — живое, свежее, хорошо сбалансированное розовое игристое вино, во вкусе которого собое внимание уделяется оттенкам дикорастущих фруктов и ягод, прежде всего землянике. Вино изготавливается по традиционному методу из классического для региона Кава винограда сорта Трепат. Выдержка вина в бутылках длится 12 месяцев. "Фанатик" Брют Розе — идеальный напиток, чтобы насладиться десертами, сладостями и шоколадом.

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Вино привлекательного, чистого, блестящего вишнёво-розового цвета с яркими фиолетовыми бликами и тонкими, стойкими пузырьками, которые образовывают обильный перляж и густую корону.

Вкус вина сложный, фруктовый, свежий, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами дикорастущих фруктов и лесной земляники и продолжительным, живым, гармоничным послевкусием.

Свежий и чистый аромат вина наполнен нотками спелых фруктов и красных ягод.

Вино идеально подойдет, чтобы насладиться им с десертами, сладостями и шоколадом.

"Fanatic" Brut Rose — живое, свежее, хорошо сбалансированное розовое игристое вино, во вкусе которого собое внимание уделяется оттенкам дикорастущих фруктов и ягод, прежде всего землянике. Вино изготавливается по традиционному методу из классического для региона Кава винограда сорта Трепат. Выдержка вина в бутылках длится 12 месяцев. "Фанатик" Брют Розе — идеальный напиток, чтобы насладиться десертами, сладостями и шоколадом.

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Игристое вино имеет светло-розовый цвет с лиловыми бликами и тонким перляжем.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового игристого вина нотами спелых красных ягод и фруктов, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии с приятной кислинкой и характерной солоноватой минеральностью.

Ноты малины, красных яблок и минералов формируют сочный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально сочетается с закусками, пастой, пиццей, белым мясом и морепродуктами, его можно подать в качестве аперитива.

Чтобы изготовить яркое и сочное розовое игристое вино "Josep Ventosa" Cava Brut Rose производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Трепат в равных пропорциях. Виноград выращивают на виноградниках хозяйства Вентоса-Манье в регионе Пенедес, на северо-востоке Испании. Пенедес расположен всего в нескольких милях от побережья Средиземного моря и оживленной столицы Каталонии, Барселоны. Климат здесь средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Однако из-за сложного рельефа прибрежных холмов наблюдается большое разнообразие микроклиматических зон, что позволяет виноделам создавать относительно широкий спектр винных стилей. Каменистые почвы идеально подходят для виноградарства и наделяют вина той изысканной минеральностью, которая является отличительной чертой местных игристых вин. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке 12-14 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).Игристые вина "Josep Ventosa" производятся специально для компании Jan Vidal семейным предприятием Вентоса-Манье, которое имеет долгую историю в регионе Пенедес и Кава с 1941 года. Во главе хозяйства стоит Жузеп Вентоса Манье, большой знаток сельскохозяйственного сектора и страстный винодел. Он быстро завоевал репутацию производителя изысканных кав по всей Каталонии. Хозяйству принадлежат около 60 га виноградников, засаженных лозами Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, Пино Нуар и Трепат. В работе на виноградниках применяются исключительно экологически чистые методы.

Компания Jan Vidal была основана в 1970 году и расположена в самом сердце Пенедеса, где виноделы веками производили тихие и игристые вина, придерживаясь традиционных методов виноделия. Компания имеет более чем 40-летнюю историю, объединяет несколько семейных виноделен и сегодня ее продукция присутствует на рынках 24 стран мира. Виноградники Ян Видал раскинулись между Альт-Пенедес и Баш-Пенедес. Строгий контроль на каждом производственном этапе, от виноградника до бутилирования, гарантирует неизменно высокое качество продукции. Вина Ян Видал являются точным отображением уникальных характеристик местного терруара. Посреди виноградников растут столетние оливковые деревья, которые не только придают особый шарм пейзажам, но и дают сырье, из которого компания производит масло первого отжима очень высокого качества.

Игристое вино имеет светло-розовый цвет с лиловыми бликами и тонким перляжем.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового игристого вина нотами спелых красных ягод и фруктов, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии с приятной кислинкой и характерной солоноватой минеральностью.

Ноты малины, красных яблок и минералов формируют сочный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально сочетается с закусками, пастой, пиццей, белым мясом и морепродуктами, его можно подать в качестве аперитива.

Чтобы изготовить яркое и сочное розовое игристое вино "Josep Ventosa" Cava Brut Rose производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Трепат в равных пропорциях. Виноград выращивают на виноградниках хозяйства Вентоса-Манье в регионе Пенедес, на северо-востоке Испании. Пенедес расположен всего в нескольких милях от побережья Средиземного моря и оживленной столицы Каталонии, Барселоны. Климат здесь средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Однако из-за сложного рельефа прибрежных холмов наблюдается большое разнообразие микроклиматических зон, что позволяет виноделам создавать относительно широкий спектр винных стилей. Каменистые почвы идеально подходят для виноградарства и наделяют вина той изысканной минеральностью, которая является отличительной чертой местных игристых вин. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке 12-14 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).Игристые вина "Josep Ventosa" производятся специально для компании Jan Vidal семейным предприятием Вентоса-Манье, которое имеет долгую историю в регионе Пенедес и Кава с 1941 года. Во главе хозяйства стоит Жузеп Вентоса Манье, большой знаток сельскохозяйственного сектора и страстный винодел. Он быстро завоевал репутацию производителя изысканных кав по всей Каталонии. Хозяйству принадлежат около 60 га виноградников, засаженных лозами Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, Пино Нуар и Трепат. В работе на виноградниках применяются исключительно экологически чистые методы.

Компания Jan Vidal была основана в 1970 году и расположена в самом сердце Пенедеса, где виноделы веками производили тихие и игристые вина, придерживаясь традиционных методов виноделия. Компания имеет более чем 40-летнюю историю, объединяет несколько семейных виноделен и сегодня ее продукция присутствует на рынках 24 стран мира. Виноградники Ян Видал раскинулись между Альт-Пенедес и Баш-Пенедес. Строгий контроль на каждом производственном этапе, от виноградника до бутилирования, гарантирует неизменно высокое качество продукции. Вина Ян Видал являются точным отображением уникальных характеристик местного терруара. Посреди виноградников растут столетние оливковые деревья, которые не только придают особый шарм пейзажам, но и дают сырье, из которого компания производит масло первого отжима очень высокого качества.

Вино лососево-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус вина привлекательный, освежающий, с гармоничной кислотностью, фруктово-ягодными оттенками и живым, бодрящим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками красных ягод, цветов и тонкими дрожжевыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, тапасом, морепродуктами, сырами и фруктами.

Азимут означает направление, в котором навигатор смотрит на пункт назначения. Направление вин "Azimut" — предложить потребителям экологически чистый продукт высокого качества для беззаботного времяпрепровождения. Виноград для изготовления вин "Azimut" закупается по честным ценам у добросовестных виноградарей и перерабатывается на винодельне Cellers de Can Suriol del Castell. Натуральное розовое игристое вино "Azimut" Rosat Brut Nature производится из винограда сортов Гарнача Негре, Монастрель и Чарелло Вермель, выращиваемого в разных частях региона Пенедес. Изготовление проходит по традиционному методу Шампенуаз с натуральным брожением на собственных дрожжах и выдержкой в бутылках более 9 месяцев. При производстве вина не добавляются какие-либо химические вещества и сахар, за исключением серы в микронном количестве (во время розлива в дозе ниже 30 ppm). Готовое вино не проходит никакой фильтрации и обработки перед выпуском в продажу.

Cellers de Can Suriol del Castell — испанская винодельня, которая принадлежит семье Суриоль, обосновавшейся в Пенедес более 4-х веков назад. Долгие годы они занимались фермерским хозяйством, возделывая разные культуры, в том числе виноград. В 1890-х годах сюда пришла филлоксера, и семье потребовалось 10 лет, чтобы пересадить виноградники на американские корни и с начала XX века сконцентрироваться на виноградарстве. В начале 90-х годов XX века винодельня перешла на органику, а в 1996 году получила официальный сертификат. Нынешний владелец — Ассис Суриоль, представитель 17-го поколения семьи — стал использовать биодинамику и минимизировал добавление серы.Сегодня ферма "поклоняется" концепции устойчивого развития. Удобрением для виноградников служит коровий навоз — продукт собственной фермы. Энергообеспечение происходит за счет солнечных батарей. А стекло винодел покупает в своем же регионе, на производстве в 100 км от хозяйства. В погребе Ассис, поклонник спонтанного брожения, использует бетонные емкости, вкопанные в землю. Используется также сталь, но в гораздо меньшей степени. Хозяйство владеет 30 га виноградников, на которых выращиваются автохтонные сорт винограда (Макабео, Чарелло, Парельяда, Гарнача, Темпранильо, Монастрель). Кроме того Ассис покупает виноград у соседей-фермеров, стимулируя их таким образом следовать биодинамике, и выпускает из этого и части своего урожая вина линейки "Азимут".

Вино лососево-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус вина привлекательный, освежающий, с гармоничной кислотностью, фруктово-ягодными оттенками и живым, бодрящим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками красных ягод, цветов и тонкими дрожжевыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, тапасом, морепродуктами, сырами и фруктами.

Азимут означает направление, в котором навигатор смотрит на пункт назначения. Направление вин "Azimut" — предложить потребителям экологически чистый продукт высокого качества для беззаботного времяпрепровождения. Виноград для изготовления вин "Azimut" закупается по честным ценам у добросовестных виноградарей и перерабатывается на винодельне Cellers de Can Suriol del Castell. Натуральное розовое игристое вино "Azimut" Rosat Brut Nature производится из винограда сортов Гарнача Негре, Монастрель и Чарелло Вермель, выращиваемого в разных частях региона Пенедес. Изготовление проходит по традиционному методу Шампенуаз с натуральным брожением на собственных дрожжах и выдержкой в бутылках более 9 месяцев. При производстве вина не добавляются какие-либо химические вещества и сахар, за исключением серы в микронном количестве (во время розлива в дозе ниже 30 ppm). Готовое вино не проходит никакой фильтрации и обработки перед выпуском в продажу.

Cellers de Can Suriol del Castell — испанская винодельня, которая принадлежит семье Суриоль, обосновавшейся в Пенедес более 4-х веков назад. Долгие годы они занимались фермерским хозяйством, возделывая разные культуры, в том числе виноград. В 1890-х годах сюда пришла филлоксера, и семье потребовалось 10 лет, чтобы пересадить виноградники на американские корни и с начала XX века сконцентрироваться на виноградарстве. В начале 90-х годов XX века винодельня перешла на органику, а в 1996 году получила официальный сертификат. Нынешний владелец — Ассис Суриоль, представитель 17-го поколения семьи — стал использовать биодинамику и минимизировал добавление серы.Сегодня ферма "поклоняется" концепции устойчивого развития. Удобрением для виноградников служит коровий навоз — продукт собственной фермы. Энергообеспечение происходит за счет солнечных батарей. А стекло винодел покупает в своем же регионе, на производстве в 100 км от хозяйства. В погребе Ассис, поклонник спонтанного брожения, использует бетонные емкости, вкопанные в землю. Используется также сталь, но в гораздо меньшей степени. Хозяйство владеет 30 га виноградников, на которых выращиваются автохтонные сорт винограда (Макабео, Чарелло, Парельяда, Гарнача, Темпранильо, Монастрель). Кроме того Ассис покупает виноград у соседей-фермеров, стимулируя их таким образом следовать биодинамике, и выпускает из этого и части своего урожая вина линейки "Азимут".