Сухое Шампанское Мозель-Саар-Рувер, Яманаси, Одесса и Окситания

Вино светло-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, с гармоничной кислотностью, нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вкус вина нежный, деликатный, фруктово-цветочный.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, канапе, салатами, фруктами. Хорошо сочетается с моллюсками, рыбой и овощами.

"Johann Baptist Dietrich" Riesling Trocken Sekt — белое игристое вино из винограда сортов Рислинг и Мюллер Тургау, выращенного в регионе Мозель, между Триром и Кобленцем. Игристое вино категории Зект содержит значительно меньше углекислого газа по сравнению с другими игристыми винами, и поэтому многие потребители считают, что их легче пить. Оно обладает богатой фруктовостью, которая хорошо сбалансирована со свежей кислотностью. Вино идеально в качестве аперитива, напитка для фуршетов и непринужденного общения, хорошо сочетается с моллюсками, рыбой и овощами.

Компания Josef Drathen имеет более чем столетнюю традицию производства тихих и игристых вин, которая передается из поколения в поколение. Клиентская база, выросшая за десятилетия, и взаимодействие ориентированного на рынок руководства с командой молодых, мотивированных сотрудников являются основой ее успеха. Сегодня Josef Drathen — одна из ведущих виноделен по производству вин на Мозеле. Винодельня представляет широкий ассортимент немецких тихих, игристых и полуигристых вин, глинтвейнов и винных коктейлей, который представлен не только на внутреннем рынке Германии, но и на большом количестве экспортных рынков по всему миру. Благодаря успешной корпоративной политике в рамках развития бизнеса компанией последовательно осуществлялись новые основания и поглощения, так что сегодня в состав Josef Drathen входят различные дочерние винодельческие компании. С помощью регулярных и комплексных испытаний в собственной официально утвержденной лаборатории компания гарантируем высочайший уровень стабильного качества продукции. Постоянный контроль на различных этапах созревания винограда и виноделия соответствует стандартам качества ЕС.

Вино светло-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, с гармоничной кислотностью, нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вкус вина нежный, деликатный, фруктово-цветочный.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, канапе, салатами, фруктами. Хорошо сочетается с моллюсками, рыбой и овощами.

"Johann Baptist Dietrich" Riesling Trocken Sekt — белое игристое вино из винограда сортов Рислинг и Мюллер Тургау, выращенного в регионе Мозель, между Триром и Кобленцем. Игристое вино категории Зект содержит значительно меньше углекислого газа по сравнению с другими игристыми винами, и поэтому многие потребители считают, что их легче пить. Оно обладает богатой фруктовостью, которая хорошо сбалансирована со свежей кислотностью. Вино идеально в качестве аперитива, напитка для фуршетов и непринужденного общения, хорошо сочетается с моллюсками, рыбой и овощами.

Компания Josef Drathen имеет более чем столетнюю традицию производства тихих и игристых вин, которая передается из поколения в поколение. Клиентская база, выросшая за десятилетия, и взаимодействие ориентированного на рынок руководства с командой молодых, мотивированных сотрудников являются основой ее успеха. Сегодня Josef Drathen — одна из ведущих виноделен по производству вин на Мозеле. Винодельня представляет широкий ассортимент немецких тихих, игристых и полуигристых вин, глинтвейнов и винных коктейлей, который представлен не только на внутреннем рынке Германии, но и на большом количестве экспортных рынков по всему миру. Благодаря успешной корпоративной политике в рамках развития бизнеса компанией последовательно осуществлялись новые основания и поглощения, так что сегодня в состав Josef Drathen входят различные дочерние винодельческие компании. С помощью регулярных и комплексных испытаний в собственной официально утвержденной лаборатории компания гарантируем высочайший уровень стабильного качества продукции. Постоянный контроль на различных этапах созревания винограда и виноделия соответствует стандартам качества ЕС.

Игристое вино обладает бледно-соломенным цветом с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина напористый, но легкий, очень питкий и освежающий, соблазнительно фруктовый, с покалывающей кислотностью и аппетитной солоноватой минеральностью в стойком послевкусии.

Яркие акценты грейпфрута и лимона занимают центральное место в ароматической палитре игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и моллюсками.

"Dr.L" Riesling Dry Sparkling — восхитительно ароматное и наполненное фруктовыми тонами игристое вино, которое оживит любой поздний завтрак, ужин или праздник с друзьями. Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, выращенный в долине реки Мозель в Германии. Крутые склоны долины Мозель, обращенные к югу, и сланцевые почвы создают идеальные условия для Рислинга, обеспечивая лозам идеальную экспозицию и пикантную минеральность. Прохладный северный климат позволяет винограду созревать медленно, что оптимально для полного раскрытия вкуса, сохраняя при этом яркую, освежающую кислотность. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится по методу Шарма, при котором вторичная ферментация и выдержка проводятся в герметичных резервуарах под давлением. Этот метод позволяет производить яркие, чистые игристые вина по очень приятной цене.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Игристое вино обладает бледно-соломенным цветом с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина напористый, но легкий, очень питкий и освежающий, соблазнительно фруктовый, с покалывающей кислотностью и аппетитной солоноватой минеральностью в стойком послевкусии.

Яркие акценты грейпфрута и лимона занимают центральное место в ароматической палитре игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и моллюсками.

"Dr.L" Riesling Dry Sparkling — восхитительно ароматное и наполненное фруктовыми тонами игристое вино, которое оживит любой поздний завтрак, ужин или праздник с друзьями. Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, выращенный в долине реки Мозель в Германии. Крутые склоны долины Мозель, обращенные к югу, и сланцевые почвы создают идеальные условия для Рислинга, обеспечивая лозам идеальную экспозицию и пикантную минеральность. Прохладный северный климат позволяет винограду созревать медленно, что оптимально для полного раскрытия вкуса, сохраняя при этом яркую, освежающую кислотность. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится по методу Шарма, при котором вторичная ферментация и выдержка проводятся в герметичных резервуарах под давлением. Этот метод позволяет производить яркие, чистые игристые вина по очень приятной цене.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, жасмина, цветочного меда и тостов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut — белое игристое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке длится не менее 90 дней.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, жасмина, цветочного меда и тостов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut — белое игристое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке длится не менее 90 дней.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками зеленого яблока, груши, лимона и минералов, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, цветов и акациевого меда.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut — белое игристое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке длится не менее 90 дней.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками зеленого яблока, груши, лимона и минералов, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, цветов и акациевого меда.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut — белое игристое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке длится не менее 90 дней.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

У игристого вина светло-соломенный цвет с мелким, стойким перляжем и нежной пеной.

Легкая сладость в округлом вкусе игристого вина уравновешивается свежей лимонной кислинкой. Оттенки меда во вкусовом аккорде следуют за минеральными акцентами, тона зеленого яблока и спелого персика гармонично сочетаются с тонкими нюансами сливочного масла. Послевкусие стойкое, чистое, с выраженными нотками зрелых косточковых фруктов.

Игристое вино обладает приятным ароматом с соблазнительными, интенсивными тонами зрелого нектарина, персика, мандарина и бузины в обрамлении оттенков карамелизированного сахара, кураги и пряного лимонного курда.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, белому мясу и салатам.

Традиция изготовления игристых вин в Германии восходит к 1826 году, и многие французские шампанские дома управлялись или основывались немцами. Dr. Loosen чтит эту традицию и представляет Riesling Extra Dry — белое игристое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах региона Мозель. Игристое вино производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка на осадке осуществляется в бутылках. Благодаря естественной кислотности Riesling Extra Dry является прекрасным аперитивом. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

У игристого вина светло-соломенный цвет с мелким, стойким перляжем и нежной пеной.

Легкая сладость в округлом вкусе игристого вина уравновешивается свежей лимонной кислинкой. Оттенки меда во вкусовом аккорде следуют за минеральными акцентами, тона зеленого яблока и спелого персика гармонично сочетаются с тонкими нюансами сливочного масла. Послевкусие стойкое, чистое, с выраженными нотками зрелых косточковых фруктов.

Игристое вино обладает приятным ароматом с соблазнительными, интенсивными тонами зрелого нектарина, персика, мандарина и бузины в обрамлении оттенков карамелизированного сахара, кураги и пряного лимонного курда.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, белому мясу и салатам.

Традиция изготовления игристых вин в Германии восходит к 1826 году, и многие французские шампанские дома управлялись или основывались немцами. Dr. Loosen чтит эту традицию и представляет Riesling Extra Dry — белое игристое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах региона Мозель. Игристое вино производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка на осадке осуществляется в бутылках. Благодаря естественной кислотности Riesling Extra Dry является прекрасным аперитивом. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино светло-золотистого цвета.

У вина яркий, освежающий вкус с тонами фруктов и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами яблока, сочной груши, нектарина, персика и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо подавать качестве аперитива, с легкими закусками.

Haus Klosterberg — это архитектурный памятник Мозеля, построенный как винный завод еще в 19 веке. Маркус Молитор приобрел его в 1984 году. Такое же название было дано восхитительному кюве "Haus Klosterberg" Sekt Brut. У этого вина свежий вкус, прекрасный перляж с хрустящими пузырьками и просто волшебный фруктовый аромат. Напиток производится только из одного сорта винограда — элегантного Рислинга. Изготовление проходит по традиционному немецкому методу приготовления сухих игристых вин.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина яркий, освежающий вкус с тонами фруктов и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами яблока, сочной груши, нектарина, персика и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо подавать качестве аперитива, с легкими закусками.

Haus Klosterberg — это архитектурный памятник Мозеля, построенный как винный завод еще в 19 веке. Маркус Молитор приобрел его в 1984 году. Такое же название было дано восхитительному кюве "Haus Klosterberg" Sekt Brut. У этого вина свежий вкус, прекрасный перляж с хрустящими пузырьками и просто волшебный фруктовый аромат. Напиток производится только из одного сорта винограда — элегантного Рислинга. Изготовление проходит по традиционному немецкому методу приготовления сухих игристых вин.

Вино мерцающего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень сухой, свежий, насыщенный, с хорошей структурой, нотами желтых фруктов и луговых цветов, дрожжевыми оттенками и бодрящим, приятным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, душистым ароматом с оттенками желтых фруктов (желтой груши, цитрусовых), легкими цветочными нотками и нюансами морской соли.

Вино хорошо сочетается с закусками, креветками, блюдами индийской кухни, сырами.

"Piu Piu" Petnat Perlwein — очень ароматное и свежее игристое вино, изготовленное в современном, модном, экзотичном стиле ПетНат (Pétillant Naturel). При создании вина используются вина 4-5-летнего возраста, которые хранились в самой прохладной части погреба. Составленный из них ассембляж разливается по бутылкам в середине брожения вместе с дрожжами, бутылки закупориваются крышками и помещаются в более теплую часть погреба, в них начинается спонтанная ферментация. Преимущество такого метода состоит в том, что во время ферментации в бутылке образуется натуральный углекислый газ. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино мерцающего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень сухой, свежий, насыщенный, с хорошей структурой, нотами желтых фруктов и луговых цветов, дрожжевыми оттенками и бодрящим, приятным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, душистым ароматом с оттенками желтых фруктов (желтой груши, цитрусовых), легкими цветочными нотками и нюансами морской соли.

Вино хорошо сочетается с закусками, креветками, блюдами индийской кухни, сырами.

"Piu Piu" Petnat Perlwein — очень ароматное и свежее игристое вино, изготовленное в современном, модном, экзотичном стиле ПетНат (Pétillant Naturel). При создании вина используются вина 4-5-летнего возраста, которые хранились в самой прохладной части погреба. Составленный из них ассембляж разливается по бутылкам в середине брожения вместе с дрожжами, бутылки закупориваются крышками и помещаются в более теплую часть погреба, в них начинается спонтанная ферментация. Преимущество такого метода состоит в том, что во время ферментации в бутылке образуется натуральный углекислый газ. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Цвет — золотисто-соломенный, с изящным перляжем.

Во вкусе ощущаются оттенки дыни, сливы Мирабель, персика, желе из айвы, заключенные в минеральную оболочку. Сдержанный и элегантный, вкус звучит с большой интенсивностью, а послевкусие удивляет стойкостью и длиной.

Аромат довольно сдержанный в плане фруктовых оттенков, которые уступают место тонам влажной земли и минералов. При аэрации в букете начинают ярче звучать нюансы дыни, желтых косточковых фруктов, желе из айвы и груши.

Превосходный аперитив, также хорошо сочетается с крем-супом из лука-порея, рыбным филе с бер-бланш или легким сливочным соусом или даже классическим рагу из телятины.

Staffelter Hof, Riesling Sekt Brut — изысканный и освежающий брют, пожалуй, из лучшего региона мира по производству Рислинга, долины Мозеля в Германии. Виноградники располагаются в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Игристое вино изготавливается традиционным методом, оно выдерживается в бутылке на осадке 20-24 месяцев перед дегоржажем. Рислинг Зект Брют — игристое вино, придающее любому торжеству благородный оттенок, оно составит достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — золотисто-соломенный, с изящным перляжем.

Во вкусе ощущаются оттенки дыни, сливы Мирабель, персика, желе из айвы, заключенные в минеральную оболочку. Сдержанный и элегантный, вкус звучит с большой интенсивностью, а послевкусие удивляет стойкостью и длиной.

Аромат довольно сдержанный в плане фруктовых оттенков, которые уступают место тонам влажной земли и минералов. При аэрации в букете начинают ярче звучать нюансы дыни, желтых косточковых фруктов, желе из айвы и груши.

Превосходный аперитив, также хорошо сочетается с крем-супом из лука-порея, рыбным филе с бер-бланш или легким сливочным соусом или даже классическим рагу из телятины.

Staffelter Hof, Riesling Sekt Brut — изысканный и освежающий брют, пожалуй, из лучшего региона мира по производству Рислинга, долины Мозеля в Германии. Виноградники располагаются в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Игристое вино изготавливается традиционным методом, оно выдерживается в бутылке на осадке 20-24 месяцев перед дегоржажем. Рислинг Зект Брют — игристое вино, придающее любому торжеству благородный оттенок, оно составит достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — слегка мутный, но выразительно рубиновый.

Вкус легкий, питкий, фруктовый, освежающий, с тонами черной смородины, черники, земляники, вишни, "дикой" кислотностью и деликатной танинной терпкостью в послевкусии.

Ошеломляющий аромат наполнен тонами красных лесных фруктов, черной смородины, черники и фиников.

Хорошо сочетается с пикантными пирогами, в том числе фруктовыми, идеально в качестве летнего аперитива.

"Ruby Soho" (также имя сумасшедшего борца) — яркий и сочный Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Регент. Регент — скороспелый сорт винограда, созданный путем скрещивания и, следовательно, очень устойчивый к милдью. Он превосходно чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата, поэтому ему идеально подходит Крёв, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и освежающий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — слегка мутный, но выразительно рубиновый.

Вкус легкий, питкий, фруктовый, освежающий, с тонами черной смородины, черники, земляники, вишни, "дикой" кислотностью и деликатной танинной терпкостью в послевкусии.

Ошеломляющий аромат наполнен тонами красных лесных фруктов, черной смородины, черники и фиников.

Хорошо сочетается с пикантными пирогами, в том числе фруктовыми, идеально в качестве летнего аперитива.

"Ruby Soho" (также имя сумасшедшего борца) — яркий и сочный Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Регент. Регент — скороспелый сорт винограда, созданный путем скрещивания и, следовательно, очень устойчивый к милдью. Он превосходно чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата, поэтому ему идеально подходит Крёв, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и освежающий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — бледно-соломенный, с тонкой игрой пузырьков.

Легкий, питкий вкус полон энергии грейпфрута, лайма, апельсина и кумквата, отличается живой кислотностью и стойким, пикантным послевкусием.

Очень тонкий дрожжевой аромат в сочетании с различными оттенками цитрусовых фруктов и слегка травянистыми нотками формирует свежий букет.

Идеален в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Staffelter Hof, "Party Panda" — освежающий Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Название игристого вина происходит от маркетинговой линии натуральных вин Яна Кляйна "Пандамониум". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, который, если верить большинству ведущих винных критиков, является лучшим сортом винограда для белых вин в мире. Рислинг — медленно созревающий сорт, определяющим элементом которого является фруктовая кислотность. Вот почему он предназначен для северных регионов. Он идеально чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата Крёва, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и бодрящий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — бледно-соломенный, с тонкой игрой пузырьков.

Легкий, питкий вкус полон энергии грейпфрута, лайма, апельсина и кумквата, отличается живой кислотностью и стойким, пикантным послевкусием.

Очень тонкий дрожжевой аромат в сочетании с различными оттенками цитрусовых фруктов и слегка травянистыми нотками формирует свежий букет.

Идеален в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Staffelter Hof, "Party Panda" — освежающий Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Название игристого вина происходит от маркетинговой линии натуральных вин Яна Кляйна "Пандамониум". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, который, если верить большинству ведущих винных критиков, является лучшим сортом винограда для белых вин в мире. Рислинг — медленно созревающий сорт, определяющим элементом которого является фруктовая кислотность. Вот почему он предназначен для северных регионов. Он идеально чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата Крёва, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и бодрящий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Вино золотистого цвета с устойчивым перляжем и муссом средней интенсивности.

Вкус вина сухой, тонкий, с хорошо выраженной минеральностью, оттеняемой нюансами косточковых фруктов, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши и персика, развивающимися на фоне легких дымных нюансов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое игристое вино Selbach-Oster, Riesling Sekt Extra-Trocken изготовлено из органического винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную на отвесных склонах берегов Мозеля. Почвы виноградника состоят из синего шиферного сланца, они привносят во вкус будущего вина характерные минеральные ноты. После тщательной сортировки и гребнеотделения плоды дробятся, муст ферментируется при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по традиционному методу Шампенуа проходит в бутылках. В них же вино выдерживается на осадке 12-15 месяцев. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино золотистого цвета с устойчивым перляжем и муссом средней интенсивности.

Вкус вина сухой, тонкий, с хорошо выраженной минеральностью, оттеняемой нюансами косточковых фруктов, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши и персика, развивающимися на фоне легких дымных нюансов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое игристое вино Selbach-Oster, Riesling Sekt Extra-Trocken изготовлено из органического винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную на отвесных склонах берегов Мозеля. Почвы виноградника состоят из синего шиферного сланца, они привносят во вкус будущего вина характерные минеральные ноты. После тщательной сортировки и гребнеотделения плоды дробятся, муст ферментируется при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по традиционному методу Шампенуа проходит в бутылках. В них же вино выдерживается на осадке 12-15 месяцев. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Цвет — нежно-розовый, с изысканным перляжем.

Вкус отличается насыщенностью, глубиной и сложностью, при этом он остается питким, утонченным и освежающим. Сочная кислотность гармонично сочетается с минеральностью. Послевкусие сухое, долгое, ягодное.

Выразительный аромат наполнен сложными ягодными тонами, оттенками красных фруктов и минералов.

Превосходный аперитив, а также пара к изысканным закускам, легким рыбным и мясным блюдам, ягодным десертам.

Staffelter Hof, Pinot Noir Rose Sekt Brut Natur — освежающее розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в долине Мозеля в Германии. Виноградники хозяйства расположены в деревушке Крёв в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Уникальные особенности винограду придает исключительный местный терруар, в частности почвы из сине-серых сланцев. Виноградники имеют органический сертификат. Виноград собирается вручную и винифицируется с минимальным вмешательством. В производстве используются только натуральные дрожжи. Игристое вино изготавливается традиционным методом с длительной выдержкой на осадке. Дозажный ликер после дегоржажа не добавляется. Пино Нуар Розе Зект Брют Натюр способно составить достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — нежно-розовый, с изысканным перляжем.

Вкус отличается насыщенностью, глубиной и сложностью, при этом он остается питким, утонченным и освежающим. Сочная кислотность гармонично сочетается с минеральностью. Послевкусие сухое, долгое, ягодное.

Выразительный аромат наполнен сложными ягодными тонами, оттенками красных фруктов и минералов.

Превосходный аперитив, а также пара к изысканным закускам, легким рыбным и мясным блюдам, ягодным десертам.

Staffelter Hof, Pinot Noir Rose Sekt Brut Natur — освежающее розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в долине Мозеля в Германии. Виноградники хозяйства расположены в деревушке Крёв в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Уникальные особенности винограду придает исключительный местный терруар, в частности почвы из сине-серых сланцев. Виноградники имеют органический сертификат. Виноград собирается вручную и винифицируется с минимальным вмешательством. В производстве используются только натуральные дрожжи. Игристое вино изготавливается традиционным методом с длительной выдержкой на осадке. Дозажный ликер после дегоржажа не добавляется. Пино Нуар Розе Зект Брют Натюр способно составить достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с типичной для Рислинга минеральностью, сливочной текстурой и яркой кислотностью, отлично сочетающимися друг с другом. Послевкусие стойкое, живое, сухое.

Изысканный аромат отличается сложностью, в нем гармонично переплетаются фруктово-медовые, цветочные и минеральные тона.

Подается как аперитив, великолепно сочетается с морепродуктами.

Julius Treis, "Prestige" Riesling Winzersekt Brut — полнотелое, сухое, искрящееся игристое вино из винограда сорта Рислинг, изготовленное в соответствии с традиционным методом вторичного брожения в бутылке. Виноград культивируется в гармонии с природой. Каждый год виноделы бросают вызов непредсказуемой погоде, чтобы собрать спелый и здоровый виноград. Виноград снимают с лоз в идеальной степени зрелости посредством процесса ручного отбора в несколько циклов. Бесчисленные маленькие террасы и сухие каменные стены, крутые склоны, неукорененные лозы, южная и юго-восточная экспозиция, голубая сланцевая почва и минимальная урожайность — все это гарантирует исключительный характер Рислинга. Полученное после прессования сусло ферментируется спонтанно, базовое вино в течение длительного времени созревает на осадке, чтобы передать нетронутый виноградный аромат. Далее следует вторичное брожение. После 36 месяцев бутылочной выдержки на осадке винтаж 2019 года имеет тонкий перляж и типичную сланцевую минеральность мозельского Рислинга. Прекрасное элегантное вино "Престиж" Рислинг Винцерзект Брют подходит для самых торжественных случаев.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с типичной для Рислинга минеральностью, сливочной текстурой и яркой кислотностью, отлично сочетающимися друг с другом. Послевкусие стойкое, живое, сухое.

Изысканный аромат отличается сложностью, в нем гармонично переплетаются фруктово-медовые, цветочные и минеральные тона.

Подается как аперитив, великолепно сочетается с морепродуктами.

Julius Treis, "Prestige" Riesling Winzersekt Brut — полнотелое, сухое, искрящееся игристое вино из винограда сорта Рислинг, изготовленное в соответствии с традиционным методом вторичного брожения в бутылке. Виноград культивируется в гармонии с природой. Каждый год виноделы бросают вызов непредсказуемой погоде, чтобы собрать спелый и здоровый виноград. Виноград снимают с лоз в идеальной степени зрелости посредством процесса ручного отбора в несколько циклов. Бесчисленные маленькие террасы и сухие каменные стены, крутые склоны, неукорененные лозы, южная и юго-восточная экспозиция, голубая сланцевая почва и минимальная урожайность — все это гарантирует исключительный характер Рислинга. Полученное после прессования сусло ферментируется спонтанно, базовое вино в течение длительного времени созревает на осадке, чтобы передать нетронутый виноградный аромат. Далее следует вторичное брожение. После 36 месяцев бутылочной выдержки на осадке винтаж 2019 года имеет тонкий перляж и типичную сланцевую минеральность мозельского Рислинга. Прекрасное элегантное вино "Престиж" Рислинг Винцерзект Брют подходит для самых торжественных случаев.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается питким, освежающим, ярким и сложным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, нежной кремовой текстурой и долгим, сложным, изящным, слегка дымным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен дымными нотками сланцевой крошки и лакрицы, которые красиво подчеркивают фруктовые тона.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, легкими закусками, сырами, пастой.

"Fantasie der Schieferterrassen" Riesling Sekt — выразительное, сложное, утонченное биодинамическое игристое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с 50-летних лоз. Виноград выращивается на 12 участках общей площадью 5,2 га со сланцевой почвой с высоким содержанием кварца, цвет которой меняется от серого до желто-коричневого. Виноградники разбиты на высоте 75-180 метров над уровнем моря в холмистой местности с уклоном от 100 до 150%. После ферментации и созревания на диких дрожжах в больших бочках в течение 10 месяцев вино без фильтрации и осветления разливается по бутылкам и выдерживается в них от 3-х до 6 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Урожайность в 2017 году была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается питким, освежающим, ярким и сложным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, нежной кремовой текстурой и долгим, сложным, изящным, слегка дымным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина наполнен дымными нотками сланцевой крошки и лакрицы, которые красиво подчеркивают фруктовые тона.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, легкими закусками, сырами, пастой.

"Fantasie der Schieferterrassen" Riesling Sekt — выразительное, сложное, утонченное биодинамическое игристое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с 50-летних лоз. Виноград выращивается на 12 участках общей площадью 5,2 га со сланцевой почвой с высоким содержанием кварца, цвет которой меняется от серого до желто-коричневого. Виноградники разбиты на высоте 75-180 метров над уровнем моря в холмистой местности с уклоном от 100 до 150%. После ферментации и созревания на диких дрожжах в больших бочках в течение 10 месяцев вино без фильтрации и осветления разливается по бутылкам и выдерживается в них от 3-х до 6 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Урожайность в 2017 году была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами и тонким перляжем.

Вкус сухой и сбалансированный, с приятной кислотностью, нотками грейпфрута в стойком послевкусии.

Приятный аромат раскрывается легкими тонами зеленой груши и яблока, цедры лимона и лайма.

Идеально качестве аперитива, в паре с легкими закусками, моллюсками, рыбой, канапе, салатами, фруктами.

"Herzog von Nassau" Sekt Brut — освежающее белое игристое вино категории Зект из винограда сортов Айрен и Треббьяно, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мозель. В производстве игристого вина используются исключительно тщательно отобранные базовые вина холодного брожения. Это гарантия свежего, прозрачного и шипучего кюве. Высококвалифицированные мастера винного погреба имеют многолетний опыт и гарантируют самые высокие требования к качеству, предоставляя Вам неповторимый, неизменный вкус в каждой бутылке. Зект по сравнению с классическими игристыми винами гораздо менее газированы и часто рассматриваются потребителями как более питкие.

Компания Josef Drathen имеет более чем столетнюю традицию производства тихих и игристых вин, которая передается из поколения в поколение. Клиентская база, выросшая за десятилетия, и взаимодействие ориентированного на рынок руководства с командой молодых, мотивированных сотрудников являются основой ее успеха. Сегодня Josef Drathen — одна из ведущих виноделен по производству вин на Мозеле. Винодельня представляет широкий ассортимент немецких тихих, игристых и полуигристых вин, глинтвейнов и винных коктейлей, который представлен не только на внутреннем рынке Германии, но и на большом количестве экспортных рынков по всему миру. Благодаря успешной корпоративной политике в рамках развития бизнеса компанией последовательно осуществлялись новые основания и поглощения, так что сегодня в состав Josef Drathen входят различные дочерние винодельческие компании. С помощью регулярных и комплексных испытаний в собственной официально утвержденной лаборатории компания гарантируем высочайший уровень стабильного качества продукции. Постоянный контроль на различных этапах созревания винограда и виноделия соответствует стандартам качества ЕС.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами и тонким перляжем.

Вкус сухой и сбалансированный, с приятной кислотностью, нотками грейпфрута в стойком послевкусии.

Приятный аромат раскрывается легкими тонами зеленой груши и яблока, цедры лимона и лайма.

Идеально качестве аперитива, в паре с легкими закусками, моллюсками, рыбой, канапе, салатами, фруктами.

"Herzog von Nassau" Sekt Brut — освежающее белое игристое вино категории Зект из винограда сортов Айрен и Треббьяно, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мозель. В производстве игристого вина используются исключительно тщательно отобранные базовые вина холодного брожения. Это гарантия свежего, прозрачного и шипучего кюве. Высококвалифицированные мастера винного погреба имеют многолетний опыт и гарантируют самые высокие требования к качеству, предоставляя Вам неповторимый, неизменный вкус в каждой бутылке. Зект по сравнению с классическими игристыми винами гораздо менее газированы и часто рассматриваются потребителями как более питкие.

Компания Josef Drathen имеет более чем столетнюю традицию производства тихих и игристых вин, которая передается из поколения в поколение. Клиентская база, выросшая за десятилетия, и взаимодействие ориентированного на рынок руководства с командой молодых, мотивированных сотрудников являются основой ее успеха. Сегодня Josef Drathen — одна из ведущих виноделен по производству вин на Мозеле. Винодельня представляет широкий ассортимент немецких тихих, игристых и полуигристых вин, глинтвейнов и винных коктейлей, который представлен не только на внутреннем рынке Германии, но и на большом количестве экспортных рынков по всему миру. Благодаря успешной корпоративной политике в рамках развития бизнеса компанией последовательно осуществлялись новые основания и поглощения, так что сегодня в состав Josef Drathen входят различные дочерние винодельческие компании. С помощью регулярных и комплексных испытаний в собственной официально утвержденной лаборатории компания гарантируем высочайший уровень стабильного качества продукции. Постоянный контроль на различных этапах созревания винограда и виноделия соответствует стандартам качества ЕС.

Цвет вина разнится от светло-розового до интенсивного розового.

Вкус вина насыщенный, чистый и развитый, демонстрирует умеренную сладость и деликатную кислотность. Послевкусие продолжительное, с фруктовыми и ягодными нотками.

Нежный, приятный и утонченный аромат вина раскрывается соблазнительными фруктово-ягодными тонами (вишня, малина) и цветочными нюансами.

Вино подходит на роль аперитива, хорошо сочетается с сырами и свежими фруктами.

Для изготовления розового игристого вина "Odessa Prestige" Brut Rose производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Алиготе, Шардоне и Рислинг, произрастающий на винограднике "Шампань Украины", имеющем южную экспозицию. Вино демонстрирует особую свежесть, молодость и яркость сортовых оттенков, что свидетельствует об отсутствии выдержки в бочках или стекле. Вино "Одесса Престиж" Брют Розе характеризуется насыщенным, но весьма утонченным букетом с оттенками спелых фруктов и ягод, что делает его незаменимой парой для десертов и сырных нарезок. Вино отлично справится с ролью аперитива, если его предварительно охладить до температуры 5 °C. Производством и сбытом "Odessa Prestige" Brut Rose занимается компания Prestige-Group и ПрАТ Одесавинпром.Одесавинпром — приватное акционерное общество, которое располагается в Одессе, Украина. Компанией управляет Леван Кучухидзе. Предприятие занимается производством виноградных вин и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.

Компания Prestige-Group начала свою деятельность в 2017 году. В этом же году компанией были приобретены права на бренд игристого вина "Odessa", а в 2019 году — на бренд "Французский Бульвар". Предприятие занимается экспортом собственной алкогольной продукции в США, Грецию, Италию, Эстонию, Израиль, Корею, Монголию, Австралию, Польшу, Китай и Казахстан. Престиж-Групп находится в составе крупнейшего агрохолдинга Украины, в распоряжении которого более 2 тысяч Га виноградников в южной части Одесской области ("Долинка", "Южный", "Кулевча", "Шампань Украины", "Южный Регион"). Для изготовления продукции компания использует только собственный виноматериал. Виноградники холдинга расположены в непосредственной близости к производственным мощностям Prestige-Group, что позволяет транспортировать ягоды с виноградника на завод в кратчайшие сроки, а это — залог сохранности выдающихся природных качеств урожая и его целостность.Для переработки сырья специалисты компании используют современное оборудование Della Toffola, благодаря чему все производственные нормы строго соблюдаются. В обязательном порядке ведется контроль брожения, что позволяет сполна передать все уникальные характеристики и свойства винограда в конечном продукте.

Цвет вина разнится от светло-розового до интенсивного розового.

Вкус вина насыщенный, чистый и развитый, демонстрирует умеренную сладость и деликатную кислотность. Послевкусие продолжительное, с фруктовыми и ягодными нотками.

Нежный, приятный и утонченный аромат вина раскрывается соблазнительными фруктово-ягодными тонами (вишня, малина) и цветочными нюансами.

Вино подходит на роль аперитива, хорошо сочетается с сырами и свежими фруктами.

Для изготовления розового игристого вина "Odessa Prestige" Brut Rose производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Алиготе, Шардоне и Рислинг, произрастающий на винограднике "Шампань Украины", имеющем южную экспозицию. Вино демонстрирует особую свежесть, молодость и яркость сортовых оттенков, что свидетельствует об отсутствии выдержки в бочках или стекле. Вино "Одесса Престиж" Брют Розе характеризуется насыщенным, но весьма утонченным букетом с оттенками спелых фруктов и ягод, что делает его незаменимой парой для десертов и сырных нарезок. Вино отлично справится с ролью аперитива, если его предварительно охладить до температуры 5 °C. Производством и сбытом "Odessa Prestige" Brut Rose занимается компания Prestige-Group и ПрАТ Одесавинпром.Одесавинпром — приватное акционерное общество, которое располагается в Одессе, Украина. Компанией управляет Леван Кучухидзе. Предприятие занимается производством виноградных вин и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.

Компания Prestige-Group начала свою деятельность в 2017 году. В этом же году компанией были приобретены права на бренд игристого вина "Odessa", а в 2019 году — на бренд "Французский Бульвар". Предприятие занимается экспортом собственной алкогольной продукции в США, Грецию, Италию, Эстонию, Израиль, Корею, Монголию, Австралию, Польшу, Китай и Казахстан. Престиж-Групп находится в составе крупнейшего агрохолдинга Украины, в распоряжении которого более 2 тысяч Га виноградников в южной части Одесской области ("Долинка", "Южный", "Кулевча", "Шампань Украины", "Южный Регион"). Для изготовления продукции компания использует только собственный виноматериал. Виноградники холдинга расположены в непосредственной близости к производственным мощностям Prestige-Group, что позволяет транспортировать ягоды с виноградника на завод в кратчайшие сроки, а это — залог сохранности выдающихся природных качеств урожая и его целостность.Для переработки сырья специалисты компании используют современное оборудование Della Toffola, благодаря чему все производственные нормы строго соблюдаются. В обязательном порядке ведется контроль брожения, что позволяет сполна передать все уникальные характеристики и свойства винограда в конечном продукте.

Вино ярко-желтого цвета с деликатным перляжем.

Вкус вина свежий, с минеральными и фруктовыми нотками и тонкой, затяжной кислотностью.

В аромате вина преобладают свежие тона цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, телятины и мяса домашней птицы.

"Edition Abtei Himmerod" Riesling Sekt Alkoholfrei — безалкогольное вино (менее 0,5% алкоголя), при изготовлении которого используется очень нежный процесс вакуумного удаления спирта, который позволяет избежать ухудшения вкуса, насколько это возможно. Рислинг для изготовления вина собирается вручную в Мозеле с виноградников с темной минерально-шиферной почвой. Вывод алкоголя происходит в вакууме. Этот метод более мягкий, чем другие, и позволяет очень деликатно удалить спирт при температуре ниже 30 °C, и, следовательно, не возникает ухудшения вкуса. Вино нагревают до 29 °C, пока спирт не достигнет точки кипения и не испарится. Этот процесс занимает всего несколько минут и поэтому очень эффективен. Система управляется компьютером и обеспечивает оптимальное и точное удаление алкоголя. Потенциал хранения вина составляет 2 года.Аббатство Химмерод, принадлежащее цистерцианскому ордену, существует в Западной Германии почти 900 лет. Это — уединенное место, где встречаются духовность и история, природа и культура, Бог и человек. Виноградарство является одним из основных занятий монахов монастыря уже долгое время. Вина для линейки "Edition Abtei Himmerod" отбирались самими монахами, которые хотели продемонстрировать характер различных сортов, особенности почвы и подчеркнуть уникальность региона Мозель. Розлив вин осуществлялся на винодельне Weinkellerei Hechtsheim, принадлежащей компании GСF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино ярко-желтого цвета с деликатным перляжем.

Вкус вина свежий, с минеральными и фруктовыми нотками и тонкой, затяжной кислотностью.

В аромате вина преобладают свежие тона цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, телятины и мяса домашней птицы.

"Edition Abtei Himmerod" Riesling Sekt Alkoholfrei — безалкогольное вино (менее 0,5% алкоголя), при изготовлении которого используется очень нежный процесс вакуумного удаления спирта, который позволяет избежать ухудшения вкуса, насколько это возможно. Рислинг для изготовления вина собирается вручную в Мозеле с виноградников с темной минерально-шиферной почвой. Вывод алкоголя происходит в вакууме. Этот метод более мягкий, чем другие, и позволяет очень деликатно удалить спирт при температуре ниже 30 °C, и, следовательно, не возникает ухудшения вкуса. Вино нагревают до 29 °C, пока спирт не достигнет точки кипения и не испарится. Этот процесс занимает всего несколько минут и поэтому очень эффективен. Система управляется компьютером и обеспечивает оптимальное и точное удаление алкоголя. Потенциал хранения вина составляет 2 года.Аббатство Химмерод, принадлежащее цистерцианскому ордену, существует в Западной Германии почти 900 лет. Это — уединенное место, где встречаются духовность и история, природа и культура, Бог и человек. Виноградарство является одним из основных занятий монахов монастыря уже долгое время. Вина для линейки "Edition Abtei Himmerod" отбирались самими монахами, которые хотели продемонстрировать характер различных сортов, особенности почвы и подчеркнуть уникальность региона Мозель. Розлив вин осуществлялся на винодельне Weinkellerei Hechtsheim, принадлежащей компании GСF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми переливами.

Вкус вина освежающий и мягкий, наполнен нотками свежих летних фруктов в обрамлении нюансов свежих булочек, меда и пряностей.

Утонченный, чистый и гармоничный аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов, с доминирующими оттенками яблока, персика и груши.

Вино подходит на роль аперитива, хорошо сочетается с сырами и свежими фруктами.

Для изготовления белого игристого вина "Odessa Prestige" Brut производитель использует виноград сортов Пино Блан и Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках "Шампань Украины", имеющих южную экспозицию. Вино демонстрирует особую свежесть, молодость и яркость сортовых оттенков, что свидетельствует об отсутствии выдержки в бочках или стекле. Вино "Одесса Престиж" Брют характеризуется чистым вкусом и ароматом с оттенками спелых фруктов, что делает его незаменимой парой для десертов и сырных нарезок. Вино отлично справится с ролью аперитива, если его предварительно охладить до температуры 5 °C. Производством и сбытом "Odessa Prestige" Brut занимается компания Prestige-Group и ПрАТ Одесавинпром.Одесавинпром — приватное акционерное общество, которое располагается в Одессе, Украина. Компанией управляет Леван Кучухидзе. Предприятие занимается производством виноградных вин и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.

Компания Prestige-Group начала свою деятельность в 2017 году. В этом же году компанией были приобретены права на бренд игристого вина "Odessa", а в 2019 году — на бренд "Французский Бульвар". Предприятие занимается экспортом собственной алкогольной продукции в США, Грецию, Италию, Эстонию, Израиль, Корею, Монголию, Австралию, Польшу, Китай и Казахстан. Престиж-Групп находится в составе крупнейшего агрохолдинга Украины, в распоряжении которого более 2 тысяч Га виноградников в южной части Одесской области ("Долинка", "Южный", "Кулевча", "Шампань Украины", "Южный Регион"). Для изготовления продукции компания использует только собственный виноматериал. Виноградники холдинга расположены в непосредственной близости к производственным мощностям Prestige-Group, что позволяет транспортировать ягоды с виноградника на завод в кратчайшие сроки, а это — залог сохранности выдающихся природных качеств урожая и его целостность.Для переработки сырья специалисты компании используют современное оборудование Della Toffola, благодаря чему все производственные нормы строго соблюдаются. В обязательном порядке ведется контроль брожения, что позволяет сполна передать все уникальные характеристики и свойства винограда в конечном продукте.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми переливами.

Вкус вина освежающий и мягкий, наполнен нотками свежих летних фруктов в обрамлении нюансов свежих булочек, меда и пряностей.

Утонченный, чистый и гармоничный аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов, с доминирующими оттенками яблока, персика и груши.

Вино подходит на роль аперитива, хорошо сочетается с сырами и свежими фруктами.

Для изготовления белого игристого вина "Odessa Prestige" Brut производитель использует виноград сортов Пино Блан и Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках "Шампань Украины", имеющих южную экспозицию. Вино демонстрирует особую свежесть, молодость и яркость сортовых оттенков, что свидетельствует об отсутствии выдержки в бочках или стекле. Вино "Одесса Престиж" Брют характеризуется чистым вкусом и ароматом с оттенками спелых фруктов, что делает его незаменимой парой для десертов и сырных нарезок. Вино отлично справится с ролью аперитива, если его предварительно охладить до температуры 5 °C. Производством и сбытом "Odessa Prestige" Brut занимается компания Prestige-Group и ПрАТ Одесавинпром.Одесавинпром — приватное акционерное общество, которое располагается в Одессе, Украина. Компанией управляет Леван Кучухидзе. Предприятие занимается производством виноградных вин и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.

Компания Prestige-Group начала свою деятельность в 2017 году. В этом же году компанией были приобретены права на бренд игристого вина "Odessa", а в 2019 году — на бренд "Французский Бульвар". Предприятие занимается экспортом собственной алкогольной продукции в США, Грецию, Италию, Эстонию, Израиль, Корею, Монголию, Австралию, Польшу, Китай и Казахстан. Престиж-Групп находится в составе крупнейшего агрохолдинга Украины, в распоряжении которого более 2 тысяч Га виноградников в южной части Одесской области ("Долинка", "Южный", "Кулевча", "Шампань Украины", "Южный Регион"). Для изготовления продукции компания использует только собственный виноматериал. Виноградники холдинга расположены в непосредственной близости к производственным мощностям Prestige-Group, что позволяет транспортировать ягоды с виноградника на завод в кратчайшие сроки, а это — залог сохранности выдающихся природных качеств урожая и его целостность.Для переработки сырья специалисты компании используют современное оборудование Della Toffola, благодаря чему все производственные нормы строго соблюдаются. В обязательном порядке ведется контроль брожения, что позволяет сполна передать все уникальные характеристики и свойства винограда в конечном продукте.

Игристое вино имеет нежный розовато-оранжевый цвет.

Вкус игристого вина идеально гармоничен, восхитительное сочетание фруктовой сладости и свежей ягодной кислинки. Тонкая горчинка придает стойкость послевкусию.

Изысканный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов (личи, ананас), тонкими ягодными нюансами и тонами лепестков красной розы.

Игристое вино отлично сочетается с фруктами, лимонным пирогом, ягодными десертами и миндальным печеньем.

Игристые напитки Le Petit Beret предлагают новый освежающий опыт: безалкогольная "шипучка" с улучшенным вкусом. Получив награды на самых престижных мировых винных конкурсах, в том числе на Prowein, игристые напитки бренда доказали, что они могут конкурировать с лучшими мировыми винами. 100% безалкогольные, органические, низкокалорийные и подходят для веганов! 4 неоспоримых преимущества. Бренд стремится реагировать на экологические и социальные проблемы, с которыми сегодня сталкиваются потребители. Цель проста — создавать веганские и полностью органические продукты с низким содержанием сахара.Le Petit Beret, Rose Sans Alcool — изысканно соблазнительное безалкогольное розовое игристое вино с характерными цветочными тонами. Для изготовления этого игристого вина используют настой виноградных косточек, виноградный сок, натуральный ароматизатор винограда и подкислители, а также концентраты бузины, яблока и черной смородины. Безалкогольные игристые вина производятся с применением уникального ноу-хау компании Le Petit Beret. Этот требовательный к деталям производственный процесс позволяет достичь ошеломляющего результата.Сначала отбираются лучшие ягоды, затем виноград помещают в чаны и прессуют специальным оборудованием. Далее следует этап естественного снижения содержания сахара. Le Petit Beret использует свой собственный метод, тем самым предлагая своим клиентам максимально полезный напиток, насколько это технически возможно. Под действием силы тяжести полученный сок сливают в другой чан, таким образом отделяя его от жмыха, который затем прессуют. Каждый этап проходит под пристальным контролем специалистов, чтобы избежать алкогольного брожения. На следующем этапе виноградный сок и другие ингредиенты смешиваются вместе, создавая поистине уникальные вкусы! Далее следуют двойная фильтрация, насыщение вина диоксидом углерода для тонкого перляжа, розлив и маркировка.

Компания Le Petit Beret родилась в Окситании из стремления привнести лучшее в мир ценителей изысканных напитков с помощью 100% натуральных, органических и безалкогольных напитков. После 5 лет исследований и разработок была совершена настоящая технологическая революция — создана полностью безалкогольная альтернатива любому типу напитка, не уступающая по качеству, вкусу и аромату. Все восхитительные купажи в ассортименте Ле Пти Бере были созданы Домиником Лапортом, одним из соучредителей молодой компании, всемирно известным энологом и сомелье, который в 2004 году получил титул "Meilleur Sommelier de France". Именно он пролил свет на изысканные ароматы таких сортов винограда, как Сира, Совиньон и Гренаш. Работая рука об руку с ведущими французскими лабораториями, такими как INRA и CTCPA, Доминик разработал уникальную натуральную формулу. Этот инновационный технический процесс блестяще подчеркивает то, что может предложить сама природа: никакого алкоголя, деалкоголизации, ферментации, консервантов и сульфитов. Все, что остается, — это блаженство, которое даруют южные французские виноградники. Также компания Ле Пти Бере занимает устойчивую позицию в отношении потребления сахара, чрезмерное употребление которого сегодня признано серьезной проблемой для здоровья. Благодаря исследованиям и разработкам компании удалось создать фруктовые напитки с ограниченным содержанием сахара. Таким образом, стакан безалкогольного белого или розового вина от Le Petit Beret содержит менее 4 г сахара. Это настоящий технологический подвиг! Напитки компании также не содержат продуктов животного происхождения, а большинство ингредиентов являются органическими, что подтверждено соответствующими сертификатами.В 2022 году Доминик Лапорт и Фатхи Бенни, второй соучредитель Le Petit Beret, инвестировали в новое направление — винный безалкогольный туризм. Для этого партнеры приобрели поместье Chateau Milhau площадью 3 га недалеко от Безье для создания центра винного туризма. Замок будет предлагать винные туры, чтобы желающие могли открыть для себя секреты производства безалкогольного вина с использованием технологии, разработанной Le Petit Beret, и мероприятия, посвященные умелому сочетанию продуктов питания и безалкогольных вин.

Игристое вино имеет нежный розовато-оранжевый цвет.

Вкус игристого вина идеально гармоничен, восхитительное сочетание фруктовой сладости и свежей ягодной кислинки. Тонкая горчинка придает стойкость послевкусию.

Изысканный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов (личи, ананас), тонкими ягодными нюансами и тонами лепестков красной розы.

Игристое вино отлично сочетается с фруктами, лимонным пирогом, ягодными десертами и миндальным печеньем.

Игристые напитки Le Petit Beret предлагают новый освежающий опыт: безалкогольная "шипучка" с улучшенным вкусом. Получив награды на самых престижных мировых винных конкурсах, в том числе на Prowein, игристые напитки бренда доказали, что они могут конкурировать с лучшими мировыми винами. 100% безалкогольные, органические, низкокалорийные и подходят для веганов! 4 неоспоримых преимущества. Бренд стремится реагировать на экологические и социальные проблемы, с которыми сегодня сталкиваются потребители. Цель проста — создавать веганские и полностью органические продукты с низким содержанием сахара.Le Petit Beret, Rose Sans Alcool — изысканно соблазнительное безалкогольное розовое игристое вино с характерными цветочными тонами. Для изготовления этого игристого вина используют настой виноградных косточек, виноградный сок, натуральный ароматизатор винограда и подкислители, а также концентраты бузины, яблока и черной смородины. Безалкогольные игристые вина производятся с применением уникального ноу-хау компании Le Petit Beret. Этот требовательный к деталям производственный процесс позволяет достичь ошеломляющего результата.Сначала отбираются лучшие ягоды, затем виноград помещают в чаны и прессуют специальным оборудованием. Далее следует этап естественного снижения содержания сахара. Le Petit Beret использует свой собственный метод, тем самым предлагая своим клиентам максимально полезный напиток, насколько это технически возможно. Под действием силы тяжести полученный сок сливают в другой чан, таким образом отделяя его от жмыха, который затем прессуют. Каждый этап проходит под пристальным контролем специалистов, чтобы избежать алкогольного брожения. На следующем этапе виноградный сок и другие ингредиенты смешиваются вместе, создавая поистине уникальные вкусы! Далее следуют двойная фильтрация, насыщение вина диоксидом углерода для тонкого перляжа, розлив и маркировка.

Компания Le Petit Beret родилась в Окситании из стремления привнести лучшее в мир ценителей изысканных напитков с помощью 100% натуральных, органических и безалкогольных напитков. После 5 лет исследований и разработок была совершена настоящая технологическая революция — создана полностью безалкогольная альтернатива любому типу напитка, не уступающая по качеству, вкусу и аромату. Все восхитительные купажи в ассортименте Ле Пти Бере были созданы Домиником Лапортом, одним из соучредителей молодой компании, всемирно известным энологом и сомелье, который в 2004 году получил титул "Meilleur Sommelier de France". Именно он пролил свет на изысканные ароматы таких сортов винограда, как Сира, Совиньон и Гренаш. Работая рука об руку с ведущими французскими лабораториями, такими как INRA и CTCPA, Доминик разработал уникальную натуральную формулу. Этот инновационный технический процесс блестяще подчеркивает то, что может предложить сама природа: никакого алкоголя, деалкоголизации, ферментации, консервантов и сульфитов. Все, что остается, — это блаженство, которое даруют южные французские виноградники. Также компания Ле Пти Бере занимает устойчивую позицию в отношении потребления сахара, чрезмерное употребление которого сегодня признано серьезной проблемой для здоровья. Благодаря исследованиям и разработкам компании удалось создать фруктовые напитки с ограниченным содержанием сахара. Таким образом, стакан безалкогольного белого или розового вина от Le Petit Beret содержит менее 4 г сахара. Это настоящий технологический подвиг! Напитки компании также не содержат продуктов животного происхождения, а большинство ингредиентов являются органическими, что подтверждено соответствующими сертификатами.В 2022 году Доминик Лапорт и Фатхи Бенни, второй соучредитель Le Petit Beret, инвестировали в новое направление — винный безалкогольный туризм. Для этого партнеры приобрели поместье Chateau Milhau площадью 3 га недалеко от Безье для создания центра винного туризма. Замок будет предлагать винные туры, чтобы желающие могли открыть для себя секреты производства безалкогольного вина с использованием технологии, разработанной Le Petit Beret, и мероприятия, посвященные умелому сочетанию продуктов питания и безалкогольных вин.

Вино золотистого цвета с нежным муссом из мягких, стойких пузырьков.

Вкус вина яркий, удивительно элегантный, покалывающий, с глубоко проникающими нотами косточковых фруктов и мандарина, хрустящими яблочными оттенками, медовыми нюансами, легкой сладостью и сочной кислотностью.

Глубокий, обильный, парфюмированный аромат вина наполнен тонами зеленых цветов, дыни и персика.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Dr. Loosen, Sparkling Riesling — чистый, очень ароматный, удивительно элегантный и яркий Рислинг, полное сортовое выражение винограда, который веками прославлял немецкое виноделие. Вино создается по методу Шарма, при котором вторичное брожение проводится в резервуаре под давлением, чтобы сохранить в вине пузырьки. Этот метод позволяет производить яркие, чистые игристые вина доступным способом и по очень приятной цене. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино золотистого цвета с нежным муссом из мягких, стойких пузырьков.

Вкус вина яркий, удивительно элегантный, покалывающий, с глубоко проникающими нотами косточковых фруктов и мандарина, хрустящими яблочными оттенками, медовыми нюансами, легкой сладостью и сочной кислотностью.

Глубокий, обильный, парфюмированный аромат вина наполнен тонами зеленых цветов, дыни и персика.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Dr. Loosen, Sparkling Riesling — чистый, очень ароматный, удивительно элегантный и яркий Рислинг, полное сортовое выражение винограда, который веками прославлял немецкое виноделие. Вино создается по методу Шарма, при котором вторичное брожение проводится в резервуаре под давлением, чтобы сохранить в вине пузырьки. Этот метод позволяет производить яркие, чистые игристые вина доступным способом и по очень приятной цене. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино бледного лимонно-желтого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина — свежий, изящный, гармоничный, с хорошей кислотностью и легким послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен легкими фруктовыми нотками.

Вино составит отличную пару легким закускам и красной икре, а также будет идеальным в качестве аперитива.

Вино бледного лимонно-желтого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина — свежий, изящный, гармоничный, с хорошей кислотностью и легким послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен легкими фруктовыми нотками.

Вино составит отличную пару легким закускам и красной икре, а также будет идеальным в качестве аперитива.

Игристое вино мутного соломенного цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина приятно легкий, освежающий, живой, с нотками яблок, мандариновой кожуры, полевых трав и цветов, яркой кислотностью и стойким, слегка терпким послевкусием.

Пикантный аромат игристого вина раскрывается оттенками яблочного сидра, дрожжей, кислой груши, абрикоса, сушеного персика, цитрусовых фруктов и полевых трав.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками.

Rita & Rudolf Trossen, "Purellus" Riesling Pet Nat — биодинамическое белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике Лангфур. Лангфур — это виноградник с очень мягкими сланцевыми почвами и 40-летними лозами Рислинга. Здесь растет много трав и полевых цветов, снуют зайцы, кабаны и даже олени, идиллию не нарушает никакой автомобильный транспорт, а близость к проточной реке придает этому месту что-то волшебное. Эта же магия дикой природы живет и в "Purellus". Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Винтаж 2018 года был бутилирован в декабре этого же года без фильтрации и добавления серы.

Rita & Rudolf Trossen — настоящие пионеры натурального виноделия, перешедшие на биодинамику еще в 1978 году, а затем, с 2010 года, начали производить сказочно интересные Рислинги, полностью без добавок, в том числе с нулевым содержанием серы. Рита и Рудольф Троссен — абсолютные новаторы в Германии, где больше применяются традиционные техники виноделия. Виноградники Троссен расположены в винодельческой деревушке Кинхайм-Киндель. Уже кельты и римляне оценили идеальные климатические условия для выращивания винограда в этом регионе. В границах Кинхайм-Кинделя когда-то существовало пять римских вилл. В развалинах одной из этих вилл была найдена уникальная статуя галло-римского бога виноделов и бондарников Сукелла. Вина из Кинхайма редко бывают тяжелыми и алкогольными, они имеют тонкий цитрусово-минеральный аромат. Придерживаясь биодинамических методов, супруги Троссен создают вина, которые рассказывают о терруаре своего происхождения, об их наследии. "Природа для хорошего вина" — девиз Риты и Рудольфа, и их успех говорит сам за себя. Сегодня Rita & Rudolf Trossen входит в число самых востребованных производителей натуральных вин в Европе. Цель усилий Троссен — выразительные и аутентичные вина с яркой индивидуальностью, фруктовостью, структурой и элегантностью. 

Игристое вино мутного соломенного цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина приятно легкий, освежающий, живой, с нотками яблок, мандариновой кожуры, полевых трав и цветов, яркой кислотностью и стойким, слегка терпким послевкусием.

Пикантный аромат игристого вина раскрывается оттенками яблочного сидра, дрожжей, кислой груши, абрикоса, сушеного персика, цитрусовых фруктов и полевых трав.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками.

Rita & Rudolf Trossen, "Purellus" Riesling Pet Nat — биодинамическое белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике Лангфур. Лангфур — это виноградник с очень мягкими сланцевыми почвами и 40-летними лозами Рислинга. Здесь растет много трав и полевых цветов, снуют зайцы, кабаны и даже олени, идиллию не нарушает никакой автомобильный транспорт, а близость к проточной реке придает этому месту что-то волшебное. Эта же магия дикой природы живет и в "Purellus". Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Винтаж 2018 года был бутилирован в декабре этого же года без фильтрации и добавления серы.

Rita & Rudolf Trossen — настоящие пионеры натурального виноделия, перешедшие на биодинамику еще в 1978 году, а затем, с 2010 года, начали производить сказочно интересные Рислинги, полностью без добавок, в том числе с нулевым содержанием серы. Рита и Рудольф Троссен — абсолютные новаторы в Германии, где больше применяются традиционные техники виноделия. Виноградники Троссен расположены в винодельческой деревушке Кинхайм-Киндель. Уже кельты и римляне оценили идеальные климатические условия для выращивания винограда в этом регионе. В границах Кинхайм-Кинделя когда-то существовало пять римских вилл. В развалинах одной из этих вилл была найдена уникальная статуя галло-римского бога виноделов и бондарников Сукелла. Вина из Кинхайма редко бывают тяжелыми и алкогольными, они имеют тонкий цитрусово-минеральный аромат. Придерживаясь биодинамических методов, супруги Троссен создают вина, которые рассказывают о терруаре своего происхождения, об их наследии. "Природа для хорошего вина" — девиз Риты и Рудольфа, и их успех говорит сам за себя. Сегодня Rita & Rudolf Trossen входит в число самых востребованных производителей натуральных вин в Европе. Цель усилий Троссен — выразительные и аутентичные вина с яркой индивидуальностью, фруктовостью, структурой и элегантностью. 

Игристое вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с нежным, тонким перляжем.

Вкус игристого вина очаровывает свежестью, отличным балансом и живыми фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое, приятное.

У игристого вина тонкий цветочный аромат с легкими нотками свежего яблока, дрожжей, трюфелей, подлеска, тостов и сливочного масла.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с жареными гребешками с кунжутом, филе Джон Дори в соусе бер блан или парижским брестом на десерт.

Игристые напитки Le Petit Beret предлагают новый освежающий опыт: безалкогольная "шипучка" с улучшенным вкусом. Получив награды на самых престижных мировых винных конкурсах, в том числе на Prowein, игристые напитки бренда доказали, что они могут конкурировать с лучшими мировыми винами. 100% безалкогольные, органические, низкокалорийные и подходят для веганов! 4 неоспоримых преимущества. Бренд стремится реагировать на экологические и социальные проблемы, с которыми сегодня сталкиваются потребители. Цель проста — создавать веганские и полностью органические продукты с низким содержанием сахара.Le Petit Beret, Blanc de Blancs Sans Alcool — свежее безалкогольное белое игристое вино, идеальный аперитив с содержанием сахара менее 4 г на 100 мл! Для изготовления этого игристого вина используют виноградный сок, натуральный ароматизатор, концентраты яблока и сафлоры. Безалкогольные игристые вина производятся с применением уникального ноу-хау компании Le Petit Beret. Этот требовательный к деталям производственный процесс позволяет достичь ошеломляющего результата.Сначала отбираются лучшие ягоды, затем виноград помещают в чаны и прессуют специальным оборудованием. Далее следует этап естественного снижения содержания сахара. Le Petit Beret использует свой собственный метод, тем самым предлагая своим клиентам максимально полезный напиток, насколько это технически возможно. Под действием силы тяжести полученный сок сливают в другой чан, таким образом отделяя его от жмыха, который затем прессуют. Каждый этап проходит под пристальным контролем специалистов, чтобы избежать алкогольного брожения. На следующем этапе виноградный сок и другие ингредиенты смешиваются вместе, создавая поистине уникальные вкусы! Далее следуют двойная фильтрация, насыщение вина диоксидом углерода для тонкого перляжа, розлив и маркировка.

Компания Le Petit Beret родилась в Окситании из стремления привнести лучшее в мир ценителей изысканных напитков с помощью 100% натуральных, органических и безалкогольных напитков. После 5 лет исследований и разработок была совершена настоящая технологическая революция — создана полностью безалкогольная альтернатива любому типу напитка, не уступающая по качеству, вкусу и аромату. Все восхитительные купажи в ассортименте Ле Пти Бере были созданы Домиником Лапортом, одним из соучредителей молодой компании, всемирно известным энологом и сомелье, который в 2004 году получил титул "Meilleur Sommelier de France". Именно он пролил свет на изысканные ароматы таких сортов винограда, как Сира, Совиньон и Гренаш. Работая рука об руку с ведущими французскими лабораториями, такими как INRA и CTCPA, Доминик разработал уникальную натуральную формулу. Этот инновационный технический процесс блестяще подчеркивает то, что может предложить сама природа: никакого алкоголя, деалкоголизации, ферментации, консервантов и сульфитов. Все, что остается, — это блаженство, которое даруют южные французские виноградники. Также компания Ле Пти Бере занимает устойчивую позицию в отношении потребления сахара, чрезмерное употребление которого сегодня признано серьезной проблемой для здоровья. Благодаря исследованиям и разработкам компании удалось создать фруктовые напитки с ограниченным содержанием сахара. Таким образом, стакан безалкогольного белого или розового вина от Le Petit Beret содержит менее 4 г сахара. Это настоящий технологический подвиг! Напитки компании также не содержат продуктов животного происхождения, а большинство ингредиентов являются органическими, что подтверждено соответствующими сертификатами.В 2022 году Доминик Лапорт и Фатхи Бенни, второй соучредитель Le Petit Beret, инвестировали в новое направление — винный безалкогольный туризм. Для этого партнеры приобрели поместье Chateau Milhau площадью 3 га недалеко от Безье для создания центра винного туризма. Замок будет предлагать винные туры, чтобы желающие могли открыть для себя секреты производства безалкогольного вина с использованием технологии, разработанной Le Petit Beret, и мероприятия, посвященные умелому сочетанию продуктов питания и безалкогольных вин.

Игристое вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с нежным, тонким перляжем.

Вкус игристого вина очаровывает свежестью, отличным балансом и живыми фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое, приятное.

У игристого вина тонкий цветочный аромат с легкими нотками свежего яблока, дрожжей, трюфелей, подлеска, тостов и сливочного масла.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с жареными гребешками с кунжутом, филе Джон Дори в соусе бер блан или парижским брестом на десерт.

Игристые напитки Le Petit Beret предлагают новый освежающий опыт: безалкогольная "шипучка" с улучшенным вкусом. Получив награды на самых престижных мировых винных конкурсах, в том числе на Prowein, игристые напитки бренда доказали, что они могут конкурировать с лучшими мировыми винами. 100% безалкогольные, органические, низкокалорийные и подходят для веганов! 4 неоспоримых преимущества. Бренд стремится реагировать на экологические и социальные проблемы, с которыми сегодня сталкиваются потребители. Цель проста — создавать веганские и полностью органические продукты с низким содержанием сахара.Le Petit Beret, Blanc de Blancs Sans Alcool — свежее безалкогольное белое игристое вино, идеальный аперитив с содержанием сахара менее 4 г на 100 мл! Для изготовления этого игристого вина используют виноградный сок, натуральный ароматизатор, концентраты яблока и сафлоры. Безалкогольные игристые вина производятся с применением уникального ноу-хау компании Le Petit Beret. Этот требовательный к деталям производственный процесс позволяет достичь ошеломляющего результата.Сначала отбираются лучшие ягоды, затем виноград помещают в чаны и прессуют специальным оборудованием. Далее следует этап естественного снижения содержания сахара. Le Petit Beret использует свой собственный метод, тем самым предлагая своим клиентам максимально полезный напиток, насколько это технически возможно. Под действием силы тяжести полученный сок сливают в другой чан, таким образом отделяя его от жмыха, который затем прессуют. Каждый этап проходит под пристальным контролем специалистов, чтобы избежать алкогольного брожения. На следующем этапе виноградный сок и другие ингредиенты смешиваются вместе, создавая поистине уникальные вкусы! Далее следуют двойная фильтрация, насыщение вина диоксидом углерода для тонкого перляжа, розлив и маркировка.

Компания Le Petit Beret родилась в Окситании из стремления привнести лучшее в мир ценителей изысканных напитков с помощью 100% натуральных, органических и безалкогольных напитков. После 5 лет исследований и разработок была совершена настоящая технологическая революция — создана полностью безалкогольная альтернатива любому типу напитка, не уступающая по качеству, вкусу и аромату. Все восхитительные купажи в ассортименте Ле Пти Бере были созданы Домиником Лапортом, одним из соучредителей молодой компании, всемирно известным энологом и сомелье, который в 2004 году получил титул "Meilleur Sommelier de France". Именно он пролил свет на изысканные ароматы таких сортов винограда, как Сира, Совиньон и Гренаш. Работая рука об руку с ведущими французскими лабораториями, такими как INRA и CTCPA, Доминик разработал уникальную натуральную формулу. Этот инновационный технический процесс блестяще подчеркивает то, что может предложить сама природа: никакого алкоголя, деалкоголизации, ферментации, консервантов и сульфитов. Все, что остается, — это блаженство, которое даруют южные французские виноградники. Также компания Ле Пти Бере занимает устойчивую позицию в отношении потребления сахара, чрезмерное употребление которого сегодня признано серьезной проблемой для здоровья. Благодаря исследованиям и разработкам компании удалось создать фруктовые напитки с ограниченным содержанием сахара. Таким образом, стакан безалкогольного белого или розового вина от Le Petit Beret содержит менее 4 г сахара. Это настоящий технологический подвиг! Напитки компании также не содержат продуктов животного происхождения, а большинство ингредиентов являются органическими, что подтверждено соответствующими сертификатами.В 2022 году Доминик Лапорт и Фатхи Бенни, второй соучредитель Le Petit Beret, инвестировали в новое направление — винный безалкогольный туризм. Для этого партнеры приобрели поместье Chateau Milhau площадью 3 га недалеко от Безье для создания центра винного туризма. Замок будет предлагать винные туры, чтобы желающие могли открыть для себя секреты производства безалкогольного вина с использованием технологии, разработанной Le Petit Beret, и мероприятия, посвященные умелому сочетанию продуктов питания и безалкогольных вин.